王 凱

(黑龍江省巴彥縣紅光鄉(xiāng)畜牧發(fā)展服務(wù)中心,黑龍江哈爾濱 151500)

奶牛養(yǎng)殖管理中新技術(shù)的應(yīng)用

王 凱

(黑龍江省巴彥縣紅光鄉(xiāng)畜牧發(fā)展服務(wù)中心,黑龍江哈爾濱 151500)

奶牛養(yǎng)殖業(yè)是一種經(jīng)濟(jì)高效型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅可以提供充足的奶源，還可以提供豐厚奶制品，并且促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。其發(fā)展水品是衡量國(guó)家畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志。而我國(guó)奶牛業(yè)仍然以家庭式的生產(chǎn)方式為主，現(xiàn)代化管理的水平還不是特別的高。雖然在2006年我國(guó)奶類總產(chǎn)量居于世界第三，但是我國(guó)奶牛年平均單產(chǎn)量還是處于下游地位，尤其是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，更是相去甚遠(yuǎn)。同時(shí)，我國(guó)牛奶的衛(wèi)生指標(biāo)，如細(xì)菌數(shù)、抗生素殘留和體細(xì)胞數(shù)也遠(yuǎn)未達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。出現(xiàn)這一狀況的主要原因是，我國(guó)現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平不高、養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)匱乏、管理不到位。尤其是養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及發(fā)達(dá)國(guó)家。

1 奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著全球人口的增多，人們對(duì)牛奶的需求量也在不斷的加大，再加上環(huán)境資源的短缺，僅僅依靠增加奶牛的頭數(shù)，已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求。提升我國(guó)奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)，提高奶牛的年均單產(chǎn)產(chǎn)量，轉(zhuǎn)變我國(guó)原有的單一的庭養(yǎng)殖模式，推廣產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、科學(xué)化的養(yǎng)殖方式，已成為我國(guó)發(fā)展奶牛業(yè)的重要戰(zhàn)略。同時(shí)，發(fā)達(dá)國(guó)家在上世紀(jì)90年代，已著手研究奶牛業(yè)先進(jìn)的電子化設(shè)備和管理系統(tǒng)，已經(jīng)投入到生產(chǎn)實(shí)踐中，取得了顯著的效果。針對(duì)于此，我國(guó)制定了相關(guān)的政策，改變?cè)心膛．a(chǎn)業(yè)的粗放型增長(zhǎng)模式，促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)朝著集約型發(fā)現(xiàn)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)奶牛產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化、新管理的目標(biāo)。因此，新技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖中起著相當(dāng)重要的作用。

2 信息管理技術(shù)

奶牛信息管理系統(tǒng)是一種集管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、信息學(xué)為一體的多功能管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)為平臺(tái)，采用科學(xué)、系統(tǒng)的管理辦法，對(duì)奶牛信息進(jìn)行采集、歸納、整理，以滿足養(yǎng)殖業(yè)對(duì)奶牛信息的要求。其功能主要是通過(guò)信息采集、處理、自動(dòng)飼喂系統(tǒng)，對(duì)奶牛的實(shí)時(shí)跟蹤、監(jiān)控，對(duì)飼養(yǎng)情況、飼料的配比情況進(jìn)行科學(xué)有效的管理，記錄奶牛的體重變化、健康狀況及飼養(yǎng)效果，實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛全面系統(tǒng)的化的管理，降低疾病等其他因素對(duì)奶牛產(chǎn)業(yè)造成的影響。

（1）信息采集系統(tǒng)

信息采集系統(tǒng)，主要是通過(guò)標(biāo)識(shí)識(shí)別奶牛的身份號(hào)，通過(guò)計(jì)步設(shè)施和運(yùn)動(dòng)記錄鑒定奶牛的發(fā)情情況，通過(guò)牛奶流量計(jì)并結(jié)合牛奶的產(chǎn)量估計(jì)奶牛乳房的患病情況，通過(guò)體重的記錄設(shè)施得到奶牛的飼喂情況及健康狀況。

（2）分類系統(tǒng)

是信息采集系統(tǒng)的所采集數(shù)據(jù)的進(jìn)一步處理和分析，通過(guò)分析為有特殊情況的奶牛提供特別的分群管理。同時(shí)，分類整理每一頭奶牛的實(shí)時(shí)信息，比較分析后，得出奶牛的健康狀況、產(chǎn)奶量、發(fā)情狀況等有關(guān)的數(shù)據(jù)，并對(duì)出現(xiàn)異常情況的奶牛做出報(bào)警，實(shí)現(xiàn)奶牛的綜合化管理，提高飼養(yǎng)人員的辦事效率。

（3）非接觸養(yǎng)殖系統(tǒng)

非接觸養(yǎng)殖系統(tǒng)主要包括網(wǎng)絡(luò)監(jiān)視、通訊指揮、網(wǎng)絡(luò)信息三大系統(tǒng)。主要針對(duì)的是在接觸式飼養(yǎng)方式中，人和牛之間有可能通過(guò)接觸傳播疾病，發(fā)生人畜相互感染的情況。通過(guò)此系統(tǒng)，可以減少人畜的相互接觸幾率。便于飼養(yǎng)員通過(guò)遠(yuǎn)程，了解奶牛的飼養(yǎng)狀況、健康狀況和其他相關(guān)信息，同時(shí)開展遠(yuǎn)程的專家會(huì)診，使牧場(chǎng)更加有序高效的運(yùn)行。

（4）養(yǎng)殖專家系統(tǒng)和ERP系統(tǒng)

養(yǎng)殖專家系統(tǒng)主要是通過(guò)奶牛養(yǎng)殖電子專家對(duì)病牛出現(xiàn)病情做出及時(shí)的診斷分析，并結(jié)合奶牛飼養(yǎng)專家得出相應(yīng)的診治措施。而ERP系統(tǒng)則是牧場(chǎng)的飼料、藥品和疫苗管理，奶牛信息管理，牧場(chǎng)工作管理的一種專門系統(tǒng)。

3 新技術(shù)應(yīng)用

在奶牛新管理系統(tǒng)中，起重要作用的是奶牛的個(gè)體識(shí)別設(shè)備、擠奶設(shè)備、飼喂設(shè)備和重要的輔助設(shè)備。其中，奶牛的個(gè)體識(shí)別設(shè)備以自動(dòng)化信息管理為基礎(chǔ)，對(duì)產(chǎn)奶量、飲食量、體重進(jìn)行自動(dòng)記錄，并監(jiān)測(cè)奶牛的新陳代謝、發(fā)情情況。當(dāng)下，數(shù)字化奶牛養(yǎng)殖設(shè)備，已經(jīng)包括了自動(dòng)化程度較高的TMR機(jī)、飼喂機(jī)器和飼料補(bǔ)助設(shè)備。同時(shí)，隨著新管理水品的提高，更多的自動(dòng)化信息管理裝置會(huì)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中去，我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)的集約化程度也會(huì)越來(lái)越高。

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