盧代華，王　劍， 伏榮桃，龔學(xué)書(shū)，張　鴻

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，四川 成都 610066)

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水稻稻曲病發(fā)生與輕簡(jiǎn)化防控關(guān)鍵技術(shù)對(duì)策

盧代華，王劍， 伏榮桃，龔學(xué)書(shū)，張鴻

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，四川 成都 610066)

摘要：針對(duì)稻曲病在四川不同水稻種植區(qū)發(fā)生的情況，本文從稻曲病癥狀、發(fā)生特點(diǎn)、流行因素及輕簡(jiǎn)化防控技術(shù)對(duì)策等方面進(jìn)行闡述，以期指導(dǎo)生產(chǎn)上對(duì)于該病的正確認(rèn)識(shí)和采取有效的防控措施，將病害的發(fā)生控制在最低限度。

關(guān)鍵詞：稻曲??；發(fā)生特點(diǎn)；防控關(guān)鍵技術(shù)

近年來(lái)，水稻稻曲病的發(fā)生為害日益加重。據(jù)2013～2014年對(duì)我省生產(chǎn)主栽品種的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，稻曲病的自然病穗率最低平均達(dá)到5%左右，最高可達(dá)22.71%，重病田塊病穗率可達(dá)80.55%，病穴率平均達(dá)到78.36%，最高可達(dá)100%。稻曲病不僅影響水稻產(chǎn)量，且因病菌含有毒色素，對(duì)人體的健康有不良影響，同時(shí)受染稻谷加工后品質(zhì)和商品性都明顯降低。

1癥狀

水稻稻曲病(rice false smut)又稱黑穗病、綠黑穗病、谷花病、青粉病,俗稱“豐產(chǎn)果”，其拉丁學(xué)名:Ustilaginoideavirens(Cooke)Tak[1]。由于感病后的稻曲表面厚垣孢子為粉狀，因風(fēng)雨或手動(dòng)而脫落成粉霧，故農(nóng)民也稱該病為“灰包病”。該病只發(fā)生于穗部，為害部分谷粒。受害谷粒內(nèi)形成菌絲塊漸膨大，內(nèi)外穎裂開(kāi)，露出淡黃色塊狀物，后包于內(nèi)外穎兩側(cè)，呈黑綠色，初外包1層薄膜，后破裂，散生墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子，有的兩側(cè)生黑色扁平菌核，風(fēng)吹雨打易脫落。

2發(fā)生特點(diǎn)

2.1病害侵染循環(huán)特點(diǎn)

病菌由落入土壤中的菌核或附著在種子上的厚垣孢子越冬，翌年7～8 月，當(dāng)菌核和厚垣孢子遇到適宜條件時(shí)萌發(fā)產(chǎn)生子囊孢子和分生孢子，并借氣流傳播，在水稻孕穗末期至破口期侵入水稻花器及幼穎，造成谷粒發(fā)病。后病菌落入土壤中或附著在種子上，成為下年初侵染源[2]。

2.2危害特點(diǎn)

稻曲病對(duì)產(chǎn)量的影響主要表現(xiàn)在結(jié)實(shí)率降低、千粒重下降，產(chǎn)量損失隨著每穗稻曲病粒數(shù)的增加而增加。一般情況下，每個(gè)病穗上有稻曲病粒1～2 粒，則可造成減產(chǎn)5%左右；每個(gè)病穗上有稻曲病粒3～5 粒，可造成減產(chǎn)10%～15%；每個(gè)病穗上有稻曲病粒10～30粒，可造成減產(chǎn)8.5%～45.5%，空秕粒達(dá)30%～40%，千粒重下降5%以上[3]。

3流行原因[4、5]

3.1菌源

菌源是稻曲病發(fā)生的先決條件，其菌源數(shù)量與發(fā)病程度呈正相關(guān)。凡是上一年發(fā)病的田塊，第2年都有不同程度的發(fā)病，并且近水口處、田邊四周發(fā)病較田塊中間發(fā)病重，而帶菌種子則可以遠(yuǎn)距離傳播。防治不當(dāng)或不防治，造成田間菌的大量積累及致病力的增強(qiáng)，是水稻稻曲病發(fā)生危害逐年加重的直接因素。

3.2品種抗性

從品種調(diào)查情況看，只要有菌源存在和具備病菌侵染繁殖的各種條件，幾乎所有的品種都能感染稻曲病，沒(méi)有對(duì)稻曲病表現(xiàn)高抗性的品種，但是不同類型的水稻品種之間抗病性有明顯差異，這種抗性差異與水稻某些株型性狀、品種類型、生育特性有密切關(guān)系。晚熟品種比早熟品種發(fā)病重，粳稻比秈稻發(fā)病重，矮稈、穗大、葉片寬而角度小、耐肥抗倒伏和適宜密植的品種有利于稻曲病的發(fā)生。

3.3氣候條件

適宜的氣候條件是造成病害大發(fā)生的主要因素。水稻孕穗末期至抽穗揚(yáng)花期，雨季高溫高濕的氣候條件為病害流行創(chuàng)造了有利條件，適宜的氣候條件與水稻易感病的生育階段相吻合，是造成病害發(fā)生流行的關(guān)鍵。水稻破口前后幾天的降雨量與病穗率關(guān)系密切：濕度主要影響稻曲病菌的侵入能力與發(fā)病的普遍程度，溫度對(duì)稻曲形成有明顯作用，故與發(fā)病輕重程度關(guān)系明顯。

3.4栽培管理

如果農(nóng)藝措施不當(dāng)，栽培管理粗放，密度過(guò)大，灌水過(guò)深，排水不良，尤其在水稻穎花分化期至始穗期稻株生長(zhǎng)茂盛時(shí)氮肥施用過(guò)多，會(huì)加重病情的發(fā)展，病粒數(shù)亦相應(yīng)增多。目前在水稻生產(chǎn)中，過(guò)量施用氮肥(尿素、碳酸氫胺等)，磷肥、鉀肥、微肥用量偏少或不用，農(nóng)家肥等有機(jī)肥施用量嚴(yán)重不足，致使水稻營(yíng)養(yǎng)失衡，濃綠茂密，抗性減弱，導(dǎo)致稻曲病發(fā)生逐年加重。

4輕簡(jiǎn)化防控關(guān)鍵技術(shù)對(duì)策[6]

4.1選用抗病品種

水稻品種間抗性差異明顯，選用抗病良種是防治稻曲病經(jīng)濟(jì)有效的措施。根據(jù)多年鑒定調(diào)查，可選用目前在田間表現(xiàn)抗病的品種如D優(yōu)6511、宜香2115、K優(yōu)877、川香198、C優(yōu)2095、F優(yōu)498等。

4.2種子消毒處理，選擇適宜播期

播種前用15.00%三唑醇可濕性粉劑100～150g拌種子100kg，24～28h后不經(jīng)催芽直接播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，浸種1～2d。根據(jù)不同水稻種植區(qū)域氣候特點(diǎn)，通過(guò)播種期的調(diào)節(jié)，將水稻揚(yáng)花期錯(cuò)開(kāi)處暑前后一段時(shí)間內(nèi)連陰雨的天氣，如對(duì)于高山、半高山地區(qū)可選用早熟品種或適當(dāng)提前播種，以避開(kāi)抽穗揚(yáng)花期間的陰雨天氣，降低發(fā)病率。

4.3改進(jìn)栽培管理技術(shù)

搞好水稻健身栽培是預(yù)防稻曲病的最佳農(nóng)藝措施。發(fā)病稻田秋季在水稻收割后要深翻，以便將菌核埋入土中；春季清除病殘?bào)w及田間病源物；水稻插秧前打撈田間漂浮的菌核，以減少侵染源；淺水勤灌，適時(shí)曬田，保證田間通風(fēng)透光，使水稻生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)植株抗逆能力。在肥料運(yùn)籌上，要根據(jù)品種特性、土壤肥力狀況，正確把握好施肥量和施肥時(shí)間，采用平衡施肥法。穗肥使用氮肥過(guò)多、過(guò)遲的水稻，抽穗后生長(zhǎng)嫩綠，寄主抗病性下降，易感病。水稻穗肥不要偏施氮肥，以適量使用氮磷鉀復(fù)合肥為好。

4.4科學(xué)用藥技術(shù)

目前，藥劑防治仍然是控制水稻稻曲病危害的重要措施。選用高效低毒生物農(nóng)藥紋曲寧(2.5%井·100億活芽孢水劑或粉劑，蘇科農(nóng)化)進(jìn)行防治，防治適期在水稻孕穗后期，即水稻破口前5～7d(含大苞、大肚期)用300mL/667m2對(duì)水50kg/667m2,常發(fā)重病區(qū)連續(xù)用藥2次，第二次在水稻破口期(水稻破口50%左右)施藥，齊穗期防治效果較差。也可選用愛(ài)苗、嘉潤(rùn)，此類藥劑可同時(shí)兼治水稻紋枯病。

參考文獻(xiàn)：

[1]S．H．OU．RiceDisease[M]．Commonwealthmycological institute，1972：288-295．

[2]Biswas A． False smut disease of rice: a review[J]． Environment and Ecology，2001，19( 1):67-83，126．

[3]季宏平,甄鴻杰.國(guó)內(nèi)稻曲病研究現(xiàn)狀[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué),1995,5:40-41.

[4]黃正興,劉才南,徐潤(rùn)成.稻曲病發(fā)生規(guī)律的初步研究[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),1984,(6):28-32.

[5]Bhagat A P, Prasad Y,Yadav B P. Effect of environment on flase smut infection rice[J]. Journal ofApplied Biology. 1993, 3(1-2): 56-59.

[6] 孫立晨.稻曲病在日本的發(fā)生及防治對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2000,20(6):35-36.

作者簡(jiǎn)介：盧代華( 1970 - ) ，女，四川華鎣人，博士，研究員，研究方向?yàn)樗静『Γ珽-mail:453831354@qq.com。

基金項(xiàng)目：四川省科技廳支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2013NZ0024)

收稿日期：2015-7-25