平谷區(qū)劉家店食藥監(jiān)管所完善老年餐桌監(jiān)管

本刊訊 日前，為使老年人享受到更為安全的餐飲服務(wù)，平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對鎮(zhèn)域內(nèi)的老年餐桌進行了全面的檢查和規(guī)范。劉家店鎮(zhèn)現(xiàn)有村級老年餐桌六家，建筑面積均在150 平方米左右，主要為70 歲以上老年人提供免費早餐服務(wù)。

本次檢查內(nèi)容包括行政許可情況、從業(yè)人員健康及培訓(xùn)情況、操作環(huán)境和設(shè)施設(shè)備情況、食品安全管理及進貨查驗制度建立執(zhí)行情況等，經(jīng)過逐一排查，本鎮(zhèn)老年餐桌未發(fā)現(xiàn)明顯食品安全隱患，食藥監(jiān)管所按照“一戶一檔”原則，及時更新材料，完善老年餐桌監(jiān)管檔案，確保老年餐桌規(guī)范經(jīng)營。

（景秋菊）

房山區(qū)食藥監(jiān)管局節(jié)前巡查藥械市場

本刊訊 為切實做好節(jié)前藥械市場安全保障工作，確保轄區(qū)群眾節(jié)日期間用藥用械安全，日前，房山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展了節(jié)前藥械市場巡查工作。

巡查工作圍繞城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、城鎮(zhèn)繁華商業(yè)街道、人口密集區(qū)、外埠交界地區(qū)為重點區(qū)域，以基本藥品配送企業(yè)、連鎖總部、零售單體藥店、個體診所、門診部等作為重點對象，以冬季常用藥如抗感冒類、解熱鎮(zhèn)痛類、呼吸系統(tǒng)類、抗菌類、心腦血管類、降壓類、消化類、中藥飲片等為重點品種，對中藥飲片、抗感冒類、降壓類等藥品品種進行抽檢，通過技術(shù)手段監(jiān)測藥品質(zhì)量，防范藥品質(zhì)量風(fēng)險。

（謝國偉）

東城區(qū)食藥稽查大隊對市政協(xié)會議指定駐地開展食品安全監(jiān)督檢查

本刊訊 日前，東城區(qū)食品藥品稽查大隊聯(lián)合建國門食品藥品監(jiān)督管理所對北京市政協(xié)會議中心供餐餐廳進行了會前監(jiān)督檢查?；榇箨犈c建國門食藥監(jiān)管所針對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進行了全面的檢查指導(dǎo)，將檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題撰寫了現(xiàn)場檢查筆錄并及時反饋，提出會議期間的食品安全要求，要求該單位立即落實整改，保證會議期間駐地食品安全。下一步，執(zhí)法人員將重點對此次檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改落實情況進行復(fù)查，組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)，對食品衛(wèi)生狀況及消毒效果進行實驗室檢測。

（朱麗敏）

東城區(qū)朝陽門食藥監(jiān)管所開展非法預(yù)包裝食品排查工作

本刊訊 日前，針對個別企業(yè)超出許可品種明細范圍，將蕨根粉等淀粉類制品或米面產(chǎn)品熟制調(diào)理后，與香菜、黃瓜絲等蔬菜以及調(diào)料包制做成為預(yù)包裝食品，食品標(biāo)簽上標(biāo)示了食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、貯藏條件、營養(yǎng)成分表等信息，并通過商場超市售賣的情況。東城區(qū)朝陽門食品藥品監(jiān)督管理所在日常巡查中加入專項檢查，對轄區(qū)大型商超以及部分餐飲商戶進行排查，重點檢查是否銷售或使用此類非法預(yù)包裝食品，共檢查轄區(qū)餐飲企業(yè)3 家，商超2 家，現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)非法售賣和使用蕨根粉等淀粉類制品或米面產(chǎn)品制成的預(yù)包裝食品。

（王芳）

門頭溝區(qū)龍泉食藥監(jiān)管所開展對敬老院食堂檢查工作

本刊訊 日前，北京市門頭溝區(qū)龍泉食品藥品監(jiān)督管理所會同龍泉鎮(zhèn)綜治、龍泉鎮(zhèn)消防、龍泉鎮(zhèn)民政對轄區(qū)內(nèi)敬老院進行檢查。執(zhí)法人員主要從食品安全管理制度落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒、“三防”設(shè)施等是否符合規(guī)范要求等方面認真開展了食品安全檢查。經(jīng)查，在索證索票、生熟食品分開存放、紫外線燈消毒等食品安全制度的落實方面存在不同程度的問題。執(zhí)法人員針對以上問題，要求相關(guān)責(zé)任人立即予以改正，食堂工作人員每年必須體檢一次，切實履行食品安全經(jīng)營主體責(zé)任。

（金芳）

昌平區(qū)食藥監(jiān)管局加強藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)抽檢

本刊訊 日前，為進一步保障藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全，昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展“兩節(jié)”、“兩會”期間藥品抽驗工作。

一是“緊盯”重點品種、抽驗方向和抽驗?zāi)繕?biāo)，確保抽驗品種有針對性。二是“緊盯”重點企業(yè)。將重點藥品批發(fā)企業(yè)、藥品連鎖總部及城鄉(xiāng)接合部零售藥店作為此次專項抽驗的重點企業(yè)。三是“緊盯”基本藥物，在藥品抽驗時加大對基本藥物的側(cè)重，將此類藥品作為重點抽驗品種。

截至目前，共完成對藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)藥品抽驗10 批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格藥品。

（楊奕）