張秀華 路 偉

(華威特(江蘇)生物制藥有限公司,江蘇泰州 225300)

家禽養(yǎng)殖中疾病預(yù)防及控制措施探討

張秀華 路 偉

(華威特(江蘇)生物制藥有限公司,江蘇泰州 225300)

我國城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展使得養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,在家禽養(yǎng)殖中會遇到各種各樣的疾病,家禽疾病傳播速度快,如果不及時(shí)實(shí)施預(yù)防措施,將會導(dǎo)致極大的經(jīng)濟(jì)損失,所以近年來養(yǎng)殖戶越來越重視家禽養(yǎng)殖中疾病的預(yù)防和控制工作,并把這項(xiàng)工作作為養(yǎng)殖過程中的核心。

家禽養(yǎng)殖;疾病預(yù)防;控制措施

我國非常重視家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并把它作為畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)來培養(yǎng)，規(guī)模大、種類多、養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)是我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢，在這一領(lǐng)域已經(jīng)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。家禽包括雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿以及特種禽類等。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對于家禽的消費(fèi)需求也越來越大，養(yǎng)殖戶以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖種類，但是養(yǎng)殖過程中不斷有疾病侵襲，這給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，所以了解家禽疾病的同時(shí)，學(xué)習(xí)一些預(yù)防和控制措施是非常重要的。

1 實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，提高禽體抗病力

（1）選擇飼料時(shí)要科學(xué)合理。研究表明家禽的發(fā)育受到所食用飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的影響，要通過搭配含不同營養(yǎng)物質(zhì)的飼料來為家禽提供各種元素，預(yù)防疾病發(fā)生。因此要提高家禽的抵抗力就必須通過合理科學(xué)飼料搭配。

（2）保證雛禽飲水的科學(xué)性，缺水會導(dǎo)致很多疾病發(fā)生。雛禽由于缺水導(dǎo)致的死亡率比缺少營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)致的死亡率高的多，因此必須保證雛禽的飲水量。進(jìn)入培育室后的飲水供給非常講究，水溫要保持與室溫相同，飲水要干凈并且至少一天更換一次。

（3）禽舍的溫度、濕度以及通風(fēng)性都要保證適宜家禽生存。雛禽在調(diào)節(jié)體溫能力方面比成熟的家禽差，禽舍溫度過高、過低或濕度大都會導(dǎo)致雛禽感染疾病或直接死亡。中成禽的成長環(huán)境控制也是非常重要的，禽舍內(nèi)不僅要保證適宜的光照強(qiáng)度，還要保持地面清潔、供水和供食要嚴(yán)格把控，避免中成禽暴飲暴食導(dǎo)致引發(fā)腸道疾病。禽舍在通風(fēng)時(shí)要注意不能讓家禽直接承受強(qiáng)風(fēng)，避免感冒拉稀。

（4）禽舍和飼巢要保持干燥和潔凈。禽舍中地面要經(jīng)常打掃和保持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，保持禽舍清潔干燥，飼槽和飲水器也要時(shí)常清洗，保持干凈避免滋生細(xì)菌。清除糞便的頻率至少保持一天一次，糞便清理后要馬上換上新的墊料。要檢查墊料是否發(fā)霉，飼料有異味或者發(fā)生發(fā)霉時(shí)要及時(shí)清理掉。糞便和墊料中會存在很多細(xì)菌和微生物，所以傾倒時(shí)必須遠(yuǎn)離禽舍并集中處理。

（5）實(shí)行同齡同品種群養(yǎng)實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，在一批家禽飼養(yǎng)完成后，必須對禽舍進(jìn)行徹底的消毒，在引進(jìn)新的群種前保證禽舍閑置至少3周。要注意區(qū)分雛禽的種類，不可混合飼養(yǎng)不同種類的雛禽。飼養(yǎng)不同品種的家禽時(shí)，要把禽舍獨(dú)立成幾個(gè)小禽舍，在一個(gè)種類的家禽發(fā)生疫病時(shí)便于封鎖和隔離其他家禽。

（6）盡量保證禽舍的環(huán)境安全，飼養(yǎng)人員在飼養(yǎng)過程中動作要輕，飼養(yǎng)管理要按照指定的飼養(yǎng)計(jì)劃有序進(jìn)行。在選擇籠架時(shí)要仔細(xì)觀察是否有毛刺或者鋒利的尖角，避免家禽被刺傷。注意避免擁擠，防止家禽互傷。

2 堅(jiān)持消毒制度，消滅病原體

家禽大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，養(yǎng)殖廠的飼養(yǎng)人員要仔細(xì)觀察和分析養(yǎng)殖廠存在的危險(xiǎn)源，為有效避免類疾病的產(chǎn)生和擴(kuò)散，要對重視養(yǎng)殖場內(nèi)的消毒工作。通常，消毒可以視具體情況分為定期消毒、經(jīng)常性消毒和突擊消毒，這是根據(jù)時(shí)間來制定的。定期消毒就是為養(yǎng)殖場設(shè)定每隔一定時(shí)間對禽舍和常用設(shè)備進(jìn)行消毒和清洗。經(jīng)常性消毒是指在家禽疾病恢復(fù)后，為了預(yù)防家禽或者人類再次感染這類病毒，消毒工作針對禽舍中的各類設(shè)備包括飼養(yǎng)巢、飲水機(jī)等。而突擊消毒是一種緊急情況下采取的消毒工作，當(dāng)養(yǎng)殖場出現(xiàn)禽類大規(guī)模感染疾病后，養(yǎng)殖場為了消除病毒的傳染路徑而進(jìn)行的消毒。

3 適時(shí)接種疫苗，增強(qiáng)特異性免疫力

為了增強(qiáng)禽類的抵抗力和免疫力，養(yǎng)殖場的工作人員要根據(jù)國家制定的相關(guān)規(guī)定，定期按時(shí)為禽類接種疫苗。我國在禽類疫苗的研發(fā)方面投入了很大的精力和成本，在這一領(lǐng)域也有很多成果，我國研制出的禽類防疫種類非常多，預(yù)防效果也非常顯著。不過也不能忽略我國疫苗的推廣和把控方面做得還不夠好，因此養(yǎng)殖場的工作人員一定要慎重選擇疫苗，針對養(yǎng)殖廠的具體情況選購適合的疫苗，注射疫苗時(shí)也要執(zhí)行國家相關(guān)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。禽類的免疫工作是很復(fù)雜的，比如在選擇注射方式時(shí)做得不夠合理，這會導(dǎo)致花費(fèi)成本購買藥物，但是達(dá)不到明顯的效果。免疫工作的制定和實(shí)施最好要有專業(yè)的獸醫(yī)根據(jù)養(yǎng)殖場禽類的品種和規(guī)模等情況來進(jìn)行。

4 提高養(yǎng)殖人員的職業(yè)水平

養(yǎng)殖專業(yè)人員在家禽疾病的預(yù)防離不開養(yǎng)殖工作人員，養(yǎng)殖人員的職業(yè)水準(zhǔn)直接影響家禽預(yù)防和養(yǎng)殖工作的成效。尤其當(dāng)前我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度快，養(yǎng)殖人員的大多缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而企業(yè)由于對養(yǎng)殖人員需求大，這就導(dǎo)致很多養(yǎng)殖企業(yè)配備的人員應(yīng)急處理能力不強(qiáng)。養(yǎng)殖企業(yè)要充分了解養(yǎng)殖廠的實(shí)際情況，針對這些養(yǎng)殖人員制定相關(guān)的培訓(xùn)課程，提高他們的執(zhí)業(yè)能力。具體可以參照以下三個(gè)方案：一是養(yǎng)殖企業(yè)要慎重選擇員工，在招聘新人員時(shí)要考核他們的專業(yè)技能和執(zhí)業(yè)素質(zhì)，避免招到職業(yè)水平差的人員；二是養(yǎng)殖企業(yè)要重視對養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)工作，從根本上提升他們的職業(yè)水平和實(shí)踐能力；三是要定期考核飼養(yǎng)人員的績效，對表現(xiàn)好的養(yǎng)殖人員進(jìn)行激勵(lì)，激發(fā)他們工作的積極性。

綜上所述，家禽養(yǎng)殖作為我國畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，對拉動我國的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很大幫助。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平得到很大的改善，人們對家禽的需求也越來越大，這使得養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，但是家禽養(yǎng)殖中會出現(xiàn)各種疾病問題，這對養(yǎng)殖企業(yè)的的打擊無疑是非常沉重的。如何預(yù)防家禽疾病成為家禽養(yǎng)殖業(yè)最棘手的問題，采取科學(xué)合理的管理方法、提高養(yǎng)殖人員的職業(yè)水平等是解決這個(gè)問題最好的辦法。在發(fā)現(xiàn)疾病時(shí)，要及時(shí)采取有效的措施防止病毒傳播，此外還要嚴(yán)格把控養(yǎng)殖過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)?？傊仪蒺B(yǎng)殖中有效預(yù)防及控制疾病對促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展是非常有用的。

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