*通訊作者。

摘要：水稻工廠化育秧可解決遇雨導(dǎo)致取秧困難不能栽插的問(wèn)題。我們?cè)?011年開(kāi)展了工廠化育秧，并獲得了成功。同時(shí)，為提高大棚利用率，開(kāi)展了蔬果高效接茬模式研究。本文著重介紹了大棚水稻育秧后黃瓜-萵筍-菠菜高效接茬模式種植及推廣應(yīng)用情況。

水稻工廠化育秧可規(guī)避不利條件，提高播種質(zhì)量，提高秧苗出苗率和秧苗素質(zhì)，已成為發(fā)展機(jī)插秧的有效手段。然而，工廠化育秧季節(jié)性強(qiáng)，育秧時(shí)間一般在5月底~6月25日，加上育秧前的準(zhǔn)備工作，水稻大棚育秧的空閑時(shí)間為6月25日~翌年5月上旬，此段時(shí)間正是蔬果夏季避雨栽培與冬季反季節(jié)栽培的最佳時(shí)間。因此，如何提高水稻工廠化育秧設(shè)施的綜合利用率是增加育秧設(shè)施效益的關(guān)鍵。2009年我們開(kāi)始開(kāi)展水稻工廠化育秧設(shè)施高效接茬模式研究，并探索出了一套水稻育秧-黃瓜-萵筍-菠菜高效接茬模式，現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1　茬口安排與經(jīng)濟(jì)效益

6月下旬水稻育秧結(jié)束，種植水果黃瓜，可選用夏之光、完美等品種，6月初開(kāi)始基質(zhì)育苗，生理苗齡3葉，6月下旬定植，9月下旬采收結(jié)束。9月中旬萵筍育苗，可選用三青王等品種，10月初定植，翌年1月采收上市。翌年1月中旬播種菠菜，可選用急先鋒等品種，3月中下旬采收上市。黃瓜667m 2產(chǎn)量2300kg以上，667m 2產(chǎn)值4600元以上，667m 2效益3500元以上；萵筍667m 2產(chǎn)量2000kg，667m 2產(chǎn)值4000元，667m 2效益3000元以上；菠菜667m 2產(chǎn)量1500kg，667m 2產(chǎn)值3800元，667m 2效益3100元以上。合計(jì)667m 2效益9600元以上。

2　技術(shù)要點(diǎn)

2.1　水果黃瓜

2.1.1育苗　6月5日采用50孔穴盤基質(zhì)育苗，播種后育苗盤澆透水。苗期要求光照充足，盡量使幼苗充分見(jiàn)光，如光照弱黃瓜苗易徒長(zhǎng)。同時(shí)，降低夜溫，避免出現(xiàn)高腳苗。幼苗長(zhǎng)有3~4片真葉時(shí)定植。

2.1.2移栽　定植前，每667m 2施腐熟有機(jī)肥5000kg，筑小高畦寬1.0~1.2m，中央開(kāi)溝條施45%優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥40kg。定植行距60cm、株距30cm，定植后立即澆水，以利于根系向周圍伸展。定植后3~4d澆1次緩苗水，中耕3~5cm，促進(jìn)根系發(fā)育。如采用袋（盆）栽，用專用基質(zhì)肥料裝袋（盆），移栽后立即澆足水，以利于根系向周圍伸展。植株長(zhǎng)有4~5片葉開(kāi)始抽蔓時(shí)吊蔓，吊繩上端固定于沿大棚縱向捆綁的鋼絲上。

2.1.3田間管理　水果黃瓜以主蔓節(jié)瓜，側(cè)枝留1 瓜1葉摘心。早期植株生長(zhǎng)旺盛，可以按1節(jié)1瓜方式留瓜。隨著植株長(zhǎng)勢(shì)逐漸衰弱，應(yīng)適當(dāng)減少留瓜數(shù)量。去除根瓜后，及時(shí)澆水追肥，每667m 2每次施水溶性速效肥4~5kg。進(jìn)入盛瓜期后，7~10d澆水追肥1次，澆水宜在傍晚或早晨進(jìn)行。植株生長(zhǎng)點(diǎn)接近棚頂時(shí)，在晴天午后進(jìn)行落蔓。將吊繩順勢(shì)落于地面，使莖蔓沿同一方向盤繞于畦的兩側(cè)，一般每次落蔓1/4~1/3長(zhǎng)，保持有葉莖節(jié)距地面15cm左右、功能葉15~20片。整個(gè)生長(zhǎng)期保留大棚頂膜，可避雨防病。高溫季節(jié)，晴天在9~16時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，防止高溫危害。

2.1.4病蟲(chóng)害防治　水果黃瓜病蟲(chóng)害主要有猝倒病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病、蚜蟲(chóng)等。按照預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則進(jìn)行防治。（1）農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，培育適齡壯苗，提高植株抗病能力；與非瓜類作物輪作3年以上；科學(xué)施肥，控制好溫濕度，營(yíng)造有利于植株生長(zhǎng)的環(huán)境條件。（2）物理防治：大棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)、防蟲(chóng)栽培，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生；夏季可利用太陽(yáng)能對(duì)大棚內(nèi)土壤進(jìn)行高溫消毒處理，可防治黃瓜霜霉病，3~4月選晴天上午，澆水后封閉棚室，待棚溫提高到46~ 48℃持續(xù)2h后，打開(kāi)棚門和邊膜降溫，可隔15d以上再悶棚1次，悶棚后加強(qiáng)肥水管理。（3）生物防治：積極保護(hù)天敵，采用生物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。（4）化學(xué)防治：猝倒病可用75%達(dá)科寧可濕性粉劑150g/667m 2噴霧防治，霜霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑80g/ 667m 2噴霧防治，細(xì)菌性角斑病可用77%可殺得可濕性粉劑150g/667m 2噴霧防治，蚜蟲(chóng)可用25%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑8g/667m 2兌水50kg噴霧防治。應(yīng)嚴(yán)格遵守用藥間隔期，采收前15d停止用藥。

2.2　萵筍

2.2.1培育壯苗　播前5~7d，結(jié)合整地每667m 2施腐熟有機(jī)肥5000kg作基肥，深翻土壤，整平整細(xì)，覆蓋塑料薄膜待播。一般每30m 2苗床用種70g，可定植667m 2大田。將種子混入種子體積4~5倍的潮濕細(xì)砂中，均勻撒入畦面，播后覆0.5~1cm厚細(xì)土。幼苗長(zhǎng)有4片葉時(shí)分苗，苗距10cm×10cm，并噴灑百菌清防病。苗期注意預(yù)防霜霉病，加強(qiáng)通風(fēng)，控制秧苗長(zhǎng)勢(shì)。2.2.2適時(shí)移栽　定植前，每667m 2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg左右、磷酸二銨50kg、硫酸鉀15kg作底肥，然后整地筑畦寬1.2m。幼苗長(zhǎng)至6~7片葉時(shí)移栽，株行距為35cm×45cm，栽植深度以根部全部埋入土中為宜，不可壓住心葉，將土稍壓緊使根部與土壤充分接觸。

2.2.3田間管理　加強(qiáng)水分管理，既要防澇竄，又要防旱竄。蓮坐葉形成、植株封壟之前適當(dāng)控制澆水，以畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕為度；封壟后增加供水，保持畦面濕潤(rùn)，以滿足嫩莖迅速生長(zhǎng)膨大需要。萵筍施肥除做到有機(jī)肥與復(fù)合肥相結(jié)合外，還應(yīng)及時(shí)追施緩苗肥、團(tuán)棵肥、催筍肥，每次每667m 2追施尿素15kg 或50%稀糞水1000kg。

2.2.4病蟲(chóng)害防治　萵筍病害主要有霜霉病、灰霉病、菌核病等，蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)。應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)排濕，及時(shí)清除病殘?bào)w。藥劑防治以預(yù)防為主，在發(fā)病前或初期定期噴藥，多種藥劑交替使用。霜霉病可用75%達(dá)科寧可濕性粉劑150g/667m 2防治，菌核病可用50%多菌靈80g/667m 2防治，灰霉病可選用速克靈、百菌清、灰霉克等防治。當(dāng)萵筍植株頂端的葉與外葉持平時(shí)，為收獲適期。

2.3　菠菜

2.3.1施用基肥　播前每667m 2施尿素10kg、45%三元復(fù)合肥25kg作基肥，深翻耙平土壤。采用平畦栽培，筑畦寬1.8m。

2.3.2播種　播前田間澆足底水，采用干籽直播，播前或浸種前先挫破種子，每667m 2用種量1kg左右，播后覆土澆小水。

2.3.3田間管理　出苗10d后間苗，株距6~8cm。菠菜生長(zhǎng)中期，結(jié)合灌水每667m 2追施尿素20kg；生長(zhǎng)中后期噴1~2次綠豐95 300倍液，可顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3.4病蟲(chóng)害防治　菠菜病蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、霜霉病等。選用抗病品種，清潔田園，及時(shí)摘除病葉、病株，輪作換茬；利用殺蟲(chóng)燈或黃板誘殺。蚜蟲(chóng)可用25%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑16g/667m 2或3%氯氰菊酯水乳劑25mL/667m 2兌水50kg防治，霜霉病可用64%噁霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑180g/667m 2或72%克露可濕性粉劑150g/667m 2兌水50kg防治。播種后50d左右，視菠菜長(zhǎng)勢(shì)適時(shí)收獲。

·植物保護(hù)·