蘇椒5號是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所選育的辣椒雜交新品種，具有早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗性強、商品性好等特點，深受菜農(nóng)和消費者歡迎，該品種現(xiàn)已成為浦東新區(qū)辣椒的主栽品種。

1　特征特性

蘇椒5號為極早熟微辣型一代雜種，耐低溫弱光；株高50~60cm，開張度50~55cm，果實呈長燈籠形，長度10cm左右，肩橫徑4.5~5cm，果皮皺，淺綠色，光澤好，一般單果重40g左右，大果60g以上；皮薄肉嫩，口感好；節(jié)間短，分枝強，連續(xù)坐果能力強，果實膨大速度快，早期產(chǎn)量高；抗煙草花葉病毒，耐疫病，適宜春季保護地栽培。

2　栽培要點

2.1　育苗

10月中下旬播種，一般10d左右出苗，待幼苗長有1~2片真葉時移入塑料營養(yǎng)缽內(nèi)，搭秧后澆生根水，并搭好小環(huán)棚保溫，整個育苗期間以防寒保暖為主，但也要預(yù)防高溫燒苗。定植前7~10d注意通風降溫，加強煉苗。

2.2整地施基肥

應(yīng)選擇地勢高燥、排灌方便、上半年未種過茄果類蔬菜的田塊，讓茬后及時翻耕、曬白，每667m 2施腐熟有機肥3000kg、蔬菜專用復(fù)合肥50kg作基肥，筑深溝高畦，畦寬（連溝）1.5m，覆蓋地膜。

2.3　定植

翌年2月中旬，選晴暖無風天氣定植，每畦栽2行，株行距為33cm×45cm，667m 2栽4000株左右，定植后澆活棵水，及時搭小拱棚，加蓋無紡布和薄膜。定植深度以子葉與畦面相平為宜，地膜穴洞口一定要封嚴，以利保溫保濕。

2.4　田間管理2.4.1溫光調(diào)控　定植后可悶棚（不揭膜）3d，以利緩苗。緩苗后根據(jù)天氣情況及時通風換氣，降低濕度。通風時先開大棚再適度揭小棚膜，白天揭去小拱棚上薄膜和無紡布，提高地溫，大棚內(nèi)溫度保持30℃左右。夜間采用多層覆蓋保溫防凍，促進幼苗早發(fā)新根、早活棵。外界最低溫度超過15℃時，可揭起大棚兩邊裙膜晝夜通風。

2.4.2整枝　前期一般不整枝，門椒坐果后，及時摘除門椒以下葉片和側(cè)枝，避免植株生長過旺而影響門椒、對椒正常開花坐果。植株封行后，應(yīng)及時清除下部老黃葉和病葉，集中深埋或燒毀，減少病蟲害滋生蔓延。

2.4.3肥水管理　大棚內(nèi)注意通風換氣，保持土壤濕潤，應(yīng)在晴天上午輕澆水，隨后通風排濕。輕施、勤施追肥，前期不能施重肥，坐果后施1次重肥，每667m 2穴施蔬菜專用肥30kg。加強中后期肥水管理，盛果期每隔20~30d追肥1次，每667m 2施尿素30kg，并噴施0.5%磷酸二氫鉀或0.3%尿素或天緣葉面肥，以利多結(jié)果。

2.5病蟲害防治

辣椒病害主要有疫病、炭疽病、灰霉病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、茶黃螨等，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥防治，并注意交替使用。

2.6　采收

辣椒以食用青嫩果為主，果皮濃綠、較硬且有光澤時采收最佳。前期適當提早采收，以免影響植株生長，中、后期待果實長到一定成熟度后采收，以提高品質(zhì)與產(chǎn)量。

優(yōu)新品種