桑有順陳　濤馮　焱湯云川淳　俊沈?qū)W善/成都市農(nóng)林科學(xué)院; 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所

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成都地區(qū)冬作馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

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/1成都市農(nóng)林科學(xué)院; 2四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所

成都地區(qū)種植馬鈴薯以冬作為主，近年來(lái)隨著新品種、新技術(shù)的推廣力度加大，冬作馬鈴薯產(chǎn)量水平也逐年得到提高，但仍存在因栽培措施不到位而造成產(chǎn)量水平和收益差異較大現(xiàn)象。因此，選擇適宜優(yōu)質(zhì)種薯、采用合理栽培技術(shù)對(duì)馬鈴薯豐產(chǎn)豐收非常重要。

1選地與整地

應(yīng)選擇光照充足，土壤表土深厚，結(jié)構(gòu)疏松，通氣、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)，pH值5.5～6.0，向陽(yáng)的地塊最為適合。土地耕松整平。

2品種選擇與種薯處理

選用中早熟優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯，早熟品種有費(fèi)烏瑞它、中薯5號(hào)、川芋117等，中熟品種有米拉、抗青9-1、壩薯10號(hào)等。小薯不切快，大薯需要切快，每塊重25 g左右，每個(gè)切塊具1～2個(gè)芽眼。切好的薯塊及小整薯用廣譜殺菌劑處理切口和種皮，待播種。

3播種與施肥

開(kāi)淺溝播種，播后覆土起壟或平地起壟，壟上開(kāi)溝播種，覆土。壟距為80～90 cm，每壟種2行，行距30 cm，株距30 cm。錯(cuò)窩播種，播種密度為每公頃82 500～97 500窩，蓋土8 cm。適宜播期為12月份。施肥以基肥為主，每公頃用農(nóng)家肥22 500～37 500 kg做基肥，于整地前施入土壤。同時(shí)，每公頃用硫酸鉀復(fù)合肥(N 15%，P2O515%，K2O 15%)50 kg和硫酸鉀10 kg在播種時(shí)穴施或條施，切忌種薯與肥料接觸。馬鈴薯播種后，用50%乙草胺或敵草胺藥劑噴霧進(jìn)行地表土壤封閉滅草，然后覆膜。

4田間管理

4.1適時(shí)揭膜

冬作馬鈴薯地膜覆蓋種植春季要適時(shí)揭膜。揭膜早會(huì)遭受霜凍，揭膜晚植株頂膜易造成頂端被太陽(yáng)灼傷，因此揭膜管理上，掌握好時(shí)間非常關(guān)鍵。一般2月底至3月初有一次霜凍出現(xiàn)，在這段時(shí)期內(nèi)小苗揭膜一定要等到霜凍出現(xiàn)過(guò)后再揭膜，大苗為了防止葉片頂膜太陽(yáng)灼傷可揭開(kāi)膜的一側(cè)，使膜松弛，避免因太陽(yáng)照射高溫?zé)纭r(shí)刻注意膜是否被風(fēng)吹開(kāi)，晚上要保證蓋好膜，密切關(guān)注氣象預(yù)報(bào)。

4.2晚疫病防治

成都地區(qū)3月中旬至4月下旬極易發(fā)生馬鈴薯晚疫病。晚疫病是一種破壞性極強(qiáng)的病害，當(dāng)田間相對(duì)濕度95%以上、溫度18～22℃條件下，有利于孢子囊的形成，發(fā)生晚疫病中心病株后1～2周內(nèi)可使整個(gè)田塊的植株全部感病，最終枯死。其病害特征為葉片染病先在葉尖或葉緣生水浸狀綠褐色斑點(diǎn)，濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，呈褐色，莖部或葉柄染病現(xiàn)褐色條斑。發(fā)病嚴(yán)重的葉片萎垂、卷縮，終致全株黑腐，全田一片枯焦。發(fā)病的植株是不可恢復(fù)的，因此晚疫病以防為主。第一次防病噴藥時(shí)間應(yīng)在揭膜后植株生長(zhǎng)高度達(dá)到30 cm以上時(shí)噴藥預(yù)防。噴施預(yù)防藥劑可用52.5%“抑快凈”可分散顆粒或25%“瑞毒霉”噴霧等廣譜型藥劑。如果田間發(fā)現(xiàn)有晚疫病中心病株，要選用“銀法利”或“福帥得”等專用型治療藥劑噴施，每隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次。

4.3田間除草

春季隨著馬鈴薯植株的快速生長(zhǎng)，很多雜草也逐漸萌發(fā)出土，此時(shí)正是苗后除草最佳時(shí)期，在雜草多的情況下采用化學(xué)除草效果優(yōu)于人工除草?！皩毘伞彼巹┻m合馬玲薯地塊苗期雜草的防治，它可有效防除一年生禾本科雜草及主要闊葉雜草，對(duì)馬鈴薯苗無(wú)藥害，土壤中的殘效期只有40 d，對(duì)后茬安全?！皩毘伞彼巹┦┧帟r(shí)間應(yīng)在雜草的草齡和密度較小時(shí)施藥防治，此時(shí)的雜草抗藥性弱。噴藥時(shí)應(yīng)選擇晴天氣溫較高時(shí)施藥，才能充分發(fā)揮藥效。15～25℃是比較理想的溫度。保證施藥時(shí)土壤濕度充足，若土壤濕潤(rùn)，有利于雜草對(duì)除草劑的吸收和在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，藥效發(fā)揮快，除草效果好。用藥量為75 g/hm2。

4.4水分管理

成都地區(qū)春季氣候多偏旱，特別是未覆膜或整地質(zhì)量差的地塊極易干旱。初期干旱會(huì)造成出苗不整齊，現(xiàn)蕾至開(kāi)花期是馬鈴薯生育期中需水量最大和最敏感的時(shí)期，如土壤干旱會(huì)造成大幅度減產(chǎn)。此期間要適當(dāng)澆水，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。

4.5適當(dāng)培土

冬作馬鈴薯品種多為中早熟品種，其特點(diǎn)多為結(jié)薯早而集中。覆土淺會(huì)使上部匍匐莖見(jiàn)光伸出地面變成新枝條而不能膨大結(jié)薯；同時(shí)部分塊莖生長(zhǎng)易頂出地表，見(jiàn)光易變綠。適當(dāng)培土既有利于增加結(jié)薯數(shù)量提高產(chǎn)量，又可防止太陽(yáng)照到裸露的馬鈴薯使薯塊變綠，影響品質(zhì)。

5適時(shí)收獲

馬鈴薯除為了提早上市早采收外，馬鈴薯采收時(shí)間應(yīng)在植株生長(zhǎng)停止，莖葉大部分枯黃時(shí)收獲，此時(shí)塊莖很容易與匍匐莖分離，薯皮變厚，干物質(zhì)積累達(dá)最高限度，此時(shí)收獲的馬鈴薯產(chǎn)量高并利于儲(chǔ)藏，為食用塊莖的最適收獲期。達(dá)到收獲狀態(tài)的馬鈴薯要及時(shí)收獲，防止田間爛薯。