結(jié)石的形成和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，因此，提醒大家要注意良好的生活習(xí)慣，避免因飲食引起結(jié)石。

1.少喝啤酒。有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)，他們相互作用，可使人體內(nèi)的尿酸增加，成為形成腎結(jié)石的重要誘因。

2.少吃鹽。太咸的飲食會加重腎臟負(fù)擔(dān)，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，且會干擾防治腎結(jié)石藥物的代謝過程，食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克。

3.少吃糖。食糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石的形成。

4.少吃肉類、動物內(nèi)臟。因為肉類代謝產(chǎn)生尿酸，動物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的主要成分。日常飲食應(yīng)以素食為主，要多食富含纖維素的食物。

5.多飲水，排尿暢。每日飲水量要在3000～3500毫升，飲水要分多次，并在全天中平均分配。國外有人發(fā)現(xiàn)結(jié)石成分的排泄多在夜間和清晨出現(xiàn)高峰，而此時尿也有過分濃縮，易于形成結(jié)石。因此，在這個時間飲水最好。為保持夜間尿量，除睡前飲水外，夜間起床排尿后宜再飲水。

對于腎結(jié)石的預(yù)防，飲食上應(yīng)做到以下三點：

1.平時多飲水，養(yǎng)成飲水習(xí)慣。多飲水可增加尿量，稀釋尿中的結(jié)晶，使其容易排出體外。同時，即使已形成的細(xì)小結(jié)石，也可及早被從尿液中沖刷出去。最好每天飲水2500毫升以上，維持尿色清淡。如果當(dāng)?shù)氐乃春}量較高的話，更應(yīng)注意先經(jīng)軟化后再飲用，最好飲用磁化水。

2.控制飲食，避免營養(yǎng)過剩。高蛋白、高糖和高脂肪飲食，特別 是大吃大喝，會增加結(jié)石形成的危險性。因此，日常應(yīng)適當(dāng)多吃些粗糧和素食。

3.避免吃含草酸高的食物。結(jié)石癥患者治愈后，為了預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)，若屬草酸鹽結(jié)石患者，應(yīng)盡量避免吃含草酸較高的食物，如菠菜、甜菜、香菇、土豆、粟子、濃紅茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和楊梅等；若屬尿酸鹽結(jié)石患者，應(yīng)盡量避免吃含尿酸較高的食物，如動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、咖啡、可可、紅茶、巧克力和花生等。

一般而言，腎結(jié)石主要是草酸鈣結(jié)石，主要是草酸攝入過多所致。為此，日常飲食上，若將富含草酸的食物和高鈣食物一起吃，可減少患腎結(jié)石的風(fēng)險。即在烹飪?nèi)绮げ?、青椒、芹菜等富含草酸的食物時，可以放一些如豆腐、雞蛋、蝦皮等含鈣豐富的食物，在烹飪過程中草酸和鈣就會結(jié)合形成草酸鈣，而草酸鈣是不會被人體吸收的，會被直接排出體外，一定程度上可以減少人們患腎結(jié)石的飲食風(fēng)險。

范志紅