胡博+劉穎+謝衛(wèi)平+王雪+楊麗莉+趙東芳

摘要：近年來我省油料作物種植面積呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。黨的十八屆三中全會(huì)鼓勵(lì)農(nóng)村發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)，在此背景下，對(duì)我省油料作物主產(chǎn)區(qū)的合作組織現(xiàn)狀及發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)研，可以掌握油料作物合作組織在發(fā)展中遇到的問題和需要，并對(duì)其發(fā)展提出建設(shè)性指導(dǎo)意見，可對(duì)我省油料作物生產(chǎn)起到推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：油料作物；農(nóng)村合作組織；調(diào)研

中圖分類號(hào)： D422.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.04.026

1調(diào)研目的

近年來，隨著玉米種植面積和產(chǎn)出效益的提升，農(nóng)民對(duì)種植油料作物的積極性有所下降，我省油料作物種植面積也呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。黨的十八屆三中全會(huì)提出了鼓勵(lì)承包經(jīng)營(yíng)權(quán)在公開市場(chǎng)上向家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)農(nóng)村發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)。我省農(nóng)村合作組織數(shù)量有所提升，農(nóng)村合作組織的發(fā)展對(duì)我省農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性達(dá)到了新的歷史高度。在此背景下，對(duì)我省油料作物主產(chǎn)區(qū)的合作組織現(xiàn)狀及發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)研，可以掌握油料作物合作組織在發(fā)展中遇到的問題和需要，對(duì)其發(fā)展提出建設(shè)性指導(dǎo)意見，也可對(duì)我省油料作物生產(chǎn)起到推動(dòng)作用。

2調(diào)研概況

2.1 調(diào)研范圍及對(duì)象

本次調(diào)研集中在我省油料作物主產(chǎn)區(qū)，重點(diǎn)調(diào)研大豆、花生以及向日葵三大油料作物，敦化、雙遼及洮南3個(gè)縣（市）的10個(gè)合作社或家庭農(nóng)場(chǎng)，種植面積共71625畝。其中：大豆合作社3個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)1個(gè)，共計(jì)面積36325畝；花生合作社3個(gè)，共計(jì)面積21650畝；葵花合作社2個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)1個(gè)，共計(jì)面積13650畝。

2.2調(diào)研方法

本次調(diào)研采用實(shí)地調(diào)查、農(nóng)戶座談和問卷調(diào)查相結(jié)合的調(diào)研方式，分別在三大油料作物主產(chǎn)區(qū)開展調(diào)研工作，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確詳實(shí)。

3調(diào)研結(jié)果

3.1 合作社基本情況

本次共調(diào)研10個(gè)樣本生產(chǎn)規(guī)模全部在1000畝以上，10家被調(diào)研的合作社（農(nóng)場(chǎng)）中，大豆、花生、葵花種植面積最大的分別為29400畝、16000畝和10500畝。各合作社種植生產(chǎn)情況與周邊農(nóng)戶相比，增產(chǎn)顯著。其中花生增產(chǎn)最為明顯，增幅均達(dá)到35%?？ㄔ龇?5%～50%，平均增產(chǎn)33%。大豆增產(chǎn)幅度在10%～17%，平均增產(chǎn)14.5%。

本次調(diào)研結(jié)果顯示，各合作組織在統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和購種方面的服務(wù)良好，分別達(dá)到100%和90%。統(tǒng)一收購銷售的合作組織為40%。而對(duì)于統(tǒng)一機(jī)械化作業(yè)、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一購肥的服務(wù)較少，都只有20%。統(tǒng)一購買農(nóng)膜的合作組織只有10%。

各合作組織都采用了科學(xué)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。大豆生產(chǎn)過程中應(yīng)用包衣技術(shù)，配合機(jī)械精良播種，采用窄行密植，壟三栽培等技術(shù)?；ㄉ饕獮榇髩烹p行、三行高產(chǎn)栽培技術(shù)等技術(shù)?？ㄉa(chǎn)也采用了直播和坐水種。

3. 2 油料作物生產(chǎn)制約因素及提升空間

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，資金缺乏和土地租金高是現(xiàn)在制約合作組織進(jìn)一步擴(kuò)大的主要因素，分別占受訪率90%和80%，機(jī)械配套不足、土地流轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)、產(chǎn)品銷路窄也是較為關(guān)鍵的限制因素（見表1）。

但是，農(nóng)戶總體對(duì)油料產(chǎn)量和效益提升較為樂觀。半數(shù)農(nóng)戶認(rèn)為產(chǎn)量和效益可以提升10%～20%，40%受訪者認(rèn)為提升空間會(huì)超過20%，只有一位農(nóng)戶認(rèn)為提升空間有限。極大部分受訪對(duì)象認(rèn)為更換品種和提高標(biāo)準(zhǔn)化種植水平是提升的關(guān)鍵技術(shù)。開展好統(tǒng)防統(tǒng)治、輪作倒茬，提高機(jī)械化水平也可以較好提高產(chǎn)量和效益。

3.3信息獲取途徑、生產(chǎn)問題及解決辦法

傳統(tǒng)媒體是農(nóng)戶獲取生產(chǎn)和市場(chǎng)信息的主要渠道，90%的受訪者會(huì)選擇電視、廣播、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體來獲取相關(guān)信息?？h鄉(xiāng)級(jí)農(nóng)技推廣人員為農(nóng)戶獲取信息提供了大量的幫助，有80%受訪者從中受益。同時(shí)，科研單位專家、農(nóng)資經(jīng)銷商及企業(yè)也是農(nóng)戶獲取信息的重要來源（見表2）。

在生產(chǎn)中農(nóng)戶遇到問題，90%的受訪者首先想到的是去咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門或向當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員，而與周邊農(nóng)戶共同討論尋求解決方法的只有10%?，F(xiàn)階段，農(nóng)民還較缺乏利用網(wǎng)絡(luò)工具來獲取解決生產(chǎn)問題的能力。

3.4 不同油料作物生產(chǎn)條件需求

從不同油料作物農(nóng)戶調(diào)查反饋來看，各種作物生產(chǎn)需求各不相同（見表3）。

在新品種需求方面，所有大豆種植戶都需求高產(chǎn)、適宜機(jī)械收獲的品種，75%的農(nóng)戶需要抗性優(yōu)良的品種，對(duì)于成熟期和油脂含量并無要求。所有花生種植戶都青睞高產(chǎn)、抗病抗倒伏品種，還有2/3農(nóng)戶需要早熟及含油量高的品種，而對(duì)是否符合機(jī)械化收割無要求?？ǚN植用戶與大豆種植用戶需求類似，除高產(chǎn)和抗性優(yōu)良這兩項(xiàng)基本需求外，他們更愿接受適宜機(jī)械收獲的品種。綜合來看，高產(chǎn)是三大油料作物種植戶的共同的基本需要，除此之外，抗性優(yōu)良、適宜收獲的品種也較受歡迎。

調(diào)查中，有66.7%的花生種植戶希望提供統(tǒng)一育苗服務(wù)，66.7%的葵花種植戶希望合作組織提供統(tǒng)一包衣，而大豆種植戶對(duì)種苗沒有要求。

對(duì)耕作制度和栽培技術(shù)需求調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大豆種植戶最需要機(jī)械化種植和收獲技術(shù)，占調(diào)查比例75%，高產(chǎn)栽培技術(shù)和綠色食品安全生產(chǎn)技術(shù)也是他們較為關(guān)心的。所有花生種植戶只關(guān)注高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)其他技術(shù)沒有要求。而葵花種植戶除了注重高產(chǎn)栽培技術(shù)外，還把目光放在了合理輪作或間套技術(shù)上，占受訪比例66.7%。

三大油料作物種植戶更希望使用專用配方肥，占全部受訪者的90%。大豆種植戶還希望能在施肥時(shí)配以緩控肥和生物肥料。花生種植戶希望在專用配方肥外配以緩控肥和肥藥兼用產(chǎn)品。葵花種植戶除專用配方肥外，無其他肥料要求。

從農(nóng)機(jī)需求來看，不同農(nóng)戶需求各有不同。有50%的大豆種植戶選擇了聯(lián)合收割機(jī)和深松開溝機(jī)，25%選擇了噴藥（肥）機(jī)械。花生種植戶則全部選擇了精量播種機(jī)。有2/3的葵花種植戶選擇了噴藥（肥）機(jī)械和聯(lián)合收割機(jī)。endprint

4調(diào)研結(jié)論

通過對(duì)油料主產(chǎn)區(qū)的深入走訪和調(diào)研，我們對(duì)全省油料作物合作組織現(xiàn)狀及發(fā)展?fàn)顩r有了較為全面和詳實(shí)的掌握，得到以下結(jié)論：

一是各方面配套強(qiáng)大的合作組織能夠確保農(nóng)戶在生產(chǎn)中較周邊農(nóng)戶獲得更多收益。我省各合作組織對(duì)農(nóng)戶的統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和購種情況較為理想，但對(duì)機(jī)械作業(yè)、統(tǒng)防統(tǒng)治及農(nóng)資購買上有待進(jìn)一步提高。

二是農(nóng)戶普遍認(rèn)為產(chǎn)量和收益還有至少10%甚至20%以上的提升空間，說明農(nóng)戶對(duì)增產(chǎn)創(chuàng)收持有樂觀的態(tài)度。但現(xiàn)階段資金少，農(nóng)村土地租金高，機(jī)械化程度低是制約規(guī)模化生產(chǎn)的三大宏觀因素。如能在提高標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，加快更新優(yōu)良品種等關(guān)鍵技術(shù)上取得突破，則會(huì)達(dá)到產(chǎn)量效益雙豐收。

三是當(dāng)前我省農(nóng)資產(chǎn)品購買主要以就近購買或者在直銷商處購買，而由政府或者合作社統(tǒng)一購買發(fā)放的還很少。農(nóng)民習(xí)慣了當(dāng)前購買方式，還沒有意識(shí)到統(tǒng)一購買帶來的益處。在未來農(nóng)資產(chǎn)品銷售上應(yīng)保證農(nóng)民能較方便地購買到農(nóng)資產(chǎn)品的同時(shí)，適當(dāng)加大政府扶持，增加政府或合作組織統(tǒng)一購買發(fā)放的力度，讓農(nóng)民從中受益。

四是對(duì)于不同油料作物，應(yīng)展開專項(xiàng)資源與技術(shù)的幫助和扶持，幫助農(nóng)戶解決實(shí)際問題。向大豆種植戶農(nóng)戶提供抗性良好高產(chǎn)的大豆品種、專項(xiàng)配方肥是提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)條件，各合作組織還應(yīng)提高機(jī)械化水平，減小農(nóng)民勞動(dòng)力投入以達(dá)到創(chuàng)收的目的。對(duì)于花生主產(chǎn)區(qū)，鼓勵(lì)各合作組織購買并向農(nóng)民提供精量播種機(jī)，加快各種性狀表現(xiàn)良好品種的研發(fā)，配以先進(jìn)的高產(chǎn)栽培技術(shù)措施是提高產(chǎn)量增加收入的重要途徑。在葵花生產(chǎn)中，應(yīng)向農(nóng)民提供經(jīng)過統(tǒng)一包衣的高產(chǎn)抗病抗倒伏并且適宜機(jī)械收割的品種，開展合理輪作及間套作技術(shù)培訓(xùn)，合理使用土地，向農(nóng)民提供適于噴藥噴肥及聯(lián)合收割機(jī)，降低人工作業(yè)量，提高效益產(chǎn)出。

五是農(nóng)業(yè)推廣系統(tǒng)任務(wù)任重道遠(yuǎn)。確立農(nóng)業(yè)推廣部門在推廣體系的主導(dǎo)地位，切實(shí)把農(nóng)民實(shí)際需要放在重要位置，滿足其生產(chǎn)需要，做好農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與生產(chǎn)指導(dǎo)工作，是各級(jí)農(nóng)業(yè)推廣部門的首要任務(wù)。目前我省農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作總體開展情況良好。在油料作物種植面積大量減少，農(nóng)民種植積極性有所降低的情況下，政府應(yīng)加大對(duì)油料作物生產(chǎn)的扶持力度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮暧^調(diào)控，支持農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，以調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性，確保達(dá)到油料作物安全生產(chǎn)及增產(chǎn)增收的目的。

作者簡(jiǎn)介：胡博，碩士，吉林省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，助理農(nóng)藝師，研究方向：作物栽培。endprint