生活資訊

咽喉腫痛，刮刮頸前

夏天氣溫高，人體水分蒸發(fā)加快，加之大量出汗，如果沒有及時補充水分，很容易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。中國民間中醫(yī)醫(yī)藥研究開發(fā)協(xié)會副會長、首席刮痧專家張秀勤為大家推薦了一個快速緩解咽喉腫痛的好辦法——對前咽部位進行刮痧。

具體做法是：在頸前部咽喉區(qū)域均勻涂抹刮痧油（可用橄欖油代替），從廉泉穴（在喉結上方，下頜下緣1寸的凹陷處）緩慢向下刮拭，再用刮痧板角部刮拭頸前下部凹陷處，即天突穴（頸部正中線上，兩鎖骨中間，胸骨上窩中央凹陷處）的部位。然后將刮痧板傾斜45度角，刮拭頸前兩側部位。

頸前部皮膚嬌嫩、敏感，頸部兩側有大血管，因此刮痧時要緩慢，按壓力因人而異。而且，刮拭不要追求出痧。夏季感冒所致咽喉腫痛也可使用此方法快速緩解。

正確吃冷飲的方式

炎炎夏日，很多人抵擋不了冷飲的誘惑，而營養(yǎng)專家總結了吃冷飲不傷身的秘訣。

什么時候吃：中午氣溫最高時或飯后1小時，吃時最好含5秒鐘再咽。

什么時候千萬別吃：身體很熱時、空腹時、呼吸道不適時、頭痛或肌肉酸痛時，以及女性生理期間、月經前后一周。

吃冰后的三個補救對策

如果擔心冰品對身體有影響，中醫(yī)師提供三個補救對策：

吃生姜料理：生姜性溫、味辛，具有發(fā)汗散寒的功效。在吃冰之后，生姜是最好的補救食材，可以喝姜茶、冬瓜蛤仔姜湯，冬瓜屬性偏寒可利水，與姜中和后，不論寒熱的體質都很適合喝。

熱敷腹部：腸胃易不適的人或是會經痛的女生，吃完冰回家后可以用熱水袋熱敷腹部15分鐘，有驅散寒邪的效果。

按摩關元穴：原本就有經痛的女生，吃完冰后，可以加強按摩關元穴。關元穴位于肚臍下四橫指的距離，是正當子宮上方的穴位，用大拇指指腹按摩，可以活絡子宮的氣血。穴位按摩可以搭配熱敷，醫(yī)師建議，在洗澡完或是熱敷后按摩關元穴，經前一周可以熱敷腹部關元穴15分鐘，預防吃冰后經痛加劇。

一起榨干蔬菜里的營養(yǎng)

很多營養(yǎng)豐富的蔬菜，如果吃法錯了，就等于白白丟掉了它們對人體的健康好處。為此，我們不妨參考英國著名營養(yǎng)專家海倫·邦德提出的“蔬菜的最佳吃法”，及中國軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉針對中國人的飲食情況作出具體指導，一起“榨干”蔬菜的營養(yǎng)。

番茄：炒著吃或做湯

番茄中最讓人關注的成分莫過于番茄紅素，它以強大的抗氧化功效而著稱，同時具有防癌、防心臟病和保護皮膚免受紫外線損傷等保健功效。

番茄紅素是一種脂溶性成分，也就是說，有了油脂的幫助，其在人體內的吸收利用率更好。所以和生吃相比，番茄炒著吃或者做湯喝等更利于番茄紅素的吸收。并且，在做熟過程中，番茄的細胞壁被打破，會釋放更多的番茄紅素。另外，番茄本身酸度大，有利于維生素C的穩(wěn)定，加熱烹調之后損失比較小。

胡蘿卜：蒸著吃或燉煮

提起胡蘿卜，那就不得不說胡蘿卜素。其中α胡蘿卜素被證實有助預防癌癥和心臟病，可降低死亡危險。β胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A，對保證身體各系統(tǒng)正常工作具有重要作用，比如改善視力、增強免疫力。

和番茄紅素一樣，胡蘿卜素也是一種脂溶性成分。一些研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素的吸收率主要與烹調方法有關，在經過加熱充分軟化細胞壁之后，只需少量的油脂，即可保證胡蘿卜素的吸收。因此，在充分烹熟，同一餐又有其他含脂肪食物的前提下，蒸、煮、燉、焯拌等方法均有利于胡蘿卜素的吸收，并不需要加大量油烹炒。

西蘭花：清蒸后涼拌

西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶（黑芥子酶）分解，轉化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細胞的能力，因此西蘭花具有很強的防癌作用，而關鍵在于保護黑芥子酶不被破壞。

研究發(fā)現(xiàn)，跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。蒸好后的西蘭花可加入調料拌著吃。

洋蔥：生吃或短時間清炒

有機硫化合物是洋蔥主要的辣味物質，它具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗炎癥的作用，同時可清除體內的自由基，具有抗氧化的功效。因此，通常來說，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強。而切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調方式，都會使有機硫化合物含量減少。

因此，洋蔥盡量不要高溫油炸，最好的進食方式是生食，能發(fā)揮出有機硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時間清炒也是不錯的選擇。

菠菜：清炒、做湯或焯拌

作為最常見的綠葉菜之一，菠菜對健康有多種好處。其中豐富的鉀有益調節(jié)血壓，大量的胡蘿卜素和維生素C及葉酸則有益提高免疫力，減少疲勞感。菠菜中的鈣、鎂和維生素K有益骨骼健康。此外，其中富含的葉黃素、玉米黃素、β胡蘿卜素還有助護眼，減少老年黃斑變性。

在菠菜富含的多種營養(yǎng)中，有的是水溶性的，比較怕熱，比如維生素C和葉酸，有的是脂溶性的，比如β胡蘿卜素。所以綜合考慮，菠菜最好的吃法是清炒、做湯和焯拌，注意烹調時間一定不要太長。（夢晨）

9大疾病黑色時段

一些常見疾病的發(fā)作時間是有規(guī)律的，如哮喘總在清晨時發(fā)作，感冒癥狀會在夜間更嚴重……那是因為人體的生物鐘在一定程度上會影響疾病的發(fā)作。權威醫(yī)生為大家總結出9大常見疾病的高發(fā)時間段，提醒患者多加注意。

哮喘：早上4點～6點

這段時間哮喘的發(fā)作率是其他時間的100倍，因為人體在早上對腎上腺素的敏感性較高，易引起支氣管變窄。此外，床上的灰塵、螨蟲也會引發(fā)哮喘。建議睡前服用些預防性藥物，并經常曬被子。

牙疼：早上3點～8點

牙疼在這段時間的發(fā)作率是其他時間的兩倍。這也許和腎上腺皮質醇夜間分泌降低，抗炎作用減弱有關。建議早上服用阿司匹林治療牙疼，但不宜空腹服用，以免刺激腸胃。

偏頭疼：早上4點～9點

人的血壓在這段時間會升高，頭痛部位的血管會擴張，從而加重頭痛。如果偏頭疼夜間反復發(fā)作，一定別強忍著，要及時就醫(yī)。

心臟?。涸缟?點～10點

人體內防止心臟受損的蛋白質致活酶在早上處于較低水平，使得這一時間段的心臟病發(fā)作率提高40%。如果發(fā)病，一定要及時服用硝酸甘油等急救藥物并及時就醫(yī)。

感冒：上午8點～11點

研究發(fā)現(xiàn)，人體抗炎激素水平在夜間下降，鼻腔通道白天比夜間更放松等原因，都會導致感冒在這一時段加重，此時服用對癥藥物能有效改善感冒癥狀。

焦慮癥：下午3點～6點

多項研究表明，恐懼癥、焦慮癥、抑郁癥等心理疾病在下午至晚上這段時間會加重。每天做些讓心靜下來的康復治療，能在一定程度上減輕焦慮。

皮膚瘙癢：晚上7點～11點

在這段時間，不少人濕疹、皮炎的瘙癢癥狀會加重，因為皮膚在晚上溫度升高且更缺水，使瘙癢加重。不過，此時皮膚的吸收能力也很強，進行針對性治療效果也更好。

骨關節(jié)炎：晚上8點到午夜

在這一時間段，骨關節(jié)炎患者的疼痛感加劇，可能與活動一天，骨關節(jié)部位受累有關。建議在早上服用長效止痛藥，因為晚上服用副作用較多。

骨灼熱：晚上8點～凌晨2點

骨灼熱患者晚飯后的發(fā)病率是另外兩餐后發(fā)病率的3倍，因為此時人體胃酸分泌增多，建議患者在晚上睡前服藥，睡時盡量選擇仰臥或左側臥。

空調房生存指南

空調怎么開健康又舒適

夏季26度最適宜：科學研究發(fā)現(xiàn)，夏秋兩季人體感覺最舒適的氣溫為26度左右，再低三到四度左右，人體會覺得有些涼。

空調風往上吹：開空調時，風最好向上吹，避免直接吹向身體。靠近空調的人，最好面對著空調坐，因為冷風從后面吹著你的腰背，比迎面風對人體造成的損害更大。要是長時間坐著辦公，不妨備件穿脫方便的衣服，穿裙子時用衣服蓋住腿。寒從腳下生，最好不時站起身活動活動，以增進末梢血液循環(huán)。

進屋10分鐘后再開空調：當你出了一身汗，千萬別回到家就打開空調猛吹。因為此時毛孔完全打開，容易讓體

溫急劇下降，誘發(fā)感冒。從炎熱的室外進入室內，最好過10分鐘后再開空調。另外，睡覺時人體體溫下降，若圖涼快徹夜開著空調，同樣容易引進頭痛、感冒等，睡前一定要關閉空調，或設置定時關閉。

隔1小時開會兒窗保護呼吸道：開空調會使室內空氣變干，空氣不流通，容易讓人鼻塞、咽干、打噴嚏等。建議1小時左右開一次窗，每次大約15分鐘。經常處在空調環(huán)境下的人，要多喝水，多吃富含維生素的新鮮水果。

身體弱，早晚別開空調：有關節(jié)炎、風濕病的老人、發(fā)育不完全的小孩以及孕婦等身體免疫功能較差的人，最好少用空調。尤其每天清晨和黃昏室外氣溫較低時，應多到戶外做些運動，呼吸新鮮空氣，進行日光浴，加強身體的適應能力。

空調房里的養(yǎng)生法則

法則一：護腰

空調過涼，易造成寒邪滯重，尤其是中老年人，腎氣多已虧虛，更易出現(xiàn)腰膝酸痛?？擅刻鞂⑹终品旁谘?，來回搓50次，防治空調造成的腰酸背痛。還可以先對搓手背50次，再對搓手掌50次，每天早晚各搓一遍，或者每天左手搓右足底50次，再換另外一側，能促進血液循環(huán)，增強免疫力。

法則二：食補

夏天暑濕之氣彌漫，因此要多吃利水、除濕的食物，如薏仁粥、紅豆湯。空調還會帶來脾胃失和，因此需要多吃能增強脾胃功能的食物，如西紅柿。醋能增進食欲，促進消化液的分泌，并有助于恢復精力，可以在菜肴中適當添加些醋，適量喝酸辣湯等。

法則三：驅寒

生姜能發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒，尤其適合三類空調族。一是因久吹空調格外感風寒的人，喝杯紅糖姜茶，或用姜水泡腳；二是肩膀和腰背受涼的人，可以熬點熱姜湯，加少許鹽和醋，然后用其浸濕毛巾，擰干，敷于患處，反復數(shù)次；三是因腹部受涼而出現(xiàn)腹痛、腹瀉的人，也應多喝姜茶。需要提醒的是，姜茶要趁熱喝作用才明顯。有癥狀的人，可每日三次，每次喝一杯，日常預防每日一杯即可。

空調房內多做5個動作

要避免患上“空調病”，應從照顧易發(fā)病部位入手：

動作一：搓鼻翼

夏季室內外溫差易讓人受涼，鼻子不通氣甚至誘發(fā)鼻炎。南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院耳鼻喉科主任楊明介紹說，每天抽空用冷水冼鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力。同時還可以多揉搓鼻翼，以改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等癥狀。

動作二：按按脖子

當因為吹空調而出現(xiàn)感冒癥狀時，不妨按揉后脖頸的風池穴。南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院針灸推拿科主治中醫(yī)師王亮介紹，將兩手拇指指腹按于風池穴，其余四指附于頭部兩側，由輕至重按揉1分鐘，可有效緩解鼻塞流涕、頭痛眩暈、頸項疼痛等病癥。

動作三：揉揉肋間

空調房比較涼，容易腸胃不適，平時不妨試試按揉肋間的期門穴，順時針方向按揉2～3分鐘，用力適中，以局部有酸脹感和輕度溫熱感為度，有舒肝理氣、保健腸胃的作用。

動作四：捏捏肩膀

冷氣吹著肩頸，時間長子就會出現(xiàn)酸痛等不適，此時不妨通過提拿雙肩來緩解一下。具體做法是，被按摩者坐直，按摩者立于其身后，雙手虎口張開，四指并擾，自然搭在被按摩者雙肩上，做有節(jié)律的拿捏動作。如果再用空心拳捶捶后背，效果更好。

動作五：踮踮腳尖

空調房空氣流通差，容易使人疲倦。累了時可以起身練習踮腳尖。每次走30～50步，稍稍休息一下，然后根據(jù)自己的身體狀況再重復幾次。它不僅能使人的心率保持在150次/分鐘，讓血液可以供給心肌足夠的缺氧，有益心血管健康，還能鍛煉小腿肌肉和腳踝，防止靜脈曲張，緩解疲乏癥狀。

內容節(jié)選自《生命時報》