沈 科，胡善風

（黃山學院 國際教育學院,安徽 黃山245041；黃山學院 旅游學院，安徽 黃山245021）

一、引 言

德國在經(jīng)歷一戰(zhàn)、二戰(zhàn)后能夠迅速回到世界一流強國的行列，其原因不僅僅是由于其嚴謹、一絲不茍的工作態(tài)度，更是由于其特有的高等教育模式。德國的高等教育體系“主要有綜合大學、總合大學、師范學院、藝術(shù)學院、神學院、行政管理學院以及應(yīng)用科技大學七類”。[1]55其中應(yīng)用科技大學(Fachhochschulen)“與普通綜合性大學一道,支撐著德國經(jīng)濟和社會發(fā)展的‘半壁江山’”，[2]93至今已“培養(yǎng)了全德國幾乎全部的社會工作者和社會教育工作者以及2/3的工程師，1/2的企業(yè)經(jīng)濟師和信息技術(shù)人才”，[3]17其特點主要表現(xiàn)為人才培養(yǎng)以實踐和實際操作能力為目標，以社會需求為主要導向。正是這種強調(diào)理論聯(lián)系實際的教育模式才促使德國經(jīng)濟的整體騰飛。我國目前也處于特殊的轉(zhuǎn)型時期，為了更好地培養(yǎng)能夠被社會接納、需要的人才，教育部在 [2014]1號文件中明確指出：“通過試點推動、示范引領(lǐng)，引導和推動部分地方本科高校向應(yīng)用技術(shù)類型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展，建成一批地方本科轉(zhuǎn)型示范學?！?。然而“相當一部分新升本科院校定位不夠準確，在學術(shù)型和應(yīng)用型之間徘徊。即使是定位于應(yīng)用型本科的院校，在人才培養(yǎng)模式方面仍然缺乏清晰的思路，尚未建立完整的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系?！盵4]100所以在這一特殊的轉(zhuǎn)型階段，學習和借鑒德國應(yīng)用科技大學的教育體系和教學模式將具有十分重要的意義。

二、德國應(yīng)用型高等教育的現(xiàn)狀及特點

德國應(yīng)用科技大學的教學框架開始于20世紀60、70年代，由德國各州聯(lián)合簽訂應(yīng)用科技大學協(xié)議，確定培養(yǎng)學生實踐操作能力的教學目標，由此開始了應(yīng)用科技大學的繁榮之路。經(jīng)過半個多世紀的發(fā)展取得了良好的效果（見表1），具體表現(xiàn)為在校生規(guī)模、專業(yè)設(shè)置、師資和教學模式四個方面。

表1 綜合大學和應(yīng)用科技大學畢業(yè)生對比表

（一）應(yīng)用科技大學數(shù)量眾多，在校生數(shù)量增速快

在德國高等教育院校中，應(yīng)用科技大學數(shù)量占50.5%，其在校生數(shù)量在2012-2013學年達到82萬，而同時期的綜合性大學的數(shù)量只占25.2%，在校生數(shù)量162萬。數(shù)據(jù)顯示，在院校數(shù)量上，應(yīng)用科技大學已經(jīng)超過了德國所有高等教育院校數(shù)量的一半，雖然學生數(shù)只有綜合性大學的一半，但是其增速幾乎是綜合性大學的兩倍。

（二）專業(yè)設(shè)置和調(diào)整針對性強

德國綜合性大學的專業(yè)設(shè)置比較全面，幾乎涵蓋了所有領(lǐng)域，教學主旨是培養(yǎng)學生的科研能力。應(yīng)用科技大學的專業(yè)設(shè)置更加具有針對性，專業(yè)數(shù)也相對較少，主要集中在“工程、管理、社會三大領(lǐng)域，這三大領(lǐng)域?qū)I(yè)的學生接近在校生總數(shù)的90%，其中建筑工程、電氣工程、機械工程等工程類專業(yè)最為集中，學生數(shù)接近在校生總數(shù)的50%；法律、經(jīng)濟、社會等領(lǐng)域的專業(yè)次之，學生數(shù)接近在校生總數(shù)的40%”。[3]18德國的應(yīng)用科技大學不僅在專業(yè)設(shè)置上針對性強，在專業(yè)調(diào)整上也極具靈活性，隨時根據(jù)社會和經(jīng)濟的發(fā)展態(tài)勢以及新型學科的興起而靈活多變地調(diào)整自己的專業(yè)培養(yǎng)方向。

表2 綜合大學和應(yīng)用科技大學2012-2013學年第二學期在校生的組成情況

（三）教師工作內(nèi)容和從業(yè)要求不同于綜合性大學

在德國綜合性大學中，一名教授的一周工作時間在40小時左右，而其課時數(shù)一周只有4-10節(jié)，大部分時間都用于科研；在應(yīng)用科技大學中，一名教授在一周40小時的工作時間中，大約有16節(jié)課，其大部分時間是和學生在一起。這和我國教育部明確要求2000年后升格為本科的地方院校應(yīng)該以教學為工作中心，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教育方針不謀而合。不僅如此，德國應(yīng)用科技大學教師的聘任條件近乎苛刻，他們必須“一是高校畢業(yè)；二是具有教學才能；三是具有從事科學工作的特殊能力，一般應(yīng)有博士學位；四是在科學知識和方法的應(yīng)用或開發(fā)方面具有至少5年的職業(yè)實踐經(jīng)驗，其中至少3年在高校以外的領(lǐng)域工作，并做出特殊的成績”。[4]100

（四）教學模式和畢業(yè)設(shè)計要求不同

德國應(yīng)用科技大學不要求學生掌握高深的理論知識，但是對于學生解決實際問題能力的要求卻非常高，整個教學過程主要包括項目教學、實驗教學和技術(shù)實習三個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)學生必須親自動手，實地查勘才能完成，同時行業(yè)企業(yè)也直接參與學生的教學，提供實習崗位、實驗室等。這些企業(yè)不僅是這類高校的實習基地，同時也是教學基地。[5]56應(yīng)用科技大學畢業(yè)設(shè)計選題多數(shù)來自企業(yè)，通常是企業(yè)還沒有時間著手解決的實際問題。企業(yè)工程師是學生的第一指導教師，學校教師是第二指導教師，這樣的畢業(yè)設(shè)計不僅能培養(yǎng)學生解決實際問題的能力，同時也將畢業(yè)和就業(yè)緊密地結(jié)合起來。[6]103

三、對我國地方應(yīng)用型大學的啟示

由于中德兩國不同的國情、文化背景和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，德國應(yīng)用科技大學的運行模式不可能完全移植到我國高校體制中來，但是其重實踐、重解決實際問題的能力的做法卻值得我國高校，尤其是一些地方應(yīng)用型大學借鑒和學習。

（一）專業(yè)設(shè)置層面，更多考慮與當?shù)亟?jīng)濟、社會發(fā)展的契合度

我國相當一部分地方性高等院校在專業(yè)設(shè)置上隨意性較大，專業(yè)設(shè)置前的調(diào)研論證不充分，沒有充分考慮當?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展的趨勢，盲目追求招生數(shù)量，造成“畢業(yè)即失業(yè)”的奇怪現(xiàn)象，這樣的學生絲毫不能服務(wù)于社會和地方經(jīng)濟。所以地方應(yīng)用型大學在專業(yè)設(shè)置上一定要考慮當?shù)亟?jīng)濟和社會狀況，在此基礎(chǔ)上去設(shè)置和調(diào)整原有的專業(yè)構(gòu)成。黃山學院在2014年成為安徽省地方應(yīng)用型高水平大學建設(shè)單位之一，學院應(yīng)該抓住這一機會，結(jié)合當?shù)芈糜钨Y源和徽文化發(fā)源地的特殊地位，在專業(yè)設(shè)置上做出一些調(diào)整，加強諸如旅游管理、烹飪等專業(yè)的扶持力度，適當削減一些傳統(tǒng)學科的招生規(guī)模或調(diào)整其發(fā)展方向，以便更好地為地方經(jīng)濟和社會發(fā)展服務(wù)。

（二）教學、考核模式層面，摒棄以教師為中心的模式

現(xiàn)在我國高校的教學模式基本都是滿堂灌，這種以教師為中心的教學模式必然導致學生實際操作能力的低下，與社會的需求相脫節(jié)。教學模式不僅以教師為中心，整個教學環(huán)節(jié)中學生實操所占比例也非常低。2014年黃山學院黃山—瓦岱勒合作辦學項目正式啟動，這個項目的特殊之處就在于完全按照法國瓦岱勒“邊學邊做”的教學模式，學生一個星期在教室進行理論學習，一個星期在酒店實操。目前這種模式只在中法班應(yīng)用，其實可以將其推廣到其他院系和專業(yè)。同樣，在對學生的期末考核時，大多數(shù)高校的做法就是一張試卷，很多專業(yè)其實根本無法通過一張試卷來衡量學生的實際能力。所以對于實踐性要求高的專業(yè)，期末考試完全可以在酒店、旅行社、工廠里完成。當前黃山學院也在積極推進課程教學改革，最終成績由參與性成績、過程性成績和課終成績組成，具體的形式和比例由任課教師決定，這就充分釋放了教師的主觀能動性，使其根據(jù)不同專業(yè)的性質(zhì)來為學生量身定做不同的考核方式。但是目前黃山學院實行課程改革的課程門數(shù)依然不多，如果能夠有計劃、有步驟地推廣或?qū)嵤涞胤綉?yīng)用型高水平大學建設(shè)又能更進一步。

（三）教師招聘和職稱評定層面，增加行業(yè)經(jīng)驗和教學效果的比重

在我國，絕大多數(shù)高校教師基本上是學校畢業(yè)直接進高校，嚴重缺乏實際操作能力和實踐經(jīng)驗。所以在教師招聘條件上可以適當降低學歷的要求，提高相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗的要求。同樣在職稱評定時適當降低科研能力所占比重，提高教學能力比重，對有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗的教師適當傾斜。黃山學院目前有專任教師767名，其中雙師型教師126人，占16.42%。這一比例顯然不能讓人滿意，可采取鼓勵教師下基層、進工廠、待酒店，招聘行業(yè)一線管理人員，開展行業(yè)精英進課堂或聘請行業(yè)精英為客座教授等方式，為教師和教學注入新鮮的血液。

四、結(jié) 語

地方應(yīng)用型大學是我國高等教育體系發(fā)展道路上所必須經(jīng)歷的一個階段，也是我國高等教育體系的重要組成部分，關(guān)系到我國未來整體的競爭力。在這個過程中可以學習、借鑒德國應(yīng)用科技大學的做法，取其精華去其糟粕，將其經(jīng)驗融入我國的高校體系中并生根發(fā)芽，最終為我國的經(jīng)濟和社會發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。

[1]馮建超，李文冰.德國應(yīng)用科技大學與中國行業(yè)特色院校之比較[J].高教發(fā)展與評估，2013（2）.

[2]張有龍,趙愛榮.德國應(yīng)用科技大學辦學特色分析及借鑒——兼論我國應(yīng)用型人才的培養(yǎng)[J].天津職業(yè)大學學報，2007（1）.

[3]張玉芳.德國應(yīng)用科技大學專業(yè)開發(fā)特色及其借鑒[J].濰坊工程職業(yè)學院學報,2013（6）.

[4]胡興志，王紀坤，張勇，等.德國FH模式對我國應(yīng)用型本科工程教育的啟示[J].華北科技學院學報，2014（3）.

[5]馮建超，李文冰.德國應(yīng)用科技大學與中國行業(yè)特色院校之比較[J].高教發(fā)展與評估,2013（2）.

[6]王淼，王俐.德國應(yīng)用科學大學(FH)畢業(yè)設(shè)計對我國應(yīng)用型本科的啟示[J].湖北科技學院學報，2013（2）.