陳中劍，顧小平，朱歷平

（1.廣東省特種設(shè)備檢測研究院珠海檢測院，珠海 519002；2.廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心，廣州 510623）

前言

伴隨著國家“一帶一路”提振經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策的影響，國內(nèi)的一些吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)也逐漸將產(chǎn)品市場從國內(nèi)轉(zhuǎn)向了國外市場。

目前，國內(nèi)吸油煙機(jī)的主要檢測方法標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 17713-2011《吸油煙機(jī)》（以下簡稱為GB/T 17713）。GB/T 17713中規(guī)定了家用廚房環(huán)境中吸油煙機(jī)的試驗方法。國外吸油煙機(jī)的主要檢測方法為BS EN 61591-2011《家用吸油煙機(jī)和其他烹飪排煙裝置 性能測試方法》（以下簡稱BS EN 61591）。

上述的兩個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用吸油煙機(jī)的檢測方法，雖然一些檢測項目的名稱相似，但是檢測方法和檢測設(shè)備卻大相徑庭。

吸油煙機(jī)的種類有外排式、循環(huán)式、兩用式吸油煙機(jī)（即可作為外排式。又可作為循環(huán)式使用）。但市場上主要的產(chǎn)品類型為外排式。以下就以外排式吸油煙機(jī)為例，就上述兩個標(biāo)準(zhǔn)檢測項目的異同點進(jìn)行說明。

1 標(biāo)準(zhǔn)的異同點

由于人們的生活習(xí)慣不一樣，導(dǎo)致了吸油煙機(jī)的工作環(huán)境不同，但影響吸油煙機(jī)性能的主要參數(shù)有：全壓效率、待機(jī)功率、關(guān)機(jī)功率、常態(tài)氣味降低度和油脂排放限值。吸油煙機(jī)的全壓效率、常態(tài)氣味降低度和油脂排放限值越高，產(chǎn)品的待機(jī)功耗和關(guān)機(jī)功耗越低，說明吸油煙機(jī)的性能就越好。

在GB 29539-2013《吸油煙機(jī)能效限定值及能效等級》中，對于吸油煙機(jī)的各個能效等級的上述性能限值進(jìn)行了明確的規(guī)定，在這里不進(jìn)行討論。

以下按照GB/T 17713中的標(biāo)準(zhǔn)要求逐一與BS EN 61591進(jìn)行比較分析。

1.1 全壓效率

GB/T 17713中規(guī)定，吸油煙機(jī)的全壓效率是指吸油煙機(jī)在規(guī)定風(fēng)量（7 m3/min）和規(guī)定風(fēng)量時空氣標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的全壓值的乘積，與規(guī)定風(fēng)量時主電機(jī)輸入功率的比值。

在測量GB/T 17713中規(guī)定的全壓效率時，直接將吸油煙機(jī)的出風(fēng)口與設(shè)備對應(yīng)的接口直接相連就可以進(jìn)行測試。圖1為常見的具有集油杯的吸油煙機(jī)。

在BS EN 61591中，需要測量的為（最大）風(fēng)量。風(fēng)量單位為m3/h，而且風(fēng)量值需要換算成標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的數(shù)值，不是實驗條件下的實際測試值。

在進(jìn)行BS EN 61591中規(guī)定的風(fēng)量測試時，不能直接將吸油煙機(jī)與檢測設(shè)備相連，而是通過一根長度為5倍的接口直徑的硬質(zhì)管道，將吸油煙機(jī)與檢測設(shè)備連接。吸油煙機(jī)的出風(fēng)口大小不同，管道的長度和大小也是不一樣的。

圖1 具有集油杯的吸油煙機(jī)示意圖

圖2 具有過濾濾網(wǎng)的吸油煙機(jī)示意圖

在測量全壓效率或風(fēng)量時，有一些吸油煙機(jī)的接口由一定的角度的導(dǎo)風(fēng)口，在安裝時，一定要按照說明書的要求進(jìn)行安裝。

圖3示安裝的吸油煙機(jī)，檢測的全壓效率有19.2 %。圖4示安裝的吸油煙機(jī)，檢測的結(jié)果只有13.1 %。出風(fēng)口方向不同，導(dǎo)致檢測結(jié)果相差6 %。

在檢測時，還發(fā)現(xiàn)不同結(jié)構(gòu)的濾網(wǎng)，對全壓效率的影響也是很大的。如圖5所示，對于圖2示的吸油煙機(jī)在不同的濾網(wǎng)下，測試的全壓效率是不一樣的。

使用圖5左邊的濾網(wǎng)，在進(jìn)行全壓效率測試時，全壓效率為19.2 %。而使用圖5右邊的濾網(wǎng)時，全壓效率為13.3 %。對于同一臺吸油煙機(jī)不使用濾網(wǎng)時，全壓效率為14.5 %。

同樣的對于圖2所示的吸油煙機(jī)，在進(jìn)行BS EN 61591的風(fēng)量測試時。濾網(wǎng)和接口的方向同樣會影響到吸油煙機(jī)的風(fēng)量。

圖3 正確的吸油煙機(jī)接口示意圖

圖4 不正確的吸油煙機(jī)接口示意圖

如圖2所示的吸油煙機(jī)，在沒有濾網(wǎng)的條件下，測試的最大風(fēng)量為696.62 m3/h。此狀態(tài)下，最大效率為18.24%，風(fēng)量為403.09 m3/h。；而在使用圖5右邊的濾網(wǎng)時，測試的最大風(fēng)量為689.22 m3/h。此狀態(tài)下，最大效率為17.56 %，風(fēng)量為433.93 m3/h。

在一些吸油煙機(jī)的出風(fēng)口有止逆閥，在進(jìn)行GB/T 17713 的全壓效率檢測時，需要去除止逆閥的遮蓋件。

通過上述的試驗，可以得出，影響GB/T 17713全壓效率的因素有出風(fēng)接口的方向、濾網(wǎng)的結(jié)構(gòu)。在設(shè)計和測試時，需要注意上述因素對試驗結(jié)果的影響。

1.2 待機(jī)功率和關(guān)機(jī)功率

在測量待、關(guān)機(jī)功耗時，首先需要了解待機(jī)模式和關(guān)機(jī)模式的定義。待機(jī)模式是指吸油煙機(jī)連接到供電電源上，僅提供重啟動、信息或狀態(tài)顯示（包括時鐘）功能，而未提供主要功能的狀態(tài)。關(guān)機(jī)模式是指吸油煙機(jī)連接到供電電源上，但不提供任何待機(jī)模式功能和主要功能的狀態(tài)。

對于圖1所示的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，由于使用的是機(jī)械式開關(guān)。該產(chǎn)品只有關(guān)機(jī)功率，沒有待機(jī)功率。

對于電子式控制的吸油煙機(jī)，必須根據(jù)產(chǎn)品的程序來判定該產(chǎn)品狀態(tài)。

在GB/T 17713和BS EN 61591中，待機(jī)功率和關(guān)機(jī)功率的檢測過程，差別不大。

在GB/T 17713測試中只需要記錄待機(jī)或者關(guān)機(jī)功率即可，但在BS EN 61591中，還需記錄電流、視在功率、功率因數(shù)、電流波峰因數(shù)等參數(shù)。

1.3 氣味降低度試驗

氣味降低度是指吸油煙機(jī)除去異味的能力。在GB/T 17713中，分為“常態(tài)氣味降低度”和“瞬時氣味降低度”。對于同一個產(chǎn)品，常態(tài)氣味降低度和瞬時氣味降低度是相一致的。在BS EN 61591中規(guī)定氣味降低度就是指GB/T 17713中的常態(tài)氣味降低度。

在GB/T 17713檢測過程中，吸油煙機(jī)的高度需要按照制造商的要求進(jìn)行安裝、測試。但在BS EN 61591中，吸油煙機(jī)的高度為600 mm。

測試時需要將逆止閥的遮蓋件全部安裝上，再進(jìn)行測試。一些吸油煙機(jī)的遮蓋件在不工作時，起到了遮蓋作用，但在產(chǎn)品工作時，遮蓋件的狀態(tài)卻是不一樣的，見圖6和圖7。

圖5 不同結(jié)構(gòu)的濾網(wǎng)

圖6 完全打開的遮蓋件

圖7 不完全打開的遮蓋件

如果產(chǎn)品的遮蓋件可以完全打開，常態(tài)氣味降低度可以達(dá)到95 %；而產(chǎn)品的遮蓋件不完全打開時，常態(tài)氣味降低度只有83 %。兩者相差了12 %。

1.4 油脂分離度試驗

油脂分離度是指吸油煙機(jī)從油煙氣體中分離出油脂的能力。

濾網(wǎng)的結(jié)構(gòu)不同，吸附油脂的能力也大不相同。如圖5中右邊的濾網(wǎng)，雖然一些濾網(wǎng)的外形沒有差別，但是其實，內(nèi)部的層數(shù)和質(zhì)量不同。層數(shù)較少的濾網(wǎng)，質(zhì)量輕。層數(shù)較多的，質(zhì)量重。多層的濾網(wǎng)，吸附的油脂會比較多，產(chǎn)品的油脂分離度值比較高。

在GB/T 17713中規(guī)定，隨機(jī)過濾器質(zhì)量和烘干時，應(yīng)包含吸油煙機(jī)的集油裝置。對于圖1的吸油煙機(jī)，試驗前烘干的隨機(jī)過濾器包含兩部分：集油杯和與之相連的鋼制過濾器。對于圖2的吸油煙機(jī)，其結(jié)構(gòu)上沒有集油杯。測試時，只需要烘干相應(yīng)的過濾濾網(wǎng)就行了。

一些吸油煙機(jī)的鋼制過濾器拆卸十分繁瑣，試驗時，試驗人員需要十分小心，否則會使鋼制過濾器跌落，導(dǎo)致試驗失敗。

2 總結(jié)和分析

在GB/T 17713中，規(guī)定了上述的參數(shù)和測量過程。但在BS EN 61591中，還規(guī)定了產(chǎn)品的光照效率和最大捕捉面積。光照效率，即產(chǎn)品中心和其附近4點或者8點處光照度的算術(shù)平均值。最大捕捉面積是指產(chǎn)品在水平方向上的最大投影面積。

通過上述的比較，可以看出，BS EN 61591在對吸油煙機(jī)各個參數(shù)的規(guī)定上，比較全面和細(xì)致。這使得吸油煙機(jī)產(chǎn)品的可比性較強(qiáng)。而GB/T 17713中只是針對吸油煙機(jī)除油性能相關(guān)的參數(shù)做了詳細(xì)的規(guī)定。

國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)在走向國際市場的過程中，一定要了解產(chǎn)品的檢測標(biāo)準(zhǔn)。通過對標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的仔細(xì)研讀，才能使得產(chǎn)品更好的走向市場。

[1]GB/T 17713-2011,吸油煙機(jī)[S].

[2]BS EN 61591-2011, Household range hoods and other cooking fume extractors-Methods for measuring performance[S].

[3]GB 29539-2013 , 吸油煙機(jī)能效限定值及能效等級[S].