穆家偉，楊兆春，周紹菊，王家遠(yuǎn)，謝芹芳

(1.騰沖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南騰沖679100；2.騰沖縣固?hào)|鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南騰沖679100)

騰沖縣中高海拔地區(qū)大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

穆家偉1，楊兆春1，周紹菊2，王家遠(yuǎn)2，謝芹芳1

(1.騰沖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南騰沖679100；2.騰沖縣固?hào)|鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南騰沖679100)

通過(guò)多年的試驗(yàn)、探索，總結(jié)出騰沖縣中高海拔地區(qū)的大麥適宜的品種及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)。

大麥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

騰沖位于我國(guó)西部邊陲，云南省西部，地處北緯24°38′～25°52′，東經(jīng)98°05′～98°46′。耕地8.07萬(wàn)hm2，森林覆蓋率70.7%。氣候適宜，降水充足，土壤大多數(shù)是優(yōu)質(zhì)的火山灰土壤，有機(jī)質(zhì)含量高，土地肥沃，適合多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，在海拔為1500～1800m的中北部為大麥生產(chǎn)的最佳生態(tài)區(qū)域。2014年全縣大麥種植面積1.39萬(wàn)hm2(包括地麥和田麥)，平均產(chǎn)量224kg/667m2，總產(chǎn)量4.7萬(wàn)t，產(chǎn)值9000多萬(wàn)元，是云南省大麥種植面積最大的縣份。近年來(lái)，騰沖縣積極推廣大麥新品種及集成高產(chǎn)栽培技術(shù)，成效顯著，2009年在騰沖縣固?hào)|鎮(zhèn)羅坪村創(chuàng)下13.7hm2面積、平均產(chǎn)量629.6kg/667m2、最高單產(chǎn)720.8kg/667m2的記錄；2011年萬(wàn)畝平均產(chǎn)量504.2kg/667m2，為國(guó)內(nèi)大麥大面積最高單產(chǎn)記錄，百畝連片和萬(wàn)畝連片最高產(chǎn)量的三項(xiàng)全國(guó)第一。2012—2015年連續(xù)承擔(dān)實(shí)施省級(jí)萬(wàn)畝大麥高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，累計(jì)完成2977hm2，占計(jì)劃的116.25%，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)2090.88萬(wàn)kg，平均產(chǎn)量468.3kg/667m2，凈增產(chǎn)值728.1萬(wàn)元，取得顯著的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。大麥已成為騰沖縣農(nóng)民增收增效的支柱產(chǎn)業(yè)。

1　選用高產(chǎn)抗病大麥新品種

以前，騰沖縣種植的大麥老品種，稈高穗小易倒伏，單產(chǎn)低，面積一直發(fā)展不起來(lái)。從1988年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)科技人員先后引進(jìn)多個(gè)多棱啤飼大麥新品種進(jìn)行試驗(yàn)，篩選出8640、V24、V013、V06、94DM3等新品種，單產(chǎn)明顯高于小麥，且生育期比小麥提早15d左右，解決了大小春兩季茬口矛盾，面積逐年擴(kuò)大。近年來(lái)，圍繞高稈改矮稈，多棱改二棱，低產(chǎn)改高產(chǎn)的“三改”思路，選育和試驗(yàn)推廣與稻麥水旱輪作模式相適應(yīng)的高產(chǎn)新品種，先后篩選出適宜中海拔地區(qū)種植的高產(chǎn)新品種,如保大麥6號(hào)、云大麥2號(hào)、S-4、82-1、云啤11號(hào)、騰云麥4號(hào)、云啤15號(hào)、浙云1號(hào)等，適宜中高海拔種植的品種有云啤11號(hào)、保大麥8號(hào)(8640)、云大麥5號(hào)等。

2　適時(shí)播種

播種期因區(qū)域而定，像固?hào)|這樣的中海拔地區(qū)，最佳播種期為11月1—10日。高海拔地區(qū)稻田適當(dāng)推遲10d左右，在山地種植的適當(dāng)提早，玉米收后即可播種，有利于后期抽穗時(shí)避開(kāi)低溫霜凍的為害。低海拔播種期限制較小。

3　播種量的確定

采用規(guī)范化分墑條播的，播種量9～10kg/667m2；采用免耕撒播的，播種量12.5～15kg/667m2。保證基本苗在18萬(wàn)～20萬(wàn)/667m2，爭(zhēng)取有效穗二棱大麥55萬(wàn)～65萬(wàn)/667m2，多棱大麥25萬(wàn)～30萬(wàn)/667m2,保證合理的群體密度，增粒增重，奪取高產(chǎn)。

4　播種前搞好種子處理

播前曬種1～2d，種子用6%立克銹0.5mL/kg或用粉銹寧2g/kg拌種，種濕即可，堆捂3～4h，晾干即可播種。能有效防治條紋病和黑穗病等。

5　提高播種質(zhì)量

一是規(guī)范化分墑開(kāi)溝條播。播種前將腐熟農(nóng)家肥1500～2000kg/667m2撒施于田，全田機(jī)械犁耙后，人工開(kāi)溝分墑條播，根據(jù)田塊大小可采用墑寬3m，溝寬0.3m，行寬0.25m，每墑播12行；也可采用墑寬2m，溝寬0.3m，行寬0.25m，每墑播8行。播種時(shí)，施用復(fù)合肥40kg/667m2，尿素15kg/667m2，鉀肥5～6kg/667m2，硼砂3kg/667m2，將肥料均勻混合后撒施于播種溝內(nèi)，作種肥。做到溝直、墑平、土細(xì)、播種均勻、蓋土厚薄一致。另外也可采用播種機(jī)械進(jìn)行條播，種、肥1次完成。

二是采用免耕撒播，即稻茬免耕大麥。稻田收獲后，先對(duì)澇漬的田塊在稻田四周挖好排水溝；播種前將肥料撒施于田中，然后將種子均勻撒播于田，播種量12.5～15kg/667m2。最后用手扶拖拉機(jī)帶攉麥機(jī)，開(kāi)溝蓋土。一般墑寬1.5m左右，溝寬0.3m，溝深0.2m，溝泥蓋籽深度掌握在2～3cm，做到蓋土均勻，無(wú)露籽。

6　搞好化學(xué)除草

播種蓋土完成后，用丁草胺對(duì)水噴霧芽前除草一次，待麥苗3～4葉，雜草2～3葉時(shí)，用25%綠麥隆或10%麥草一次凈8～10g/667m2對(duì)水噴霧苗后除草1次。

7　科學(xué)施肥

施肥做到有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥搭配，氮、磷、鉀、硼肥結(jié)合。基肥施農(nóng)家肥1500～2000kg/667m2，在犁耙田前施入，種肥尿素15kg/667m2，普鈣30～40kg/667m2，硫酸鉀6～8kg/667m2，硼砂3kg/667m2。

第1次追施分蘗肥，在麥苗二葉一心期，用尿素10kg/667m2，打洞深施為佳，灌水撒施次之；第2次重施拔節(jié)肥，在拔節(jié)至始穗期(抽穗5%左右)施用，用10kg/667m2尿素灌水后撒施；抽穗灌漿后，施壯籽飽粒肥，用微混肥(磷酸二氫鉀0.3kg/667m2、硼砂0.2kg/667m2、尿素1kg/667m2)對(duì)水進(jìn)行葉面噴施1～2次，促粒飽籽壯。

8　適時(shí)灌水

大麥根系較淺，抗旱能力較小麥差，因此，田塊過(guò)干或過(guò)澇均不利于大麥根系的正常發(fā)育，在出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗揚(yáng)花期、灌漿期，根據(jù)旱情適時(shí)灌水3～5次，要求大水灌入、淹近墑面、表潮里濕、速灌速排，忌久淹。

9　加強(qiáng)田間病蟲(chóng)害防治

應(yīng)注意病蟲(chóng)預(yù)測(cè)、做到早防治，病害主要防治銹病、條紋病和白粉病，蟲(chóng)害主要防治蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛。銹病或白粉病病葉率達(dá)5%～10%時(shí)，用15%粉銹寧50～70g/667m2對(duì)水30kg噴霧；蚜蟲(chóng)發(fā)生初期采用14%蟲(chóng)蚜通殺100mL/667m2對(duì)水30kg噴霧；防治紅蜘蛛用14%熱幫70mL/667m2或3%阿維菌素30～40g/667m2對(duì)水30kg噴霧。蚜蟲(chóng)發(fā)生初期采用24%抗蚜蚍蟲(chóng)靈20g/667m2對(duì)水30kg噴霧；防治紅蜘蛛用25%功博100mL/667m2對(duì)水30kg噴霧。隔10d，連防2次?？筛鶕?jù)田間病蟲(chóng)動(dòng)態(tài)，銹病、白粉病、蚜蟲(chóng)一齊噴霧防治，做到“一噴三防”。

10　適時(shí)收獲

應(yīng)根據(jù)騰沖縣氣候特點(diǎn)，適時(shí)收獲，最好采用機(jī)械收獲，降低勞動(dòng)成本，輕松種麥。要選好下年用種，種子田要去雜，用機(jī)械收割的去掉初收部分方可留種。收獲后曬干揚(yáng)凈，妥善保管，搞好種子貯藏。

總之，在大麥種植過(guò)程中盡量使用機(jī)械，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)成本，做到輕松種麥。只要把握好關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，就會(huì)取得很好的收益，大麥種植就會(huì)成為一個(gè)農(nóng)民增收致富的好產(chǎn)業(yè)。

2015-06-30

穆家偉(1966—)，男，農(nóng)業(yè)推廣研究員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作；E-mail:tczxmjw@126.com。