莫永坤，韋祖月，王治富

（貴州省荔波縣農(nóng)村工作局，貴州 荔波 558400）

精品水果產(chǎn)業(yè)是荔波縣農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，也是荔波樟江精品水果及休閑觀(guān)光農(nóng)業(yè)示范園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在歷屆荔波縣委政府的高度重視下，荔波縣扶持發(fā)展精品水果政策相繼出臺(tái)，特別是近年來(lái)縣委、政府充分利用土地資源豐富、土壤肥沃、雨量充沛、熱量充足的優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展以“荔波蜜柚”、“荔波血桃”、“枇杷”為主導(dǎo)的優(yōu)質(zhì)精品水果生產(chǎn)已取得了一定的成效，2013年全縣精品水果面積已達(dá)6300hm2，結(jié)果面積3000hm2，水果總產(chǎn)量7.27萬(wàn)t，年總產(chǎn)值27 300萬(wàn)元。精品水果產(chǎn)業(yè)目前已成為荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源，產(chǎn)業(yè)比較效益凸顯，在全縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)增效中發(fā)揮了重要作用。然而，荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)面臨科技水平、資金投入水平、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的制約，同時(shí)，面對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)激勵(lì)竟?fàn)?。為全面了解荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，充分發(fā)揮荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)自身優(yōu)勢(shì)，抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，突破發(fā)展制約，最大化規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，對(duì)荔波精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行SWOT 分析，并提出相應(yīng)對(duì)策。

1 荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT 分析

1.1 優(yōu) 勢(shì)

1.1.1 自然環(huán)境優(yōu)美

荔波縣是貴州省第一個(gè)、中國(guó)第六個(gè)世界自然遺產(chǎn)地，保存著全球最好的喀斯特森林生態(tài)系統(tǒng)，被譽(yù)為“地球腰帶上的綠寶石”。荔波縣氣候溫和，可開(kāi)發(fā)耕地資源豐富，地勢(shì)較開(kāi)闊、坡度小，土壤肥沃，水資源豐富、水利設(shè)施相對(duì)較好，交通便利。無(wú)工業(yè)和生活污染，具有生產(chǎn)綠色精品水果的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。

1.1.1.1 氣候條件得天獨(dú)厚

荔波縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)型氣候。熱量充足，年平均氣溫17～19℃，最冷月（元月）均溫8.2℃，極端低溫－6.3℃，最熱月（七月）均溫26.2℃，極端高溫39.4℃。年總積溫5 200～6 800℃，無(wú)霜期280～311d（初霜期12月25日左右，終霜期1月26日～2月5日）。年降雨量1 210mm，雨量充沛，雨熱同季，其氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)型氣候，有“天然溫室”之美稱(chēng)。全縣的海拔高差大，最低海拔298m，最高海拔1 468m，其氣候、生態(tài)條件的多樣性適宜多種亞熱帶優(yōu)質(zhì)水果的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。適合發(fā)展多種精品水果。

1.1.1.2 非耕地資源豐富

項(xiàng)目區(qū)土壤類(lèi)型以硅鋁質(zhì)黃壤和硅鐵質(zhì)黃壤為主。土壤呈微酸性至中性，pH 值6.5～7.5占42.5%，pH 值4.5～6.5占57.2%；土壤中0～15cm 深層有機(jī)質(zhì)含量3.4%左右，全氮0.13%左右，全磷0.03%左右，鉀素缺乏。項(xiàng)目區(qū)為低山河谷地帶，地勢(shì)較開(kāi)闊，坡度小，土壤肥沃，耕地面積1萬(wàn)hm2，荒山荒坡1.3萬(wàn)hm2，有近0.7萬(wàn)hm2可集中連片開(kāi)發(fā)的非耕地和近0.3萬(wàn)hm2計(jì)劃調(diào)整為發(fā)展優(yōu)質(zhì)精品水果的旱耕地，非耕地資源豐富，土地資源優(yōu)勢(shì)明顯。

1.1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好

1.1.2.1 當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾暰匪a(chǎn)業(yè)的發(fā)展

荔波縣委、縣政府一直高度重視精品水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，立足資源優(yōu)勢(shì)，打造精品水果，2009年請(qǐng)貴州大學(xué)的果樹(shù)專(zhuān)家編制《10萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2）精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，并出臺(tái)了相應(yīng)扶持精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，到2015年精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展到10萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2）。打造“荔波樟江精品水果及休閑觀(guān)光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，基本建成了玉屏鎮(zhèn)駝背樹(shù)萬(wàn)畝桃園、玉屏鎮(zhèn)拉岜萬(wàn)畝蜜柚園和朝陽(yáng)鎮(zhèn)新寨萬(wàn)畝（667hm2）枇杷園3個(gè)“萬(wàn)畝（667hm2）果園”示范種植基地。

1.1.2.2 荔波精品水果品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益高

荔波主要精品水果有荔波蜜柚、荔波血桃、枇杷。荔波蜜柚甜酸適口、化渣、味芳香品質(zhì)優(yōu)，深受消費(fèi)者親睞。荔波蜜柚9月底開(kāi)始成熟掛在樹(shù)上可到次年1月，采收后經(jīng)簡(jiǎn)易包裝可儲(chǔ)存4～5 個(gè)月，荔波蜜柚豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園單產(chǎn)可達(dá)4 000kg／667m2，銷(xiāo)售3元／kg，667m2產(chǎn)值達(dá)12 000元，扣除生產(chǎn)成本2 000元，667m2純收達(dá)10 000元。荔波血桃果實(shí)大、色澤鮮艷、離核，口感爽脆、清香味甜、果肉鮮紅，故得名“荔波血桃”。荔波血桃以品質(zhì)優(yōu)、早熟而聞名省內(nèi)外，在5月中旬開(kāi)始上市，5月底進(jìn)入盛產(chǎn)期。目荔波血桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園單產(chǎn)可達(dá)1 500kg／667m2，銷(xiāo)售6～10元／kg，667m2產(chǎn)值達(dá)9500～15000元，扣除生產(chǎn)成本2000元，667m2純收達(dá)7 500～13 000元。荔波枇杷成熟早（4～5月成熟），品質(zhì)優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)豐富。枇杷平均單產(chǎn)1 000kg／667m2，銷(xiāo)售10～12元／kg，667m2值達(dá)10 000～12 000元，扣除生產(chǎn)成本2 000 元，667m2純收達(dá)8 000～1 000元。

1.1.3 調(diào)整步伐加快，產(chǎn)業(yè)發(fā)展飛速

根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2012〕2號(hào)）和《中共貴州省委、貴州省人民政府貫徹落實(shí)“國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見(jiàn)”的實(shí)施方案》（黔黨發(fā)［2012］9號(hào)），按照省委政府的安排部署，“十二五”期間，要求糧經(jīng)作物種植結(jié)構(gòu)比例從60∶40調(diào)整到40∶60。荔波縣委政府認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅(jiān)持科技創(chuàng)新、調(diào)整結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效，謀劃產(chǎn)業(yè)扶持政策，以“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)”為抓手，重點(diǎn)打造以樟江沿岸生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶為重點(diǎn)的10萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2）精品水果種植項(xiàng)目，積極推進(jìn)水果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，2008年前全縣水果種植面積僅3 100hm2，2009年后，以年1萬(wàn)畝（667hm2）以上速度增長(zhǎng)，到2013年種植面積已達(dá)6 300hm2。

1.1.4 種植效益攀升，農(nóng)戶(hù)積極性高

一直以來(lái)，荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)受到各種因素制約水果產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益低、果品銷(xiāo)售難等現(xiàn)象，農(nóng)戶(hù)種植的積極性受到影響。近年來(lái)，荔波縣果農(nóng)在農(nóng)技干部的指導(dǎo)下，采用科學(xué)的栽培管理技術(shù)后，水果產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益低、果品銷(xiāo)售難等問(wèn)題得已解決，目前以“荔波蜜柚”、“荔波血桃”、“枇杷”為主的荔波精品水果667m2純收達(dá)3 000 元以上，高的667m2純收達(dá)10 000元以上。如：玉屏?xí)r來(lái)村覃樹(shù)杰6.7hm2桃園2012年總產(chǎn)值達(dá)120萬(wàn)元，純收入達(dá)76萬(wàn)元。朝陽(yáng)魯翁莫時(shí)健1.4hm2紅肉蜜柚園2013年產(chǎn)值達(dá)36萬(wàn)元，純收入28萬(wàn)元。朝陽(yáng)新寨陶小勇4.2hm2枇杷園2011年產(chǎn)值達(dá)52萬(wàn)元，純收入38萬(wàn)元。玉屏拉岜村每年蜜柚收入達(dá)10萬(wàn)以上的農(nóng)戶(hù)比比皆是，群眾享受著精品水果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的豐厚收益，因此群眾種植積極性很高。

1.1.5 科技創(chuàng)新加速，技術(shù)水平領(lǐng)先

近年來(lái)，荔波縣農(nóng)業(yè)部門(mén)在貴州大學(xué)、省農(nóng)科院、省農(nóng)委、州農(nóng)委、福建省平和縣農(nóng)業(yè)局等部門(mén)的技術(shù)指導(dǎo)及科技合作下，荔波縣精品水果栽培技術(shù)得到不斷更新及創(chuàng)新。成功創(chuàng)新了“荔波蜜柚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)”、“果實(shí)套袋技術(shù)”、“枇杷疏花疏果技術(shù)”、“葡萄一年二收技術(shù)”等技術(shù)，如：玉屏拉岜村玉院周2.8hm2蜜柚園，2009年前667m2產(chǎn)僅1 000kg左右，在農(nóng)技干部的指導(dǎo)下，采用科學(xué)的栽培管理技術(shù)后，2011—2013年平均667m2產(chǎn)達(dá)3 130kg，2013 年總產(chǎn)量達(dá)14.5萬(wàn)kg，總產(chǎn)值達(dá)32 萬(wàn)元，總純收21 萬(wàn)元。研究出的“荔波蜜柚保花保果技術(shù)”、“荔波水果綠色防控技術(shù)”等技術(shù)在省內(nèi)外屬領(lǐng)先水平。

1.1.6 產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，品牌效應(yīng)初顯

荔波縣自然生態(tài)優(yōu)美具有生產(chǎn)綠色精品水果的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，同時(shí)，生長(zhǎng)在這優(yōu)良生態(tài)環(huán)境里的荔波精品水果品質(zhì)優(yōu)，但因?yàn)槔蟛ň匪麤](méi)有自己的品牌，以“荔波血桃”、“荔波蜜柚”、“枇杷”為主的荔波精品水果得不到市場(chǎng)應(yīng)有認(rèn)可及保護(hù)，果品銷(xiāo)售價(jià)一直偏低。近年來(lái)，荔波縣實(shí)施品牌戰(zhàn)略，對(duì)注冊(cè)申報(bào)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社及個(gè)人給予扶持獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)，采取多種形式向果農(nóng)宣傳培訓(xùn)品牌經(jīng)營(yíng)知識(shí)。目前已成功注冊(cè)“荔山牌”枇杷、“七孔牌”蜜柚等精品水果品牌，“荔波血桃”及“荔波蜜柚”已通過(guò)國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，“荔波血桃”、“荔波蜜柚”正在注冊(cè)地理標(biāo)志產(chǎn)品中。玉屏拉岜村2010年被農(nóng)業(yè)部授予全國(guó)“一村一品”示范村（蜜柚），荔波精品水果有自己的品牌后，增加了荔波精品水果在省內(nèi)外的吸引力，提高了知名度、提升了美譽(yù)度，外地客商直接到果園內(nèi)收果并且價(jià)格比以前的高，荔波縣精品水果品質(zhì)優(yōu)的品牌效應(yīng)已顯現(xiàn)出來(lái)。

1.1.7 組織化程度高，市場(chǎng)銷(xiāo)路暢通

近年來(lái)，荔波縣做大做強(qiáng)水果基地的同時(shí)加大農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)扶持力度，使水果專(zhuān)業(yè)合作社如雨后春筍般拔地而起。目前，涉及精品水果產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社有12家，社員涉及農(nóng)戶(hù)5 000余戶(hù)。專(zhuān)業(yè)合作組織組織廣大果農(nóng)按照水果無(wú)公害生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，統(tǒng)一生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售，采取“基地（果農(nóng)）＋專(zhuān)業(yè)合作組織＋龍頭企業(yè)（水果市場(chǎng)）”，從而確保了荔波縣精品水果市場(chǎng)銷(xiāo)路暢通。

1.1.8 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)提高，發(fā)展模式獨(dú)特

近年來(lái)，荔波縣按照“規(guī)劃設(shè)計(jì)科學(xué)、產(chǎn)業(yè)特色鮮明、基礎(chǔ)設(shè)施配套、生產(chǎn)要素集聚、科技含量較高、經(jīng)營(yíng)機(jī)制完善、產(chǎn)品商品率高、綜合效益顯著”的要求發(fā)展精品水果產(chǎn)業(yè)，在整合部門(mén)項(xiàng)目方面按照“目標(biāo)統(tǒng)一、渠道不變、有效整合、管理有序”的要求，整合發(fā)改、財(cái)政、交通、農(nóng)業(yè)、扶貧等相關(guān)涉農(nóng)項(xiàng)目資金。精品水果基地的供水、供電、通信等基礎(chǔ)設(shè)得到了改善后，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低了生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)量。在發(fā)展精品水果產(chǎn)業(yè)過(guò)程中形成了自己獨(dú)特的發(fā)展模式，采取了公司帶協(xié)會(huì)、合作社帶聯(lián)組、大戶(hù)帶農(nóng)戶(hù)、農(nóng)戶(hù)自動(dòng)跟進(jìn)的“三帶一跟進(jìn)”模式，建成了玉屏駝背樹(shù)萬(wàn)畝（667 hm2）桃園、玉屏拉岜—朝陽(yáng)魯翁萬(wàn)畝（667hm2）蜜柚園和朝陽(yáng)新寨萬(wàn)畝（667hm2）枇杷園3個(gè)“萬(wàn)畝（667hm2）果園”示范種植基地。如今的駝背樹(shù)再也不是以前遍地亂世嶙峋石漠化嚴(yán)重的荒蕪景象，而是每年三月萬(wàn)畝（667hm2）桃花爭(zhēng)艷、五六月鮮桃滿(mǎn)樹(shù)、十二月金橘誘人的優(yōu)美景色。時(shí)來(lái)村部分失地農(nóng)民利用土地征用款開(kāi)發(fā)種植精品水果，近年這些果農(nóng)收入少的5～8萬(wàn)元，多的收入10～20萬(wàn)元。玉屏駝背樹(shù)萬(wàn)畝桃園成為荔波縣產(chǎn)業(yè)安置的典范，城鎮(zhèn)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合的典范，產(chǎn)業(yè)扶貧整村推進(jìn)的典范，石漠化治理的典范。

1.2 劣 勢(shì)

1.2.1 缺乏與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展規(guī)劃

《荔波十萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2）精品水果發(fā)展規(guī)劃》，隨著時(shí)間的推移，已經(jīng)不適應(yīng)形式發(fā)展的需要，也需要進(jìn)行不斷的完善和充實(shí)。

1.2.2 總體規(guī)模較小，發(fā)展水平不均

一是總體規(guī)模還不夠大，許多品種種植還零星分散。近幾年，荔波縣爭(zhēng)取了上級(jí)項(xiàng)目的支持，重點(diǎn)支持的是蜜柚和少量的枇杷，因此，除荔波蜜柚和枇杷初步形成規(guī)模外，其它品種基本形不成規(guī)模。二是區(qū)域發(fā)展水平不均。全縣精品水果總面積6300hm2，僅玉屏街道辦事處及朝陽(yáng)鎮(zhèn)2800hm2占全縣水果總45.23%。

1.2.3 標(biāo)準(zhǔn)化栽培水平較低

一是沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程進(jìn)行建園。由于標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)投入成本較大，許多農(nóng)戶(hù)為了節(jié)約成本，減少投入，沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，而是隨意減少工序和設(shè)施投入。二是科學(xué)種植和管理水平推進(jìn)不平衡，部分果園產(chǎn)量低、品質(zhì)偏差。近幾年，荔波縣比效重視蜜柚的發(fā)展，分別邀請(qǐng)了貴州大學(xué)、貴州省農(nóng)科院、福建省平和縣果樹(shù)研究所等科研機(jī)構(gòu)相關(guān)技術(shù)到荔波縣進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并進(jìn)行了若干次的培訓(xùn)，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員也進(jìn)行巡回指導(dǎo)，但群眾的認(rèn)識(shí)水平、接受能力各不相同，有相當(dāng)部分的群眾還沒(méi)有從傳統(tǒng)的種植模式、管理方式上轉(zhuǎn)變出來(lái)，至此存在部分果園產(chǎn)量低、品質(zhì)偏差現(xiàn)象的發(fā)生。

1.2.4 基礎(chǔ)設(shè)施比較落后

精品水果產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)量高，需運(yùn)力多的產(chǎn)業(yè)，也是離不開(kāi)水的產(chǎn)業(yè)，加上現(xiàn)代管理的需要，它也是需要用電的產(chǎn)業(yè)。近幾年來(lái)，從發(fā)改部門(mén)立項(xiàng)，由交通部門(mén)實(shí)施的寨省經(jīng)拉岜至板旺，駝背樹(shù)至水堯新村公路得已相繼建成，解決了樟江沿河部分發(fā)展精品水果的交通狀況，但與全縣多個(gè)區(qū)域、多個(gè)點(diǎn)面的需要還有很大的差距。幾年前水利部門(mén)解決了駝背樹(shù)的水窖問(wèn)題，今年在八爛村實(shí)施了水土保持項(xiàng)目，在新寨枇杷基地建設(shè)了部分水窖，也解決了一些問(wèn)題，但是總量不大，絕大多數(shù)果園沒(méi)有得到解決。電的問(wèn)題也就更難解決了，2011年時(shí)任副總理李克強(qiáng)到了駝背樹(shù)果園視察，各級(jí)部門(mén)對(duì)駝背樹(shù)果園發(fā)展給予極大關(guān)注，駝背樹(shù)的用電問(wèn)題得到了解決，但其它地方的用電問(wèn)題就很難得到解決了?；A(chǔ)設(shè)施的落后，制約了荔波縣精品水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2.5 商品化處理欠缺

一是荔波縣目前掛果果園比較分散，且品種多樣，成熟期不集中，現(xiàn)對(duì)果品集散地的要求不是那么的強(qiáng)烈，缺乏交易中心對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售影響不明顯。再過(guò)幾年，荔波縣這幾年新增2 700hm2（是比較集中連片的）的果園將要掛果，屆時(shí)全縣水果產(chǎn)量將新增6萬(wàn)t以上，全縣果品總量將達(dá)10萬(wàn)t以上（其中蜜柚達(dá)7萬(wàn)t以上）。到時(shí)若沒(méi)有一個(gè)上規(guī)模、吞吐量大的果品交易中心，也沒(méi)有商品化處理生產(chǎn)線(xiàn)及配套庫(kù)房等設(shè)備設(shè)施，那勢(shì)必會(huì)造成以路為市、以路為裝載場(chǎng)，影響交通的局面。二是荔波縣目前僅有一個(gè)果品加工企業(yè)（昌輝實(shí)業(yè)），加工能力還不夠高，年消化的青梅、蜜柚等果品總量也不過(guò)300t，與全縣總產(chǎn)量10萬(wàn)t相比，就顯得微不足道了。

1.2.6 品牌創(chuàng)建滯后

荔波縣水果面積、產(chǎn)量已具一定規(guī)模，特別是荔波蜜柚，單個(gè)品種就種植已經(jīng)達(dá)到3 530hm2，現(xiàn)結(jié)果面積已經(jīng)達(dá)到近2 000hm2，年產(chǎn)量已近2萬(wàn)t，但是標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和宣傳促銷(xiāo)力度跟不上，荔波蜜柚在外知名度還低。

2 對(duì) 策

2.1 科學(xué)規(guī)劃布局，實(shí)施均衡發(fā)展

一是適時(shí)完善和調(diào)整規(guī)劃，使規(guī)劃更有可操作性，更能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求。二是充分利用荔波縣地勢(shì)差異懸殊，海拔高差大，地貌類(lèi)型多樣，立體氣候明顯，立體氣候，適宜發(fā)展柑桔、枇杷、楊梅等常綠果樹(shù)的氣候資源條件，同時(shí)，也適合早熟梨、桃、李、葡萄、櫻桃等落葉果樹(shù)生產(chǎn)的特征。科學(xué)規(guī)劃布局，重點(diǎn)發(fā)展以外銷(xiāo)為主的特色亞熱帶水果種類(lèi)，保證較大規(guī)模，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；適度發(fā)展時(shí)令水果，以滿(mǎn)足供荔波旅游市場(chǎng)周年均衡供應(yīng)消費(fèi)的需求。實(shí)施區(qū)域性的 均衡發(fā)展。

2.2 依靠科學(xué)技術(shù)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高果農(nóng)的科技素質(zhì)

果農(nóng)種植技術(shù)及管理水平的高低，對(duì)特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益將產(chǎn)生直接影響，為保障特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益，與科研院（所）、農(nóng)技推廣部門(mén)合作，依托高等院校、農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)，走科技興果之路。加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)和推廣的力度，依據(jù)規(guī)劃布局，召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)議、召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、進(jìn)行試驗(yàn)示范、優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)研討會(huì)、印發(fā)宣傳資料資料、制作VCD、DVD多媒體宣傳光碟等多種形式，針對(duì)實(shí)際問(wèn)題對(duì)技術(shù)干部和果農(nóng)開(kāi)展多層次、多形式技術(shù)宣傳和培訓(xùn)。具體措施為：一是建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)培訓(xùn)體系，建立輪訓(xùn)制度，逐級(jí)對(duì)特色水果優(yōu)勢(shì)區(qū)域的技術(shù)干部、農(nóng)民進(jìn)行輪訓(xùn)，不斷更新栽培技術(shù)和知識(shí)；二是利用廣播、電視開(kāi)展果樹(shù)栽培及管理技術(shù)專(zhuān)題講座；三是組織建立各種水果專(zhuān)業(yè)合作社、科技協(xié)會(huì)，通過(guò)會(huì)員進(jìn)行技術(shù)交流，把水果栽培和管理技術(shù)傳播并落實(shí)到位；四是組織科技人員深入果園舉辦各種現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，印發(fā)技術(shù)資料；五是在主產(chǎn)區(qū)修建科普墻，通過(guò)墻報(bào)把果樹(shù)栽培及管理的技術(shù)要點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)傳授給農(nóng)民；六是組織技術(shù)能人、經(jīng)濟(jì)能人幫扶、帶動(dòng)技術(shù)困難戶(hù)。

2.3 加強(qiáng)果品商品化處理系統(tǒng)建設(shè)

果品商品化處理可改善果實(shí)外觀(guān)，延長(zhǎng)貨架期，提高商品價(jià)值。目前荔波本地水果多為采后立即進(jìn)入市場(chǎng)交易，未進(jìn)行分級(jí)、清洗、包裝等商品化處理。隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，采后商品化處理在果樹(shù)生產(chǎn)中越來(lái)越重要。在荔波果樹(shù)生產(chǎn)基地建設(shè)投產(chǎn)后每年有10萬(wàn)t以上果品需進(jìn)行商品化處理，特別是柑橘類(lèi)果品。建設(shè)一條年處理果品能力10萬(wàn)t以上，能自動(dòng)分級(jí)、清洗、打蠟、貼標(biāo)的自動(dòng)商品化處理生產(chǎn)線(xiàn)及配套建設(shè)3 000m2庫(kù)房。

2.4 培育荔波特色水果知名品牌，提升果品價(jià)值

在消費(fèi)者權(quán)益日益受到重視的今天，各種產(chǎn)品認(rèn)證和品牌被看作產(chǎn)品質(zhì)量的保證，是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的定心丸。對(duì)于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品認(rèn)證和品牌更是成為產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的敲門(mén)磚。因此，要借助申遺成功的契機(jī)，通過(guò)廣告、網(wǎng)絡(luò)等形式大力宣傳荔波縣特色水果，擴(kuò)大知名度，創(chuàng)建特色品牌，以品牌來(lái)促進(jìn)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。圍繞荔波蜜柚、荔波血桃、荔波酸梅等主導(dǎo)產(chǎn)品，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，積極申報(bào)名優(yōu)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)，通過(guò)提供政策支持、加大投資力度、加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作等途徑，挖掘品牌的文化內(nèi)涵，培育出荔波蜜柚、荔波血桃、酸梅、臍橙等知名品牌，不斷提高荔波縣特色水果的市場(chǎng)占有率。

2.5 培植特色果品加工龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

隨著特色水果種植規(guī)模的擴(kuò)大，必須興辦特色果品加工企業(yè)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展由傳統(tǒng)的以種植業(yè)為主，向種植、加工并舉發(fā)展。通過(guò)市場(chǎng)和政策引導(dǎo)，按照扶優(yōu)扶強(qiáng)的原則，支持重點(diǎn)龍頭企業(yè)，把農(nóng)戶(hù)組織起來(lái)，使基地與市場(chǎng)緊密相連，共同參與競(jìng)爭(zhēng)。采取“公司＋協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶(hù)”模式，公司按照合同收購(gòu)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的果品，負(fù)責(zé)加工、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售，及時(shí)向農(nóng)戶(hù)反饋市場(chǎng)信息。農(nóng)戶(hù)按照合同，生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。加強(qiáng)對(duì)中介組織的扶持和引導(dǎo)，監(jiān)督關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)施，以提高整體管理水平。

2.6 制定優(yōu)惠政策，加大扶持力度

2.6.1 落實(shí)用地政策

進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家農(nóng)業(yè)用地政策，穩(wěn)定現(xiàn)有土地承包關(guān)系長(zhǎng)久不變。鼓勵(lì)利用條件較好的土地發(fā)展特色果業(yè)，允許種果大戶(hù)、果業(yè)企業(yè)按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t，通過(guò)承包、租賃、互換等多種形式實(shí)現(xiàn)土地合理流轉(zhuǎn)，獲得土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)。支持農(nóng)民以土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)入股進(jìn)行合作經(jīng)營(yíng)。在符合土地利用總體規(guī)劃確定用途的基礎(chǔ)上，允許農(nóng)戶(hù)及果業(yè)經(jīng)營(yíng)者按有關(guān)規(guī)定在自己擁有使用權(quán)的果園內(nèi)修建看護(hù)設(shè)施、簡(jiǎn)易果品儲(chǔ)藏保鮮、加工和涼曬設(shè)施。

2.6.2 整合部門(mén)專(zhuān)項(xiàng)資金

縣直各部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加大對(duì)果業(yè)發(fā)展的支持，充分發(fā)揮各級(jí)財(cái)政資金的導(dǎo)向作用，縣財(cái)政補(bǔ)助資金重點(diǎn)用于加大優(yōu)質(zhì)種苗補(bǔ)貼、優(yōu)新品種示范和推廣、檢疫性病蟲(chóng)害防控、果農(nóng)培訓(xùn)、果園基礎(chǔ)設(shè)施等關(guān)鍵方面的投入；林業(yè)建設(shè)資金要向林果基地建設(shè)傾斜，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、扶貧、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、應(yīng)用技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)科技專(zhuān)項(xiàng)技改、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)等財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金要捆綁使用，支持果業(yè)發(fā)展。果園的交通、供水、供電、通信等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相關(guān)部門(mén)給予政策傾斜。

2.6.3 實(shí)施財(cái)稅信貸優(yōu)惠政策

凡與特色果業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)、流通、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的相關(guān)稅收按國(guó)家規(guī)定的稅收優(yōu)惠政策執(zhí)行，流通、經(jīng)營(yíng)規(guī)費(fèi)按低限執(zhí)行。放寬條件、簡(jiǎn)化手續(xù)，擴(kuò)大面向果業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的小額信貸、聯(lián)保貸款的覆蓋面和貸款額度，加大對(duì)果業(yè)發(fā)展的金融支持。加大農(nóng)村信用體系建設(shè)，培育誠(chéng)實(shí)守信的果農(nóng)信用意識(shí)，充分利用和引導(dǎo)民間資金發(fā)展果業(yè)。積極探索建立果業(yè)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制，建立由地方財(cái)政、果業(yè)企業(yè)、果農(nóng)共同出資的風(fēng)險(xiǎn)保障基金，鼓勵(lì)商業(yè)性保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展果業(yè)政策性保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。

2.7 加大投入，著力改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

通過(guò)爭(zhēng)取上級(jí)項(xiàng)目支持，受益農(nóng)戶(hù)、企業(yè)、合作社自籌，地方政府補(bǔ)助投入形式加大對(duì)發(fā)展精品水果所需基礎(chǔ)設(shè)施的投入，逐步完善精品水果基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

2.8 加大宣傳力度，加強(qiáng)果品營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)

信息對(duì)現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)具有重要的調(diào)控和指導(dǎo)作用，及時(shí)收集分析特色水果產(chǎn)業(yè)信息，掌握最新特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。目前，荔波果農(nóng)正是由于對(duì)果業(yè)信息掌握太少，不清楚特色水果新品種發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)特色水果種植新技術(shù)、新信息掌握不夠，不清楚特色水果銷(xiāo)售市場(chǎng)情況，從而導(dǎo)致主動(dòng)出擊市場(chǎng)能力差，效益較差。因此，在發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)時(shí)，一定要有超前的市場(chǎng)眼光，時(shí)刻掌握最新果業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，深入研究分析國(guó)內(nèi)外特色水果產(chǎn)品市場(chǎng)的需求量，細(xì)分消費(fèi)群體，正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)前景。主要措施為：一是建立中國(guó)荔波特色果品網(wǎng)站；二是建設(shè)信息收集體系，包括各個(gè)信息點(diǎn)設(shè)施以及信息點(diǎn)運(yùn)行；三是建設(shè)信息綜合處理體系，主要建設(shè)縣級(jí)信息平臺(tái)；四是信息發(fā)布系統(tǒng)建設(shè)，購(gòu)置主產(chǎn)區(qū)信息發(fā)布設(shè)備和信息進(jìn)村入戶(hù)所使用的信息欄。五是進(jìn)一步提高特色水果產(chǎn)業(yè)中各類(lèi)協(xié)會(huì)的組織化程度，按照行業(yè)劃分明確各自的職責(zé)和利益范圍。六是建立果品綜合批發(fā)市場(chǎng)，加大與新老客戶(hù)的聯(lián)系，把市場(chǎng)做大做強(qiáng)，提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，充分利用網(wǎng)絡(luò)、新聞媒體等宣傳資源，以世界自然文化遺產(chǎn)為突破口，加大荔波縣特色水果產(chǎn)業(yè)的宣傳力度，提高荔波縣特色水果的知名度。