王 潤(rùn)，劉愛(ài)利，鄭 健

(1.北京農(nóng)學(xué)院園林學(xué)院，北京102206;2.首都師范大學(xué) 資源環(huán)境與旅游學(xué)院，北京100084)

0 引言

旅游產(chǎn)業(yè)集群伴隨著產(chǎn)業(yè)集群興起而逐漸受到學(xué)者關(guān)注。自1998年P(guān)orter在《國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》中首次提出產(chǎn)業(yè)集群的概念，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)集群的概念與內(nèi)涵［1-4］、分類［5-6］、演化［7-8］等方面的研究。在國(guó)際上，學(xué)者們則關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)域帶動(dòng)力［9-10］、集群培育［11］、集群網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)［12-13］等內(nèi)容。目前，國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)集群理論研究多、案例研究少，靜態(tài)研究多、動(dòng)態(tài)機(jī)制少，陳述事實(shí)多、邏輯判斷少。很多文章專門探討旅游產(chǎn)業(yè)集群的概念，列舉出旅游產(chǎn)業(yè)集群的特征，如內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜、具有空間集聚性、企業(yè)具有共同目標(biāo)、促進(jìn)創(chuàng)新等。但專門對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)集群特征的深入研究和案例研究比較少。產(chǎn)業(yè)集群是在某一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)一系列相互聯(lián)系的企業(yè)與機(jī)構(gòu)組成的具有產(chǎn)業(yè)地理空間集中的現(xiàn)象［14］。由于旅游對(duì)民生的重大影響［15］，旅游業(yè)在區(qū)域發(fā)展中起到重要作用，而旅游產(chǎn)業(yè)集群的所在地與普通的旅游地相比，具有更復(fù)雜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)特征和市場(chǎng)特征是旅游產(chǎn)業(yè)集群研究的重要內(nèi)容［16］。因此，以北京懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)為案例，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和深度訪談的手段，深入了解雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)集群的特征，證實(shí)旅游產(chǎn)業(yè)集群是否具備比較復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在市場(chǎng)發(fā)展中是否合作的力量大于競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，以企業(yè)規(guī)模和地域空間作為因子，來(lái)探尋不同規(guī)模企業(yè)和位于不同影響區(qū)域的企業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)集群中扮演的角色是否有所不同。

1 案例地介紹與研究方法

北京懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)位于北京中心城區(qū)北70 km，鎮(zhèn)域總面積156 km2，共21個(gè)行政村。地勢(shì)西北高東南低，形成3個(gè)地貌區(qū):平原區(qū)、淺山區(qū)和深山區(qū)。雁棲鎮(zhèn)的平原區(qū)包圍著雁棲湖，是鎮(zhèn)域內(nèi)旅游發(fā)展最早的地區(qū)，處于紅螺山市級(jí)旅游度假區(qū)范圍內(nèi)。20世紀(jì)90年代和21世紀(jì)初，機(jī)關(guān)單位建設(shè)的度假村和培訓(xùn)中心大量出現(xiàn)。平原區(qū)距離懷柔建成區(qū)最近的幾個(gè)村莊已經(jīng)成為懷柔新城的組成部分。平原區(qū)和淺山區(qū)交錯(cuò)的泉水頭、柏崖廠、下辛莊3個(gè)村已經(jīng)納入雁棲湖生態(tài)發(fā)展示范區(qū)建設(shè)范圍，已經(jīng)建成國(guó)際會(huì)都的配套支撐區(qū)域。雁棲鎮(zhèn)的淺山區(qū)包括神堂峪、長(zhǎng)元、官地、石片和蓮花池。淺山區(qū)擁有較好的旅游資源本底，是目前雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)分布最集中的地區(qū)，雁棲鎮(zhèn)的3個(gè)市區(qū)級(jí)民俗村(神堂峪、官地、蓮花池)也位于此。交界河、八道河、西柵子、頭道梁、北灣(五青松)、大地處于雁棲鎮(zhèn)的深山區(qū)，溪流在深山區(qū)地表已經(jīng)干涸，交通不便，成為雁棲鎮(zhèn)旅游發(fā)展的陰影區(qū)。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展以官地、蓮花池最好，長(zhǎng)元、神堂峪、石片其次，西柵子和八道河都僅有1戶農(nóng)家樂(lè)。從大型度假村的發(fā)展來(lái)看，神堂峪村、石片村、長(zhǎng)元村、蓮花池村、北灣村都有分布，其中長(zhǎng)元村最多，在其范圍內(nèi)綿延成帶，在短短5 km的溝域中，聚集著22家度假村，蓮花池、神堂峪和石片村內(nèi)的度假村的分布也很集中，沿著溝谷的兩岸綿延，神堂峪村有6家度假村，石片村有5家，蓮花池村有8家。

為了調(diào)查雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)部運(yùn)行狀態(tài)，于2012年5月18日至24日在雁棲鎮(zhèn)進(jìn)行深度訪談50余人次，向旅游經(jīng)營(yíng)者發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷35份，其中有效問(wèn)卷28份，占總問(wèn)卷的80.0%。調(diào)查問(wèn)卷包括三部分:第一部分為基本信息，包括企業(yè)名稱、企業(yè)規(guī)模、創(chuàng)辦的時(shí)間、創(chuàng)辦企業(yè)的原因;第二部分為網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系特征，包括業(yè)務(wù)往來(lái)的范圍、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況;第三部分為市場(chǎng)競(jìng)合特征。參照 J.Jackson［9］的問(wèn)題設(shè)置和馮衛(wèi)紅［17］的因子分析結(jié)果，問(wèn)題以五級(jí)里克特量表的形式出現(xiàn)。問(wèn)卷發(fā)放地點(diǎn)為北灣村、交界河村、長(zhǎng)元村、官地村和石片村(表1)。其中，在北灣村、石片村和長(zhǎng)元村的調(diào)查對(duì)象也包括外來(lái)投資。此外，通過(guò)深度訪談了解了雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的處理主要通過(guò)描述性統(tǒng)計(jì)、多分量回歸和方差分析的方法。

表1 旅游經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷發(fā)放情況Tab.1 Tourism market research questionnaire

2 旅游產(chǎn)業(yè)集群的網(wǎng)絡(luò)特征

2.1 基本特征

從企業(yè)的創(chuàng)辦年份看，雁棲鎮(zhèn)旅游發(fā)展起步階段創(chuàng)辦的企業(yè)有4家，經(jīng)過(guò)20余年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)存活下來(lái)，是雁棲鎮(zhèn)旅游業(yè)的骨干企業(yè)。1996—2003年，僅有3家，說(shuō)明在此期間，由于各種各樣的原因，創(chuàng)辦的企業(yè)沒(méi)有繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，2003年之后，企業(yè)數(shù)量逐漸增多，尤其到最近，不斷有新企業(yè)進(jìn)入。雁棲鎮(zhèn)的旅游企業(yè)數(shù)量增速很快，在調(diào)研時(shí)也遇到了幾家新?tīng)I(yíng)業(yè)的農(nóng)家院和度假村。這說(shuō)明雁棲鎮(zhèn)的旅游市場(chǎng)容量還在不斷擴(kuò)大。

從企業(yè)的規(guī)模來(lái)看，以戶為單位的農(nóng)家樂(lè)最多，人員多在10人以下，規(guī)模大的農(nóng)家院達(dá)到18人。度假村一般都在20～30人，最大的山吧度假村在旺季總雇員可達(dá)上百人，能夠接待千余人吃飯，幾百人住宿。從結(jié)構(gòu)比例看，大企業(yè)最少，小企業(yè)(農(nóng)戶)最多，但是大企業(yè)提供的餐位與床位總量并不少。

從參與旅游的途徑看，看到別人的成功經(jīng)驗(yàn)與自己思考所占的比例最高，親戚和朋友帶動(dòng)的選擇比例低，雖然大部分答題者都選擇了自己思考，實(shí)際上他們并不否認(rèn)是看到別人的成功經(jīng)驗(yàn)而激勵(lì)自己創(chuàng)業(yè)。比如官地村最大的農(nóng)家樂(lè)，帶動(dòng)親朋好友前來(lái)租房經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游，老板的女兒和妹妹都在本村開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)。

2.2 經(jīng)營(yíng)狀況與聯(lián)系水平

78%的企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況良好或非常好，再次印證了雁棲鎮(zhèn)的旅游市場(chǎng)容量還在不斷增大，能夠容納更多的旅游企業(yè)與就業(yè)人口。大部分企業(yè)與本地企業(yè)有聯(lián)系，但能夠突破地域限制與外界有聯(lián)系的企業(yè)少，占總數(shù)的不到20%。在產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部，企業(yè)的規(guī)模直接影響著其在網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中的地位。因此，通過(guò)研究企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況和企業(yè)的聯(lián)系變量之間的關(guān)系，能夠檢驗(yàn)雁棲鎮(zhèn)休閑旅游產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部不同規(guī)模企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)的差異。選擇多分變量Logistic回歸模型進(jìn)行估計(jì)，將雁棲鎮(zhèn)內(nèi)的企業(yè)劃分為大型企業(yè)(大于30人)、中型企業(yè)(10 ～30 人)、小型企業(yè)(少于10人)，分別用3，2，1作為標(biāo)識(shí)，將經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和聯(lián)系情況用1～5賦值。結(jié)果顯示，企業(yè)的規(guī)模與經(jīng)營(yíng)狀況沒(méi)有聯(lián)系(Sig=0.539)，雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)集群中，不論企業(yè)的規(guī)模是怎樣的，經(jīng)營(yíng)良好的比例最高，這說(shuō)明在集群內(nèi)部不同規(guī)模的企業(yè)均具有自己的市場(chǎng)定位，均能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

而企業(yè)的規(guī)模卻與聯(lián)系情況有關(guān)(Sig=0.019)，企業(yè)的規(guī)模越大，與之聯(lián)系的企業(yè)距離越遠(yuǎn)、層次越高。比如山吧度假村，與國(guó)際旅行社有業(yè)務(wù)往來(lái)，經(jīng)常接待國(guó)際旅游團(tuán)，國(guó)內(nèi)市內(nèi)的旅游團(tuán)則更多。神堂峪景區(qū)和下屬的神堂峪賓館，與市內(nèi)的旅行社有業(yè)務(wù)合作，僅在調(diào)研期間就接待了千人規(guī)模的學(xué)生團(tuán)。石片村規(guī)模最大的山野度假村和官地村的1號(hào)農(nóng)家院都加入了北京市組織的“大美田園”項(xiàng)目?！按竺捞飯@”項(xiàng)目是一個(gè)依托于北京市農(nóng)委的旅游組織商，通過(guò)統(tǒng)一的網(wǎng)站和服務(wù)熱線吸引游客，參與其中的商家都可以獲得客源。大型的農(nóng)家樂(lè)和度假村承擔(dān)了主要的對(duì)外交流任務(wù)，在招徠游客和旅游地品牌塑造上起到主要作用。而小型的企業(yè)和農(nóng)戶則主要吸引回頭客和順訪客源，產(chǎn)業(yè)聯(lián)系的途徑較為單一。

雁棲鎮(zhèn)大企業(yè)與小企業(yè)之間的關(guān)系十分微妙。雖然大企業(yè)能夠起到旅游組織的作用，但是對(duì)農(nóng)戶市場(chǎng)的侵占很嚴(yán)重。據(jù)石片村村民反映，原來(lái)村里搞民俗旅游的家庭很多，自從山野度假村、仙翁度假村開(kāi)業(yè)之后，大家的生意越來(lái)越不好，大部分農(nóng)戶已經(jīng)轉(zhuǎn)行。村民也承認(rèn)，度假村提供的服務(wù)的確是農(nóng)戶不能比的。在北灣村，度假村對(duì)旅游業(yè)的帶動(dòng)卻十分明顯。北灣村地勢(shì)偏遠(yuǎn)，原來(lái)有10多戶農(nóng)家院，由于游客稀少，逐漸只剩下兩戶，但皇后鎮(zhèn)度假村建成以后，這兩戶的生意越來(lái)越好，村民也可在度假村門口賣土特產(chǎn)。但無(wú)論是與農(nóng)戶“搶客源”還是為農(nóng)戶“引客源”，大型度假村都是旅游發(fā)展中的中堅(jiān)力量，合理規(guī)劃旅游建設(shè)用地的規(guī)模和區(qū)位，變“搶客源”為“引客源”，是十分值得思考的問(wèn)題。

3 旅游產(chǎn)業(yè)集群的要素構(gòu)成特征

雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的第一層次為景區(qū)點(diǎn)和大型度假村(包括大型農(nóng)家院，已經(jīng)具備度假村的特征)。景區(qū)點(diǎn)與大型度假村在區(qū)域旅游發(fā)展中起到領(lǐng)頭作用，是吸引游客前來(lái)的核心動(dòng)力，是旅游經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)極，是旅游創(chuàng)新的發(fā)生地，在旅游地域空間組織中起到支配作用。景區(qū)點(diǎn)與大型度假村的發(fā)展與成敗關(guān)系到整個(gè)旅游地的發(fā)展與成敗。神堂峪景區(qū)、雁棲湖旅游區(qū)和野長(zhǎng)城是雁棲鎮(zhèn)內(nèi)主要的景區(qū)點(diǎn)，山吧度假村、那里度假村、勞模山莊、山野度假村、仙翁度假村、皇后鎮(zhèn)度假村、1號(hào)院是發(fā)展較好的大型度假村。

雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的第二層次為農(nóng)家院、虹鱒魚養(yǎng)殖場(chǎng)、采摘園、旅游商店、售貨攤、馬幫、租車經(jīng)營(yíng)戶。這些要素是區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的必要組成部分，它們的存在使雁棲鎮(zhèn)形成完整的配套服務(wù)設(shè)施，為游客提供豐富多彩的休閑活動(dòng)以及充足的餐位和床位。但由于規(guī)模和行業(yè)的限制，它們的發(fā)展依附于景區(qū)點(diǎn)和大型度假村的發(fā)展，自身的開(kāi)拓能力不強(qiáng)，能夠提供的產(chǎn)品具有很強(qiáng)的重復(fù)性和可替代性。它們?cè)趨^(qū)域旅游空間結(jié)構(gòu)中處于弱勢(shì)的地位，但又是產(chǎn)業(yè)集群中重要的元素。

雁棲鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的第三層次為菜市場(chǎng)、販菜車、勞務(wù)市場(chǎng)、政府相關(guān)管理部門、旅游協(xié)會(huì)和農(nóng)家樂(lè)合作社。這些要素不直接參與旅游接待，卻為旅游發(fā)展提供了有力保障，是旅游產(chǎn)業(yè)集群不可或缺的部分。它們體現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)集群的帶動(dòng)力，旅游發(fā)展帶來(lái)的原材料和人力資源需求，使懷柔區(qū)形成了蔬果批發(fā)基地和旅游勞務(wù)市場(chǎng)。政府機(jī)構(gòu)與中介機(jī)構(gòu)在雁棲鎮(zhèn)的旅游發(fā)展中有效地維護(hù)了市場(chǎng)秩序，是旅游發(fā)展中的重要角色，保證了“集群制度”的形成。

4 旅游產(chǎn)業(yè)集群的市場(chǎng)競(jìng)合特征

在進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)合特征數(shù)據(jù)處理時(shí)，由于問(wèn)卷量較少，不適宜進(jìn)行因子分析，因此，參照已有的研究結(jié)論［17］，將競(jìng)爭(zhēng)方式劃分為消極競(jìng)爭(zhēng)、一般競(jìng)爭(zhēng)和積極競(jìng)爭(zhēng)，將合作方式劃分為非正式合作和正式合作。單因素方差分析(ANVOA)適用于樣本量較小而具備隨機(jī)分布的樣本，利用單因素方差分析，來(lái)判斷地域和企業(yè)規(guī)模是否對(duì)競(jìng)合方式選擇產(chǎn)生影響。

4.1 主要的競(jìng)爭(zhēng)方式

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的方式分為消極競(jìng)爭(zhēng)、一般競(jìng)爭(zhēng)和積極競(jìng)爭(zhēng)。消極競(jìng)爭(zhēng)的手段包括打價(jià)格戰(zhàn)、市場(chǎng)壟斷和為降低成本而使用低劣的原材料或者降低雇員的工資。一般競(jìng)爭(zhēng)不涉及危害市場(chǎng)的行為，主要包括參與旅游組織的促銷、模仿先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、建立本地供貨渠道、擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模、要求政府補(bǔ)貼或減免稅收以及增加廣告費(fèi)用。積極競(jìng)爭(zhēng)主要包括改善生產(chǎn)和服務(wù)效率、產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新以及加強(qiáng)和其他企業(yè)合作。

總體來(lái)看，雁棲鎮(zhèn)的旅游市場(chǎng)上，消極競(jìng)爭(zhēng)的方式已經(jīng)不多見(jiàn)，消極競(jìng)爭(zhēng)的3個(gè)問(wèn)題得分都在3分以下，尤其是降低成本和降低價(jià)格得到的答案都是不同意。在訪談中發(fā)現(xiàn)，消極競(jìng)爭(zhēng)的方式不被認(rèn)可，并不是經(jīng)營(yíng)者們沒(méi)考慮過(guò)這些方式，而是采用這些手段并不能提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。除非采用成色差的原材料，采購(gòu)成本已經(jīng)降無(wú)可降。工人的工資不斷上漲，人為降低已經(jīng)不可能。而限制市場(chǎng)進(jìn)入一項(xiàng)，經(jīng)營(yíng)者們普遍反映依靠自己的能力無(wú)法做到。對(duì)于一般的競(jìng)爭(zhēng)方式，經(jīng)營(yíng)者總體表示支持，對(duì)于減稅和建立供貨渠道得分都很高。這表明旅游經(jīng)營(yíng)中稅務(wù)負(fù)擔(dān)較重，在成本中占比較高。經(jīng)營(yíng)者對(duì)于參加地方旅游組織促銷、擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模和增加廣告費(fèi)用表示支持。有些經(jīng)營(yíng)者表示一般或者不贊同，他們覺(jué)得這樣做沒(méi)有成效，不愿過(guò)多投入和盲目擴(kuò)大規(guī)模，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中表現(xiàn)理性。經(jīng)營(yíng)者們對(duì)積極的競(jìng)爭(zhēng)方式表示十分贊同，3項(xiàng)得分都在4.5分以上，而方差都在0.6以下。表明在雁棲鎮(zhèn)旅游集群中，競(jìng)爭(zhēng)的主要形式為積極競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)者們更愿意靠自身生產(chǎn)效率的提高和產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)關(guān)系的改善來(lái)提高自己的市場(chǎng)地位。事實(shí)證明，只有注重服務(wù)質(zhì)量提升和產(chǎn)品創(chuàng)新才能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)。1位轉(zhuǎn)行在神堂峪景區(qū)門口賣旅游商品的大姐說(shuō)，自己曾經(jīng)營(yíng)過(guò)民俗旅游，村里人紛紛給客人回扣拉回頭客，她給的回扣比別人多，所以生意最好。但是隨著外來(lái)投資的增多，周邊大型度假村的興建，客人都被度假村吸引，即使自己給客人再高的回扣，也沒(méi)人來(lái)。不注重市場(chǎng)需求變化和產(chǎn)品提升，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)被淘汰。

從地域分布看，官地村是民俗戶比例最高的村子，石片村距離神堂峪景區(qū)最近，長(zhǎng)元村外來(lái)旅游投資最多，這3個(gè)村子是雁棲鎮(zhèn)旅游發(fā)展的核心區(qū)，北灣村和交界河村距離懷柔區(qū)較遠(yuǎn)，屬于旅游產(chǎn)業(yè)集群的邊緣地帶。如果把核心區(qū)和邊緣區(qū)作為方差分析的因子，并且剔除問(wèn)卷中來(lái)自規(guī)模較大的度假村，那么可以得到表2。結(jié)果顯示，“降低產(chǎn)品和服務(wù)成本”“要求政府補(bǔ)貼或減免稅收”和“產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新”3項(xiàng)的答案差異最大。旅游發(fā)展核心區(qū)企業(yè)比較成熟，發(fā)展進(jìn)步靠市場(chǎng)開(kāi)拓和產(chǎn)品創(chuàng)新，不會(huì)采用降低工資等消極競(jìng)爭(zhēng)手段。而邊緣區(qū)的民俗戶由于區(qū)位條件的限制，發(fā)展程度低，還停留在降低成本以提高利潤(rùn)的消極發(fā)展模式。對(duì)于政府減稅一項(xiàng)，核心區(qū)的民俗戶呼聲更高，而邊緣區(qū)游客本來(lái)就少，一般也不需要發(fā)票，因此呼聲比較低。不管是核心區(qū)和邊緣區(qū)，對(duì)大部分競(jìng)爭(zhēng)方式的看法是相似的，不具備顯著性差別，說(shuō)明旅游市場(chǎng)比較成熟(表2)。

從企業(yè)的規(guī)模來(lái)看，將10人以下的歸為小企業(yè)，10人及以上的歸為大中型企業(yè)，均值和單因素方差分析表明，大中企業(yè)和小企業(yè)在“降低產(chǎn)品和服務(wù)成本”“模仿先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)”“和本地供貨商聯(lián)系，建立本地供貨渠道”及“加強(qiáng)與其他企業(yè)聯(lián)系”4項(xiàng)上有明顯差別。總體上，不管什么規(guī)模的企業(yè)，對(duì)消極競(jìng)爭(zhēng)方式打分都很低，但對(duì)于降低成本這一項(xiàng)，大中企業(yè)的得分更低，說(shuō)明相比小企業(yè)，大中型企業(yè)降低成本的可能性微乎其微，其利潤(rùn)的增長(zhǎng)來(lái)自于市場(chǎng)開(kāi)拓而非成本控制?！澳７孪冗M(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)”上，小企業(yè)的均值比大中企業(yè)打分高出1分，說(shuō)明小型企業(yè)樂(lè)于吸納別人的成功經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)模仿來(lái)提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。大型企業(yè)由于是區(qū)域創(chuàng)新的核心，模仿的對(duì)象難尋，僅靠模仿也無(wú)法提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力?！昂捅镜毓┴浬搪?lián)系，建立本地的供貨渠道”的打分相差也很大，說(shuō)明小型企業(yè)依賴于進(jìn)貨渠道，渠道的改變對(duì)小企業(yè)影響很大，大中型企業(yè)市場(chǎng)影響力大，在交易中掌握話語(yǔ)權(quán)，會(huì)吸引優(yōu)質(zhì)資源的流入，因此，不會(huì)依賴于本地的供貨渠道?！凹訌?qiáng)和其他企業(yè)的合作”打分，大中企業(yè)的得分比小企業(yè)高，表明大中企業(yè)更愿意通過(guò)合作來(lái)獲得市場(chǎng)份額，小企業(yè)并不具備這樣的能力，合作帶來(lái)的好處也不如大中企業(yè)明顯(表3)。

表2 按照村劃分的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方式評(píng)價(jià)Tab.2 Market competition evaluation by village

表3 按照規(guī)模劃分的競(jìng)爭(zhēng)方式得分Tab.3 Market competition evaluation by enterprise scale

4.2 主要的合作方式

企業(yè)之間的合作有兩種方式:第一種是基于契約的合作，即正式的合作。另一種是基于信任的合作，即非正式合作。在旅游產(chǎn)業(yè)集群中，人際關(guān)系靠地緣、友緣、親緣、業(yè)緣維系，非正式合作是產(chǎn)業(yè)集群的典型特征。正式的合作有共同進(jìn)行投入品購(gòu)買、互相參股、互相借用設(shè)備、共同限制新企業(yè)的進(jìn)入。非正式的合作包括認(rèn)同政府的戰(zhàn)略(雁棲湖生態(tài)發(fā)展示范區(qū)建設(shè))、相互提供市場(chǎng)信息、員工之間互相學(xué)習(xí)、共同保護(hù)旅游資源、共同開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和創(chuàng)新服務(wù)、參與旅游或相關(guān)協(xié)會(huì)組織、聯(lián)合參加政府的營(yíng)銷和市場(chǎng)營(yíng)銷、合作提高與供應(yīng)商批發(fā)商的議價(jià)能力、互相推薦客源(表4)。

從總體上看，雁棲鎮(zhèn)旅游企業(yè)的合作方式以非正式合作為主，正式合作的情況少。對(duì)于政府的規(guī)劃行為(雁棲湖生態(tài)發(fā)展示范區(qū))，有很高的認(rèn)同度，對(duì)于地方資源的保護(hù)，也自覺(jué)地遵守，具有很高的地方認(rèn)同感。而“參加協(xié)會(huì)組織”和“參加政府的聯(lián)合促銷”得分不高，原因是幾個(gè)在邊緣區(qū)的村子對(duì)這兩項(xiàng)打分較低。“互相學(xué)習(xí)”“互相推薦客源”“共同研發(fā)新產(chǎn)品”和“共同提高議價(jià)能力”得分很高，說(shuō)明在旅游市場(chǎng)中這幾種非正式合作方式得到大部分認(rèn)可。非正式合作的途徑也被稱為區(qū)域的社會(huì)資本，是產(chǎn)業(yè)集群存在與否的重要標(biāo)志。正式的合作方式得分都很低，恰恰由于旅游業(yè)尤其是民俗旅游業(yè)進(jìn)入門檻較低，靠單獨(dú)的力量即可創(chuàng)辦，不需要互相的資金參股、共同持有設(shè)備和共同的投入品購(gòu)買。

與競(jìng)爭(zhēng)方式的方差分析方法相同，將村子劃分為核心區(qū)與外圍區(qū)，并剔除規(guī)模較大的企業(yè)，可獲得以空間區(qū)位為因子的單因素方差分析的結(jié)果?！皡⑴c旅游或相關(guān)協(xié)會(huì)組織”“聯(lián)合參加政府的促銷和市場(chǎng)營(yíng)銷”“共同進(jìn)行投入品購(gòu)買”3項(xiàng)顯著性水平較高，說(shuō)明核心區(qū)與外圍區(qū)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)這3項(xiàng)的打分差異較大。處于核心區(qū)的村子，資源條件好，區(qū)位條件好，政府也給予了更多的政策，因此，對(duì)團(tuán)體組織認(rèn)同度更高。處于外圍區(qū)的村子，旅游發(fā)展水平低，數(shù)量少，對(duì)于與其他人合作持不置可否的態(tài)度。而投入品一項(xiàng)顯著性水平較高，可能因?yàn)闃颖据^小造成的，經(jīng)營(yíng)者們打分都很低，處于核心區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者打分更低。

表4 按照地域劃分的合作方式得分Tab.4 Market cooperation evaluation by village

以企業(yè)規(guī)模作為因子，對(duì)合作方式進(jìn)行單因素方差分析，可以發(fā)現(xiàn)，在0.15水平下，“聯(lián)合參加政府促銷”和“互相借用設(shè)備、器材和土地”2項(xiàng)顯著，“參與旅游或相關(guān)協(xié)會(huì)組織”一項(xiàng)顯著性水平也較高，小企業(yè)3項(xiàng)的均值分別為3.06，1.72，3.56，大中型企業(yè)的得分均值為4.70，4.30，2.60。大中型企業(yè)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而存活下來(lái)，比起小企業(yè)，發(fā)展的動(dòng)力更大，因此，對(duì)于加入?yún)f(xié)會(huì)組織和政府促銷的打分更高，他們更愿意積極采取行動(dòng)來(lái)改善自己的市場(chǎng)環(huán)境。而小企業(yè)自身的能力較弱，是否加入?yún)f(xié)會(huì)組織和共同的市場(chǎng)戰(zhàn)略對(duì)其影響甚微。在調(diào)查時(shí)，官地村一些沒(méi)有加入農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)的村民認(rèn)為，協(xié)會(huì)就是小團(tuán)體，自己不想加入。北灣村和交界河村位置偏遠(yuǎn)，想加入也不現(xiàn)實(shí)，他們處于雁棲鎮(zhèn)旅游發(fā)展的邊緣區(qū)，受到的優(yōu)惠政策和市場(chǎng)影響都少。對(duì)于“互相借用設(shè)備、器材和土地”一項(xiàng)，不同規(guī)模的企業(yè)打分都低，尤其小企業(yè)的打分更加低。

5 結(jié)語(yǔ)

雁棲鎮(zhèn)旅游企業(yè)同質(zhì)性較高，但這些類似的企業(yè)從彼此的鄰近中獲得好處，惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象鮮見(jiàn)，合作大于競(jìng)爭(zhēng)。集群要素之間的合作體現(xiàn)在諸多非正式的途徑:認(rèn)同政府的發(fā)展戰(zhàn)略，自覺(jué)保護(hù)資源環(huán)境，經(jīng)營(yíng)者處于一種不得不交流的人際關(guān)系中，很容易獲得需要的信息與資源，共同遵守著約定俗成的規(guī)矩。不同規(guī)模的企業(yè)在產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中扮演不同的角色，而它們的政策訴求也有不同。大中型企業(yè)在地域空間中起到支配作用，能夠招徠客源，是區(qū)域的創(chuàng)新中心。政策需鼓勵(lì)大中型企業(yè)進(jìn)行區(qū)域合作、聯(lián)合營(yíng)銷和投入創(chuàng)新。小企業(yè)和農(nóng)戶也不可忽視。小企業(yè)雖依賴于大企業(yè)的品牌和客源吸引能力，模仿大企業(yè)的技術(shù)，甚至壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。然而，小企業(yè)擴(kuò)大了旅游地的接待規(guī)模，體現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)力和社會(huì)效益。因此，也應(yīng)給予發(fā)展扶持，使小企業(yè)尤其是邊遠(yuǎn)地區(qū)的小企業(yè)能夠融入地方產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。雁棲鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)業(yè)具有較為復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)聯(lián)系能夠輻射到懷柔區(qū)甚至全市，涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)要素，帶動(dòng)了廣大農(nóng)民的就業(yè)。在雁棲鎮(zhèn)的旅游市場(chǎng)上，合作受到認(rèn)同，創(chuàng)新受到鼓勵(lì)，通過(guò)二十多年的發(fā)展，積累了深厚的社會(huì)資本，成為旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步集聚的土壤。雁棲鎮(zhèn)無(wú)論是網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)構(gòu)成要素，還是市場(chǎng)競(jìng)合的方式，都已經(jīng)具備了旅游產(chǎn)業(yè)集群的典型特征。

本研究深入旅游產(chǎn)業(yè)集群地進(jìn)行，獲得了集群發(fā)展的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，豐富了旅游產(chǎn)業(yè)集群的案例研究和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)研究。研究結(jié)果與 J.Jackson［9］和馮衛(wèi)紅［17］的實(shí)證研究所得到的結(jié)果大致相同，即旅游產(chǎn)業(yè)集群以積極競(jìng)爭(zhēng)和非正式合作為主。但本案例中，由于調(diào)查對(duì)象多為農(nóng)戶，他們更希冀于政府的力量，對(duì)于創(chuàng)新和市場(chǎng)開(kāi)拓等競(jìng)爭(zhēng)方式卻顯得無(wú)能為力。因此，未來(lái)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群研究中，除關(guān)注創(chuàng)新、網(wǎng)絡(luò)等集群要素，更應(yīng)關(guān)注村民自治組織和政府在地方產(chǎn)業(yè)集群中的作用。

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