于千桂

（山東棗莊市山亭區(qū)新城黃河路68號，山東 棗莊　277200）

鵪鶉種蛋和種雛的選擇技巧

于千桂

（山東棗莊市山亭區(qū)新城黃河路68號，山東 棗莊277200）

1　種蛋的選擇

鵪鶉種蛋應符合該品種的種蛋規(guī)格和孵化標準。

1.1新鮮度

一般應選擇5 d以內(nèi)的新鮮種蛋入孵。若種蛋放置時間需要超過5 d，則應放于蛋庫內(nèi)冷藏，庫溫15～18℃，相對濕度75%，蛋的銳端朝上置放，每天翻蛋1次，保存期不超過10 d。

1.2大小

要求種蛋符合品種標準蛋重，但蛋重宜適中，并一定要按不同用途來選擇。一般蛋用鶉種蛋以10～11.5 g為宜，肉用鶉種蛋以13～14 g為宜。

1.3蛋殼

蛋殼要堅實，強度要好。鶉蛋色彩多達50多種，無統(tǒng)一標準，以栗褐色的塊狀斑或點斑多見，具有光澤感；青紫色的斑塊或點狀斑也不少見，無光澤感；雜交種蛋常見為塊斑與點斑混雜色。但每只母鶉所產(chǎn)的蛋，其塊斑或點斑色彩則是固定不變的。

1.4形狀

正常的鶉蛋應呈紡錘形或卵圓形。畸形蛋應予全部剔除。

采種期多選擇開產(chǎn)后4～8個月內(nèi)的種蛋，這是最佳質(zhì)量時期。

2　種雛的選擇

2.1來源

引種來自正規(guī)的供種單位，而非近親交配的產(chǎn)物。

2.2出雛日期

鵪鶉的正常孵化期約為16～17 d。不宜收養(yǎng)“掃攤貨”（晚出雛）。

2.3初生重

一般初生重為蛋重的68%～70%，體質(zhì)量過輕的應予淘汰。

2.4健康

站立姿勢正常，鳴聲響亮，腹部柔軟，絨羽覆蓋良好，色澤正常，喙、腳粗實，肛門干凈。

2.5編號

為做好個體記錄，防止品種（品系、家系）發(fā)生混淆，必須做好編號工作（翅號或腳號）。

2.6初生雛鶉的雌雄鑒別

常用“翻肛法”鑒別初生雛鶉的雌雄。具體操作方法是：用左手拇指、食指和中指握住雛鶉，再用右手拇指和食指將雛鶉肛門上下翻開，把直腸內(nèi)的糞便排凈后移到比較強的光線下，即可看到泄殖腔內(nèi)的黏膜。黏膜若是黃赤色，下面有生殖突起，即是雄性雛鶉；若為淡黑色，即是雌性雛鶉。

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1004-5090（2015）08-0049-01

2015-07-18）