付鳳云

（長(zhǎng)垣縣畜牧局，河南 長(zhǎng)垣　453400）

長(zhǎng)垣驢的形成歷史、發(fā)展現(xiàn)狀、品種保護(hù)與開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題及建議

付鳳云

（長(zhǎng)垣縣畜牧局，河南 長(zhǎng)垣453400）

1　長(zhǎng)垣驢的形成歷史

長(zhǎng)垣，春秋時(shí)稱蒲邑，匡邑?？鬃釉叭Q其善”，故又稱長(zhǎng)垣為“三善之地”，秦設(shè)郡縣，首改垣邑為長(zhǎng)垣縣，長(zhǎng)垣之名始于此。長(zhǎng)垣縣地處黃河?xùn)|西向轉(zhuǎn)為南北向的大轉(zhuǎn)彎處，全縣國(guó)土面積1051km2，耕地5.7萬(wàn)公頃，轄1個(gè)省級(jí)工業(yè)園區(qū)、6鎮(zhèn)、8鄉(xiāng)、4個(gè)辦事處，人口80萬(wàn)。全縣經(jīng)濟(jì)以民營(yíng)經(jīng)濟(jì)為主體。2008年，全縣國(guó)民生產(chǎn)總值達(dá)103億元，財(cái)政收入4.1億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9419元，農(nóng)民人均純收入5965元。

長(zhǎng)垣縣東、南臨黃河，地勢(shì)平坦，屬平原地貌。東經(jīng)114度，北緯35度，海拔57～69.1m，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，全年四季分明。年平均氣溫13.6℃；年平均濕度70%，無(wú)霜期213d，年平均日照時(shí)間2183.9h，熱量條件基本滿足一年兩熟

的需要；雨季時(shí)間為70d，降水量歷年來(lái)平均603.5mm，水利資源比較豐富。黃河水系交織全縣，地下水位較高，儲(chǔ)量大，水質(zhì)為5類水，平均pH值6.5，COD值50；土層為黃河淤積土質(zhì)，呈堿性；土壤有灘沙土、兩合土、淤土、鹽堿土、風(fēng)沙土、灌淤土等類型。草場(chǎng)面積530公頃，林地面積800公頃。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、大麥、大豆、水稻、高梁、花生、紅薯等。黃河灘區(qū)植被茂盛，飼草資源豐富。能夠?yàn)殚L(zhǎng)垣驢提供豐富的飼料作物。

長(zhǎng)垣驢即產(chǎn)于此。以長(zhǎng)垣縣為中心，輻射周圍封丘、延津、原陽(yáng)、滑縣、林州、濮陽(yáng)縣和山東省東明縣的部分地區(qū)，產(chǎn)區(qū)總面積4000多km2。據(jù)史料記載，長(zhǎng)垣驢形成的年代在宋朝以前，明朝得以大發(fā)展。長(zhǎng)垣群眾素有養(yǎng)驢習(xí)慣，要求驢的體形好、毛色正，種驢質(zhì)量高。建國(guó)后，黨和政府非常重視長(zhǎng)垣驢的發(fā)展。幾乎每年舉行一次種驢評(píng)比大會(huì)，書記、縣長(zhǎng)都親自參加。1958年，農(nóng)歷二月十九“斗寶大會(huì)”上，由當(dāng)時(shí)縣委書記段美敏、縣長(zhǎng)甘廣興同志親自牽種驢配種，河南省農(nóng)牧廳總畜牧獸醫(yī)師甘永祥同志當(dāng)時(shí)也專程參加了牲畜評(píng)比大會(huì)，并給予了高度評(píng)價(jià)1959年10月，長(zhǎng)垣曾選送種公驢作為地方良種赴京參加“建國(guó)十周年農(nóng)業(yè)成果展覽”，博得了育種行家的高度評(píng)價(jià)和廣大群眾的贊譽(yù)。自此，長(zhǎng)垣驢名聲大震，各地紛紛到長(zhǎng)垣購(gòu)買種驢。

為了保持長(zhǎng)垣驢的良好性能，1960年，縣里建立了畜牧場(chǎng)，飼養(yǎng)種驢400多頭，1964年，又增選10個(gè)大隊(duì)，作為長(zhǎng)垣驢選育基地。1974年，針對(duì)外地客戶對(duì)種驢需求不斷增加的實(shí)際情況，在縣畜牧場(chǎng)組建了種驢分場(chǎng)，集中體高1.40m以上的種公驢和1.33m以上的母驢，專門培育優(yōu)質(zhì)種驢，從而使長(zhǎng)垣驢的優(yōu)良特性不斷得以鞏固和提高。

2　長(zhǎng)垣驢的品種特征

長(zhǎng)垣驢體格較大，體幅較寬，耳長(zhǎng)而直立，眼大鼻直頸適中，前胸發(fā)育良好，背腰平直，薦部稍高，尻寬長(zhǎng)而稍斜，中軀略短，體型呈正方形，四肢強(qiáng)健，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。毛色以黑色居多，全身黑色（部分略帶紅毛梢），眼圈、嘴鼻及下腹部呈白色或灰白色，當(dāng)?shù)亓鱾髦先私逃變旱男∏鷥海骸按蠛隗H兒，小黑驢兒，粉鼻子粉眼兒白肚皮兒”。

長(zhǎng)垣驢肉用性能較高。2007年經(jīng)鄭州牧專屠宰試驗(yàn)，屠宰率為52.7%，凈肉率為41.6%，肌肉纖維細(xì)密，質(zhì)嫩，色澤紅潤(rùn)，稍暗，味道純正，口感好。

3　長(zhǎng)垣驢的調(diào)查鑒定過(guò)程

1981年，在河南省農(nóng)牧廳畜牧局主持下，開(kāi)展全省畜禽品種資源調(diào)查時(shí)，曾委派豫西農(nóng)專師生到長(zhǎng)垣進(jìn)行長(zhǎng)垣驢品種資源調(diào)查。同年7月，長(zhǎng)垣縣畜牧局和區(qū)劃辦組織人員對(duì)全縣15個(gè)公社的驢只進(jìn)行了普查。已初步確定長(zhǎng)垣驢為我省地方優(yōu)良驢品種。

1986年又組織了第二次調(diào)查，并成立了長(zhǎng)垣縣“長(zhǎng)垣驢”育種委員會(huì)，制訂了《長(zhǎng)垣驢品種鑒定和等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（草案）》和《長(zhǎng)垣驢保護(hù)條例（草案）》，加強(qiáng)了長(zhǎng)垣驢的選育和提高工作。

1990年3月-4月，在河南省畜牧專家指導(dǎo)下，又組織了第三次調(diào)查，同時(shí)考查了毗鄰區(qū)、縣的養(yǎng)驢情況，查閱了有關(guān)歷史資料，并通過(guò)了中國(guó)馬匹動(dòng)物委員會(huì)組織的專家鑒定。長(zhǎng)垣驢被確定為“河南省地方優(yōu)良品種”。

2009年，為對(duì)長(zhǎng)垣驢這一寶貴的遺傳資源進(jìn)行保護(hù)，長(zhǎng)垣縣對(duì)長(zhǎng)垣驢品種來(lái)源、群體數(shù)量和結(jié)構(gòu)、體型外貌、體尺特征、繁殖性能、飼養(yǎng)管理、開(kāi)發(fā)利用及今后發(fā)展方向等進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查總結(jié)，制定了發(fā)展規(guī)劃，并報(bào)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)牛馬駝專業(yè)委員會(huì)進(jìn)行了鑒定，現(xiàn)已通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)批準(zhǔn)。現(xiàn)長(zhǎng)垣驢已被農(nóng)業(yè)部正式列入《國(guó)家畜禽遺傳資源名錄》。

此次國(guó)家畜禽遺傳資源鑒定，河南省共6家，長(zhǎng)垣縣是其中1家，也是新鄉(xiāng)市唯一一家。河南省長(zhǎng)垣驢遺傳資源通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的鑒定，是長(zhǎng)垣縣乃至新鄉(xiāng)市畜牧業(yè)發(fā)展史上的一件大事，是長(zhǎng)垣縣畜牧業(yè)發(fā)展史上的一座里程碑，它將填補(bǔ)新鄉(xiāng)市無(wú)畜禽遺傳資源的空白，將成為全省第8家畜禽遺傳資源，是長(zhǎng)垣縣的無(wú)形資源，對(duì)擴(kuò)大該縣影響、提升該縣名氣將起到促進(jìn)作用。

4　長(zhǎng)垣驢的發(fā)展現(xiàn)狀

4.1數(shù)量規(guī)模變化

近20年來(lái)，長(zhǎng)垣驢經(jīng)歷了一個(gè)數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)期，在1986年到1996年這十年之間，長(zhǎng)垣驢數(shù)量穩(wěn)定在4萬(wàn)頭左右，中間有小幅度的增長(zhǎng)。1996年以后呈逐年下降的趨勢(shì)，到2002年銳減到1萬(wàn)頭左右。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高和農(nóng)村生活條件的改善，使役為主的長(zhǎng)垣驢存欄數(shù)量急劇下降，選育和發(fā)展也受到了很大影響，長(zhǎng)垣驢的數(shù)量更是急劇減少。2006年對(duì)長(zhǎng)垣驢遺傳資源進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查。目前長(zhǎng)垣驢存欄量為1300余頭。根據(jù)畜禽品種瀕危程度的確定標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)垣驢屬于瀕危-維持地方品種。

4.2品質(zhì)變化

因?yàn)殚L(zhǎng)垣驢種群數(shù)量的減少和近年來(lái)沒(méi)有進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的選種選配，長(zhǎng)垣驢的品質(zhì)在近些年呈下降趨勢(shì)，公、母驢的體高、體質(zhì)量、體長(zhǎng)均略有下降。

5　長(zhǎng)垣驢品種保護(hù)與開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題

第一，長(zhǎng)垣驢存欄數(shù)量明顯減少，屬瀕危-維持品種長(zhǎng)垣驢的保種迫在眉睫；第二，長(zhǎng)垣驢的體尺指數(shù)有所降低，表型性狀不夠一致，繁殖性能不夠理想，長(zhǎng)垣驢的選種選配急待進(jìn)行；第三，長(zhǎng)垣驢種公驢數(shù)少，群眾配種困難長(zhǎng)垣驢的良種繁育體系急待建立；第四，長(zhǎng)垣驢的飼養(yǎng)管理技術(shù)、快速育肥技術(shù)、人工授精技術(shù)等一系列技術(shù)有待普及。

6　促進(jìn)長(zhǎng)垣驢品種保護(hù)與開(kāi)發(fā)的建議

第一，政府應(yīng)在土地、資金、項(xiàng)目建設(shè)等方面出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策并加大宣傳力度，鼓勵(lì)群眾養(yǎng)驢，擴(kuò)大長(zhǎng)垣驢群體規(guī)模。

第二，成立選育機(jī)構(gòu)，保證長(zhǎng)垣驢的選育工作領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)垣驢選育工作的實(shí)施。選育的目標(biāo)是重點(diǎn)提高其繁育性能和肉用性能，提高商品生產(chǎn)率。在保種的基礎(chǔ)上，再逐步培育出肉役兼用和肉用型品系，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

第三，建立健全長(zhǎng)垣驢良種繁育體系。選片劃定長(zhǎng)垣驢的保種區(qū)和商品驢雜交區(qū)。在保種區(qū)，精選優(yōu)秀種公驢建設(shè)保種場(chǎng)或供精站，服務(wù)于保種群和核心群母驢，精選一級(jí)母驢作為保種群，精選二級(jí)母驢作為選育核心群。

第四，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行“八統(tǒng)”、“兩分”的經(jīng)營(yíng)方式，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)垣驢，即統(tǒng)一規(guī)劃統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌和銷售，分場(chǎng)（戶）經(jīng)營(yíng)、分場(chǎng)（戶）核算。

第五，開(kāi)展長(zhǎng)垣驢的綜合開(kāi)發(fā)和利用研究，把長(zhǎng)垣驢的保種與綜合開(kāi)發(fā)利用相結(jié)合，搞好驢肉和驢皮的深加工。另外，借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)驢奶、驢的血清及其尿液等產(chǎn)品，逐步形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局?！?/p>