據(jù)悉，今年新余生豬屠宰量持續(xù)保持穩(wěn)定，城區(qū)日均生豬定點屠宰350頭，上市率達99%以上。目前，新余城區(qū)定點屠宰企業(yè)兩家，城區(qū)私宰濫宰窩點基本杜絕，市場供應(yīng)相對穩(wěn)定，肉品質(zhì)量明顯提高，并逐步推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展定點屠宰工作，取得不錯成效。

近年來，新余多措并舉加大對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度，確保老百姓能夠吃上放心肉。首先，新余成立生豬定點屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及生豬定點屠宰管理辦公室，建立健全組織機構(gòu)，全面協(xié)調(diào)全市生豬屠宰監(jiān)管工作，協(xié)調(diào)落實有關(guān)工作的推進。另外，市政府連續(xù)三年與各縣（區(qū)）人民政府、管委會簽訂生豬屠宰管理目標(biāo)責(zé)任狀，加大對生豬定點屠宰的重視程度。其次，新余出臺《新余市推進豬肉及產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)實施方案》等一系列規(guī)定，加大對屠宰企業(yè)四項制度的落實和三本臺賬的檢查。