廣水市農(nóng)機局 毛麗萍

廣水市4種經(jīng)濟作物投入產(chǎn)出分析

廣水市農(nóng)機局 毛麗萍

近幾年，廣水市連續(xù)4年大旱，由于極度缺水，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生活帶來極大的困難。農(nóng)民種田積極性大大降低，農(nóng)田拋荒撂荒現(xiàn)象嚴重，制約了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變?nèi)彼貐^(qū)農(nóng)作物布局，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，千方百計提高農(nóng)民收入，勢在必行，刻不容緩。近期，根據(jù)局班子的統(tǒng)一安排，我們分別走訪了李店保田農(nóng)機合作社、蔡河金悅農(nóng)業(yè)公司、十里、城效等地農(nóng)戶，就油菜、花生、紅薯和棉花4種經(jīng)濟作物在廣水市的種植適應(yīng)性和投入產(chǎn)出效益進行了調(diào)查分析，情況如下：

1 花生種植

花生是世界五大油料作物之一，這種油料作物有自身的優(yōu)點，喜歡貧瘠的沙土地，抗旱能力強，抗病蟲害能力突出，與玉米、小麥等禾本科類作物相比，受外界自然災(zāi)害(暴風(fēng)雨、冰雹等)影響的程度低，產(chǎn)量受影響的機率較小。在生產(chǎn)管理過程中，具有省工省力、投入少、回報率高的特點，特別適宜于熱能充沛、光照充足的地區(qū)種植?；ㄉ鸂I養(yǎng)豐富，有助于延年益壽，民間又稱“長生果”。剛從地里采收的新鮮花生，水煮后鮮嫩美味又不失營養(yǎng)，深受人們喜愛，成為市場上的搶手貨。

據(jù)廣水市李店、十里、城郊的農(nóng)戶介紹，在相同生產(chǎn)條件下，種植花生與其他作物相比，投資少、用工省，比較效益高，還可以起到改良土壤、增加后茬作物產(chǎn)量的作用。花生一般單產(chǎn)約為200kg/畝(1hm2=15畝)，市場價5～7元/kg，每畝毛收入1200元左右。扣除種子60元、機械耕播150元，化肥100元、農(nóng)藥40元、人工費用250元等，每畝可獲純利500元左右，如是租賃土地另需費用200～300元。

由于花生根瘤固氮肥田，約有2/3供給當(dāng)季花生生長需要，其余1/3留在土壤中，相當(dāng)于每畝施用20～25kg標準氮肥。因此，花生是小麥、玉米等的良好前茬作物。相同條件下，花生后作種植小麥、玉米，較在其他茬口種植可增產(chǎn)5%～10%。近年來，隨著科技水平和生產(chǎn)水平的提高，選用優(yōu)良種子和先進的種植方法，將使種植花生的經(jīng)濟效益大幅度提高，成為農(nóng)民致富的一條重要途徑。

2 油菜種植

我國是世界油菜籽和菜籽油第一大生產(chǎn)國和消費國。油菜籽產(chǎn)量高，含油量高，菜籽油是消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)食用油。

油菜又屬于利用冬閑地的典型“養(yǎng)地作物”,油菜根系能向土壤中分泌有機酸,促使土壤變得肥沃。油菜根莖加上果殼、落葉、落花,每季能給每畝土地帶來700kg以上的有機質(zhì)，可使水稻增產(chǎn)3%～5%。在油菜產(chǎn)區(qū),農(nóng)民有“一畝油菜肥三畝田”的說法。

油菜全年畝平農(nóng)資物化投入種子50元，農(nóng)藥化肥150元，機械化耕、播、開溝、收割費用280元。畝產(chǎn)量175～225kg，市場價約4.4元/kg，畝平毛收入約800元，純收入約300元。

3 棉花種植

棉花是我國的主要經(jīng)濟作物，棉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)系到我國億萬棉農(nóng)的生計和數(shù)千萬紡織產(chǎn)業(yè)工人的就業(yè)，也關(guān)系到紡織品和服裝行業(yè)的出口創(chuàng)匯，在整個國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中占非常重要的地位。

廣水市棉花種植面積每年約7萬畝，多為坡地閑田。棉花生產(chǎn)每畝成本：播種（含地膜）100元，肥料160元，農(nóng)藥200元，田管（含機械、灌溉）用工320元，摘花用工450元。合計1230元，籽棉畝產(chǎn)量約250kg，市場價約8元/kg，毛收入2000元，畝純收入700元左右。

棉花生產(chǎn)面臨的主要問題是用工量大、成本高、比較效益低、機械化程度低，瓜果蔬菜等經(jīng)濟作物與棉花爭地現(xiàn)象嚴重。而且棉花價格受國際市場影響波動較大。從種植成本結(jié)構(gòu)分析，棉花的種植相比小麥、玉米、油菜籽等主要競爭作物，最大的特點就是需要較高的人工成本。近來人工成本大幅上漲，棉花種植卻需要投入大量的人工成本，加之廣水市少雨多旱的氣候條件，農(nóng)民種植積極性不高。

4 紅薯種植

紅薯又名甘薯、地瓜、番薯等，過去一直作為主要糧食作物而大量種植，隨著其他糧食產(chǎn)量的提高，紅薯作為“粗糧”種植面積大幅度下降。近年來，國內(nèi)外科學(xué)家在研究抗癌食品時，發(fā)現(xiàn)紅薯的抗癌作用排在其他食品之首，對癌細胞有明顯的抑制作用，抑制效果比人參、蘆筍、花菜還強，是很有前景的健康食品。隨著人們對紅薯的保健作用的認識，消費量會逐年恢復(fù)，種植紅薯大有可為。

紅薯既可作為糧食，又可作為蔬菜，且食用方法多樣。人們在吃得越來越精細的同時，將紅薯作為“粗糧”調(diào)節(jié)一下生活，是一個不錯的選擇。紅薯可以加工成各種產(chǎn)品，紅薯淀粉、紅薯粉絲、紅薯脯等都是國內(nèi)、國際市場的暢銷食品。紅薯還可作為工業(yè)原料，具有廣闊的綜合開發(fā)潛力。

紅薯是高產(chǎn)作物，春、夏均可種植，一般紅薯每畝產(chǎn)量為2000～2500kg，高產(chǎn)田塊超過4000kg。正常情況下，鮮紅薯0.6～1元/kg，每畝收入在1300元左右。蔡河金悅公司周邊農(nóng)戶大面積種植甘薯，畝產(chǎn)量約2500～4000kg，金悅公司以0.6元/kg全部收購，農(nóng)戶每畝毛收入約1400～2000元。畝平投入成本：機械整田、起壟150元，栽種投工150元，收獲150元，畝純收入約800元，高于其他糧食作物。紅薯栽培管理容易，適宜大面積種植。紅薯適宜貯藏，供應(yīng)期從收獲一直延續(xù)到第二年的5月份，經(jīng)過貯藏的紅薯，價格較高，特別是春節(jié)前后的紅薯價格要高于平時價格1倍以上。

經(jīng)過精心選擇和包裝的紅薯，成為人們饋贈親友的佳品。紅薯的加工產(chǎn)品較多，經(jīng)加工后，紅薯的價格比原來提高1～2倍。每100kg紅薯，可生產(chǎn)淀粉20kg左右，如果用每畝所產(chǎn)紅薯全部生產(chǎn)粉絲，收入可達3000元以上。

紅薯在我國糧食作物中的栽培面積和產(chǎn)量僅次于水稻、小麥、玉米，位居第四，適應(yīng)性強，不擇土質(zhì)、耐瘠薄、耐干旱、產(chǎn)量高。紅薯是塊根作物，適宜生長在土層深厚、土壤疏松、通氣性好的土壤里，深耕能加厚土層，熟化底土，增加土壤的團粒結(jié)構(gòu)，降低土壤容重，提高土壤的孔隙度，改善土壤的通氣性，擴大根系的分布范圍，提高紅薯的產(chǎn)量。種植紅薯投資少、用工省、產(chǎn)量高、效益好。4月中下旬栽下春紅薯苗，11月初收獲，一年一種一收。

2015-01-10)