江永縣農(nóng)業(yè)局(425400) 伍興甲

如何提高柑橘甜度

江永縣農(nóng)業(yè)局(425400) 伍興甲

柑橘的甜度受品種、種植土壤及氣候條件、栽培管理措施等多方面因素的影響，要想生產(chǎn)出更甜的柑橘，主要應(yīng)注意以下幾個方面。首先，柑橘的甜度受品種特性的控制。如冰糖橙比大紅甜橙要甜，沙糖橘、南豐蜜橘比紅橘甜，因此建園時就應(yīng)根據(jù)栽培需要選擇適宜的品種。其次柑橘的甜度與果園的溫光條件密切相關(guān)。在一定范圍內(nèi)，種植在年有效積溫高的地區(qū)生產(chǎn)的果實比種植在年有效積溫低的地方的要甜；種植在光照相對較好的果園比種植在光照不良的果園生產(chǎn)的果實要甜。第三，柑橘園的海拔高度對果實的甜度也有一定影響。因此，在選擇適宜品種的同時，還要選擇與該品種相適應(yīng)的最佳生態(tài)條件建園。第四，合理的栽培技術(shù)措施也是決定柑橘甜度的關(guān)鍵因素。①將柑橘園土壤pH值調(diào)節(jié)到5.5～6.5，種植前大穴、寬壕結(jié)合重施有機底肥，每年9～11月和3～5月，翻埋夏季綠肥和冬季綠肥等有機肥料，擴穴改土1～2次。②增施有機肥料，在果園施肥中讓有機氮占總氮的比例在50%以上，并保持柑橘園大量元素氮磷鉀的比例在1∶0.5～0.6∶0.7～0.8的合理值。③適時補充缺少的中微量元素和施用三十烷醇、增糖靈、吲熟酯、蕓苔素等葉面肥。④合理確定種植密度，使樹體獨立化，使樹冠能充分獲得光照。⑤合理修剪，增大樹冠受光面，改善橘園通風透光條件。第五，完熟采收和先熟后青分批采摘，采前20天控水及控制氮素化肥施用，提高柑橘果實質(zhì)量，切忌惡性早采或催紅上市。