李顯明

（貴州省盤縣坪地彝族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 貴州盤縣 553000）

脫毒馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)

李顯明

（貴州省盤縣坪地彝族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 貴州盤縣 553000）

脫毒馬鈴薯指的是通過物理技術(shù)和化學技術(shù)處理得到的沒有病毒的種薯，具有早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等種植特點。本文將在明確脫毒馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)的技術(shù)上詳細介紹脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培要點，供有關工作者借鑒。

脫毒馬鈴薯；高產(chǎn)種植；防治

1 引言

與普通馬鈴薯相比，脫毒馬鈴薯更具市場競爭力，市場前景廣闊。所以，積極推廣脫毒馬鈴薯的種植技術(shù)，在生產(chǎn)過程中選用高質(zhì)量的脫毒馬鈴薯種薯，運用高產(chǎn)栽培技術(shù)，能夠有效實現(xiàn)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)。

2 脫毒馬鈴薯脫毒機理

在馬鈴薯的成長過程中，經(jīng)常會發(fā)生葉片蜷曲、顏色淡白，莖稈細弱、塊莖發(fā)苶，產(chǎn)量下降的現(xiàn)象，這都表明馬鈴薯已經(jīng)“感染了病毒”。花葉、白化等病毒復合侵染在薯塊內(nèi)長期積累就會造成這些復雜癥狀，這也是馬鈴薯產(chǎn)量下降和品質(zhì)變差的主要原因之一。而所謂脫毒馬鈴薯就是采用生物工程技術(shù)培育的馬鈴薯新品種，即應用馬鈴薯進行莖尖脫毒、組織培養(yǎng)生產(chǎn)原原種、原種進行推廣，是一項有效的避毒增產(chǎn)技術(shù)。

脫毒馬鈴薯產(chǎn)量高，且薯塊大小均勻，表面光潔，商品性能好，市場售價高，比普通馬鈴薯增產(chǎn)30～40%，每667m2增加效益300元以上，品質(zhì)優(yōu)，熟期短，病害輕，賣相好，經(jīng)濟效益非常可觀。

3 脫毒馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)要點

3.1 深耕整地

整地對于脫毒馬鈴薯高產(chǎn)有著很大的影響力，所以，在脫毒馬鈴薯栽培前一定要做好整地工作，為馬鈴薯種植創(chuàng)造良好的立地環(huán)境。馬鈴薯收獲的是生長在地下的塊莖，想要使脫毒馬鈴薯種植獲得高產(chǎn)，良好的地下土壤環(huán)境是必不可少的。沙土環(huán)境非常適宜馬鈴薯的種植，對種植土地進行深耕處理，可以使原來較為密實的土壤結(jié)構(gòu)變得稀疏，增強土壤的透氣性能，提升種植土壤的蓄水能力，調(diào)節(jié)土壤的肥力，深耕整地對于脫毒馬鈴薯的種植百利而無一害。

脫毒馬鈴薯因其自身的植物特性，所以，根莖的穿透能力不強，稀疏的土壤有利于馬鈴薯根莖的延伸，根系脈絡生長的越好，植物就能夠吸取土壤中更多的養(yǎng)分，植物生長也就越為茂盛，產(chǎn)量自然也會有所保證。深耕整地是保證脫毒馬鈴薯高產(chǎn)重要措施。大量的科學種植試驗所得到的數(shù)據(jù)證明，整地深度在25cm以上，馬鈴薯種植高產(chǎn)的效果十分明顯。在翻耕前也可以適當?shù)膶ΨN植土壤進行灌溉，然后再進行翻耕工作。

3.2 種薯選擇

馬鈴薯的產(chǎn)量多少主要還是取決于種暑的選擇，其品質(zhì)好壞直接影響到農(nóng)民的收入，所以應重點抓好種薯的選擇工作。具體來說，選擇種薯時，不能光看其個頭大小，還要仔細觀察種薯的光澤度、粗糙度、顏色、腐爛等，一般柔軟、光澤細膩均勻的薯塊就是較優(yōu)良的品種，從薯塊后頭0.5cm切一刀看有無環(huán)腐病，若有瘤塊或芽眼凸起的往往是退化薯，用作種薯就會影響產(chǎn)量。

3.3 脫毒馬鈴薯種植

3.3.1 催芽處理

春季種植脫毒馬鈴薯，667m2馬鈴薯種植田地需要薯種120kg左右。對于購買的薯種要進行2次挑選，選擇其中薯種保存較好，表面光滑沒有嚴重損害的薯種進行種植。因為，春季剛剛來臨時溫度并不高，很多地區(qū)不能夠在早春種植脫毒馬鈴薯，或是種植后馬鈴薯的生長尤為緩慢。針對此現(xiàn)象，可以對脫毒馬鈴薯提前進行催芽處理，不僅能夠避免低溫環(huán)境對于脫毒馬鈴薯生長的不利影響，同時還能夠?qū)⒘淤|(zhì)薯種在催芽中挑除。薯種催芽的方法主要分為兩種：①整體薯種的催芽；②對薯種進行切塊處理，然后在進行催芽。下文將分別對兩種催芽方法進行詳細闡述：

整體薯種進行催芽的方式就是在脫毒馬鈴薯種植前的10d左右，將薯種放置到溫度適宜的環(huán)境中進行暖種處理，當脫毒馬鈴薯薯種表面發(fā)芽且生長到1cm左右時即可。在播種的前兩天對薯種進行切塊處理。其中需要注意的是在切塊的過程中要注意保護幼芽，避免薯種幼芽受到損傷。第二種催芽方式較為復雜，需要在脫毒馬鈴薯種植前1個月左右就需要對薯種進行催芽處理。馬鈴薯種植對于溫度有特殊的需求，需要將薯種放置于溫度一直保持在15～18℃的環(huán)境中，時間不能夠低于10d。當發(fā)現(xiàn)薯種發(fā)芽時對薯種進行切塊處理。然后將切塊處理的薯種轉(zhuǎn)入到催芽床，催芽床是由濕潤的土壤構(gòu)成的。在薯塊的上方鋪設7～8cm的濕潤土壤，而且將溫度一直控制在15～18℃，溫度最高時不能夠超過20℃。催芽人員需要時常對薯種進行查看，當薯種發(fā)出的幼芽生長到1～2cm時，將薯種從濕潤的土層中挖取出來，進行涼種處理，當薯種的幼芽顏色發(fā)生轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)化為綠色時就可以進行脫毒馬鈴薯的種植了。

3.3.2 適時播種

適時的種植脫毒馬鈴薯是馬鈴薯取得高產(chǎn)成效的最主要環(huán)節(jié)。對于脫毒馬玲種植日期的確定需要考慮到以下三個方面：①土壤溫度，需要經(jīng)常對種植區(qū)域的土壤溫度進行檢測，當?shù)孛嬉韵?0cm土壤溫度達到7～8℃時就可以進行馬鈴薯種植了。②考慮到春季的早晚溫度變化情況，因為早春溫度回升的并不是很高，早上會有霜凍的現(xiàn)象，要避免霜凍對于脫毒馬鈴薯幼芽的損傷，要根據(jù)當?shù)貧鉁氐膶嶋H變化情況確定馬鈴薯種植的最佳時期。③播種不僅需要考慮當前的種植情況，還應該到脫毒馬鈴薯日后生長階段所處的時期，將馬鈴薯的生長期放在有利于地下莖快成長的季節(jié)，每日的平均氣溫要在23℃以下，陽光照射的時間不能夠太長，而且有適宜的降雨現(xiàn)象，對于脫毒馬鈴薯的增產(chǎn)有著積極的促進作用。

3.4 精耕細作，施足底肥

馬鈴薯屬于塊莖作物，對于田間耕作要求多中耕、多培土，從而有利于促進塊莖作物的生長，雨季時應該注意及時清理田間積水。馬鈴薯要求種植的土壤環(huán)境比較深厚疏松，因為其根系入土較淺，主要是分布在土地的耕作層，在土層里結(jié)薯，塊莖形成期要求種植戶深耕在30cm左右，深耕細粑，將大塊的土地整碎，邊粑地邊施入有機肥料，起壟。馬鈴薯是茄科作物，不宜連作，適宜與禾本科、豆科等作物輪作，不宜同茄科類的作物如辣椒、煙草、茄子等相連作。脫毒馬鈴薯單株的生長量大，生長發(fā)育較快，對肥水的吸收量多，因而要加大基肥使用量。通常每畝需施用3000kg的優(yōu)質(zhì)有機肥，同時要防止地下病蟲害，每畝可施入1～2kg的辛硫磷顆粒劑。

3.5 田間管理

3.5.1 灌水

馬鈴薯苗期植株較小，需水量較少，塊莖形成至膨大期是需水臨界期；開花至成熟期需水量逐漸減少。應根據(jù)植株長勢和氣候條件科學灌水。馬鈴薯以滴灌為好，于初蕾期滴頭水，以后每隔10d左右滴水1次。地表灌應采用溝灌，水不能漫過壟面。在馬鈴薯初蕾期灌頭水，以后每15d左右灌水1次。馬鈴薯灌水要均勻一致，不旱不澇，土壤含水量宜保持在田間最大持水量的60～70%。于收獲前20d左右停止灌水。

3.5.2 化控

在馬鈴薯現(xiàn)蕾初期和開花前期，噴施多效唑20g/667m2，加水40kg，可以有效提高產(chǎn)量。

3.5.3 其它田間管理

（1）中耕培土

出苗后開始第1次中耕，耕深10～13cm，進行淺培土；現(xiàn)蕾前（苗高16～20cm）第2次中耕，耕深12～16cm，進行高培土。中耕可疏松土壤，鏟除雜草，增加馬鈴薯匍匐莖的數(shù)量，并形成更多的塊莖。

（2）摘花

開花后及時摘除花序，減少養(yǎng)分消耗，促進地下塊莖的膨大。

4 病蟲害防治

馬鈴薯病害主要以早、晚疫病為主，可用80%代森錳鋅（100～150g/667m2，兌水 40kg）或大生 M45（80～100g/667m2，兌水40kg）等藥劑噴霧防治，于馬鈴薯現(xiàn)蕾期開始噴灑，每隔6～7d噴1次，連噴3次。注意要交替用藥，提高防治效果。馬鈴薯黑脛病、環(huán)腐病屬于細菌性病害，可用農(nóng)用鏈霉素拌種，或苗期噴施可殺得15～20g/667m2，提前預防該類病害的發(fā)生。

馬鈴薯蟲害主要是馬鈴薯甲蟲，啃食馬鈴薯的莖、葉、花等，危害大，繁殖力極強。目前，還沒有防治該蟲成蟲的有效藥劑，可于馬鈴薯甲蟲二齡若蟲期，用3%啶蟲脒20g/667m2或阿立卡10g/667m2噴霧防治。

5 適時收獲

當馬鈴薯莖葉大部分枯黃，塊莖與匍匐莖分離，且表皮變硬，比重明顯增加時，就可以進行收獲了，人們食用的一般是馬鈴薯的塊莖，為減少后期高溫影響，也可提前5～7d收獲，還可提高種性。

6 結(jié)語

目前，脫毒馬鈴薯高產(chǎn)種植技術(shù)已經(jīng)被廣泛應用求全國各個馬鈴薯種植省份，在同樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下，種植方式的不同會直接影響馬鈴薯產(chǎn)量。因此，應該在因地制宜的種植基礎上，盡量選擇高產(chǎn)種植技術(shù)，提高脫毒馬鈴薯綜合效益。

[1]普建明.脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)措施[J].云南農(nóng)業(yè)，2014（05）：33～34.

[2]趙君華.脫毒馬鈴薯種薯繁育及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（10）：26～27.

[3]孫秀俊，劉峰，王 鳳，等.淺談脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2015（05）：6.

S532

A

1005-7897（2015）10-0098-02

2015-10-8

李顯明（1977-），盤縣人，助理農(nóng)藝師，大專，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應用工作。