文／杜鵑

同仁堂：同修仁德，濟世養(yǎng)生

文／杜鵑

北京同仁堂是全國中藥行業(yè)著名的老字號。

北京同仁堂是全國中藥行業(yè)著名的老字號。創(chuàng)建于1669年（清康熙八年），自1723年開始供奉御藥，歷經(jīng)八代皇帝188年。在300多年的風雨歷程中，歷代同仁堂人始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓，樹立“修合無人見，存心有天知”的自律意識，造就了制藥過程中兢兢小心、精益求精的嚴細精神，其產(chǎn)品以“配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”而享譽海內(nèi)外，產(chǎn)品行銷40多個國家和地區(qū)。

始于宮廷供奉

同仁堂的創(chuàng)辦人姓樂，浙江寧波府人，在明朝永樂年間來北京謀生。最初這位姓樂的在北京以搖串鈴走街串巷行醫(yī)和代賣小藥維持生活。到了清朝初年，其后代樂尊育進了清官太醫(yī)院，當了一個出納文書吏目（管理文件材料的小差使）。這樣，就為后來同仁堂的創(chuàng)辦及發(fā)展打下了有利基礎。清康熙八年（1669年），樂尊育之子樂梧崗在朋友的幫助下，在大柵欄路南開辦了同仁堂藥鋪，經(jīng)過幾十年的苦心經(jīng)營，使同仁堂有了一定的發(fā)展。同仁堂的大發(fā)展是從雍正年間為清朝宮廷御藥房供應“供

奉”(為清御藥房供應中藥，當時稱“供奉”)開始。

同仁堂有了為皇宮“供奉”藥品這個靠山，既為同仁堂提高了社會聲望，也為同仁堂后來的發(fā)展提供了雄厚的經(jīng)濟實力。同仁堂和御藥房打交道，都是先領藥款，爾后才交貨。這種預領官銀，加強了同仁堂的經(jīng)濟實力和資金周轉，實際上是為同仁堂提供了無息貸款。

達仁堂和宏仁堂藥鋪也是樂家人開的，但它不是同仁堂偽分號。它們的來歷是這樣的：清朝末期樂家繁衍為四大支，就是樂孟繁、樂仲繁、樂叔繁、樂季繁兄弟四個。同仁堂由這四大支共同管理，規(guī)定每支每年從同仁堂領取1萬兩銀子。另外還允許他們在同仁堂寄賣自家所制的丸、散、膏、丹等藥品。當時，同仁堂店中的職工，大多數(shù)都是非親即友，所以職工也分派別，不是樂孟繁的人，就是樂仲繁的人，不是樂叔繁的人，就是樂季繁的人。他們在向顧客推銷藥品時，都爭著向進店買藥的顧客介紹自己的所依附者所寄賣的藥品。這種寄賣制損害了同仁堂的公共利益，而且造成店中的混亂，給同仁堂的經(jīng)營管理帶來了很大的麻煩。

后來，樂家四支家族的代表開會，共同議定，取消寄賣制，允許各支在外邊開辦店鋪，可用“樂家老鋪”招牌，但不能用“同仁堂”店名。自此，各支相繼在外開辦藥鋪。民國十年（1921年），樂孟繁支開了樂家老鋪“宏仁堂”藥店。隨后，樂仲繁支開了樂家老鋪“宏濟堂”藥店，樂季繁支開了樂家老鋪“達仁堂”藥店。民國十七年（1928年），國民政府從北京遷至南京，樂孟繁支的樂篤周在南京開設了南京“同仁堂”，破壞了四支“家族協(xié)議”，引起其他三支的共同反對，爭吵不休。最后，使得樂篤周的哥哥、當時掌握北京同仁堂大權的樂佑申被迫辭職，才算了結。

前后總計，樂孟繁支開設了南京同仁堂一個，宏濟堂三個，樂仁堂五個，宏仁堂四個；樂仲繁支開設了頤齡堂一個，永仁堂三個，懷仁堂一個，沛仁堂一個；樂叔繁支開設了濟仁堂二個，樂舜記一個，宏德堂一個；樂季繁支開設了達仁堂十個，樹仁堂一個。這三十多號“樂家老鋪”遍及天津、上海、長春、西安、長沙、福州、香港等地，進一步擴大了北京大柵欄同仁堂在國內(nèi)外的影響。

嚴把選料關

從開業(yè)之初，同仁堂就十分重視藥品質(zhì)量，并且以嚴格的管理作為保證。創(chuàng)始人樂顯揚的三子樂鳳鳴子承父業(yè)，1702年在同仁堂藥室的基礎上開設了同仁堂藥店，他不惜五易寒暑之功，苦鉆醫(yī)術，刻意精求丸散膏丹及各類型配方，分門匯集成書。樂鳳鳴在該書的序言中提出“遵肘后，辨地產(chǎn)，炮制雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力”，為同仁堂制作藥品建立起嚴格的選方、用藥、配比及工藝規(guī)范，代代相傳，培育了同仁堂良好的商譽。

三百多年來，同仁堂為了保證藥品質(zhì)量，堅持嚴把選料關。在過去，北京同仁堂為了供奉御藥，也為了取信于顧客，建立了嚴格選料用藥的制作傳統(tǒng)，保持了良好的藥效和信譽；新中國成立后，同仁堂除嚴格按照國家明確規(guī)定的上乘質(zhì)量用藥標準外，對特殊藥材還采用特殊辦法以保證其上乘的品質(zhì)。例如，制作烏雞白鳳丸的純種烏雞由北京市藥材公司在無污染的北京郊區(qū)專門飼養(yǎng)，飼料、飲水都嚴格把關，一旦發(fā)現(xiàn)烏雞的羽毛骨肉稍有變種蛻化即予以淘汰。這種精心喂養(yǎng)的純種烏雞質(zhì)地純正、氣味醇鮮，其所含多種氨基酸的質(zhì)量始終如一，保證了烏雞白鳳丸的質(zhì)量標準。

中成藥是同仁堂的主要產(chǎn)品，為保證質(zhì)量，除處方獨特、選料上乘之外，嚴格精湛的工藝規(guī)程是十分必要的。如果炮制不依工藝規(guī)程，不能體現(xiàn)減毒或增效作用，或者由于人為的多種不良因素影響質(zhì)量，不但會影響藥效，甚至會使良藥變毒品，危害患者的健康和生命安全。同仁堂生產(chǎn)的中成藥，從購進原料到包裝出廠，總有上百道工序，加工每種藥物的每道工序，都有嚴格的工藝要求，投料的數(shù)量必須精確，各種珍貴細料藥物的投料誤差控制在微克以下。例如犀角、天然牛黃、珍珠等要研為最細粉，除滅菌外，要符合規(guī)定的羅孔數(shù)，保證粉劑的細度，此外還要顏色均勻、無花線、無花斑、無雜質(zhì)。

仁行天下

同仁堂歷經(jīng)滄桑，“金字招牌”長盛不衰，在于同仁堂人注重把崇高的精神、把中華民族的傳統(tǒng)文化和美德，熔鑄于企業(yè)的經(jīng)營管理之中，并化為員工的言行，形成了具有中藥行業(yè)特色的企業(yè)文化系統(tǒng)。的確，“質(zhì)量”與“服務”是同仁堂金字招牌的兩大支柱，堅持質(zhì)量第一、一切為了患者是同仁堂長

盛不衰的最根本原因。

在許多老北京人眼里，同仁堂的命脈就在這個“仁”上。同仁堂不管炮制什么藥，都是該炒的必炒，該蒸的必蒸，該炙的必炙，該曬的必曬，該霜凍的必霜凍，絕不偷工減料。像虎骨酒和“再造丸”炮制后，都不是馬上就賣，而是先存放，使藥的燥氣減少，以提高療效?；⒐蔷浦瞥珊笠确旁诟桌锎鎯赡?，再造丸要密封好存一年。

北京人買藥，愛進同仁堂；外地人到北京旅游觀光，也愛到同仁堂看看這百年老店。如今同仁堂在其落戶的九個海外國家和地區(qū)，幾乎都是當?shù)刈畲蟮闹兴幍辏已b潢講究，體現(xiàn)出中華傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的氣息。在臺北新店里，有不少顧客感言：來這兒買藥能感受到中華文化的魅力，特別是其中這些歷史和文化展區(qū)，看起來就像一個中藥文化博物館。作為一個生產(chǎn)中藥產(chǎn)品的中華老字號，同仁堂將海外開店、中醫(yī)藥史展示、中醫(yī)坐診與售藥相結合，通過給消費者一個直接了解中藥的環(huán)境，增強其對中藥的信任和用藥習慣。它帶給消費者的不只是一種產(chǎn)品，而是一種文化——重義、愛人、厚生的文化。

代顧客煎藥是藥店的老規(guī)矩，冬去春來，盡管煎藥崗位上的操作工換了一茬又一茬，但從未間斷，也從未發(fā)生任何事故。如在1985年，當時每煎一副藥就要賠5分錢，但藥店為方便群眾，把這一服務于民的做法堅持了下來?，F(xiàn)在藥店每年平均要代顧客煎藥近2萬副，此舉深受患者和顧客歡迎。早在20世紀二三十年代，同仁堂就有了郵購業(yè)務的雛形，1949年后成立了郵寄部，對各地患者有問必答、有求必應，深得人心。1954年同仁堂設立了咨詢服務臺，為患者介紹適應癥的藥品，解答顧客提出的各種問題，四十多年來接待上千萬人次。

斗轉星移，東兔西烏，但同仁堂的“顧客至上，竭誠服務”的觀念卻始終不變。1984年，一外地顧客來店求購4克天仙藤，一位老售貨員收方后說：“這藥4克值4厘錢，給你10克，收1分錢?！鳖櫩蜐M意地笑了，為了這一分錢的生意，這位老售貨員柜前堂后跑了兩趟。事后，顧客投書稱贊同仁堂可貴的風格，認為像同仁堂這樣的大藥店，仍能保持做好小生意的精神，確實難能可貴。

馳名中外

從古至今，同仁堂文化質(zhì)量觀形成的原因大致有兩個：一個是同仁堂人的自律意識。歷代同仁堂人恪守誠實敬業(yè)的藥德，提出“修合無人見，存心有天知”的信條，制藥過程嚴格依照配方，選用地道藥材，從不偷工減料，以次充好。另一個是同仁堂的外在壓力。這外在的壓力就是皇權的壓力，因為是為皇宮內(nèi)廷制藥，故來不得半點馬虎，稍有不慎就有可能招致殺身之禍。

歷代同仁堂人堅持配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著四大制藥特色，生產(chǎn)出了眾多療效顯著的中成藥。1989年，國家工商局將全國第一個“中國馳名商標”稱號授予了同仁堂，使同仁堂成為迄今為止在全國中醫(yī)藥行業(yè)唯一取得“中國馳名商標”稱號的企業(yè)。同仁堂不僅有“十大王牌”，而且形成了以“十大名藥”為代表的產(chǎn)品系列，從而贏得了國內(nèi)外人士的廣泛贊譽和青睞。

若用一句話概括同仁堂的企業(yè)精神，那就是：同修仁德，濟世養(yǎng)生。同仁堂的創(chuàng)業(yè)者尊崇“可以養(yǎng)生，可以濟世者，惟醫(yī)藥為最”，把行醫(yī)賣藥作為一種濟世養(yǎng)生、效力于社會的高尚事業(yè)來做。歷代繼業(yè)者，始終以“養(yǎng)生”“濟世”為己任，恪守誠實敬業(yè)的品德，對求醫(yī)購藥的八方來客，無論是達官顯貴，還是平民百姓，一律以誠相待，始終堅持童叟無欺，一視同仁。在市場經(jīng)濟的競爭環(huán)境中，同仁堂始終認為“誠實守信”是對一個企業(yè)最基本的職業(yè)道德要求，講信譽是商業(yè)行為最根本的準則。

同仁堂歷代傳人都十分重視宣傳自己，樹立同仁堂形象。如：利用朝廷會考機會，免費贈送“平安藥”，冬辦粥廠夏施署藥，辦“消防水會”等。如今的同仁堂不僅繼承了原有的優(yōu)良傳統(tǒng)，而且又為她賦予了符合新時代特征的新內(nèi)容，世紀之交的同仁堂主要抓了以下幾方面工作：第一，利用各種媒體進行同仁堂整體形象的宣傳，提高企業(yè)的知名度和美譽度；第二，以《同仁堂》報為載體進行企業(yè)內(nèi)部宣傳，提高企業(yè)的凝聚力和向心力；第三，發(fā)揮同仁堂文化力的作用，用同仁堂精神鼓舞教育員工，激發(fā)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性；第四，抓同仁堂企業(yè)識別系統(tǒng)的設計工作，樹立同仁堂面向21世紀的新形象；第五，積極參與社會公益事業(yè)，向社會無私奉獻一份愛心，提高企業(yè)的社會責任感。

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