孫兆鈞　楊登甲

清晨彌漫著些許涼意，老街柴橋店鋪的大門自然開得遲些。早上八點(diǎn)鐘左右，秤店的拉柵門像往日一樣“吱嘎”一聲拉開，企盼著每日的第一筆生意。這是柴橋街唯一一爿（[pán]）制木桿秤的店，它坐落在寧波北侖蘆南社區(qū)薪橋南路。店內(nèi)臨街?jǐn)[設(shè)一張工具桌，三面內(nèi)壁掛滿了各種規(guī)格的木桿秤；有大小鉤子秤，長短不一的銅盆秤，還有落地排列的電子秤等，可謂琳瑯滿目，任憑選購。

女老板鄭銀娥今年67歲了，卻依然一頭烏黑的頭發(fā)。她腰纏印花圍裙，開口便露笑容，親切可掬。說起手工制秤技藝在2009年被列入北侖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時，她笑呵呵地說：“我的名字還上了寧波出版社出版的《甬上風(fēng)華》一書呢，現(xiàn)在真正成了傳承人?！?/p>

見秤生情的女匠人

純手工制作木桿秤的藝人們已經(jīng)很少見了，更不要說鄭銀娥還是位女匠人。

1968年，鄭銀娥經(jīng)人介紹出嫁到柴橋，成了老字號“董復(fù)興秤店”的大媳婦，從此耳濡目染的盡是大秤小秤，秤鉤秤砣。出于好奇，她好幾次要求公公教她制秤技藝，可由于傳男不傳女的祖?zhèn)餍幸?guī)，再加上“女子無才便是德”的老觀念，鄭銀娥只好默默無聞地圍著井臺、灶臺，給男人洗衣燒飯干家務(wù)。一旦忙完，就在丈夫的柜臺前目不轉(zhuǎn)睛地窺視釘秤手藝。

由于社會變遷，鄭銀娥的丈夫進(jìn)了柴橋日用制品社，之后又調(diào)到鐘廠跑供銷。為了讓妻子也有個工作，丈夫答應(yīng)鄭銀娥利用假日秘密傳授她制秤手藝。

木桿秤看上去簡單，卻要經(jīng)過4道工序：刨桿、裝紐、釘花、包銅皮。一般學(xué)徒需要苦練3年才能熟練操作?！拔乙话氵x取優(yōu)質(zhì)紅木料作桿秤，因?yàn)樗哪举|(zhì)不容易變形。”鄭銀娥介紹，將桿刨好后，再進(jìn)行鉆孔、穿繩——每桿秤前端必須鉆孔眼三個：一孔安裝秤鉤，二孔稱“外鈕”，三孔稱“里鈕”，需串木紐繩。

接下來就是釘秤花。按照計(jì)量部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，需要在直線上用木制壓鉆分別鉆孔。鄭銀娥取出了一件古老的木鉆，細(xì)看鉆頭只有納鞋底用的銀針那么大。工具呈十字狀，橫桿兩端置有鉆繩連接于鉆桿末端，使用時，將兩根鉆繩纏繞在鉆桿上帶動鉆桿旋轉(zhuǎn)，就能在木桿上打孔了。雖然戴著一副厚重的老花鏡，不過鄭銀娥打起孔來嫻熟到位，一鉆一個準(zhǔn)。

她將打好孔的秤桿固定在工具桌上，用左手將一根錚亮的細(xì)軟鉛絲按順序插入孔眼。右手提一把特制“快刀”，割斷鉛絲，然后輕輕敲一下，便在秤桿上留下了“秤花”，秤花不能有絲毫偏離，必須保持在一條直線上。此道工序全憑手藝，需一氣呵成。

“之后，再用紫銅片將秤的前端和末端包裹牢固。而秤鉈、秤鉤則由計(jì)量部門定點(diǎn)工廠生產(chǎn)?！编嶃y娥說，經(jīng)過調(diào)試，配上計(jì)量部門定制的秤砣后，一桿锃亮光滑的桿秤便制作完成了。

獨(dú)當(dāng)一面的掌柜

從公公，到丈夫，再到自己，如今，鄭銀娥經(jīng)營的秤店經(jīng)過三代傳承，依然保持木制秤桿不變形，秤紐、秤鉤靈活準(zhǔn)確的優(yōu)勢。

曾有位春曉鎮(zhèn)昆亭來的老年人，背著一桿秤花為150市斤的大號桿秤前來修理，令她十分感動。“這是從一位走街串巷的個體小販中買來的，秤桿尚未變形，但‘三紐不直，致使秤桿不穩(wěn)，衡量不準(zhǔn)。”清洗、調(diào)試、上油，經(jīng)過一個上午的努力，一桿烏黑油光的桿秤呈現(xiàn)在這位老年人面前。但鄭銀娥卻只收了材料費(fèi)，幾元錢就打發(fā)了。只要看到有人還在用木桿秤，鄭銀娥就滿是欣喜。僅一年時間，她就修理了上百件木桿秤。

在如今電子秤盛行的世道下，鄭銀娥就是靠精湛的手藝和熱忱的笑臉迎來八方朋友?！爸灰幸还P訂單，我就會繼續(xù)把木桿秤的生意經(jīng)營下去?！痹掚m這么講，不過她打心眼期望，這一張訂單永遠(yuǎn)都不要斷弦，讓木桿秤這門技藝能一直存活于民間市井。

在巴渝之地，常有挑著擔(dān)子沿街售賣蔬菜的小販，木桿秤是他們的必備工具。每次稱菜時，買家?guī)缀鯐?xí)慣性地說：“稱旺一點(diǎn)喲！”意思是重量多一點(diǎn)，讓秤尾翹得高一些。盡管遠(yuǎn)在江浙之地，但這里的“旺”字也折射出一種期望——鄭銀娥經(jīng)營的秤經(jīng)營能積極向上，興旺發(fā)達(dá)。