李志平　吳玉芝

掠影紐約中國城

在美國的華盛頓、紐約、底特律、洛杉磯、舊金山及波士頓等眾多的城市中，都有中國城，也叫唐人街，而其中最大最熱鬧的要數(shù)紐約的中國城了。紐約中國城位于紐約市曼哈頓南端下城，距市政府僅半里之遙，與聞名世界的國際金融中心華爾街也只是咫尺之途，又毗鄰被稱作世界表演藝術(shù)中心的百老匯，優(yōu)越的地理位置使它在紐約具有舉足輕重的地位。

住在中國城，就像生活在中國一樣，通用的語言是漢語，但書寫的通常是繁體字。許多街口有中文報(bào)攤，開車可以聽到中文廣播，晚間看的電視也是中文節(jié)目?？梢哉f，中國城既是中華民族兒女在海外的落腳點(diǎn)，也是中華文化在海外的保留地和生長點(diǎn)。

走進(jìn)中國城，具有中國文化特色的街景立即映入眼簾。門市一個(gè)接一個(gè)，店鋪前臉大多懸掛漢字招牌，這里有飯店、百貨店、郵局、旅行社、診所、銀行等等，可謂是應(yīng)有盡有。到了周末，華人都來這里購物、吃飯，由于交流都用漢語，讓人倍感親切。

在紐約，如果你想吃上一頓美味可口的飯菜，那最好到中國城來，這里有京、滬、川、粵等各式風(fēng)味的餐館。步入中國城，即可見餐館招牌林立，霓虹燈光耀眼，“富豪海鮮酒家”“北京飯店”“東升酒樓”“金豐大酒樓”等等，各家都以自己的獨(dú)特風(fēng)味吸引八方顧客。華人餐館通常以重金聘請名廚，所供菜肴，種類齊全，物美價(jià)廉，色、香、味俱佳，大宴小酌，均令食者難忘。美國一家雜志曾以“哪個(gè)國家的菜最好吃”為題，進(jìn)行了一次民意調(diào)查，最終結(jié)果是：“中國菜最好吃”。可見，中國菜不僅征服了美國，也征服了全世界。

新澤西味的中國年

每逢中國的傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、清明、端午、中秋等，中國城多數(shù)家庭都以傳統(tǒng)的民族方式祭祖或慶祝，那也是家人團(tuán)聚、緬懷鄉(xiāng)土的日子。年節(jié)一到，家家戶戶張燈結(jié)彩，喜氣盈盈，一派節(jié)日氣氛。春節(jié)是一年中最隆重，也最熱鬧的節(jié)日，除夕之夜，也放鞭炮和焰火，雖沒有國內(nèi)熱鬧，但也是“爆竹一聲除舊，桃符萬象更新”。

這次赴美探親，我第一次趕上在海外過春節(jié)。俗話說，“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，不一樣的國度有不一樣的風(fēng)土人情，這次的別樣體驗(yàn)也讓我印象頗深。

我們住在新州的鄉(xiāng)下，春節(jié)受朋友之邀參加了家庭迎春聚會(huì)。東道主是中西結(jié)合式家庭，男方是美國人，女方是中國人，受邀的大多是同事和國內(nèi)的校友，一共十幾個(gè)家庭，四十多口人，每家都帶幾樣特色拿手菜，和大家一起歡度新年。大年初一的下午，大家就開始吃豐盛的“大年飯”了，主人家裝扮出一派節(jié)日的景象。在廚房的中心島、客廳、書房、活動(dòng)室臨時(shí)搭建的餐桌上，擺滿了各種美酒和美食：中國的茅臺酒、法國的葡萄酒、圓圓的水煎包、誘人的肉加饃、噴香的川白肉、白色的土豆泥、新鮮的大蝦仁、可口的肉末豆腐等等，一提起來就讓人不禁食欲大增。還有一道特色便是大年初一的餃子，對一個(gè)中國人來講，春節(jié)這頓餃子就像老祖宗給的姓一樣，是不可以更改的，而在異國他鄉(xiāng)吃上大年初一的餃子，那滋味足可讓人回味一年。在美國高效率、快節(jié)奏的生活中，大家一起歡度新春，遙望故鄉(xiāng)，這種特殊的情懷，在節(jié)日里才能體會(huì)得更加深切。

每逢佳節(jié)倍思親。對于在海外無法與家人團(tuán)聚的人來說，過春節(jié)最重要的內(nèi)容就是給家里打越洋電話拜年了，聽著電話那邊親人的殷殷囑托與祝福，心中不免“倍思親”?，F(xiàn)如今微信視頻也已是尋常事兒，只是隔著電腦，喜慶的氣氛就如同看電視，那溫暖從電腦的這頭傳到那頭，但看著親人臉上的笑容，總是帶著點(diǎn)缺憾和憂傷，“故鄉(xiāng)今夜思千里，霜鬢明朝又一年”。盼望下一年可以與家人團(tuán)聚，共度新年。每當(dāng)這時(shí)，海外的游子也會(huì)想辦法來排遣心中的思鄉(xiāng)情懷，在外的華人們，大多會(huì)在春節(jié)這天選擇給自己放一天假，或參加華人協(xié)會(huì)舉行的新春慶祝會(huì)，或邀請好友小酌團(tuán)聚，舒緩一下鄉(xiāng)愁。

生活在國外的華人，特別希望祖國強(qiáng)大。老一輩華人最希望兒孫們能學(xué)習(xí)漢語、文學(xué)和歷史，于是讓他們從小吟詩作畫，習(xí)練毛筆字；華裔青年一代拼搏敬業(yè)，勤奮好學(xué)，為自己也為祖國在外打拼。他們身在異國，心向故土，用自己的汗水書寫著內(nèi)心深處濃濃的中華情！