周瑤

攝影/董潔旭

提名理由

他是柳傳志的手下悍將，從如日中天的聯(lián)想PC業(yè)務轉戰(zhàn)農業(yè)，一心想打破中國經濟的“凍土層”;他是耐得住寂寞的IT精英，涉足投入大、周期長的傳統(tǒng)農業(yè)，“務農”已滿三年;他用工業(yè)的方法改造農業(yè)，用匠人精神打造品牌，為中國這個農業(yè)大國埋下一顆食品安全的種子，為聯(lián)想的現(xiàn)代農業(yè)勾畫藍圖。

當今的商業(yè)領袖大多急于站上風口，而少有耐心靜待風來。昔日的聯(lián)想“少帥”陳紹鵬，卻逆勢而為，從IT戰(zhàn)場轉戰(zhàn)田間地頭，至今已“務農”三年。

2014年被聯(lián)想佳沃集團總裁陳紹鵬稱作“實現(xiàn)真正突破”的一年，他們采摘水果，炒制茶葉，收購葡萄酒莊，更借此打造了一套可復制的標準與模式。

如同種子未萌芽已經扎根土壤一樣，不盈利的這三年，佳沃孕育著更大的野心——攻克中國農業(yè)最大的難題——食品安全，規(guī)模生產。

把農業(yè)當工業(yè)做

聯(lián)想進軍農業(yè)，常被視為創(chuàng)始人柳傳志的家國情懷。

一個PC企業(yè)為什么能做好農業(yè)？面對質疑，柳傳志表示，“聯(lián)想有長期投資的心態(tài)，不著急賺錢，把農業(yè)當工業(yè)一樣用心認真做”。然而，誰能對得起這“認真”二字？柳傳志不止一次說“聯(lián)想控股做新農業(yè)的底氣是陳紹鵬”。

別看眼前這位西北大漢低調和善，卻是位能“將冰塊賣給愛斯基摩人”的超級銷售員，在華南區(qū)擔任總經理時，他曾創(chuàng)下年銷售增長近6倍的紀錄。年僅38歲，他就掌舵PC業(yè)務，被聯(lián)想人稱為“少帥”。

剛開始“跨界”，讓陳紹鵬最不適應的，不是從“打飛的”到“打拖拉機”的辛苦，而是農業(yè)比工業(yè)多得多的不確定性。

同中國農民一樣，他也沒少吃靠天吃飯的苦頭：第一年，氣溫比預計回暖早，花開得早，但很多工作并沒有準備好，一頓手忙腳亂。第二年把早開花的工作準備好了，卻出現(xiàn)了倒春寒，接著又出現(xiàn)蟲災，幾百噸的果子因為生蟲只能倒掉。

回想當時的情形，陳紹鵬無奈地攤了攤手。在他看來，中國農產品供應鏈過長，是成本高、損耗高，上下游利潤微薄的禍首，并最終導致消費者對食品安全存有疑慮。

優(yōu)化農產品供應鏈，陳紹鵬自然會參考聯(lián)想的創(chuàng)業(yè)史。進入PC領域后，聯(lián)想一改直銷和分銷并存的局面，將渠道簡化為兩級，這一提高效率的變革使聯(lián)想很快覆蓋了市場。

吸取聯(lián)想經驗，佳沃“務農”的方式，既不是直接收購農資企業(yè)嫁接過來，也不是效仿電商平臺直銷農產品，而是從原產地到餐桌的全產業(yè)鏈控制。

做這個“端口對端口”的鏈條，終究是為了對品牌負責。陳紹鵬現(xiàn)在要打通的瓶頸是，讓食品從西湖龍井、大連海參等“產地品牌”，過渡到佳沃這個“商業(yè)品牌”。這就如同當年聯(lián)想在“攢機”盛行的PC行業(yè)所做的事一樣。

如何樹立品牌？水果行業(yè)成為了很好的切入點，因為其市場化程度高，集中度低，更重要的是，目前市場上只有以產地為劃分的品牌，良莠不齊，高端水果領域相對空白。

介入之后，陳紹鵬果斷地選擇并購。先是山東、東北、安徽的藍莓，后是四川的獼猴桃。2012年，又在南美洲的智利投資了5家種植園，不僅收購產品，還把智利那一套先進的管理流程搬回了家。南北半球的配合，正好可以形成反季互補，確保水果供應不間斷。這種技術和資源的布局，也能看到聯(lián)想全球化戰(zhàn)略的影子。

實干之余，IT出身的陳紹鵬也會向移動互聯(lián)借勢。佳沃內部員工介紹，陳紹鵬特喜歡關注新的東西，手機上的App很多，光打車軟件都有十來款。這也使得佳沃對于互聯(lián)網(wǎng)領域的任何變化都十分敏感。

“褚橙柳桃”禮盒就是佳沃用互聯(lián)網(wǎng)思維講的一個故事。2013年4月，柳傳志曾與陳紹鵬一起拜訪了“昔日煙王”褚時健，發(fā)現(xiàn)雙方對于做農業(yè)有許多非常契合的理念。7個月后，兩位大佬聯(lián)手代言，王石、徐小平等企業(yè)家在微博上大力推薦，媒體爭相報道的“褚橙柳桃”一炮而紅。2014年，陳紹鵬還推出了“藍莓眾籌”等新玩法。

“新經濟”遇上“凍土層”

希冀全產業(yè)鏈通吃的佳沃，雖有聯(lián)想PC開疆擴土的經驗，又有互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)借力，卻仍要在中國農業(yè)與農村這片經濟的“凍土層”上生長。

上世紀90年代初，北京大學教授周其仁就曾告訴柳傳志，只有把農業(yè)這個“凍土層”打破了，聯(lián)想的餅才能做大。在陳紹鵬看來，“農業(yè)的挑戰(zhàn)首先來自于轉變現(xiàn)有的農業(yè)生產體系中的人的思維觀念;其次是怎么讓農業(yè)更有魅力，能夠吸引和保留優(yōu)秀人才?！?/p>

據(jù)農業(yè)部統(tǒng)計，自1949年以來，中國培養(yǎng)的104萬農業(yè)科技人才，目前只有50萬左右尚留在農業(yè)戰(zhàn)線。現(xiàn)代人才的缺乏，使得佳沃在國際標準“本土化”的過程中，遭遇了強烈的“水土不服”。

“全程可追溯”系統(tǒng)，是目前國際上用于保障食品安全的重要措施。消費者掃掃二維碼，即可獲取食品的一系列信息，甚至連土壤成分都能一目了然。推行這一系統(tǒng)耗資巨大，然而最大的困難不在于資金，而是人。

為了實現(xiàn)可全程可追溯，藍莓從種植到包裝，一共有158個環(huán)節(jié)，涉及300人次，工人每次干完活，都必須要錄入電腦。一開始，農民們很苦惱：“種地嘛，為什么要搞那么復雜？我們的產品好，自己對得起良心就行，何必這么麻煩？”

陳紹鵬只能反復解釋，“這是全球食品界基本的入門規(guī)矩，必須這么做。”在很長一段時間內，他最犯愁的，就是為了克服“差不離”而進行的一輪又一輪辯論。

為了展現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)的魅力，他安排農民走進超市和消費者面對面，讓他們感受二維碼帶來的信任感。他還帶許多員工去智利、美國、澳大利亞這些真正的現(xiàn)代農業(yè)大國觀摩學習。

在佳沃，觀念之變，正悄然而來。連陳紹鵬也越來越懂得享受自己的農場時光，覺得“做農業(yè)使得自己的回歸天性了”。

布局三年靜待風來

除了藍莓和獼猴桃生產基地外，今年陳紹鵬也頻繁出現(xiàn)在茶葉產地和葡萄酒莊。這是有意圖的戰(zhàn)略布局。在他看來，水果、茶葉和葡萄酒分別代表著初級、半成品和深加工農產品，因此，佳沃今年的行動是在“打樣”，把三類農產品的行業(yè)規(guī)律都摸索出來并理解透徹，發(fā)掘出技術、標準、模式。

既然是把農業(yè)當工業(yè)做，佳沃針對每個品種都拿出匠人精神。

拿藍莓來說，佳沃與智利最大的藍莓公司Hotfruit合作引進了40多個專利品種，建立了2萬平方米的組培中心和自動化育苗溫室，自有基地達到約1.2萬畝。來自美國、智利的專家常駐中國，和國內的農民一起，對藍莓的各種參數(shù)進行定量管理。

在管理機制上，佳沃對每棵樹建檔，建立起基地果樹的大數(shù)據(jù)庫;同時還編制不同作物的農事日歷，并建立了不同災害的預案，將應對自然災害常態(tài)化。

為了改善生鮮行業(yè)備受困擾的冷鏈問題，佳沃建設起倉儲能力超過2萬噸的冷庫，還引入田間預冷車，使果實落地后就能迅速降溫。

雖然占領了藍莓和獼猴桃市場，但佳沃仍然處于投入期。不過，對陳紹鵬來說，佳沃模式已經成熟，如何在更廣闊的土地上開花結果，正提上日程。他特意強調了新戰(zhàn)略——向家庭農場以及專業(yè)合作社開放技術，把他們按佳沃標準改造，走規(guī)模擴張之路。

“2014年，佳沃與合作的農場、合作伙伴一起，已經走通了整個業(yè)務模式和流程，未來兩三年會有大量的按照佳沃標準生產的定制產品出來，”陳紹鵬很自信，“前兩年我們就是在建設這個基礎，我們有信心說，未來這個模式能夠為產業(yè)帶來巨大的革命?！?/p>

目前，生產基地的農業(yè)生態(tài)正在被改變。如果農戶愿意采用佳沃模式，并接受質量管理，獲益將提高20%到30%。遠景中，一個品類覆蓋豐富的商業(yè)品牌，將為中國人的餐桌提供更加安全的食物。

不過，什么時候農業(yè)才會成為真正的風口？對此，陳紹鵬即堅定又淡然?，F(xiàn)在不掙錢也不急著掙錢的佳沃，也許并不只是人們口中的互聯(lián)網(wǎng)實驗，而是深埋于農業(yè)大國的一顆種子。

陳紹鵬

畢業(yè)于北京工商大學，1993年加入聯(lián)想。 2005年出任聯(lián)想集團副總裁、大中國區(qū)總經理。2009年，聯(lián)想成立新興市場集團，包括全球155個國家和地區(qū)，由陳紹鵬掛帥。2011年10月加入聯(lián)想控股，領導新業(yè)務現(xiàn)代農業(yè)。2013年，聯(lián)想控股高級副總裁、佳沃集團總裁，同時出任豐聯(lián)集團董事長兼CEO。