汪志錚

一、花材保鮮花材脫離了母體后，一般會(huì)很快凋謝枯萎。因此花材保鮮工作對(duì)延長(zhǎng)花材壽命有積極意義。保鮮時(shí)注意以下三條：一是避免高溫，一般花材在8℃，熱帶花材在18℃時(shí)保鮮時(shí)間最長(zhǎng)，因此要盡可能地遠(yuǎn)離熱源和強(qiáng)光直接照射，另外也應(yīng)注意避免凍傷。二是防止水中細(xì)菌繁殖，以免堵塞了花材的吸水導(dǎo)管，使花材萎蔫。因此，插在水中的插花應(yīng)每1～2天換水一次，插在花泥中的花材無(wú)法換水，則需常向花泥中補(bǔ)充水分。三是注意不要同水果等放在一起，以免水果呼出的乙烯加速花材枯萎。二、常用保鮮方法1.切口灼燒法。對(duì)吸水性差、含乳汁及多肉的木本花卉，剪切后立即用火燒焦切口處。如牡丹、一品紅、八仙花、橡皮樹(shù)等均可采用此法。灼燒時(shí)可用煤爐火或酒精燈、蠟燭火焰，注意不可熏烤上面的枝葉和花朵，最好用濕毛巾或紙將它們包裹后再燒切口。燒焦的枝莖端部立即浸入冷水中使其炭化。 2.切口浸漬法。對(duì)草本花卉，尤其是吸水性差或含乳汁的草花，如銀邊翠、猩猩草等。將莖端2～3厘米處浸入沸水中20～40秒，若為80℃水可浸幾分鐘，浸至發(fā)白，立即取出放入冷水中浸涼。3.擴(kuò)大切口面積法。將切口斜切，對(duì)于木本花卉還可將基部縱向劈開(kāi)，中間夾一石子，將莖端3～4厘米的一段錘裂。4.切口涂浸藥物法。切口涂抹酒精或浸泡在酒精內(nèi)2～3秒，波斯菊、牽牛、水仙等常用此法。也可用硼酸、醋酸、稀鹽酸涂抹切口，或在切口處涂鹽，百合、向日葵、桔梗及水生花卉常用此法。玫瑰、銀芽柳等均可將切口浸在食用醋酸里數(shù)秒鐘。5.保鮮液法。有預(yù)處理液、催花液和水養(yǎng)液。預(yù)處理液是在切花采收分級(jí)之后，貯藏運(yùn)輸可水養(yǎng)之前，進(jìn)行預(yù)處理所用的。催花液是促使蕾期采收的切花開(kāi)放所用的保鮮液，能使可能不開(kāi)或開(kāi)不大的花朵開(kāi)放，或使其開(kāi)得更大、顏色更艷。水養(yǎng)液是切花在水養(yǎng)觀賞期所用的保鮮液。常用的保鮮藥物有硼酸、稀鹽酸、水楊酸、高錳酸鉀、石炭酸、硝酸鉀、硫磺及食鹽、糖、維生素、阿司匹林等。在1000毫升水中放阿司匹林3片，也可用1/4000的高錳酸鉀溶液。在配置和使用保鮮液時(shí)，注意不要用金屬容器，以免使保鮮液與容器發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而失效。6.水中剪切口法。在水面下3厘米處將枝剪斷，并根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短確定剪切程度，長(zhǎng)則多剪去點(diǎn)，剪斷后應(yīng)立即制作，避免切口過(guò)多地與空氣接觸。除多汁、多漿花卉外，一般花卉均宜，對(duì)唐菖蒲、菊花、大麗花等草本花卉更為有效。三、切花的貯藏貯藏鮮切花最好用冷藏。原產(chǎn)于溫帶的花卉如菊花、月季、郁金香、百合等，適合冷藏的溫度為1～4℃. 原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的切花如熱帶蘭、火鶴、鶴望蘭等，適宜的溫度為7～15℃. 可在冷藏前將花材進(jìn)行預(yù)處理，即用蔗糖、硝酸銀、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等預(yù)處理液，將花材浸泡幾小時(shí)至十幾小時(shí)，然后再進(jìn)行冷藏。冷藏的方式有干冷藏，切花經(jīng)預(yù)處理后，用塑料薄膜包好，將其放入冰箱、冷藏柜，此法適合冷藏時(shí)間長(zhǎng)、冷藏量大的切花。還有濕冷藏，將切花插在清水或保鮮液中，連同容器一起冷藏。此法適合冷藏時(shí)間短或不適合干冷藏的切花，如非洲菊、金魚草等。電話：0599-5620712