王海明

肉牛產(chǎn)業(yè)助推豐都扶貧8萬農(nóng)戶走上致富路說起肉牛，已經(jīng)逐漸成了重慶豐都的地理標志，而恒都肉牛更成為助推豐都扶貧的龍頭產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，恒都建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的合作發(fā)展機制，創(chuàng)造性推出“公司購牛、農(nóng)戶領(lǐng)養(yǎng)、回收犢牛、母牛歸戶”的“母牛領(lǐng)養(yǎng)”模式，使缺乏啟動資金的農(nóng)戶“零投入”即可參與肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動8萬農(nóng)戶走上了致富之路。“今年我的收入可能有5萬喲！”家住包鸞鎮(zhèn)1社的安天祿笑呵呵地告訴筆者，過去自己主要靠種田，偶爾喂幾頭牛過日子，一年的收入也就1萬多元，現(xiàn)在跟著鎮(zhèn)上搞“庭院牧場”，專門養(yǎng)牛，他一口氣就養(yǎng)了21頭。他說：“現(xiàn)在大家都覺得養(yǎng)牛賺錢，都在養(yǎng)，我們鎮(zhèn)養(yǎng)牛的就有200多戶人?！卑蔡斓撍f的家庭牧場在豐都已有400多家，由恒都公司統(tǒng)一提供技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一回收，使農(nóng)戶通過育肥牛增重增值實現(xiàn)增收。“按每頭架子牛育肥6個月增重180千克，收購價26元/千克計算，除去飼料費用，每頭?？稍鍪?200元左右?！卑蔡斓撜f。不僅如此，在2012年，恒都集中流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地3000畝，統(tǒng)一提供牧草種植技術(shù)服務(wù)，招聘農(nóng)戶規(guī)模種草，農(nóng)戶通過土地租金、勞務(wù)傭金增收致富。同時， 充分發(fā)動廣大農(nóng)戶利用自有土地從事牧草種植?！?012年收購牧草22685噸，2013年牧草28973噸，農(nóng)戶分別增收635萬元和811萬元。”恒都公司副總經(jīng)理朱剛?cè)f。除牧草收購外，恒都公司還大量收購玉米秸稈、紅苕藤、稻草等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，年均收購稻草1萬噸、玉米秸稈3萬噸、其它作物秸稈1萬噸，直接增加農(nóng)民收入3000萬元。此外，恒都還大力推行“土地流轉(zhuǎn)+返聘就業(yè)”的勞動合作方式，優(yōu)先吸納土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶就近務(wù)工。目前，已有1663名農(nóng)民加入公司發(fā)展，成為肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈工人。產(chǎn)業(yè)扎根拔除“窮根”打造“1+6”特色農(nóng)業(yè)體系豐都面積2901平方公里，轄30個鎮(zhèn)鄉(xiāng)街、85萬人。該縣為國家貧困縣，現(xiàn)有貧困村89個、貧困人口9.6萬人，農(nóng)民人均純收入低于全市和全國平均水平。據(jù)了解，2009年，北京中恒興業(yè)科技集團出資15億元，在豐都組建成立重慶恒都農(nóng)業(yè)集團有限公司。經(jīng)過6年發(fā)展，現(xiàn)已成為一家集牧草種植、飼料生產(chǎn)、肉牛繁育、規(guī)模育肥、綜合交易、屠宰精深加工及科技研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。朱剛?cè)榻B，目前恒都積極與西南大學、市畜科院合作，引進日本和牛實施品種改良，成功開發(fā)恒都黑牛優(yōu)質(zhì)肉牛新品種。嚴格按照國際食品衛(wèi)生標準進行肉牛屠 宰和精深加工，進入國家儲備牛肉庫，獲得出口備案證明，并通過香港食環(huán)署“供港冰鮮牛肉企業(yè)備案”審核，成為中國南方唯一供港冰鮮牛肉指定企業(yè)。“今年公司進入商超終端將達到3000家，三年內(nèi)將實現(xiàn)1萬個銷售終端目標?！敝靹?cè)f。拔除“窮根”，產(chǎn)業(yè)“扎根”是關(guān)鍵。恒都肉牛的發(fā)展無疑為豐都產(chǎn)業(yè)扶貧帶來了極大助力。近年來，豐都已成功舉辦“中國產(chǎn)業(yè)扶貧肉牛發(fā)展峰會”、紅心柚文化節(jié)等4個特色品牌節(jié)會活動，“豐都肉牛”享譽全國。帶動貧困戶12570戶，覆蓋貧困人口4.4萬人，貧困農(nóng)戶特色產(chǎn)業(yè)參與率達60%。豐都被授予“全市產(chǎn)業(yè)扶貧示范縣”。據(jù)介紹，豐都將堅持產(chǎn)業(yè)扶貧，突出特色效益。根據(jù)全縣垂直型的地理分布和多元化的資源稟賦，打造“1+6”（即肉牛，紅心柚、榨菜、烤煙、花椒、龍眼、有機大米）特色效益農(nóng)業(yè)體系。以建設(shè)“中國肉牛之都”為目標，引領(lǐng)全縣45%的農(nóng)戶參與肉牛產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，肉牛產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民增收的貢獻率達到20%以上；建設(shè)15萬畝紅心柚、30萬畝榨菜、15萬擔烤煙、10萬畝花椒、5萬畝龍眼、1.5萬畝有機大米?！?/p>