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淺析果園用藥安全

任善軍(山東省平原縣林業(yè)局，253100)

化學(xué)防治是果園病蟲害控制最快、最有效的手段之一。大量應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，破壞了果園生態(tài)系統(tǒng)安全，帶來果品、環(huán)境、水域的嚴(yán)重污染，人畜健康受到嚴(yán)重威脅，害蟲天敵被大量殺傷，抗性害蟲猖獗。因此，在當(dāng)前全社會高度關(guān)注食品安全的形勢下，掌握果園用藥安全十分必要。

1果園安全

1.1果園生態(tài)系統(tǒng)安全

果園是一個特有的生態(tài)環(huán)境，它以果樹為中心，由光照、土壤、氣候、水、空氣、昆蟲、微生物、果樹、植被等因素構(gòu)成。這一系統(tǒng)的主要特點(diǎn)：多年生、生物結(jié)構(gòu)層次單一，人類的果園管理活動頻繁，整個系統(tǒng)處于相對的不穩(wěn)定和不平衡；經(jīng)常性的農(nóng)藝措施致使系統(tǒng)中食物鏈改變，深刻影響著果園內(nèi)生物群落的結(jié)構(gòu)和數(shù)量。在果園生態(tài)系統(tǒng)中，害蟲種群間的數(shù)量受物理環(huán)境、生物環(huán)境、種內(nèi)及種間的反饋?zhàn)饔弥萍s，特別是人類農(nóng)事活動影響，如長期大量地使用廣譜性化學(xué)農(nóng)藥，不但會使害蟲產(chǎn)生抗性，更重要的是殺傷大量害蟲天敵，使生態(tài)平衡受到破壞，次要害蟲、偶發(fā)性害蟲也有可能上升為常發(fā)性害蟲。

1.2果品質(zhì)量安全

無公害果品是基礎(chǔ)，綠色果品是主導(dǎo)，有機(jī)果品為向?qū)А，F(xiàn)代化果園果品必須達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到安全、營養(yǎng)、健康的目的。果品農(nóng)藥殘留是果品質(zhì)量安全的核心，果品中有關(guān)農(nóng)藥殘留含量不得高于國家有關(guān)規(guī)定。果品污染主要來自2個方面：第一，來自施藥后對果品的直接污染；第二，果樹從周圍環(huán)境中吸收農(nóng)藥、重金屬等，在果品中富集。

1.3果園生產(chǎn)者安全

人是果園管理的主要實(shí)施者，那么保障果樹生產(chǎn)參與者的安全也十分必要和重要，因此在藥劑的選擇和使用時也要注意保護(hù)生產(chǎn)者的健康安全。

2當(dāng)前果園用藥存在的觀念誤區(qū)

(1)照著果園防治老黃歷噴藥不管果園有蟲無蟲、有病無病年年噴藥，這在一定程度上提高了果園防治成本，加大了農(nóng)藥殘留。

(2)判斷藥效好壞，以害蟲死亡快慢為主有些果農(nóng)認(rèn)為噴藥后2～3分鐘內(nèi)害蟲死亡就是好藥。如果害蟲不死、病害不除，換用毒性更高的藥劑或提高濃度接著噴。而當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)中使用的高選擇性的生物源農(nóng)藥或仿生制劑，如滅幼脲、除蟲脲、美滿等，一般噴施后3～4天才顯效。

(3)用藥不造成果品污染就行，不知大環(huán)境與果品質(zhì)量安全息息相關(guān)當(dāng)前用藥方式下，農(nóng)藥一般只有一部分黏著在樹上，大部分農(nóng)藥通過各種形式向環(huán)境擴(kuò)散，從而污染果園周圍的水源、土壤、大氣。當(dāng)前“三品一標(biāo)”認(rèn)證中大氣、土壤、水源等相關(guān)指標(biāo)也在其安全要求之列。

(4)農(nóng)藥科學(xué)使用觀念淡薄部分果農(nóng)覺得農(nóng)藥殺蟲譜越廣越好、速效性越快越好、噴藥次數(shù)越多效果越好，噴施濃度越大效果越好，這樣一來，果園益蟲、害蟲全被殺死，果園原有生態(tài)平衡遭到破壞，原有次要害蟲上升為主要害蟲，同時也加大了農(nóng)藥殘留。

3安全用藥

3.1安全用藥觀念

樹立“果園安全為中心”的觀念，在維護(hù)果園生態(tài)系統(tǒng)安全的前提下，以蟲情測報為基礎(chǔ)，在害蟲危害達(dá)到生態(tài)閾值時，抓住關(guān)鍵時期，有選擇地交替施用對果園生態(tài)系破壞性最小的農(nóng)藥，發(fā)揮害蟲天敵等因子對害蟲的自然控制作用，達(dá)到避免、減輕或控制病蟲害的目的。

3.2安全用藥技術(shù)

(1)禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥國家明令禁止使用的農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類，敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺等。在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥：甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷等。

(2)提倡使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥如滅幼脲、氟鈴脲、美滿、BT、白僵菌、殺蟲雙、機(jī)油乳劑等。

(3)科學(xué)使用農(nóng)藥使用化學(xué)農(nóng)藥時嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥混劑執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期；混配時做到不改變農(nóng)藥原有藥理性質(zhì)、不降低表面活性、不降低藥效、不發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。注意不同作用機(jī)理農(nóng)藥的交替使用和合理混用，與增效劑結(jié)合使用，與農(nóng)業(yè)、物理、生物防治相結(jié)合，降低用藥次數(shù)，以延緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。

(4)加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測預(yù)報，未達(dá)到防治指標(biāo)或益害蟲比合理的情況下不用藥抓住關(guān)鍵時期用藥，調(diào)整用藥時間，選擇對天敵殺傷性小的藥劑，有針對性地適時用藥，既確保了防治效果，又能降低防治成本。

(5)根據(jù)天敵發(fā)生特點(diǎn)用藥合理選擇專用農(nóng)藥種類，合理選擇施用時間和施用方法，治早治小，保護(hù)天敵，充分發(fā)揮天敵對害蟲的自然控制作用。推廣顆粒農(nóng)藥、農(nóng)藥深施、涂干等技術(shù)，減少農(nóng)藥與天敵的接觸機(jī)率，以保護(hù)果園生態(tài)系統(tǒng)安全。如防治紅蜘蛛時，可選擇專用殺螨劑尼索朗、螺螨酯等，藥效期長，對人、畜、植物和天敵都安全。

(6)嚴(yán)格按照規(guī)定的施用作物、濃度、每年使用次數(shù)和安全間隔期要求施藥噴藥均勻周到,確保果樹樹體安全。如有機(jī)磷農(nóng)藥敵敵畏、喹硫磷、馬拉硫磷、水胺硫磷等對蜜蜂和魚類高毒，不能在花期使用。在果實(shí)采收前10～14天停止使用。

(7)改進(jìn)用藥方法推廣超低量噴霧、靜電噴霧，提高命中靶標(biāo)概率，提高防效。傳統(tǒng)的噴霧、噴粉等用藥方式是噴淋式，使藥液沉積，由于作物表面多有蠟質(zhì)層，只有20%～30%的藥劑能黏著在作物表面，擊中害蟲更少，有70%～80%的農(nóng)藥殘落在果園中，造成環(huán)境污染，殺傷天敵。試驗表明，液滴較大時，在重力作用下降速快，命中靶標(biāo)率低，并且在蠟質(zhì)層表面液滴發(fā)生彈跳效應(yīng)，在害蟲表面黏著沉積少，造成藥效差。而應(yīng)用0.7～1.0毫米的噴頭噴霧時，細(xì)霧滴在空中作水平方向運(yùn)動與靶標(biāo)接觸率高，在植物表面濕潤展布性好。靜電噴霧可以使霧滴帶有電荷，霧滴在植物表面捕獲率高、分布均勻。

(8)加強(qiáng)用藥知識的培訓(xùn)多數(shù)農(nóng)藥對人的皮膚、眼睛等有刺激作用，操作人員應(yīng)做好人身防護(hù)，掌握急救方法，確保用藥人身健康安全。如出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)治療。

(9)保護(hù)果園環(huán)境安全剩余的藥液和清洗藥械的污水不能隨意潑撒，防止污染水源和魚池。