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        甘肅靜寧庫存蘋果遭遇“倒春寒”

        2015-03-07 07:32:34王田利
        果樹實用技術(shù)與信息 2015年7期
        關(guān)鍵詞:倒春寒靜寧靜寧縣

        甘肅靜寧庫存蘋果遭遇“倒春寒”

        王田利(甘肅省靜寧縣林業(yè)局,743400)

        按照慣例“五一節(jié)”一過,庫存蘋果就到了清庫的時候了,可是2015年在甘肅省靜寧縣蘋果產(chǎn)區(qū),庫里仍有大量的蘋果沒有流向市場,即使出庫的蘋果,售價也是一路下滑,與廣大果農(nóng)和客商的期望相去甚遠。目前靜寧縣庫存蘋果銷售現(xiàn)狀表現(xiàn)為:庫存多,走貨少,壓力大,降價快。據(jù)初步統(tǒng)計,目前庫存蘋果出庫量大約占總貯量的4/5,仍有近1/5的蘋果在庫中,目前全縣每天大約走貨不到100噸,果農(nóng)貯存的蘋果已由春節(jié)前的論斤賣,變?yōu)楝F(xiàn)在的論件(箱)賣,橫徑75毫米以上的蘋果每件(15千克裝)售價好的在100元左右,稍微差點的已降到了80元左右,相比采收期售價,降價多的每件在60元左右,降價少的也在40元上下。2015年靜寧縣庫存蘋果銷售遭遇了嚴(yán)重的“倒春寒”。

        1庫存蘋果積壓的原因

        由于庫容量的不足,蘋果銷售市場的不穩(wěn)定,蘋果產(chǎn)區(qū)庫存蘋果存在暢銷掙錢、滯銷賠錢的現(xiàn)象。當(dāng)蘋果歉收的年份,庫存蘋果由于貯量少,會暢銷,客商和貯果的農(nóng)戶收益高,這樣會刺激社會資金來年大量流入蘋果庫存行業(yè),引發(fā)果農(nóng)惜售心理,導(dǎo)致第2年庫存蘋果量大幅上升,而由于前一年的利市影響,蘋果收購價格也居高不下,使庫存蘋果的經(jīng)營風(fēng)險加大,往往在這種情況下貯存的蘋果大多賠錢。2015年靜寧縣庫存蘋果恰好出現(xiàn)了這種現(xiàn)象,2013年進入蘋果庫存行業(yè)貯存蘋果的客商或果農(nóng)都有好的收成,經(jīng)營靜寧庫存蘋果成為最賺錢的行業(yè),這極大地吸引了社會資金對靜寧縣庫存蘋果的投入。由于利好,2014年來靜寧縣收購蘋果的客商大增,據(jù)不完全統(tǒng)計,2014年采收季在靜寧縣收購蘋果的客商有1300多家,較正常年份多出1/3以上。據(jù)與客商交流,除常經(jīng)營蘋果的客商外,還有小到殺豬販,大到農(nóng)業(yè)種植公司,只要手中有一定的資金,都將寶押在了靜寧縣庫存蘋果這一行業(yè),在采收季形成了搶購蘋果的現(xiàn)象,這一現(xiàn)象極大地誤導(dǎo)了果農(nóng),果農(nóng)惜售,形成了果農(nóng)與客商僵持的局面,導(dǎo)致庫存量大幅上升,2014年靜寧縣蘋果貯藏庫個個爆滿,為來年春季銷售難埋下了隱患。

        對銷售形勢的誤判也是造成這種局面的重要原因之一。近年來,隨著網(wǎng)絡(luò)銷售的興起,靜寧縣本土大型企業(yè)如德美集團進入蘋果流通領(lǐng)域,促使靜寧縣蘋果銷售發(fā)生了質(zhì)的變化,靜寧縣蘋果銷售開始沖刺高端市場。市場定位不同,經(jīng)營的思路各異,網(wǎng)絡(luò)及大型企業(yè)以高端市場的開拓為目標(biāo),在蘋果收購時以精品果為主要對象,收購時采用高價位的對策。這極大地誤導(dǎo)了果農(nóng),大多數(shù)果農(nóng)仍按傳統(tǒng)的思維,以為蘋果減產(chǎn),總量不足,加重了惜售心理。

        蘋果總產(chǎn)量的上升也是不容忽視的一個方面,由于蘋果的生產(chǎn)效益較好,蘋果種植在甘肅地區(qū)受到高度重視,目前存在種植面積過大,產(chǎn)銷失衡現(xiàn)象。由于目前仍有大量蘋果幼園沒有進入結(jié)果期,這種矛盾表現(xiàn)不是太突出,但未來幾年應(yīng)引起生產(chǎn)者和經(jīng)營者高度重視。

        2相關(guān)建議

        要按市場規(guī)律辦事,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是市場永恒不變的規(guī)律,提升蘋果生產(chǎn)檔次才是首要任務(wù)。對于靜寧縣大多數(shù)果農(nóng)而言,蘋果賣的并不虧,2014年采收期蘋果收購價格高,但大多數(shù)蘋果達不到收購標(biāo)準(zhǔn),也就是有價無市,相對于2013年,靜寧縣的蘋果售價并沒有下降,果農(nóng)要樹立信心,加強管理,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,以迎接新一年的銷售季。

        沒有銷售出庫存的果農(nóng)要心態(tài)放正,及時將蘋果賣出去,對蘋果的降價要有心理準(zhǔn)備。由于蘋果生產(chǎn)的高效性,西北各省在大面積發(fā)展蘋果種植,隨著大量幼齡蘋果園投產(chǎn),以后蘋果市場競爭將是相當(dāng)激烈的,蘋果價格的下滑也是正常的。在生產(chǎn)中要與品質(zhì)好的蘋果比,才能生產(chǎn)出精品果。在銷售中不要攀高,只要個人認為值就賣,才能有個好收成。

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