□于 諾(北京)
連日來中央奉行節(jié)儉,嚴格查處“舌尖上的浪費”,導致“富豪酒樓”這家高檔飯店生意銳減。為了挽回損失,老板和廚師長喬坦商議推出系列“名品套餐”,表面上是普通菜肴遮蓋,實則里面精工細琢、一層層加上珍饈美味,這樣既保住了面子又藏住了里子。研究好系列套餐80多個品種后,老板印好精美宣傳單,開始向一眾新老顧客大力推薦。很快,隨著精品套餐的暗渡陳倉,生意逐漸有了起色。
這天,老板興沖沖地把喬坦叫來,“我這回可接了個大單,一個房地產開發(fā)商預定了10桌最高端的‘極品套餐’,還特別要求加上那你道招牌菜——‘鳳舞九天’。據(jù)說是款待各相關衙門的一把手,為自己拿地開盤設拜山宴呢。這么重要的生意,你可得親自上陣安排,別人我可信不過!”
喬坦接下這個任務,心里既高興又矛盾:一方面他覺得這是自己大顯身手的好機會,絕對不能放過??闪硪环矫?,新婚在即的他今天本想找老板請假的,可看老板那一臉興奮,他只好話到嘴邊又咽了回去。權衡了下利弊,他決定還是先好好完成任務,況且婚宴就在自己的飯店舉行,打折方面還得仰仗老板開恩呢。
只是老婆那怎么交代呢?老夫少妻的他對這個小嬌妻格外寵愛。琢磨了半天,喬坦買了枚鉆戒哄老婆。鉆戒真心貴,不過也真的有用,老婆戴上鉆戒,聽說婚期延后的事居然都沒怎么發(fā)飆。不過她小腰一擰,說:“婚宴的菜品可要提高一個檔次,還得我親自去后廚檢驗!”
喬坦剛松了一口氣現(xiàn)在心又緊了,“老婆啊,菜品提高一檔……可以!但是飯店后廚外人是萬不能進去的,檢驗菜品只能在餐廳。這是規(guī)矩,不能破!”
“什么狗屁規(guī)矩?。坎蛔屛疫M后廚是吧,你也甭打算進洞房!”老婆不依不饒,又發(fā)嗲又耍寶。
喬坦實在拗不過,只好第二天把老婆化妝成助手混進了后廚,不好意思地告訴大家今天老婆來“視察”的事一定要保密,千萬不能泄露出去。手下們哈哈大笑:“原來廚師長也是‘妻管嚴’?。 ?/p>
喬坦深知今天準備的菜品極其重要,對老婆三令五申只許看不許動手不許說話。小嬌妻好奇地看著猶如太空艙似的后廚禁地,覺得一切都那么新奇,特別對“鳳舞九天”最感興趣,根本顧不上去看婚宴菜式,非要看這個“套菜”是怎么弄的,甚至掏出手機偷偷錄制套菜的制作過程,還顯擺似地對喬坦說:“老公,這個要發(fā)到微博上準火!”
沒想到先上火的是喬坦,他立即奪過老婆的手機,怒斥道:“趕緊刪除,立刻出去!”
嬌妻哪見過喬坦對自己這般厲害,當即覺得面子下不來,狠狠地一甩手,脫下廚師服跑了出去。
喬坦嘆了口氣,心想今晚少不了要上演一出跪搓衣板的戲碼才能過關,大不了再報銷掉這個月的獎金,給老婆買那款她一直鐘愛的驢牌(LV)皮包限量款。
話說喬坦在后廚忙活了好一陣子,終于把晚宴需要的“鳳舞九天”的準備工作完成了,他舒了一口氣,掏出手機想給老婆打電話道歉,正在想著編什么詞開口,手機忽然響了,是老婆!這一接電話,喬坦的頭嗡一下大了?!袄瞎@戒不見了,好似丟在你們后廚了!”
原來,他千叮嚀萬囑咐進后廚要摘下全部配飾,老婆卻沒舍得摘下新買的鉆戒,偷偷戴著進了后廚。更糟的是他們爭執(zhí)時,老婆回憶曾一生氣甩了一下手,鉆戒很有可能就是在那時滑落了。啊,難道鉆戒掉進了當時正在制作的“鳳舞九天”的內核——脆皮錦雉里?喬坦想到這,冷汗直冒。
怎么辦?丟失鉆戒的損失是小,要是被人發(fā)現(xiàn)是他的原因把戒指帶進了后廚,還掉在了重要客人的菜里,有損酒店的聲譽,那……喬坦不敢再想下去,急忙趕去宴會廳的備菜室,想著得在開席前找回鉆戒。哪知備菜室門口守著宴客方老板的女秘書,據(jù)說她負責檢驗晚宴所有菜品。喬坦認得她,記得訂餐那天還是他親自給這位秘書小姐介紹的“鳳舞九天”。此刻,這位小姐整裝待發(fā)、嚴陣以待,大有一夫當關萬夫莫開的架勢。喬坦發(fā)現(xiàn)所有的同事都等在外面,據(jù)說驗菜的人封鎖了房間,沒放一個外人進去,不知道在搞什么名堂。
既然人家不讓飯店的人進去,喬坦也不便硬闖。就這么等了好久,也不見有人出來,眼看就快開席了,再不當機立斷就沒機會了。喬坦急中生智,走過去紳士地告訴秘書小姐,他是廚師長,“鳳舞九天”的負責人。要在上餐前給“鳳舞九天”淋上一道本店秘不外傳的醬汁,必須按掐算好了的時間上,而現(xiàn)在恰到好處。在敘述時,他還特地強調了“秘不外傳”四個字。還好,這個計策成功了,秘書小姐帶著一隊人馬離開了房間,讓他趕緊弄好。
喬坦迅速沖進里面,可是他傻眼了,面對10份一模一樣的“鳳舞九天”,他實在分辨不出哪道里有可能放著鉆戒,難道要一個個都剖開看?唉,不管了,賭一把!隨便打開一個吧。啊哦,太幸運了,居然在最內核的脆皮錦雉里真的找到了鉆戒!喬坦默念了句“上帝保佑!”趕緊收起鉆戒,整理好菜品出來。很快客人陸續(xù)入席,喬坦放心地回到后廚趕制靚湯和餐后甜品了。
宴席終于結束了。喬坦趕回家,一見到老婆,就單膝跪地,掏出鉆戒戴在她的手上,諂媚地吻著她的手。忽然,只聽老婆一聲驚呼:“哇,鉆石變大了!”
喬坦定睛一看,老婆手上的鉆戒竟然不是丟的那枚,這枚戒指上鑲著顆碩大的鉆石,足足有2克拉!自己那不足30分的碎鉆怎么到錦雉肚子里逛了一圈就搖身一變,成了2克拉的大鉆呢?自己親手烹制的菜品,客人動還沒動,怎么憑空出了枚大鉆戒?喬坦怎么也想不明白,他丈二和尚摸不著頭腦,任憑小嬌妻印在臉上一連串的熱吻,也就順水推舟說小鉆戒沒找到,只好又買個大的送她。
很快,謎底揭開了。三天后,請客的開發(fā)商帶著人打上門來,在飯店大堂吵嚷著要見老板,怒氣沖沖地要求賠償損失。原來為了順利拿下那塊地,開發(fā)商沒少費心思,他把這些衙門里的頭頭腦腦拜訪個遍,既請客又送禮。這次好不容易把他們約到一起,還特地在預定的“鳳舞九天”中暗藏了大鉆戒,并一一在宴席中夾給了桌上的“最關鍵人物”,這種“咬彩”式的賄賂據(jù)說比直接送禮更招官員賞識??墒瞧钪匾纳腺e沒有咬到彩頭——鉆戒,而另一桌的一位卻咬到了“雙黃蛋”——一大一小兩枚鉆戒!這出“厚此薄彼”的事件讓那位官員感到臉上無光,不管開發(fā)商如何道歉賠禮也不愿意見他了。
請客請出了罪過,開發(fā)商大為光火,千方百計請到官員的助理做證明,帶上弟兄殺過來找飯店理論,要求賠償損失、返還貴重鉆戒,還揚言聯(lián)系了電視臺和報社等媒體記者,如果不賠償損失就在媒體上曝光這家飯店,看哪個有頭有臉的人物還敢光顧這里。
此事頗為蹊蹺有趣,一眾食客、周圍店鋪生意人以及過往行人聞聽都湊過來看熱鬧,大家議論紛紛。大堂經理和保安經理都應付不了,眼看事態(tài)就要白熱化,只好去請老板。喬坦聽說此事,心里一個勁地哆嗦,想著這下糟了,東窗事發(fā),看來勢必要把事情揭穿,不僅要賠償鉆戒,恐怕工作都難保了。
一會兒,老板笑吟吟地從電梯里走了出來,倍兒有范兒地擺擺手,示意大家安靜。接下來老板說:“其實是這樣的。本店最新推出的名菜‘鳳舞九天’正在舉行有獎銷售,預定10套以上的貴賓,我們會隨機在其中一份套菜中派贈價值5000元的鉆戒一枚,作為對貴賓的回饋。沒想到這次我們的點子和您的點子沖突了,既然鉆戒是在我們店里丟的,不管是不是我們的責任都應該負責賠償。這樣,小鉆戒我們照送,大鉆戒我也照賠。”
開發(fā)商不同意,堅持要求酒店給予更多賠償,揚言曝光媒體。老板眉毛一揚說:“曝光?相比丟了一枚鉆戒,舌尖上的行賄更吸引人眼球吧?”…說完,吩咐秘書遞出了一個裝著2克拉大鉆戒的錦盒給開發(fā)商。開發(fā)商無奈之下,氣哼哼地走了。
此事隨后被添油加醋地口口相傳,加上眾多轉發(fā)的微博鋪天蓋地渲染,“鳳舞九天”名聲大噪。隨著春節(jié)臨近,每天來“咬彩”的訂單如雪片般飛來。喬坦琢磨著又該給老婆買點什么了,他知道請婚假恐怕又沒戲了。不僅因為老板給他漲了薪,更因為在給他發(fā)春節(jié)紅包時,老板悄聲對他說:“那枚大鉆戒就當我送你的新婚禮物!”