王居

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今，原本起源于我國的“辟谷”斷食療法，正在成為一種流行全球的養(yǎng)生方法。日本早就有了“斷食寮”的專門會所，歐美近年也出現(xiàn)了不少“斷食療養(yǎng)院”。隨著人們對“斷食”的熱衷，“斷食”的益處也不斷有新發(fā)現(xiàn)。據(jù)英國《每日郵報》近日報道，美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，僅僅斷食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對那些因年老或癌癥而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損的人而言無疑是個好消息。研究人員表示，禁食起到“鼓勵”身體去更換受損“老”細胞的作用。

南加州大學(xué)長壽專家沃爾特·龍戈教授是研究者之一，他表示：“挨餓時，免疫系統(tǒng)會試圖節(jié)省能量，方法之一就是更換掉不需要的細胞，尤其是那些受損的細胞?！彼诘难芯繄F隊發(fā)現(xiàn)，每半年斷食2～4天就迫使身體進入“生存模式”，耗盡體內(nèi)儲存的脂肪和糖分，分解掉老細胞。之后，人體就會發(fā)出信號讓干細胞重生，“重建整個免疫系統(tǒng)”。龍戈教授表示，“對于那些因年老或化療而免疫系統(tǒng)嚴重受損的人來說，循環(huán)斷食理論上能再生一個全新的免疫系統(tǒng)。”

在一項試驗中，癌癥患者如果在接受化療前禁食72小時，白細胞數(shù)量會減少。還有實驗發(fā)現(xiàn)，斷食能夠減少化療藥物對實驗鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

該研究發(fā)表在《細胞：干細胞》雜志上，多爾夫教授是研究合作者，他說：“盡管化療能挽救生命，但是卻對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生了嚴重的附帶傷害。研究結(jié)果表明，斷食能減輕化療的危害性后果。”目前，研究人員正在對禁食是否對人體其他系統(tǒng)或器官產(chǎn)生類似作用進行研究。

斷食是五臟修煉——五臟運動：

1、斷食首先是練脾胃：

斷食期間只喝水，不進任何食物，首先使脾胃得到很好的休息。胃腸逐漸返還到初始狀態(tài)，甚至接近嬰兒狀態(tài)。因為人日日進食，而且往往是經(jīng)常過量進食，脾胃經(jīng)常是處于過勞狀態(tài)下，所以90%以上的人都是脾虛的。嚴格的斷食，相當(dāng)于微機的“一鍵恢復(fù)”，把脾胃恢復(fù)到初始狀態(tài)，各種功能得到有效的恢復(fù)。

所以，嚴格斷食是脾胃修煉的最安全、最有效的方法，也是調(diào)理各種脾胃疾病的最安全強效的方法。中輕度脾胃不好的人，80%通過斷食就可以調(diào)理好。

2、斷食練肝膽：

斷食期間，體內(nèi)糖在2～3天代謝盡了，便啟動脂代謝。脂肪是人體儲存能量的主要形式，脂肪代謝要通過肝臟切割完成。平時人主要是糖代謝供能，很少啟用脂肪這種儲存?zhèn)溆媚芰浚云綍r肝臟代謝脂肪是不多的。但斷食期間，主要是脂代謝供能，所以肝臟的工作負擔(dān)大大提高。這相當(dāng)于給肝臟來一次“大負荷軍訓(xùn)”，所以斷食期間及斷食出關(guān)2周內(nèi)，肝功能檢查都是不正常的。但斷食出關(guān)一個月后，肝功能會恢復(fù)到比以往更正常的水平，肝臟得到了鍛煉及修復(fù)。

3、斷食練腎：

斷食期間，不吃鹽，除了微量的礦泉水供給礦物質(zhì)外，沒有礦物質(zhì)維生素供給。而且脂代謝產(chǎn)生大量的酸，酸堿平衡主要靠礦物質(zhì)，這樣一方面礦物質(zhì)缺乏，一方面產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，酸堿平衡難度遠超平時。酸堿平衡主要是由腎臟完成，所以斷食期間，對于腎臟也是來一次“大負荷軍訓(xùn)”，鍛煉提高腎臟的酸堿平衡功能，進而提高腎臟的整體功能。同樣，斷食期間及斷食出關(guān)2周內(nèi)，腎功能檢查都是不正常的。但斷食出關(guān)一個月后，腎功能會恢復(fù)到比以往更正常的水平，腎臟得到了有效鍛煉及修復(fù)。

斷食期間，礦物質(zhì)和維生素缺乏造成的深度危機假象，遠遠高于食物能量缺乏造成的危機，所以啟動人體更深度的自救，這就是“一鍵恢復(fù)，重裝生命系統(tǒng)”的啟動鍵。但這也是雙刃劍，這種生命的臨界狀態(tài)，在一鍵恢復(fù)同時，也存在“電解質(zhì)紊亂及酸中毒”的危險。所以，不能私自進行嚴格斷食，必須在經(jīng)驗豐富的專業(yè)斷食老師或者助教的帶領(lǐng)下進行，確保斷食效果、同時保證安全。

4、斷食練心腦：

心腦血管疾病主要是高血脂導(dǎo)致的血管硬化，多余的血脂及膽固醇沉淀在血管壁上，日積月累導(dǎo)致血管硬化狹窄。通過運動及藥物是很難把這些垃圾清除掉的。

其實，這些垃圾不完全是壞的，它們來自我們自身，原來也是一直良性的生命生理行為，也是一種能量的儲存方式。當(dāng)饑餓來臨時，就會轉(zhuǎn)換為能量。

期間，首先就是把血管里的血脂及內(nèi)臟的脂肪轉(zhuǎn)換為能量，所以是有效降低血脂，清理血管垃圾的最安全有效的方法。讓這些血管垃圾“燃燒”變成生命的能量，多美妙多“環(huán)保”的方法??！

隨著血管垃圾被逐漸清理，血管會逐漸通暢，這樣心腦的供血供氧就逐漸改善，最終是練心腦，提高了心腦功能。

5、斷食練肺臟：

斷食清理血管垃圾，通暢血管這個生命通道，本身對五臟就是大大的利好。因為斷食期間，主要是禪修禪武，所以就是直接練肺臟。

斷食疏通了血管，血液對全身組織的供氧功能就大大提高。血為氣之母，所以斷食在練五臟的同時，也在練氣血。

與斷食相關(guān)的科學(xué)實驗

某家畜試驗所以18個月大、產(chǎn)蛋能力退化的純種來亨雞864只進行實驗，證明來亨雞在產(chǎn)蛋12至14個月，體能老化而逐漸失去產(chǎn)蛋能力之后，可采取停供飼料10天及停供部分飲水加以“緊迫”，并于恢復(fù)供料供水40天之后，發(fā)現(xiàn)老母雞中百分之七十五已經(jīng)重新回春，再度生蛋。這項大規(guī)模試驗說明了斷食對生命有返老還童的功效。

過去的科學(xué)家都認為遺傳左右壽命。現(xiàn)在這種理論已為美國營養(yǎng)學(xué)教授馬凱博士近年所作的一系列實驗推翻。著名的馬凱模范實驗證實，老鼠每周禁食兩天，不易生癌，且壽命延長一倍。加州大學(xué)“老化”研究中心的華福特教授經(jīng)歷三十年的動物實驗之后，現(xiàn)在自己也每周禁食兩天。他相信人類亦可經(jīng)由斷食而獲得良好的健康，從而延長壽命。

編輯/譚明