□《中國農(nóng)資》記者 劉一凡

金色八月，碩果累累，正是獼猴桃收獲的季節(jié)。在四川省都江堰市胥家獼猴桃基地內(nèi)，表皮覆蓋濃密絨毛的綠褐色獼猴桃掛滿枝頭。8月6日，果農(nóng)們正聚集在這里，參加都江堰匯融生物·臺灣味丹現(xiàn)場觀摩交流會。這次交流會由都江堰匯融生物科技有限公司和煙臺泓源生物肥料有限公司共同舉辦，通過技術(shù)交流和實(shí)地觀摩考察，為都江堰市獼猴桃種植提供新的思路。都江堰市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、四川省農(nóng)科院、都江堰獼猴桃協(xié)會相關(guān)專家、農(nóng)戶代表及味丹肥料經(jīng)銷商等一百多人參加了此次會議。

農(nóng)戶王友權(quán)（左）向果農(nóng)們介紹自家味丹實(shí)驗田情況。

№1：綠色農(nóng)業(yè)入人心

“綠色”是這次觀摩交流會的主題。作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，綠色農(nóng)業(yè)以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效為目標(biāo)，除了保證勞力、機(jī)械、設(shè)備等農(nóng)用生產(chǎn)資料的投入，還大大增加了科學(xué)技術(shù)、信息、人才等軟投入。改良土壤，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是綠色農(nóng)業(yè)的一個重要特點(diǎn)，環(huán)境友好型的味丹肥料正是從根本上改善生態(tài)，調(diào)理土壤。

據(jù)煙臺泓源高級農(nóng)藝師周江介紹，味丹產(chǎn)品的基礎(chǔ)原料為濃縮糖蜜發(fā)酵液，是以甘蔗糖蜜為原料，添加特定微生物菌種發(fā)酵而來的生根制劑。濃縮糖蜜發(fā)酵液除了含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、黃腐酸等營養(yǎng)成分外，還含有活性未知生長因子，對作物根系有強(qiáng)效刺激和調(diào)節(jié)作用，能提高葉綠素含量，促進(jìn)光合作用，促進(jìn)糖分有效積累，加速花菁苷基因形成，增強(qiáng)營養(yǎng)增色酶的活性，使果實(shí)加速著色。

周江說：“在味丹肥料中，都添加有不同比例的國際專利產(chǎn)品‘聚谷氨酸’。這是一種微生物合成的水溶性生物可降解性的高分子材料，具有生物可降解性、超強(qiáng)吸水、保水性、良好生物相容性，有對環(huán)境無污染、對人體無毒害等特點(diǎn)，其降解產(chǎn)物為無公害的谷氨酸，并能被植物吸收利用，不會對土壤造成負(fù)擔(dān)?！?/p>

聚谷氨酸的優(yōu)良特性使它成為味丹肥料中被廣泛使用的“明星”。周江表示，在田地中的聚谷氨酸能夠促進(jìn)作物生長外，還能雙向智能調(diào)節(jié)土壤酸堿值，保護(hù)作物根系，預(yù)防及緩解土壤板結(jié)，有效疏松土壤，提高肥料利用率，減少肥料投入和土壤次生鹽害。同時，它還有螯合土壤中有害重金屬的作用。

而在種植基地內(nèi)，越來越受到大眾青睞的獼猴桃，正體現(xiàn)了現(xiàn)代人對綠色生活方式的追求。它質(zhì)地柔軟，口感酸甜，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪，是當(dāng)之無愧的“果中之王”。

營養(yǎng)豐富的獼猴桃提高了人們的健康水平，但傳統(tǒng)粗放的耕作方式，特別是化肥過量施用造成耕地質(zhì)量的退化，消耗了大量的耕地資源、環(huán)境資源，也給土地帶來超強(qiáng)負(fù)擔(dān)。如何保證獼猴桃高質(zhì)高產(chǎn)的同時，又能從根本上改善生態(tài)環(huán)境，是每一個果農(nóng)心中的疑問。這次舉辦的味丹現(xiàn)場觀摩交流會，對這一疑問做出了解答。

№2：酸堿調(diào)節(jié) 護(hù)根生根

獼猴桃喜肥怕燒，對肥分需求迫切，但又非常敏感。去年，農(nóng)戶張得林的地里有幾棵樹因為施了未腐熟完全的農(nóng)家有機(jī)肥，得了根腐病，樹根腐爛、葉片枯黃，照往年的經(jīng)驗，這樣的樹只能砍掉。就在這個時候，他看到味丹的肥料有養(yǎng)根護(hù)根的作用，就抱著試一試的想法施用了味丹納多力1號?！安胚^了8天，這幾棵樹就生了新根，長了新葉，活過來了?！睆埖昧窒騾墓r(nóng)介紹，“今年，這幾棵樹也結(jié)上了果子，果大飽滿，和其它的樹一樣好。”

張得林說：“和其他的肥料不同，味丹肥料對土壤沒有副作用，不會給土壤帶來負(fù)擔(dān)，還有著改善土壤的效果?！彼业乩锝衲甓际┯昧宋兜し柿?，既能滿足獼猴桃生長的肥分需求，又不會產(chǎn)生肥害，今年的獼猴桃長勢良好，植株健壯，是一個豐收年。

為了讓更多的農(nóng)民直觀地看到納多力1號對于土壤酸堿值的調(diào)節(jié)效果，在交流會上，周江做起了小實(shí)驗。他在裝有硫酸銨的兩個燒杯中均加入硝酸鈣，燒杯里的液體立刻渾濁起來。隨后，他向其中的一個燒杯加入適量的納多力1號，渾濁的液體迅速變得澄清。

奇妙的實(shí)驗引起了果農(nóng)們的好奇。這是什么原因？周江解釋道：“納多力1號中的聚谷氨酸對土壤中的陽離子有很強(qiáng)的螯合作用，它能夠?qū)⒁后w中的鈣離子‘保護(hù)’起來，防止與酸結(jié)合被沉淀，避免土壤中鈣質(zhì)的遺失，同時還能緩解重金屬毒害?！?/p>

周江告訴果農(nóng)，據(jù)都江堰各處實(shí)地調(diào)研結(jié)果，都江堰當(dāng)?shù)赝寥纏H值在4.0-5.5之間，屬強(qiáng)酸性土壤。酸化會降低土壤養(yǎng)分的有效性，難以形成良好的土壤結(jié)構(gòu)，嚴(yán)重抑制土壤微生物的活動，影響作物生長發(fā)育。在這樣的土壤上種植作物，不易全苗，常形成僵苗和老苗，作物產(chǎn)量低品質(zhì)劣。

“別人地里能種5年的果樹，在這里可能3年，甚至不到2年就老化了，這就是強(qiáng)酸性土壤的危害?！敝芙f：“這樣的土地，首要的就是平衡pH值，改善土壤理化性質(zhì)。作物想要健壯成長，又要抵御大風(fēng)大雨侵襲，頑強(qiáng)生長下去，根系必須發(fā)達(dá)。味丹納多力1號富含生物活性物質(zhì)聚谷氨酸及谷氨酸、葡萄糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種活性物質(zhì)，能有效緩解土壤因過量施用大量元素肥料造成的土壤酸化，清除土壤板結(jié)、鹽堿等癥狀，培養(yǎng)土壤中的有益菌，釋放土壤中的磷，起到生根、促根、養(yǎng)根、護(hù)根的效果?！?/p>

№3：套餐肥滿足種植需求

都江堰的獼猴桃不愁銷量，還沒到采摘時節(jié)，地里的果子就已早早地訂了出去。果農(nóng)們最在意的是誰家今年的果品質(zhì)量好、價格高。這里種植大戶大多有著高學(xué)歷，最講究科學(xué)種植，也善于算經(jīng)濟(jì)賬，他們最需要的是能有效提高果品質(zhì)量、優(yōu)化土壤的高品質(zhì)肥料。

在交流會上對味丹肥料產(chǎn)生了濃厚興趣的果農(nóng)們，一來到農(nóng)戶王友權(quán)的味丹獼猴桃示范實(shí)驗田，都紛紛上前仔細(xì)觀察。從遠(yuǎn)處看，味丹實(shí)驗田中的獼猴桃植株繁茂，滿眼沉沉的綠色，而對照田里的植株就顯得稀疏暗淡。走近仔細(xì)查看，實(shí)驗田里的獼猴桃葉面黑綠，脈絡(luò)清晰，果子壓滿枝頭，相比之下，對照田里的獼猴桃葉片發(fā)黃，果實(shí)瘦小，對比明顯。實(shí)驗田的主人王友權(quán)表示，兩塊地的區(qū)別，僅僅在于施用了不同的肥料，長勢喜人的實(shí)驗田用的是味丹套餐肥，而對照田里用的是往年的肥料，差距一下就顯出來了。

王友權(quán)指著一根新生的獼猴桃樹干向果農(nóng)們介紹說：“用了味丹肥料之后，在原來的老樹干旁邊長出了這枝新干，現(xiàn)在已經(jīng)跟老干一樣粗了，而且枝葉繁茂。這都是因為地下長出了新根，上面才能長出新樹干來?！笨吹椒柿闲Ч麑?shí)實(shí)在在，果農(nóng)紛紛給出好評。

周江介紹說，煙臺泓源推出的味丹套餐肥基本覆蓋了獼猴桃生長階段所需的全部營養(yǎng)。他建議在3月底至4月初施用味丹海藻肥配上味丹果寶（20-10-10），增加營養(yǎng)吸收利用；花前期施用味丹農(nóng)易施配復(fù)合肥，快速補(bǔ)充營養(yǎng)；落花后施一次味丹勇根壯配上味丹果保（20-10-10），二次噴灌味丹農(nóng)易施配上味丹果保（15-7-28），對果實(shí)膨大效果優(yōu)于傳統(tǒng)肥料。

對于獼猴桃種植過程中由于爛根、肥料中毒導(dǎo)致的黃葉、線蟲病，周江建議施用味丹納多力1號搭配味丹納豆菌以減輕病害，養(yǎng)根護(hù)根；對于瀕死的作物，則建議施用味丹納多力1號，可以有效改良土壤，促進(jìn)作物生根。

左圖為未施用味丹肥料的獼猴桃葉面發(fā)黃，葉片稀疏。右圖為施用了味丹肥料的獼猴桃葉面黑綠，脈絡(luò)清晰。