吳 玲，趙怡紅

(常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 制藥與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 常州 213164)

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基于職業(yè)能力的生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系的構(gòu)建

吳 玲，趙怡紅

(常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 制藥與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 常州 213164)

根據(jù)行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求，以培養(yǎng)學(xué)生掌握相應(yīng)的崗位職業(yè)能力為目標(biāo)，對高職生物制藥技術(shù)專業(yè)課程建設(shè)進行探索。按專業(yè)調(diào)研、職業(yè)能力定位、典型工作任務(wù)分析、行動領(lǐng)域和學(xué)習(xí)領(lǐng)域確定的構(gòu)建流程完成專業(yè)核心課程體系的優(yōu)化設(shè)計，設(shè)置了產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證與技術(shù)管理三大系列課程在內(nèi)的11門專業(yè)核心課程。

職業(yè)能力；生物制藥技術(shù)專業(yè)；核心課程體系

生物制藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進入了投資收獲期，生物制藥產(chǎn)業(yè)已成為國內(nèi)外最活躍、增長最快的產(chǎn)業(yè)之一，醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展對生物制藥教育和人才培養(yǎng)提出了新的要求[1]。依據(jù)新的市場需求，生物制藥專業(yè)課程體系不斷顯現(xiàn)出種種弊端，主要體現(xiàn)為以下幾點：第一，人才培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確；第二，專業(yè)課程體系不夠合理，缺乏高職特色；第三，教學(xué)內(nèi)容與實際生產(chǎn)脫節(jié)；第四，理論與實踐課時比例不協(xié)調(diào)；第五，課程設(shè)計水平偏低，滯后于制藥行業(yè)的發(fā)展等[2]。因此，高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式須進行相應(yīng)的調(diào)整，而課程體系的建設(shè)尤其是專業(yè)核心課程的構(gòu)建是人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。

一、職業(yè)能力與核心課程體系

職業(yè)能力即從事某職業(yè)所應(yīng)具備的知識與技能，以及在步入職場之后表現(xiàn)的職業(yè)素養(yǎng)。核心課程體系是指某個專業(yè)或者學(xué)科的主要科目[3]，是為了滿足職業(yè)能力要求而構(gòu)建的與職業(yè)能力要素相對應(yīng)的理論和實踐教學(xué)體系，是課程建設(shè)的重要內(nèi)容。

二、核心課程體系的構(gòu)建

設(shè)計生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系以在制藥崗位完成生物制藥任務(wù)的綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，應(yīng)符合學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的培養(yǎng)目標(biāo)[4]。筆者通過企業(yè)調(diào)研，了解生物制藥企業(yè)各崗位群對畢業(yè)生的要求，分析確定崗位群職業(yè)能力，設(shè)計從“職業(yè)成長階段→職業(yè)典型任務(wù)→職業(yè)行動領(lǐng)域→學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的課程體系開發(fā)步驟。專業(yè)雙帶頭人組織召開實踐專家座談會，分析本專業(yè)的職業(yè)特點，在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建了基于職業(yè)成長規(guī)律與認(rèn)知規(guī)律相結(jié)合的理論實踐一體化的專業(yè)核心課程體系。

(一)專業(yè)調(diào)研與職業(yè)能力定位

筆者對長三角地區(qū)制藥生產(chǎn)企業(yè)一線人才需求調(diào)研發(fā)現(xiàn)。畢業(yè)生需求主要分布在生物制藥企業(yè)中發(fā)酵車間、分離純化工序車間、制劑車間、品控等科室的操作工、技術(shù)員、檢驗員、化驗員、質(zhì)量評價和質(zhì)量控制(QA、QC)等崗位，以及部分生物醫(yī)藥科研型企業(yè)的實驗員崗位。本崗位分布涵蓋了制藥企業(yè)生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制與技術(shù)管理三大崗位群，畢業(yè)生所需求的職業(yè)能力主要包括核心知識、核心技能和關(guān)鍵職業(yè)素養(yǎng)三個方面。核心知識包括化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生化分離分析技術(shù)、藥劑學(xué)等方面的基本理論知識，藥物生產(chǎn)裝置工藝與設(shè)備設(shè)計方法，國家對于與制藥生產(chǎn)、設(shè)計、研究與開發(fā)、環(huán)境保護等方面的方針、政策和法規(guī)；核心技能包括微生物發(fā)酵生產(chǎn)技能、生化分離生產(chǎn)技能、細(xì)胞培養(yǎng)技能、生物藥物化學(xué)與微生物檢驗分析技能等；關(guān)鍵職業(yè)素養(yǎng)包括實事求是的工作作風(fēng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；較強的藥品安全生產(chǎn)意識、產(chǎn)品質(zhì)量意識和環(huán)保意識。

(二)分析典型工作任務(wù)，確定行動領(lǐng)域

專業(yè)雙帶頭人組織生物制藥企業(yè)、行業(yè)及兄弟院校專家，成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，按照“新手→合格工人→操作骨干→車間技術(shù)員”的職業(yè)成長階段，將制藥企業(yè)生產(chǎn)操作、質(zhì)量控制與技術(shù)管理崗位群細(xì)化為典型工作任務(wù)，并對典型工作任務(wù)進行分析，按難度逐漸遞增的順序來對各典型工作任務(wù)進行排序。通過對生物制藥崗位典型工作任務(wù)分析，最后將行動領(lǐng)域歸納為“新手(合格工人階段的職前培訓(xùn)、生化藥物生產(chǎn)操作、微生物發(fā)酵生產(chǎn)操作、制藥設(shè)備的運行與維護和生物藥物質(zhì)量檢驗)——合格工人(操作骨干階段的生物技術(shù)藥物生產(chǎn)操作、酶工程藥物生產(chǎn)操作和制劑生產(chǎn)操作)——操作骨干(車間技術(shù)員階段的生產(chǎn)工藝管理、生產(chǎn)質(zhì)量管理和三廢處理安全操作)”的成長過程。

(三)確定核心課程體系

行動領(lǐng)域體現(xiàn)了職業(yè)的需求，學(xué)習(xí)過程有利于完成這些行動情境中的任務(wù)。對行動領(lǐng)域進行教學(xué)實踐，就產(chǎn)生了專業(yè)教學(xué)計劃的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”?！皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”是由學(xué)習(xí)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和課時分配等構(gòu)成的主題單元，以職業(yè)任務(wù)和行動過程為導(dǎo)向[5]。所有學(xué)習(xí)領(lǐng)域的總和幫助職業(yè)學(xué)校達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的目標(biāo)?；谂囵B(yǎng)綜合職業(yè)能力為目標(biāo)的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式是以工作過程作為課程建構(gòu)的邏輯線索,強調(diào)職教課程體系應(yīng)遵循職業(yè)相關(guān)性原則。最終，由行動領(lǐng)域確定了理論實踐一體化的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)I(yè)核心課程體系，共設(shè)置了11門核心課程見表1，通過11門核心課程的學(xué)習(xí)，達(dá)到由職業(yè)能力所細(xì)化的各項學(xué)習(xí)目標(biāo)。

表1 生物制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系

在完成第1—2學(xué)期公共基礎(chǔ)課和制藥專業(yè)群平臺課后，學(xué)生進入專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)階段。第3學(xué)期是學(xué)生實現(xiàn)由新手到合格操作員的轉(zhuǎn)變階段；第4學(xué)期是實現(xiàn)由合格操作員到熟練操作員的轉(zhuǎn)變階段；第5學(xué)期則為學(xué)生從操作員晉升為技術(shù)員奠定基礎(chǔ)的階段，同時，這一階段學(xué)生應(yīng)完成畢業(yè)設(shè)計；第6學(xué)期為學(xué)生通過頂崗實習(xí)培養(yǎng)生產(chǎn)實踐和創(chuàng)新能力，為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)的階段。

三、核心課程體系的實踐及成效

(一)核心課程體系的實踐

在工作過程系統(tǒng)化，專業(yè)課程體系開發(fā)的基礎(chǔ)上，由骨干教師和企業(yè)技術(shù)骨干組成的課程開發(fā)團隊，對課程的教學(xué)內(nèi)容、模式、方法和手段等進行一體化的設(shè)計與改革。課程的編排改變了原有學(xué)科體系內(nèi)容編排形式，根據(jù)人才質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程要求篩選教學(xué)內(nèi)容，選擇企業(yè)項目，結(jié)合教師科研項目，按完成相關(guān)生物藥物產(chǎn)品的工作過程來組織教學(xué)，使理論教學(xué)與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)。部分學(xué)習(xí)領(lǐng)域核心課程的教學(xué)項目設(shè)計如表2所示。

課程采用理實一體項目化教學(xué)法，對接發(fā)酵工、生化藥品提取工和藥物制劑工等職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，對接企業(yè)生產(chǎn)過程，引入新技術(shù)、新工藝，開發(fā)既源于生產(chǎn)實際又符合教學(xué)實際的教學(xué)項目，形成 “入門項目、主導(dǎo)項目、自主項目、綜合項目”4個層次的教學(xué)項目體系。課程將課內(nèi)外教學(xué)緊密結(jié)合，學(xué)生先通過實時網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體教學(xué)進行基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)，在掌握了一定理論知識的基礎(chǔ)上，在課堂上使用仿真實訓(xùn)平臺進行某生產(chǎn)任務(wù)的虛擬技術(shù)訓(xùn)練。由于理實一體化教學(xué)法強調(diào)理論教學(xué)與實踐教學(xué)在時間和空間的同步性，因此，仿真實訓(xùn)平臺的建立滿足了學(xué)生在學(xué)完理論知識后馬上進行模擬訓(xùn)練的要求，不僅提高教學(xué)效率，還降低教學(xué)成本。在實訓(xùn)仿真車間，學(xué)生按照規(guī)范操作規(guī)程進行小試生產(chǎn)練習(xí)，培養(yǎng)規(guī)范操作能力、生產(chǎn)組織、過程管理和質(zhì)量監(jiān)控的方法和思路，以及規(guī)范運行和維護生物制藥的生產(chǎn)設(shè)備，安全生產(chǎn)和環(huán)境保護的工作能力。

表2 部分學(xué)習(xí)領(lǐng)域核心課程教學(xué)項目設(shè)計

(二)核心課程體系的實施成效

常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物制藥技術(shù)專業(yè)利用本地國家高職教育綜合改革試驗區(qū)和生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園的政策，在專業(yè)建設(shè)理事會指導(dǎo)下，依托生物制藥產(chǎn)學(xué)研合作平臺，經(jīng)過三年多的積極探索，結(jié)合地方經(jīng)濟發(fā)展對人才需求的特點，建立了與市場相適應(yīng)的專業(yè)核心課程體系，取得了一定的成效，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎。學(xué)生在每年舉行的生化藥品提取工中級工職業(yè)資格考試中通過率達(dá)到100%；全國高職高專食品生物技術(shù)專業(yè)教指委分別在杭州、廣州、淄博舉辦職業(yè)技能競賽，生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生在競賽中多次獲得個人一等獎和團體一等獎；實踐教學(xué)環(huán)節(jié)課時量比例高達(dá)60%，畢業(yè)生的知識結(jié)構(gòu)更趨合理，動手能力顯著提高，入職快，競爭力強，2013和2014年生物制藥專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)99%以上。

[1]周雙林，崔山鳳，龍正海.高職生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的探索[J].微生物學(xué)通報，2010，37(3)：433-436.

[2]蔣璐璐，陳開考，駱美富，等.高職汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)核心課程體系的確立與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2012(12)：76-79.

[3]王江濤,俞啟定.職業(yè)能力培養(yǎng)的歷史研究[J].教育與職業(yè)，2013(3)：18-21.

[4] 屠立.面向工藝實施能力培養(yǎng)的高職機制專業(yè)核心課程建設(shè)[J].職業(yè)技術(shù)教育，2014(9)：109-111.

[5]申文縉,周志剛.從“行動領(lǐng)域”到“學(xué)習(xí)情境”——對德國“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式的探究[J].比較教育研究，2009(6)：76-81.

(責(zé)任編輯：明月)

The Construction of the Core Curriculum System Based on the Vocational Ability of Bio-Pharmaceutical Technological Major

Wu Ling,Zhao Yihong

(Institute of Pharmaceutical and Environmental Engineering, Changzhou Vocational Institute of Engineering, Changzhou 213164, China)

Based on the requirements of regional economic development, the exploration of the curriculum construction of bio-pharmaceutical technological major of higher vocational colleges has been carried out, which aims at cultivating the corresponding vocational ability of students. The construction process including major investigation, vocational ability orientation, typical work task analysis, action field and learning field determination has been accomplished and the core curriculum system has been optimized and designed. Consequently, eleven core curricula has been designed including three series of specialized curricula of product manufacturing , quality guarantee and technical management.

the vocational ability; bio-pharmaceutical technological major; the core curriculum system

2015-07-19

吳玲(1981—)，女，江蘇常州人，碩士，講師，主要從事生物制藥技術(shù)與教學(xué)研究。

常州大學(xué)高等職業(yè)教育研究院項目(CDGZ2014033)。

G642.3

A

2095-042X(2015)06-0091-03

10.3969/j.issn.2095-042X.2015.06.016