“牛倌”雷大成的“秸稈養(yǎng)牛致富經(jīng)”

“家養(yǎng)兩頭牛，穿衣花錢不用愁；家養(yǎng)五頭羊，換來票子順手流；十養(yǎng)十頭牛，一年一座小洋樓；家養(yǎng)百頭牛，小康生活直流油……”這就是河南省正陽縣雷寨鄉(xiāng)人大代表——萬通秸稈養(yǎng)牛合作社理事長雷大成的“秸稈養(yǎng)牛致富經(jīng)”

當筆者走進“牛倌”雷大成創(chuàng)建的萬通肉牛養(yǎng)殖場，在一幢牛舍里，雷大成和員工們正在端著一盆盆透著醇香的青貯飼料，喂養(yǎng)圈里的300多頭肉牛。喂完牛，他喜滋滋地說：“秸稈養(yǎng)牛就是好，俺養(yǎng)的300頭牛價值300多萬元，這可是點草成金的黃金產(chǎn)業(yè)啊！”

雷寨鄉(xiāng)是個平原農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，小麥、花生、玉米等秸稈飼料資源十分豐富。2010年秋，雷大成經(jīng)過市場調(diào)查，認為秸稈養(yǎng)牛是一項致富創(chuàng)業(yè)的好門路，他自覺參加了縣農(nóng)廣校舉辦的“陽光工程秸稈養(yǎng)牛培訓班”，系統(tǒng)地學習了秸稈氨化、品種改良、畜牧防疫、配方飼料等秸稈養(yǎng)牛實用技術，榮獲了全縣新型職業(yè)農(nóng)民資格證書，成為全鄉(xiāng)秸稈養(yǎng)牛經(jīng)紀人和養(yǎng)殖業(yè)“第一個吃螃蟹的人”。回村后，他投資15萬元，從南陽市、沁陽市等地引進西門塔爾牛、夏南牛優(yōu)良品種牛10頭，其中有5頭架子牛。為了搞好示范帶動，在鄉(xiāng)政府和鄉(xiāng)武裝部的幫助下，雷大成在甘樓村建造了一個肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，以吸引更多的農(nóng)戶加入到秸稈養(yǎng)牛的行列，帶動農(nóng)戶自主創(chuàng)業(yè)。從引進養(yǎng)牛到育肥牛出售，雷大成共飼養(yǎng)8個月，在2011年春節(jié)期間，就出欄10頭肉牛，獲利10萬多元。這是他首次嘗到秸稈養(yǎng)牛致富的甜頭。

為了推廣肉牛品種改良，雷大成采取“自繁自養(yǎng)、流動發(fā)展”的辦法，養(yǎng)母牛、繁牛犢、育肥牛；在鄉(xiāng)畜牧站的指導下，他又引進西門塔爾、夏南牛凍精與當?shù)攸S牛進行人工雜交，每年繁育肉牛180頭。到2014年，雷大成的養(yǎng)殖小區(qū)存欄肉牛300多頭，年收入300多萬元，成為全鄉(xiāng)聞名的“牛司令”。為了掌握科學的秸稈育肥方法，他刻苦鉆研養(yǎng)牛技術。經(jīng)過實踐，他摸索出嚴格選購架子牛，科學配制口糧，制作青貯飼料喂牛，應用阿福丁新藥驅除寄生蟲等一整套科學肉牛育肥方法。

好草養(yǎng)好牛，好牛產(chǎn)好肉。在秸稈利用上，雷大成利用小區(qū)3座氨化池，每年青貯秸稈20噸以上。同時，他突出“以青代干”和“以粗代精”，加工成“壓縮餅干”和“面包草料”，并在其中添加一些維生素、蜂蜜、豆餅、礦物質(zhì)和秸稈發(fā)酵劑等物質(zhì)，有效地解決了飼養(yǎng)場季節(jié)性缺草問題。

產(chǎn)業(yè)致富門路多，牽著肉牛奔小康。在擴大肉牛秸稈養(yǎng)殖的基礎上，雷大成開始做起牛肉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的“創(chuàng)業(yè)夢”。為了延伸肉牛養(yǎng)殖“產(chǎn)銷一條龍”市場鏈條，形成“小規(guī)模、大群體”的產(chǎn)業(yè)格局，雷大成決定采取“養(yǎng)殖小區(qū)+合作社+養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把全鄉(xiāng)40家養(yǎng)牛10頭以上的家庭養(yǎng)牛專業(yè)戶組織起來，成立了萬通養(yǎng)牛合作社。按照“自愿入社、合同固定、風險共擔、利益均沾”的原則，雷大成給部分養(yǎng)殖戶支付每頭2 000元的購牛資金，或先賒種牛后回收商品牛再扣除種牛費用，以合同形式保證高于市場價格10%～15%進行保護價回收。雷大成與當?shù)?00多戶種糧大戶簽訂了“秸稈訂單”，保證了秸稈常年加工不斷線。

致富思源，富而思進。為確?！梆B(yǎng)好牛，售好?！保瑥亩卫螕屨际袌鲋聘唿c，雷大成加大科學秸稈養(yǎng)牛技術推廣力度，帶領養(yǎng)殖戶抱團闖市場。他不惜重金請來養(yǎng)牛專家為合作社社員舉辦秸稈氨化、青貯、秸稈粉碎加工飼料等培訓班20期，培訓養(yǎng)牛戶600人次；還培養(yǎng)了20名獸醫(yī)防疫員，分布到各村養(yǎng)殖戶，負責配種防疫工作。

此外，雷大軍每年改良黃牛1 500多頭，帶動全鄉(xiāng)建成全縣最大的肉牛養(yǎng)殖小區(qū)2個，培養(yǎng)并帶動60戶農(nóng)民成為養(yǎng)殖大戶，其中40家利用秸稈養(yǎng)牛10頭以上，每戶年均收入20萬元以上。●

范 杰 潘 光 李 軍 河南省正陽縣人武部新聞報道組 463600