華 瑩

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),甘肅蘭州 730070；2.貴州省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,貴州貴陽(yáng) 550008）

安順地區(qū)仔豬水腫病的流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告

華 瑩1，2

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),甘肅蘭州 730070；2.貴州省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,貴州貴陽(yáng) 550008）

對(duì)貴州省安順地區(qū)9個(gè)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)380戶養(yǎng)豬戶的2 582 頭仔豬進(jìn)行了仔豬水腫病的流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果顯示:仔豬水腫病在該地區(qū)呈地方性流行，并有明顯的季節(jié)性，其發(fā)病率為13.18%～39.75%，病死率為80.56%～98.44%。一些誘發(fā)因素如仔豬斷奶應(yīng)急、環(huán)境衛(wèi)生差、飼養(yǎng)管理不良等對(duì)仔豬水腫病的發(fā)生起了重要的作用。

仔豬水腫病 流行病學(xué)調(diào)查 大腸桿菌

豬水腫?。‥dema disease of swine，ED）是仔豬常見(jiàn)的一種急性致死性傳染病，主要由某些特定血清型產(chǎn)類志賀毒素大腸埃希菌（Shig alike to xinEscher ichia coli，SLT EC）引起，以神經(jīng)癥狀和全身水腫，特別是胃大彎，腸系膜及腦部水腫為特征。主要發(fā)生于斷奶后2 周內(nèi)仔豬，小至數(shù)日齡，大至4月齡也偶有發(fā)生。采食量大、生長(zhǎng)快、體況健壯的豬最為常見(jiàn)。該病呈地方性流行，或零星散發(fā)。本病發(fā)病率雖不高，通常為10%～35%，但病死率高達(dá)85%以上。

安順地區(qū)是貴州省生豬出欄量較多的地區(qū)，常年飼養(yǎng)量150多萬(wàn)頭，年上市商品豬50多萬(wàn)頭；母豬欄存13萬(wàn)頭左右，年外銷商品苗豬200多萬(wàn)頭。但是安順地區(qū)的生豬養(yǎng)殖與貴州其他地區(qū)一樣均以小規(guī)模養(yǎng)殖為主，農(nóng)戶飼養(yǎng)（飼養(yǎng)規(guī)模由10～200頭不等）占了相當(dāng)大的比例。鑒于飼養(yǎng)水平和衛(wèi)生管理?xiàng)l件參差不齊，仔豬水腫病的發(fā)病率相對(duì)較高。因此調(diào)查當(dāng)?shù)刈胸i水腫病的流行病學(xué)和發(fā)病規(guī)律對(duì)預(yù)防水腫病的發(fā)生有很重要的意義。

1 材料與方法

1.1 仔豬水腫病發(fā)病情況的調(diào)查

2014年10～2015年3月對(duì)安順地區(qū)平壩縣的12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)105個(gè)農(nóng)戶共計(jì)1 183頭仔豬進(jìn)行入戶訪問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于疑似仔豬水腫病的病例，通過(guò)病理解剖和采集病料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)進(jìn)行確診。調(diào)查方法為現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷式調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容主要包括仔豬水腫病的發(fā)病情況，臨床癥狀與治療，仔豬斷奶日齡、發(fā)病日齡和營(yíng)養(yǎng)狀況，仔豬早期補(bǔ)料、農(nóng)戶常用飼料、飼養(yǎng)管理，預(yù)防措施、基層獸醫(yī)人員對(duì)水腫病了解。

1.2 臨床癥狀觀察和病理剖解

對(duì)疑似仔豬水腫病的患豬進(jìn)行臨床癥狀觀察，觀察其癥狀是否與仔豬水腫病相符。同時(shí)進(jìn)行病理學(xué)解剖，觀察其病理變化。

1.3 病原學(xué)鑒定

對(duì)臨床癥狀表現(xiàn)疑似仔豬水腫病的病豬采取病料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查。無(wú)菌采取具有仔豬水腫病典型癥狀和病變的病死豬的十二指腸和空腸或病豬的肛門棉拭子作為分離大腸桿菌的病料，保存?zhèn)錂z。

2 結(jié)果

2.1 仔豬水腫病發(fā)病情況

共調(diào)查105戶，仔豬水腫病發(fā)病率為13.18%～39.75%，平均發(fā)病率為25.55%；病死率80.56%～98.44%，平均病死率為91.03%。詳見(jiàn)表1。

2.2 誘發(fā)因素調(diào)查

誘發(fā)因素包括很多，主要是由于仔豬早期補(bǔ)不及時(shí)，飼料更換及飼料配制不合理，此次調(diào)查重點(diǎn)了解了仔豬的早期補(bǔ)料時(shí)間與發(fā)病率，對(duì)比105戶仔豬養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的1 280頭仔豬不同補(bǔ)料時(shí)間與斷奶時(shí)間仔豬發(fā)病率，結(jié)果表明：仔豬補(bǔ)料時(shí)間與斷奶時(shí)間對(duì)仔豬水腫病發(fā)病率有顯著影響。詳見(jiàn)表2

表1 安順地區(qū)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)仔豬水腫病發(fā)病情況

表2 不同發(fā)病率組的仔豬補(bǔ)料時(shí)間和斷奶時(shí)間

另外，天氣的原因也可能誘發(fā)仔豬水腫病，仔豬水腫病大多發(fā)生在每年的3～5月和10月份，安順地區(qū)這幾個(gè)月天氣以溫暖高濕為主，溫度在20℃～30℃之間，濕度85%以上。

2.3 臨床癥狀觀察和病理剖解

2.3.1 臨床癥狀

本病發(fā)病突然，主要病變?yōu)樗[，主要是眼瞼及頭頂部皮下水腫，有時(shí)會(huì)在顳部、下頜間、后頸、股前及腹股溝等皮下發(fā)現(xiàn)水腫，水腫液為無(wú)色透明的膠凍狀。靜臥時(shí)表現(xiàn)肌肉震顫，不時(shí)抽搐，四肢如游泳狀滑動(dòng)，觸摸表現(xiàn)敏感，發(fā)呻吟聲或嘶啞的鳴叫繼而前肢或后軀麻痹，不能站立。體溫?zé)o明顯變化。食欲減少或廢絕，心跳加速，呼吸初期快而淺，后來(lái)慢而深，先有輕度腹瀉后便秘。治療原則多采取抗菌消炎，利尿脫水，增強(qiáng)免疫為主，治療藥物多以磺胺類藥物和恩諾沙星抗菌，甘露醇和呋噻咪利尿脫水，而以維生素E和硒為主作為免疫增強(qiáng)劑。但是由于水腫病發(fā)病突然，死亡快，因此治療效果不佳，對(duì)未出現(xiàn)臨床癥狀的同群豬進(jìn)行預(yù)防的效果較明顯，往往能及時(shí)控制住水腫病的繼續(xù)發(fā)生。

2.3.2 病理剖檢病變

胃腸壁水腫是本病的主要變化，胃大彎和賁門部水腫，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)展到食道部和整個(gè)胃底部。水腫部胃壁顯著增厚，可達(dá)1～2 cm，漿膜平滑有光澤，胃壁黏膜與肌層之間顯著增寬，呈灰白色或黃白色透明的膠凍狀。小腸發(fā)生高度水腫，主要是結(jié)腸絆水腫，呈白色透明的膠凍狀。全身淋巴結(jié)水腫，有的伴有出血，以腸系膜淋巴結(jié)的水腫出血最嚴(yán)重。腦膜充血，小腦和腦干有不同程度的水腫。肺也會(huì)出現(xiàn)不同程度的水腫和出血。未見(jiàn)到有明顯的硒缺乏的病理變化。

3 分析和討論

3.1 消化功能不健全

在仔豬階段，豬胃腸內(nèi)缺乏胃蛋白酶和游離鹽酸，難以消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)，如飼料中添加過(guò)多的豆粕，由于豆粕中含有胰蛋白酶抑制因子和植物凝血素，后者會(huì)損傷小腸絨毛，一旦絨毛被損傷便會(huì)降低蛋白質(zhì)的吸收，前者會(huì)抑制胰蛋白酶的活性，使蛋白質(zhì)難以吸收。一般情況下初喂這些飼料還不至于發(fā)病，到中后期，由于蛋白質(zhì)不能徹底分解，使腸內(nèi)容物腐敗、發(fā)酵，刺激腸末梢感受器使其蠕動(dòng)增強(qiáng)從而引起腹瀉、消化不良，繼而發(fā)生水腫病。

3.2 斷奶對(duì)仔豬的應(yīng)激

隨著日齡的增長(zhǎng)，仔豬腸胃內(nèi)的消化酶不斷增加，但由于斷奶應(yīng)激，各種消化酶和活性有所下降，從而使消化生理功能失調(diào)，導(dǎo)致腸道細(xì)菌菌落失調(diào)。而早期斷奶應(yīng)激可降低仔豬體內(nèi)循環(huán)抗體的水平，抑制對(duì)細(xì)菌的免疫力，從而導(dǎo)致溶血性大腸桿菌過(guò)度繁殖，產(chǎn)生毒素，被機(jī)體吸收后而發(fā)生水腫。

3.3 飼養(yǎng)條件

仔豬的生活都有一定的規(guī)律性，嚴(yán)防突然改變飼養(yǎng)條件及飼養(yǎng)方式，尤其在某些關(guān)鍵時(shí)刻更應(yīng)該注意，如斷奶前后，生喂料突然改為熟料，熟料突然改為生喂料，不定時(shí)定量，忽飽忽饑，偶爾喂一頓酸食或喝一頓涼水等。這些條件極易使腸道微生物群發(fā)生平衡失調(diào)，導(dǎo)致溶血性大腸桿菌過(guò)度繁殖而產(chǎn)生毒素，從而被機(jī)體吸收后而發(fā)生水腫。

貴州省農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目，黔科合NY字〔2014〕3055號(hào)。

華瑩（1982-），女，漢族，在職博士，從事動(dòng)物疫病防控工作。