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        畜舍中的有害氣體對畜禽的影響及應(yīng)對措施

        2015-02-24 10:14:16楊兆鑫
        畜牧獸醫(yī)科技信息 2015年11期
        關(guān)鍵詞:畜舍通風(fēng)畜禽

        楊兆鑫

        (東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,黑龍江哈爾濱 150030)

        畜舍中的有害氣體對畜禽的影響及應(yīng)對措施

        楊兆鑫

        (東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,黑龍江哈爾濱 150030)

        畜舍;有害氣體;應(yīng)對措施

        隨著我國畜牧業(yè)的規(guī)?;瘜I(yè)化發(fā)展,畜舍中的生活環(huán)境及有害氣體對畜禽的健康和生產(chǎn)有著巨大的影響,與外界自然環(huán)境不同,畜舍內(nèi)的空氣流動能力小,空氣濕度大,陽光照射力低等特點(diǎn),有害氣體是對畜禽健康危害最嚴(yán)重的措施之一,同時也最容易被農(nóng)戶忽視,本文主要介紹了有害氣體的來源、危害和減少措施。

        1 畜舍中有害氣體的主要成分

        畜舍中的有害氣體種類眾多,其中牛糞中含有94種有害氣體,豬糞和雞糞中分別含有230種和150多種有害氣體,主要包括有機(jī)酸、酚類、醛類、醇類、酮類、脂類、胺類、硫醇類、雜環(huán)類化合物、碳?xì)浠衔?、NH3、H2S和CO2,我們主要介紹NH3、H2S和CO2這三種在有害氣體中含量最多危害最大的氣體。

        1.1 氨氣(NH3)

        NH3是具有刺激性無色無味的氣體,密度小,極易溶于水的氣體,在0℃時,每升水溶解NH3907g,其水溶液呈堿性。NH3是畜禽舍內(nèi)最容易產(chǎn)生且最具危害行的一種氣體,主要來源于含氮有機(jī)物的腐敗分解,NH3的產(chǎn)生一類是在畜禽的胃腸道內(nèi),糞氮是主要以有機(jī)物的形式存在,不容易分解但也是NH3形成的主要原因,同時由于胃腸道對飼料中的蛋白質(zhì)消化不徹底導(dǎo)致氨氣的直接排出,尿氮主要以尿素的形式存在很容易被脲酶水解,催化形成NH3和CO2。另一類是畜舍中飼料殘渣、墊草、糞類和尿液的堆積導(dǎo)致其中的含氮物質(zhì)在微生物的作用下進(jìn)一步降解產(chǎn)生的。

        由于NH3易溶于水且呈堿性所以NH3對畜禽的危害主要體現(xiàn)在對粘膜系統(tǒng)的危害,如:使粘膜充血,分泌物增多以及發(fā)生一系列的水腫現(xiàn)象,主要表現(xiàn)為流淚灼痛、咳嗽、灼痛。同時NH3也會刺激三叉神經(jīng)末梢,引起呼吸中樞反射性興奮表現(xiàn)為咳嗽。當(dāng)NH3量大時會導(dǎo)致組織缺氧和貧血主要原因是NH3是小分子物質(zhì)能夠透過肺泡上皮與血液中的血紅蛋白結(jié)合導(dǎo)致血紅蛋白變?yōu)楦哞F血紅蛋白。高濃度的氨可直接引起接觸部位的化學(xué)灼傷,總之當(dāng)畜舍內(nèi)的NH3達(dá)到一定含量時會充分降低畜禽的抵抗力和生產(chǎn)力水平嚴(yán)重危害畜禽的健康。當(dāng)畜禽舍內(nèi)NH3含量低于10mg/m3時,能聞到氨味但不刺鼻、刺眼。當(dāng)畜禽舍內(nèi)氨氣含量低于20~30mg/m3時,會感到刺鼻、流淚。當(dāng)畜禽舍內(nèi)NH3含量高于30mg/m3時,會感覺到呼吸困難淚流不止。

        1.2 硫化氫(H2S)

        H2S是無色有臭雞蛋氣味的刺激性、窒息性、酸性氣體。它易溶于水,密度較大為1.19g/m3。畜舍中的H2S來源主要分為三類,(1)畜舍中含硫有機(jī)物的在厭氧條件下的腐敗分解。(2)動物食用過量的蛋白質(zhì)類物質(zhì),而不能充分消化吸收,導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂,而在動物消化道內(nèi)產(chǎn)生的。(3)在禽舍中蛋類的破損時產(chǎn)生的,例如某些雞舍一些飼養(yǎng)員只會撿新鮮的雞蛋,一些遺留下的雞蛋會被遺棄在雞舍中最后雞蛋破碎產(chǎn)生大量的H2S氣體。

        1.3 二氧化碳(CO2)

        CO2是無色略帶酸味,沒有毒性的氣體。主要來源于畜禽的呼吸和有機(jī)物的分解,CO2的危害主要是使畜禽慢性缺氧,表現(xiàn)為精神萎靡,食欲減退體質(zhì)下降生產(chǎn)力降低,抵抗力下降。由于CO2相對而言較容易檢測它的作用在于可以表明畜舍的通風(fēng)換氣狀況及空氣的污染程度。

        2 減少和消除畜舍中有害氣體的措施

        在設(shè)計規(guī)劃方面,首先要合理的進(jìn)行廠址的選擇、廠區(qū)規(guī)劃和布局。養(yǎng)殖場應(yīng)建設(shè)在向陽,通風(fēng)性好,地勢高的地方,整體的布局和規(guī)劃要根據(jù)風(fēng)向等各方面的因素綜合設(shè)計,同時養(yǎng)殖場周圍要有一定的綠化措施,種植一些吸附力強(qiáng)的植物。其次要合理的設(shè)計畜舍內(nèi)的排水系統(tǒng)、清糞系統(tǒng)以及通風(fēng)換氣系統(tǒng)。良好的排水清糞系統(tǒng)是及時徹底的清理糞尿、污水等廢棄物,保證舍內(nèi)清潔前提。合理的通風(fēng)換氣是減少畜禽舍內(nèi)有害氣體最為有效的措施,自然通風(fēng)時我們要根據(jù)季節(jié)等溫度的變化進(jìn)行調(diào)整,一般在冬季在中午室外溫度最高時可適當(dāng)通風(fēng),現(xiàn)在規(guī)?;B(yǎng)殖的畜舍中,我們要按照合適的比例安裝氣窗和換氣扇,同時設(shè)計出更有利于通風(fēng)換且不對動物造成冷熱應(yīng)激的窗戶類型。

        在飼養(yǎng)管理方面,飼料配方和飼喂方式對降低豬舍內(nèi)的有害氣體有重要的影響,如:飼料中降低粗蛋白水平,增加非淀粉多糖等,通過提高對飼料及飼料中蛋白質(zhì)的消化率,可有效減少尿氮和糞氮的排泄量。與此同時要加強(qiáng)衛(wèi)生管理及時清理畜舍內(nèi)的代謝廢物及飼料殘渣,做好畜舍的保溫防潮工作。除此之外可以通過使用墊料和吸附劑的方式,如:麥秸、稻草、沸石、磷酸氫鈣。

        [1]李如治.家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.

        [2]高云,等.雞含中有害氣體的危害及其防制措施[J].中國家禽,2006(22):47248.

        [3]江希流,等.我國畜禽業(yè)的環(huán)境污染狀況,存在問題與防治建議[J].環(huán)境整治,2007(4):61-64.

        10.3969/J.ISSN.1671-6027.2015.11.024

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