徐守鐸

河南省虞城縣農(nóng)業(yè)局

辣椒“死棵”的原因及防治技術(shù)

徐守鐸

河南省虞城縣農(nóng)業(yè)局

近年來，由于虞城縣辣椒種植面積不斷擴大，且連年種植，未實施合理輪作倒茬，致使各種病害大量滋生，經(jīng)常出現(xiàn)較為嚴重的死亡現(xiàn)象，群眾俗稱“死棵”。生產(chǎn)中，引起辣椒“死棵”的主要病害有疫病、青枯病、根腐病3種，它們的危害癥狀表現(xiàn)十分相似，椒農(nóng)們很難識別，常因不能及時確診而耽誤防治時機。還有的因誤診而亂用農(nóng)藥，造成生產(chǎn)成本加大，產(chǎn)品品質(zhì)下降，經(jīng)濟效益嚴重受損。為此，筆者根據(jù)多年實踐經(jīng)驗，現(xiàn)將其田間診斷及防治技術(shù)總結(jié)如下：

一、癥狀識別

1.疫病

一般發(fā)生在地表以下莖基部，苗期至成株期均可發(fā)生，以成株期受害最重。幼苗主要在根和莖基部發(fā)病，莖基部形成水漬狀暗綠色病斑，后形成梭形大斑。病部軟腐縊縮而折倒死亡。成株期發(fā)病，多在莖基部和分杈處，以分杈處莖變?yōu)楹诤稚陌Y狀最為常見，病斑凹陷，植株急速凋萎死亡。剖莖觀察，可見病變限于表皮，維管不變色。根部受害后，變褐腐爛，整株萎蔫枯死。濕度大時，在病部可見一層稀疏白霉。

2.青枯病

一般進入開花期顯露癥狀，自頂部葉片開始出現(xiàn)萎蔫。初期在中午萎蔫，傍晚以后恢復(fù)正常，在氣溫高、土壤干燥時，2～3天后全株萎蔫死亡，但枯死葉片不脫落，植株保持青色。早期病株僅莖一側(cè)葉片萎蔫。剖視新鮮病株根莖，可見維管變褐腐爛、有菌膿，而病株根莖表面無明顯癥狀。若用手拔起，需稍用力，主要發(fā)生在根尖，可以以此區(qū)別于根腐病。

3.根腐病

一般多發(fā)生于定植后，主要發(fā)生在地表以下近地表處。初發(fā)病時白天植株，傍晚至次日早晨恢復(fù)正常，反復(fù)多日整株死亡，但葉片仍呈綠色。病株的根莖部皮層呈淡褐色至深褐色腐爛，極易剝離，露出暗色木質(zhì)部。橫切莖觀察，可見維管束變褐色。后期濕度大時，病部可見白色至紅色霉層。

二、發(fā)病規(guī)律

1.疫病

該病原菌為腐霉菌疫霉屬真菌。以卵孢子在土壤中或病組織上越冬，來年隨風(fēng)、雨等飛濺到寄主上侵染發(fā)病。發(fā)病期主要集中在7、8月份。日均溫度16℃以上開始發(fā)病，27℃～30℃最適宜發(fā)病，33℃～35℃受抑制?？諝鉂穸却螅前l(fā)病的主要原因。另外，地勢低洼，排水不良，重茬地塊發(fā)病重；在高溫條件下冷水灌溉可加重該病流行。

2.青枯病

該病為細菌性病害，主要由細菌青枯假單孢侵染所致，主要隨雨水或灌溉水傳播，引起在侵染。其病菌主要從根部或莖基部傷口侵入，在維管束組織中擴展，造成導(dǎo)管堵塞。高溫高濕有利于青枯病流行，尤其是持續(xù)陰雨天氣或大雨驟晴后，氣溫急劇增高，發(fā)病加重；另外微酸性土壤、黏重土壤有利于發(fā)病。

3.根腐病

該病由真菌辣椒葉點霉引起，溫度高、土壤濕度大，排水不良、有積水的地塊易發(fā)??；連作重茬地發(fā)病較重。

三、綜合防治

1.選用抗病品種

針對當(dāng)?shù)刂饕八揽谩辈『Φ陌l(fā)生情況，選用高抗、多抗品種。

2.合理輪作

與非茄果類作物輪作3年以上。

3.加強田間管理，培育適齡壯苗

一是科學(xué)平衡施肥。在施足有機肥的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增施磷、鉀肥，切忌嚴禁過量施用氮肥；二是改變栽培方式。改平面栽培為高壟栽培；三是實行小水勤澆，切忌大水漫灌，以防田間積水；四是及時清除病株殘體，減少病菌來源。對病株殘體應(yīng)遠離菜區(qū)進行沉埋或銷毀，并用生石灰等對病穴進行消毒。

4.藥劑防治

（1）疫病。于定植后發(fā)病前，用30%奧疫霉、72.2%普力克、50%甲霜銅800倍液噴灑葉面、莖基部和地面預(yù)防病害初侵染；成株期發(fā)病，可用乙磷鋁錳鋅、杜邦可露、抑快凈、疫殺等500倍液進行灌根，每株灌根0.25～0.5千克左右，7～10天灌1次，連灌2～3次。據(jù)田間試驗，結(jié)合澆地每畝畝沖施3千克硫酸銅，防治效果十分明顯。

（1）青枯病。可用1000/千克的農(nóng)用鏈霉素4000倍液，或50%豐護安、77%可殺得可濕性粉劑500倍液進行灌根防治，每株灌藥0.5千克，10～15天灌1次連灌2～3次。

（2）根腐病?？捎?0%多菌靈可濕性粉劑或70%甲托布津可濕性粉劑600倍液淋莖部或灌根防治。