陳嘉敏

烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)農(nóng)牧站

一、向日葵種植迅猛發(fā)展的原因

1.經(jīng)濟(jì)效益

隨著人民生活水平提高，對植物油的需求量迅速增長，致使種植向日葵有了很好的經(jīng)濟(jì)效益，再者，葵花籽作為休閑娛樂和招待客人的大眾化輔助食品，需求量很大，葵花籽價(jià)格不斷攀升，也促使向日葵的種植面積持續(xù)增大，產(chǎn)生連年種植現(xiàn)象。

2.黃河水量的減小和水資源有償使用

由于黃河水量的減小，上游土地開墾面積增大以及大水漫灌等原因，黃河下游地區(qū)出現(xiàn)用水荒。 國家為合理分配水資源，實(shí)行了黃河水的有償使用，這樣，農(nóng)民勢必要選擇需水少，經(jīng)濟(jì)效益好的作物。 向日葵的需水特性和它產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益恰恰符合了農(nóng)戶這兩方面的要求，于是就出現(xiàn)了向日葵種植一家獨(dú)大的格局。

3.向日葵種植成本低，田間管理簡單，適應(yīng)性強(qiáng)

向日葵栽培省時(shí)省力，田間管理簡單，該作物適應(yīng)性強(qiáng)，耐鹽堿，各種田塊均可種植。比起河套地區(qū)現(xiàn)有的其他作物品種效益好，成本低。如種植小麥，就得選擇中上等田塊，一季需澆水五次左右，且糧食價(jià)格低，而種植向日葵不必考慮田塊的貧瘠與否，一季只需澆一次水，價(jià)格好。

4.單一作物的種植優(yōu)勢

一個(gè)地區(qū)如果只種植一種作物，在種子，肥料，農(nóng)藥，農(nóng)機(jī)具及農(nóng)業(yè)技術(shù)方面都準(zhǔn)備簡單化了。 如農(nóng)機(jī)具的購置，種類少了，數(shù)量減了，只需購置種植向日葵所需的農(nóng)機(jī)具就可以了。 農(nóng)業(yè)成本就會(huì)降下來，勞動(dòng)力也會(huì)省下來，農(nóng)業(yè)計(jì)劃也簡單化了。

5.政策原因

各級政府為吸引資金，開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，進(jìn)行了一系列規(guī)?；N植引導(dǎo)，培育特色種植，強(qiáng)調(diào)一地一品，促進(jìn)了向日葵的種植規(guī)模的擴(kuò)大。

二、單一作物連作的危害

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐證明，單一作物連作面積過大會(huì)給自然界帶來許多危害，比如土壤養(yǎng)分的損耗，土壤有害物質(zhì)的累積。 病蟲草害加劇等。 從而使作物產(chǎn)量下降，產(chǎn)品質(zhì)量下降，甚至造成絕產(chǎn)。

1.土壤營養(yǎng)物質(zhì)的損耗

某些作物連作， 會(huì)導(dǎo)致土壤理化性狀顯著惡化，使土壤有效養(yǎng)分的比例發(fā)生變化。 特別是氮/磷，鉀/磷，鉀/硫，鈣/鎂的比例明顯下降，引起土壤養(yǎng)分失調(diào)。比如烤煙幾年連作后， 田塊氮肥利用率平均每年下降4.8 個(gè)百分點(diǎn)，磷肥利用率下降0.7 個(gè)百分點(diǎn)，鉀肥利用率下降3.2 個(gè)百分點(diǎn)，從而影響煙株生長，造成減產(chǎn)。

2.土壤有害物質(zhì)的累積

單一作物連作數(shù)年后，作物的根系，葉片，植物殘?bào)w會(huì)造成土壤有害物質(zhì)的大量積累。如有機(jī)酸萜烯根系分泌物的積累，從而抑制作物的生長和發(fā)育。 例如桃樹的殘根中含有大量的扁桃甙和扁桃甙酶（線蟲分泌這種酶）， 當(dāng)桃樹根細(xì)胞死之后， 經(jīng)水解和酶的作用， 又將扁桃甙分解成為甲醛和氰酸等有毒物質(zhì)，使桃樹的根吸收受阻，引起根系腐爛。

3.病害加劇

連作為病原菌的寄生與傳播提供了有利條件，作物很多病原菌都可以在土壤或作物殘株余物中存活2～3 年或更長時(shí)間。 如瓜類枯萎病可以在土壤中存活8 年左右，西瓜連作，枯萎病發(fā)生嚴(yán)重，姜連作可導(dǎo)致嚴(yán)重的姜瘟。 主要原因是土壤地力消耗過大，影響作物生長發(fā)育，降低作物抗病能力。 其次由于連續(xù)種植一類作物， 使相應(yīng)的某些病菌小種得以連年繁殖，在土壤中大量累積形成病土，又產(chǎn)生其他危害。

4.產(chǎn)生蟲害草害

處于長期連作的地塊，作物害蟲越冬基數(shù)得不到有效控制，特別是專一性寄主害蟲和雜草等，其生長繁育能力強(qiáng)，對作物危害加劇，嚴(yán)重影響作物生長而造成減產(chǎn)。

5.造成生態(tài)系統(tǒng)的簡化

農(nóng)作物種植趨于單一化會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)種植資源的減少。 某一優(yōu)良品種得益于世界上物種的多樣性，人們將各種作物品種進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交而得到自己需要的優(yōu)良品種，然后大量種植，其結(jié)果卻加劇了原有農(nóng)業(yè)品質(zhì)的喪失，作物種類不斷減少。 如河套地區(qū)大量種植美葵卻使得本土品種“三道眉”基本消失。

三、輪作倒茬

早在1400 年前的《齊名要術(shù)》中就說：“凡谷田，綠豆，小豆底為上，麻黍，胡麻次之，蕪菁，大豆為下……谷田必須歲易”提出了以地養(yǎng)地的輪作制，輪作倒茬可以不斷恢復(fù)地力，增加作物產(chǎn)量。

1.輪作倒茬的基本原理及意義

輪作，是指人在農(nóng)作物的生產(chǎn)過程中，有意識(shí)的將不同基因型的作物，按照它們的生理特性和對土壤與后茬作物的影響，排列成一定順序，在一定的田塊依次周而復(fù)始的輪換種植。 在這種種植輪換方式中，全部農(nóng)作物在一塊田地上輪換種植一遍所經(jīng)歷的年數(shù)為輪作周期。 凡屬有計(jì)劃，有規(guī)律的輪作成為輪作制。 輪作制一要體現(xiàn)出農(nóng)作物種植比例的可調(diào)性，二要符合用地與養(yǎng)地的原則，三要根據(jù)作物的種類和茬口特性制定合理的排列順序。 倒茬也叫換茬，主要指不定期，不規(guī)則的輪作，這種輪作是無意識(shí)，無計(jì)劃的輪作。 輪作和倒茬有不同，但輪作和倒茬在輪換種植不同作物的意義上是相同的，所以習(xí)慣上叫做輪作倒茬。各地區(qū)由于氣候和生態(tài)環(huán)境，自然條件，農(nóng)作物構(gòu)成，種植方式的不一，輪作倒茬制度也不盡相同。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，輪作倒茬制度也在不斷創(chuàng)新。

2.輪作倒茬的益處

作物種類不同，對肥料的要求也有所不同，如豆類需磷素營養(yǎng)多，麥類則需氮素營養(yǎng)多，尤其是對難溶性營養(yǎng)物質(zhì)，麥類難以應(yīng)用，而豆類和馬鈴薯等作物可靠本身的根系的特殊本領(lǐng)吸收利用，并且制造氮素肥料，達(dá)到養(yǎng)地的目的。輪作倒茬對于消滅雜草，減輕蟲草害也是行之有效的好方法。尤其與農(nóng)作物伴生的惡性雜草，如不通過輪作倒茬則難以防除。 對一些常見病害，通過輪作插入遠(yuǎn)緣作物或病性不同的近親作物， 使病源缺乏適當(dāng)?shù)募闹鲝亩_(dá)到控制的目的。對于特有病害也便于消滅。 這樣，用生物學(xué)措施改善土壤理化性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，恰當(dāng)使用勞力和地力，是單純利用化學(xué)方法防治病蟲草害不可比擬的。

四、輪作倒茬這一古老的農(nóng)業(yè)技術(shù)是否還有生命力

輪作倒茬也有其缺陷，既搞輪作，那就不是種植一種作物，那么農(nóng)戶在種子、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)具及農(nóng)田基本建設(shè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)準(zhǔn)備等方面就會(huì)復(fù)雜化，會(huì)增加農(nóng)業(yè)固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)投資成本。另外在市場經(jīng)濟(jì)條件下，某種特色作物在形成一定規(guī)模后，易于銷售、加工。 此時(shí)，明知這種作物會(huì)有好的經(jīng)濟(jì)效益，由于輪作制的原因，而不能種植，反而要種植其他經(jīng)濟(jì)效益不好的作物。 因而，農(nóng)戶也傾向于種植種類的簡單化?，F(xiàn)在，由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，有人提出了單一作物連作的可能性，因?yàn)橛矛F(xiàn)代植保技術(shù)和測土配方施肥技術(shù)就可以克服連作所產(chǎn)生的所有病蟲草害和營養(yǎng)物質(zhì)偏耗等現(xiàn)象。古老的輪作倒茬技術(shù)應(yīng)該壽終正寢。 在美國和日本也曾有過自由種植的提倡，結(jié)果連年種植同一種作物，農(nóng)產(chǎn)品逐年減產(chǎn)，品質(zhì)降低。尤其寄生病蟲草害難以防治， 連作問題積重難返，有的田塊喪失種植作物的價(jià)值。巴彥淖爾市烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)的部分村組， 向日葵寄生惡草列當(dāng)橫行，部分田塊已不能種植向日葵，使農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)戶深感頭痛。

五、向日葵連作的危害與后果

“油見油，三年愁”，是指油料作物在生產(chǎn)中三年之內(nèi)不能重茬。這是我國農(nóng)民在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來的十分寶貴的經(jīng)驗(yàn)。 據(jù)研究表明，向日葵連作每年產(chǎn)量減少，主要原因有如下幾點(diǎn)：

1.連作使有害病菌垂絲傳播繁衍，蟲害加疊，向日葵病害發(fā)生提前，危害程度加重。

2.向日葵連作使土壤微生物向真菌化發(fā)展，土壤肥力下降。

3.向日葵是消耗地力較大的作物，會(huì)使土壤養(yǎng)分大量消耗，用人工施肥的方法難以補(bǔ)償。

4. 向日葵連作會(huì)傳播向日葵惡性寄生性雜草--列當(dāng)，列當(dāng)又稱毒根草、兔子拐棍，是二年生或多年生全寄生草本植物，寄生在作物根部，沒有真正的根，靠短須裝的假根侵入向日葵根組織內(nèi)寄生，致使向日葵植株矮小、瘦弱，不能形成花盤，最后全株枯死，它的種子在土壤中或混在向日葵種子中過冬，落入土中的種子接觸寄主根部而萌發(fā)。 即使種子沒有與寄主接觸，在土中仍能保持5～10 年的發(fā)芽力。

近年來，巴彥淖爾市烏拉特前旗烏拉山鎮(zhèn)的部分村組已出現(xiàn)列當(dāng)，危害嚴(yán)重，使農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深感頭痛，有的田塊不得不放棄種植向日葵。 向日葵是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要種植收入來源，目前還沒有任何一種作物可以取代它，放棄種植向日葵，農(nóng)民的收入會(huì)倒退，甚至?xí)地殹?當(dāng)?shù)夭块T應(yīng)把防治列當(dāng)作為一個(gè)重要課題來研究，使向日葵種植可持續(xù)發(fā)展。

六、向日葵輪作倒茬

1.培育適合向日葵的倒茬品種

為保證向日葵種植的可持續(xù)性，根本的辦法只能是輪作倒茬，建立合理的輪作倒茬制度。 目前河套地區(qū)適合向日葵的倒茬品種不多，經(jīng)濟(jì)效益不好，要加大力度發(fā)展向日葵抗列當(dāng)品種的同時(shí)，培育向日葵的倒茬品種，目前當(dāng)?shù)刂挥泻坦阮愖魑镞m合與向日葵倒茬，如小麥與向日葵倒茬較好，但需水肥條件高，費(fèi)工費(fèi)力，經(jīng)濟(jì)效益不如葵花。 今后至少要發(fā)展2～3 個(gè)與向日葵經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)?shù)牡共缙贩N。

2.發(fā)展同一地塊的倒茬

通過套種實(shí)現(xiàn)倒茬，河套地區(qū)提倡的糧經(jīng)套種不失為一個(gè)好辦法，但要制定適合機(jī)械化耕作的標(biāo)準(zhǔn)。

3.增加飼草料種植面積

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值，同時(shí)增加有機(jī)肥的施用量。 飼料作物如玉米，適合與向日葵輪作倒茬，而且由于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，玉米價(jià)格穩(wěn)中有升，有和向日葵竟?fàn)幍臐摿?。如此再有一兩個(gè)這樣的品種與向日葵輪作，定會(huì)實(shí)現(xiàn)河套農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的良性循環(huán)。