□撰文/吳大軍

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奉化水蜜桃的品牌打造之路

□撰文/吳大軍

奉化水蜜桃是浙江省傳統(tǒng)的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，位列我國(guó)四大傳統(tǒng)名優(yōu)桃之一。自1996年奉化市被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心等部門(mén)聯(lián)合命名為“中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)”以來(lái)，在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的大力支持下，奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。截至2014年，奉化水蜜桃栽培面積達(dá)4.7萬(wàn)畝，總產(chǎn)量5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值近6億元，栽培規(guī)模及產(chǎn)量、產(chǎn)值均占浙江省首位，并相應(yīng)帶動(dòng)了旅游、休閑養(yǎng)生等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為奉化林農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。而這一切，與奉化努力打造水蜜桃品牌密不可分。

政策扶持　促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)

水蜜桃作為奉化市十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之首，奉化市委、市政府加大對(duì)產(chǎn)業(yè)的扶持和指導(dǎo)，正確把握水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)水蜜桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)。

政策扶持。相繼出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)的若干意見(jiàn)》等政策，設(shè)立水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)基金，對(duì)相對(duì)集中連片20畝以上的，每畝補(bǔ)助300元；對(duì)集中連片發(fā)展100畝以上的，每畝補(bǔ)助600元。全面實(shí)施了水蜜桃種植政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策，其中水蜜桃果實(shí)每畝保險(xiǎn)金額4000元，果樹(shù)5000元，保費(fèi)補(bǔ)貼市、地二級(jí)財(cái)政占50％，提升了林農(nóng)栽桃的積極性。

基地建設(shè)。制訂水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，在溪口、蕭王廟、錦屏、尚田、莼湖等地建成5個(gè)面積5000畝以上的水蜜桃現(xiàn)代示范園區(qū)，發(fā)展了林家、新建、西圃等11個(gè)千畝以上的水蜜桃專(zhuān)業(yè)村，相繼建設(shè)了省級(jí)林業(yè)特色基地、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地、國(guó)家級(jí)引智示范基地，累計(jì)建設(shè)面積達(dá)到16200畝，形成了區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作的規(guī)模生產(chǎn)基地。廣大林農(nóng)在規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程中走上了致富路，例如蕭王廟街道林家村，全村298戶(hù)，95％以上村民從事水蜜桃種植，面積達(dá)5000余畝，畝均產(chǎn)值超過(guò)2萬(wàn)元。水蜜桃收入占林家村人全年家庭收入的80％以上，同時(shí)與周邊的水蜜桃基地相連，形成了萬(wàn)畝水蜜桃基地，被譽(yù)為“天下第一桃園”。每年的奉化桃花節(jié)在此舉辦，被農(nóng)業(yè)部命名為“一村一品示范村”。近年來(lái)，林家村利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)，建立了奉化市最大的水蜜桃產(chǎn)地交易市場(chǎng)。

政府搭臺(tái)。近年來(lái)，寧波市政府和有關(guān)鎮(zhèn)（街道）為拓展市場(chǎng)，搞活流通，增加桃農(nóng)收益，出巨資舉辦“奉化桃花節(jié)”、“奉化水蜜桃旅游文化節(jié)”，連續(xù)在上海、杭州、寧波等各大城市舉辦水蜜桃促銷(xiāo)活動(dòng)，建立了奉化水蜜桃直銷(xiāo)窗口，組建了30多家水蜜桃產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社，提高了桃農(nóng)組織化程度；挖掘水蜜桃文化功能，開(kāi)展水蜜桃旅游觀光、采摘游、農(nóng)家樂(lè)等活動(dòng)，凝聚人氣，提高知名度，拉動(dòng)了大眾消費(fèi)市場(chǎng)，提高了整體栽培效益。

科技創(chuàng)新　助推轉(zhuǎn)型升級(jí)

為實(shí)施科技興桃戰(zhàn)略，1996年成立了集科研、生產(chǎn)、示范、服務(wù)為一體的奉化市水蜜桃研究所，通過(guò)品種、技術(shù)的創(chuàng)新，科研成果的轉(zhuǎn)化，助推水蜜桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

項(xiàng)目推動(dòng)。加強(qiáng)與浙大、省農(nóng)科院等單位的技術(shù)合作，開(kāi)展水蜜桃新品種選育、高品質(zhì)栽培技術(shù)及提純復(fù)壯技術(shù)等項(xiàng)目的科研試驗(yàn)，先后完成科技部成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部“菜籃子”工程項(xiàng)目、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目等，主持寧波市重大科技項(xiàng)目4項(xiàng)，其他科研項(xiàng)目10余項(xiàng)。先后引進(jìn)國(guó)內(nèi)外水蜜桃新品種120多個(gè)，篩選推廣優(yōu)良新品種10余個(gè)，其中“新玉”、“丹霞玉露”、“白麗”水蜜桃品種已通過(guò)省林木良種審定和非農(nóng)作物品種審定。構(gòu)建了以“玉露”桃為主的30個(gè)早、中、晚不同成熟期品種配套體系，總結(jié)創(chuàng)新出“一輕二控三疏四套五防”的水蜜桃栽培技術(shù)體系，為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)打下了扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

創(chuàng)新模式。建立院士工作站，引進(jìn)省農(nóng)科院陳劍平院士及其科研團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行長(zhǎng)期合作，科研攻關(guān)水蜜桃生產(chǎn)中的技術(shù)難點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展水蜜桃流膠病綜合綠色防控技術(shù)的研究和土壤病害積累影響桃樹(shù)生長(zhǎng)和品質(zhì)的研究，有關(guān)新品種選育、新技術(shù)研發(fā)、病蟲(chóng)害綜合防治等技術(shù)研究。與浙江工業(yè)大學(xué)合作開(kāi)展奉化市新型服務(wù)業(yè)態(tài)試點(diǎn)（智慧農(nóng)業(yè)）項(xiàng)目，應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、通信技術(shù)及專(zhuān)家智慧與知識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可視化遠(yuǎn)程診斷、遠(yuǎn)程控制、災(zāi)變預(yù)警等智能管理，實(shí)施農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、產(chǎn)品溯源防偽、農(nóng)業(yè)休閑旅游、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)等建設(shè)內(nèi)容。在寧波市德馨園農(nóng)業(yè)科技有限公司內(nèi)，建立以“三良”（良種、良技、良機(jī)）為主題的都市型綠色、有機(jī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，創(chuàng)新低密度、大樹(shù)冠栽培模式，水蜜桃全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)集成模式，水蜜桃林下經(jīng)濟(jì)和生態(tài)栽培模式為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地。

成果轉(zhuǎn)化。目前共獲得各類(lèi)科技成果10多項(xiàng)，制（修）訂了省、市、縣三級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)3部，發(fā)明實(shí)用專(zhuān)利1項(xiàng)，開(kāi)發(fā)研制水蜜桃專(zhuān)用套袋、專(zhuān)用肥，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)杯育苗、大苗移栽、更新改造老桃園等新技術(shù)。為使科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，建立了科技示范基地、引智成果示范推廣基地、新品種示范基地，并加強(qiáng)對(duì)科技示范戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)，印發(fā)各類(lèi)科技資料，加快了新品種和先進(jìn)適用技術(shù)的推廣應(yīng)用，廣大林農(nóng)在科技成果轉(zhuǎn)化中獲得了最大的經(jīng)濟(jì)利益。

培育品牌　提升經(jīng)濟(jì)效益

為實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)的“四統(tǒng)一”管理，強(qiáng)化奉化水蜜桃的產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)產(chǎn)品信譽(yù)，保護(hù)農(nóng)業(yè)名品，提高市場(chǎng)占有率。

品牌培育。自1998年注冊(cè)“錦屏山”商標(biāo)以來(lái)，已連續(xù)五屆獲得浙江省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，相繼獲得中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和名牌產(chǎn)品、國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品，浙江省著名商標(biāo)，寧波市十大名果，浙江省十大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌和中國(guó)十佳農(nóng)產(chǎn)品品牌。2010年被農(nóng)業(yè)部審定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，同時(shí)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)，2009年和2012年分別獲得浙江農(nóng)業(yè)吉尼斯水蜜桃擂臺(tái)賽擂主，在2014年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“錦屏山”牌奉化水蜜桃品牌價(jià)值達(dá)11.93億元。

品牌保護(hù)。為打擊假冒偽劣，樹(shù)立品牌形象，建立了商標(biāo)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了品牌管理辦法和商標(biāo)印刷使用監(jiān)管規(guī)定，加強(qiáng)了商標(biāo)使用的規(guī)范性和嚴(yán)肅性，要求使用單位嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，并定期跟蹤生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品抽查檢測(cè)，公布檢測(cè)結(jié)果，同時(shí)向中國(guó)物品編碼中心申請(qǐng)條形碼使用許可630份，按農(nóng)戶(hù)的不同規(guī)格包裝箱分配編號(hào)，實(shí)施質(zhì)量的可追溯制度。

品牌效應(yīng)。奉化水蜜桃是奉化農(nóng)產(chǎn)品中一張耀眼亮麗的“金名片”，而“錦屏山”牌這一商標(biāo)品牌的建立和發(fā)展促進(jìn)了奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。依托品牌效應(yīng)，奉化水蜜桃在北京、上海、昆明、廣州等全國(guó)各大城市建立了銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)入了華東近千家超市門(mén)店，并開(kāi)展了電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，建立了從產(chǎn)地市場(chǎng)銷(xiāo)售到高端市場(chǎng)銷(xiāo)售的銷(xiāo)售體系。目前精品包裝的水蜜桃價(jià)格為每個(gè)10元以上，普通桃價(jià)格為每公斤20元以上，銷(xiāo)售效益和市場(chǎng)知名度不斷提高。利用奉化水蜜桃這一品牌，奉化市方潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司在西塢街道山下地投資創(chuàng)建了寧波首家占地300多畝英倫風(fēng)格的愛(ài)歌頓生態(tài)休閑觀光農(nóng)場(chǎng)，以奉化水蜜桃為依托，建立了果蔬樂(lè)園、生活憩園、科普教園、浪漫公園、體驗(yàn)家園以及親子樂(lè)園等六大不同體驗(yàn)主題園區(qū)，給生活在喧鬧城市的人們帶來(lái)一個(gè)親近自然的鄉(xiāng)村休閑之旅，目前與上海、杭州、寧波等地的10余家旅行社結(jié)對(duì)，年接待旅客8萬(wàn)余人次，年綜合經(jīng)濟(jì)收益達(dá)2000萬(wàn)元，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

浙里尋芳