殷學(xué)云 張國(guó)森 蔣 宏 崔海成 葛 亮 毛德新

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，甘肅酒泉 735000）

甘肅省酒泉市土地耕種面積16 萬(wàn)hm2，可灌溉的非耕地面積逾13 萬(wàn)hm2。為了節(jié)約土地資源，提高土地利用率，從2007年開(kāi)始，酒泉市肅州區(qū)依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所的科技力量和研究開(kāi)發(fā)的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，積極發(fā)展非耕地日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的探索，成功開(kāi)發(fā)出適合本地氣候、地勢(shì)特點(diǎn)的鹽堿、砂石地類型的日光溫室新結(jié)構(gòu)和種植新技術(shù)，并建成銀達(dá)、總寨、西洞等多個(gè)示范基地，生產(chǎn)效益顯著。通過(guò)輻射帶動(dòng)，目前酒泉市非耕地日光溫室推廣面積達(dá)825 hm2。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 酒泉市非耕地日光溫室推廣應(yīng)用情況

酒泉市可利用的非耕地主要有砂石地、荒漠地和鹽堿地三大類，主要分布在肅州區(qū)、金塔縣、玉門市、瓜州縣、敦煌市、阿克塞縣、肅北縣等7個(gè)縣（市、區(qū)）。其中肅州區(qū)555 hm2，以總寨沙河、西洞羅馬、銀達(dá)六分為重點(diǎn)，建成3個(gè)千畝非耕地日光溫室示范基地，占地面積達(dá)453 hm2；金塔縣100 hm2；玉門市77 hm2；瓜州縣23 hm2；敦煌市45 hm2；肅北縣在黨城灣鎮(zhèn)發(fā)展8 hm2；阿克塞縣在紅柳灣開(kāi)發(fā)區(qū)發(fā)展17 hm2（表1）。

表1 2011～2013年酒泉市非耕地日光溫室面積及產(chǎn)量

1.2 酒泉市非耕地日光溫室產(chǎn)量及產(chǎn)值

采取入戶座談、逐棚調(diào)查的方式，對(duì)酒泉市2011～2013年非耕地日光溫室產(chǎn)量及產(chǎn)值進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見(jiàn)表1。

1.2.1 蔬菜 酒泉市非耕地日光溫室蔬菜種植總面積638.5 hm2，其中有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培面積354.7 hm2，平均產(chǎn)量9 912 kg·（667 m2）-1，較土壤栽培〔8 895 kg·（667 m2）-1〕增加11.4%；平均產(chǎn)值27 640元·（667 m2）-1，較土壤栽培〔23 666元· （667 m2）-1〕增加16.8%；每年度每667 m2用水量為800 m3，較土壤栽培節(jié)水300 m3，節(jié)約用肥30%，節(jié)省農(nóng)藥2/3。種植形式有一大茬、兩茬、早春茬3種，不同茬口、不同蔬菜品種產(chǎn)量及產(chǎn)值不同。

一大茬種植：以肅州區(qū)、金塔縣為主，面積198.0 hm2，占酒泉市非耕地日光溫室蔬菜種植總面積的31.0%；主要栽培品種有番茄、茄子、辣椒等，平均產(chǎn)量10 304 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值28 303元· （667 m2）-1。其中番茄184.1 hm2，占一大茬栽培面積的93.0%，平均產(chǎn)量10 578 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值28 374元·（667 m2）-1； 茄 子5.94 hm2，占一大茬栽培面積的3.0%，平均產(chǎn)量6 931 kg· （667 m2）-1，產(chǎn)值29 167元·（667 m2）-1；辣椒7.92 hm2，占一大茬栽培面積的4.0%，平均產(chǎn)量6 459 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值26 000元·（667 m2）-1。

兩茬種植：是酒泉市非耕地日光溫室蔬菜的主要種植形式，在7個(gè)縣（市、區(qū)）均有分布，面積337.1 hm2，占酒泉市非耕地日光溫室蔬菜種植總面積的52.8%，平均產(chǎn)量11 160 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值30 132元·（667 m2）-1。主要有3種形式，一是秋冬茬番茄接冬春茬番茄、茄子、辣椒、西瓜、苦瓜、黃瓜、菜豆、豇豆等；二是秋延茬黃瓜接早春茬番茄、茄子、辣椒等；三是秋延茬甜瓜、黃瓜、西葫蘆接早春茬茄子、辣椒、西甜瓜等。

早春茬：種植面積103.4 hm2，占酒泉市非耕地日光溫室蔬菜種植總面積的16.2%，以當(dāng)年秋季新建日光溫室為主，主要栽培品種有番茄、茄子、黃瓜、西葫蘆、西瓜、菜豆、豇豆等，平均產(chǎn)量 5 095 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值18 261元·（667 m2）-1。

1.2.2 食用菌種植面積112.0 hm2，主要分布在肅州區(qū)西洞鎮(zhèn)，品種以雙孢菇為主，種植季節(jié)從11月中旬至翌年3月下旬，共采收3 茬，平均產(chǎn)量4 800 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值達(dá)5.5萬(wàn)元·（667 m2）-1。

1.2.3 葡萄種植面積141.3 hm2，主要分布在肅州區(qū)、敦煌市、金塔縣，品種以美國(guó)紅提為主，每年采收1次，通過(guò)人為調(diào)節(jié)延后上市，重點(diǎn)供應(yīng)元 旦、春節(jié)市場(chǎng)，平均產(chǎn)量1 000 kg·（667 m2）-1，產(chǎn)值3萬(wàn)元·（667 m2）-1。

1.3 酒泉市非耕地日光溫室主要作物生產(chǎn)成本及效益

由表2可見(jiàn)，酒泉市非耕地日光溫室每667 m2平均產(chǎn)值為32 198元，平均生產(chǎn)成本為14 156元，主要包括種苗、農(nóng)藥、有機(jī)肥或栽培基質(zhì)、無(wú)機(jī)肥、水電費(fèi)、棚膜及棉簾折舊、人工工資等；扣除生產(chǎn)成本后，每667 m2純收入可達(dá)18 042元。不同作物產(chǎn)值不同，生產(chǎn)成本不同，純收入亦不同，效益最好的是食用菌，其次是葡萄、西瓜。

表2 酒泉市非耕地日光溫室主要作物生產(chǎn)成本及效益分析元·（667 m2）-1

2 存在問(wèn)題

2.1 技術(shù)瓶頸

在非耕地日光溫室有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)推廣過(guò)程中，存在的主要技術(shù)難題是溫室易受大風(fēng)、大雪等災(zāi)害性天氣的影響；溫室內(nèi)溫濕度實(shí)現(xiàn)自然調(diào)控有一定的難度；蔬菜營(yíng)養(yǎng)供給缺乏必要的儀器檢測(cè)，導(dǎo)致部分生理性病害發(fā)生；溫室后屋面保溫材料成本較高；栽培料發(fā)酵周期長(zhǎng)、費(fèi)工多；適宜有機(jī)生態(tài)型栽培的基質(zhì)配方單一。以上問(wèn)題影響了非耕地?zé)o土栽培技術(shù)的推廣速度。

2.2 建設(shè)問(wèn)題

在非耕地日光溫室建設(shè)過(guò)程中，主要涉及以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一是需要政府協(xié)調(diào)審批土地使用、機(jī)井開(kāi)挖、電力設(shè)施、城建規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)等方面的手續(xù)；二是前期建設(shè)投資大，一些基礎(chǔ)性設(shè)施的建設(shè)，包括水、電、路建設(shè)，均需要政府投資建設(shè)；三是一次性投資較大，農(nóng)戶籌資有一定的 難度。

3 發(fā)展前景

在鹽堿、砂石地等非耕地發(fā)展日光溫室，有效地解決了糧菜爭(zhēng)地矛盾，通過(guò)集成、推廣有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培等實(shí)用技術(shù)，可以根本性解決土壤連作障礙、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題，不僅提高了蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，而且促進(jìn)了廢舊資源再生利用，減少了污 染，改善了生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)良性循環(huán)，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，還帶動(dòng)了運(yùn)輸、旅游觀光等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，前景非常廣闊。

今后非耕地的發(fā)展，將體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng) 業(yè)，以面積擴(kuò)張和提質(zhì)增效為中心，以建立大基 地、開(kāi)拓大市場(chǎng)為目標(biāo)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造“沙地綠產(chǎn)”產(chǎn)品品牌，積極推進(jìn)市場(chǎng)體系建設(shè)，在努力提高集約化生產(chǎn)水平和農(nóng)戶整體素質(zhì)的基礎(chǔ)上，建立生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)一體化、銷售規(guī)?；?、服務(wù)社會(huì)化的可持續(xù)發(fā)展體系。按照“一年起步，兩年突破，三年見(jiàn)效”的目標(biāo)定位，從2014年起每年發(fā)展200 hm2，5年后累計(jì)面積達(dá)到 2 000 hm2。

堅(jiān)持“減排放、再利用、循環(huán)化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，以國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的新能源產(chǎn)業(yè)、非耕地設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)為方向，以“新能源、綠色、生態(tài)、循環(huán)”為主題，運(yùn)用物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)多層次利用技術(shù)，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、合理布局、循環(huán)利用，構(gòu)建生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、設(shè)施種植業(yè)、光伏發(fā)電產(chǎn)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系，示范推廣地面光伏發(fā)電、種植業(yè)建筑光伏發(fā)電、養(yǎng)殖業(yè)建筑光伏發(fā)電、沼氣生物質(zhì)發(fā)電等新能源開(kāi)發(fā)利用模式，示范推廣“豬—沼—菜”、“豬－沼－電”、“豬—沼—魚(yú)”、“豬—沼—肥”等農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，建成園區(qū)化、企業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、循環(huán)化的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。