目前國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題層出不窮，雖然以政府為主導(dǎo)的食品安全管理日益加強(qiáng)，但仍然不能有效地杜絕食品安全問(wèn)題的發(fā)生。因此，建立和完善具有國(guó)際化水平并具有中國(guó)特色的溯源管理體系及食品安全可追溯信息系統(tǒng)，已是刻不容緩。

“追索”食品流通安全信息追溯管理系統(tǒng)通過(guò)對(duì)各食品流通環(huán)節(jié)流通信息的采集、整合、處理、存儲(chǔ)，建立食品流通信息資源庫(kù)，并基于該信息資源庫(kù)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品流程全過(guò)程、全方位的安全信息監(jiān)管，達(dá)到食品“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目的，保障食品安全、高效的流通。

在“追索”食品流通安全信息追溯管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，采用了先進(jìn)的SOA架構(gòu)，以及大數(shù)據(jù)的設(shè)計(jì)思路，并結(jié)合流行的J2EE技術(shù)和AJAX技術(shù)實(shí)現(xiàn)了軟件先進(jìn)性、實(shí)用性和易用性的統(tǒng)一。

“追索”提出食品流通安全信息追溯、農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)時(shí)定位、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息對(duì)接，以及追溯信息證據(jù)保全等關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點(diǎn)，經(jīng)檢索，未發(fā)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外公開(kāi)文獻(xiàn)中有與該項(xiàng)目技術(shù)特點(diǎn)相同的具體描述。而“追索”食品流通安全信息追溯管理系統(tǒng)推廣應(yīng)用以來(lái)，也逐步實(shí)現(xiàn)多品種的流通追溯，涉及豬肉、牛羊肉、蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食及冷鮮禽、活禽等大多數(shù)農(nóng)副食品種類，滿足監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品流通安全信息的監(jiān)管要求，保障消費(fèi)者餐桌上的安全。

目前，該系統(tǒng)已先后在上海、北京、青島、南京、重慶、銀川、合肥、呼和浩特、太原、西寧、宜昌、南寧、漯河等14個(gè)城市全面應(yīng)用，取得了良好的應(yīng)用效果，并獲得了“2013年度中國(guó)食品流通追溯行業(yè)信息化最具影響力企業(yè)獎(jiǎng)”。該系統(tǒng)還取得了6項(xiàng)軟件著作權(quán)和三項(xiàng)發(fā)明專利。

該系統(tǒng)符合當(dāng)前食品安全追溯的發(fā)展與管理要求，是食品流通領(lǐng)域?qū)π畔⒆匪莸囊淮纬晒?yīng)用，是對(duì)原有局限性追溯到全面追溯的一次飛躍，也將為實(shí)現(xiàn)覆蓋全部食品種類的信息追溯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，可初步實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目的，在國(guó)內(nèi)食品追溯領(lǐng)域處于領(lǐng)先水平。