生態(tài)養(yǎng)野雞 打開致富路

去過江蘇省揚中市油坊鎮(zhèn)長旺村的人，除了會對占地面積5 000平方米的村級健身公園留下深刻印象外，還會對一家養(yǎng)殖園感到驚奇。養(yǎng)殖園的主人是該村村民艾桂珍夫婦。

從業(yè)5年來，在這個不到1.3公頃的養(yǎng)殖園里，艾桂珍夫婦已累計投入了200余萬元，野雞養(yǎng)殖規(guī)模從最初的年出欄500只到現(xiàn)在的5 000只，年銷售額已超過100萬元。目前，園內(nèi)還開設(shè)了酒樓，形成了養(yǎng)殖、銷售、加工、餐飲一體化的經(jīng)營模式。

“養(yǎng)殖野雞并不鮮見，但原生態(tài)養(yǎng)殖很少。”艾桂珍向筆者介紹，如果以添加劑飼料養(yǎng)殖野雞，3～5個月就可以出欄，而在她的養(yǎng)殖園，飼料主要是豆餅、玉米、麩皮。此外，為保持野雞的野性，既不給野雞剪喙，更不帶眼罩，目的就是讓它們在不斷地相互打斗中成長。

據(jù)介紹，以艾桂珍現(xiàn)有的雞舍空間，可以養(yǎng)殖10萬羽野雞，但她最多時也只養(yǎng)殖了8 000羽左右，目的就是給野雞提供寬敞的活動空間。

市場上目前的野雞價格在40元/千克左右，而艾桂珍的生態(tài)養(yǎng)殖野雞價格高達50元/千克。談起市場銷路，艾桂珍表示，她的野雞產(chǎn)品基本不對外銷售，主要滿足自家農(nóng)莊需求，由于野雞肉質(zhì)更接近原生態(tài)，而不是通過調(diào)味品來調(diào)節(jié)，吸引了很多回頭客前來消費。

說起從事野雞養(yǎng)殖，艾桂珍感慨萬千，這幾年成功的道路上經(jīng)歷過太多坎坷。最初考慮到野雞抗病能力強，養(yǎng)殖風(fēng)險小，才涉足這個領(lǐng)域，可沒想到，2013年一場突如其來的大雪，壓垮了雞舍，飛走了500余只野雞，對創(chuàng)業(yè)尚在起步階段的艾桂珍夫婦造成了嚴重打擊。幸虧有鎮(zhèn)黨委政府及時扶持，提供了14萬元的免息貸款，讓她重新樹立了信心。

5年的養(yǎng)殖已讓艾桂珍積累了豐富的經(jīng)驗，更堅定了她生態(tài)養(yǎng)殖的理念。艾桂珍說，下一步她將拓展養(yǎng)殖大雁、野鴨等品種，并增加投資擴大規(guī)模，形成集觀光旅游為一體的養(yǎng)殖園發(fā)展格局。

來源：中國江蘇網(wǎng)