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        美味鳴蟲——油葫蘆網(wǎng)上賣

        2015-02-13 06:06:58
        農(nóng)家科技中旬版 2014年12期
        關(guān)鍵詞:焦香小玉李明

        在中國,昆蟲作為美味佳肴走上餐桌,已經(jīng)有3000多年的歷史,現(xiàn)如今它不僅滿足了人們味蕾上對美味的渴求,還成為有些家庭收入的主要來源。位于廣西陽朔縣40多公里外的葡萄鎮(zhèn),小玉的網(wǎng)店最近生意異常紅火,這還多虧她的昆蟲生意。她銷售一種叫油葫蘆的昆蟲。油葫蘆是十分常見的昆蟲,幾乎全國各地都有分布。蛐蛐學(xué)名叫蟋蟀,這個(gè)家族有1500多種,油葫蘆只是其中的一種。

        油葫蘆是高蛋白食品,人們習(xí)慣拿它做寵物的高檔活體飼料,在柬埔寨是地道的名小吃,英國人還做成罐頭出售。在陽朔,許多農(nóng)民把油葫蘆當(dāng)成了賺錢的寶貝。葡萄鎮(zhèn)的李明就是其中一個(gè),他養(yǎng)殖油葫蘆已經(jīng)5年了,經(jīng)歷了很多次失敗,最后終于摸索到了養(yǎng)好油葫蘆的門道。李明用養(yǎng)殖箱養(yǎng)殖油葫蘆,每兩個(gè)半月就有一批油葫蘆成熟上市,野生的油葫蘆在南方每年只繁殖一代,而且只有立秋以后才可以抓來賣錢,通過人工養(yǎng)殖大大加快了繁殖和生長周期,可獲得較好的效益,現(xiàn)在每千克能賣200多元。

        在桂林當(dāng)?shù)睾芏嗖蛷d都有一道特色萊——炸油葫蘆,鮮的油葫蘆急火紅油炸過,外酥里嫩,味道焦香,很受客人親睞。據(jù)了解,油葫蘆營養(yǎng)價(jià)值超過干果,含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)含量占18.3%,脂肪占7%,可以做營養(yǎng)品,也可做藥材。李明養(yǎng)殖一箱油葫蘆可產(chǎn)出5千克左右,每年能賣5000千克左右。

        小玉作為經(jīng)紀(jì)人把油葫蘆賣到了全國各地,油葫蘆人工養(yǎng)殖才剛剛開始,市場前景看好。

        電話:15277335127

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