山雞是特種養(yǎng)殖項(xiàng)目中比較受歡迎的品種，養(yǎng)殖戶普遍反映山雞項(xiàng)目投資少、見效快、效益高，但是仍然會(huì)有少部分人養(yǎng)不好山雞，說自己養(yǎng)殖的山雞產(chǎn)蛋量低。根據(jù)我農(nóng)場(chǎng)多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，筆者特地整理出以下5點(diǎn)提高山雞產(chǎn)蛋的技術(shù)措施供廣大養(yǎng)殖戶參考。

一、嚴(yán)格控制光照

山雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期時(shí)，對(duì)光照非常敏感。光照的長(zhǎng)短與母雞的產(chǎn)蛋生理有關(guān)，增加光照能刺激山雞性激素分泌從而增加產(chǎn)蛋;縮短光照，抑制性激素的分泌，也就抑制了排卵和產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋雞對(duì)光照非常敏感，只有采用正確的光照才能收到良好的產(chǎn)蛋效果，產(chǎn)蛋務(wù)必要準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)、規(guī)律。

一般來說，在開產(chǎn)前15天，每天要光照14小時(shí)，并且光照要逐步增加，每天增加5分鐘，直至達(dá)到16小時(shí)為止。開放式雞舍養(yǎng)雞，受自然光照長(zhǎng)短變化的影響。隨著季節(jié)和緯度不同，一年不同日期的自然光照時(shí)間長(zhǎng)短不同，因此要計(jì)算自然光照時(shí)間，然后補(bǔ)以燈光達(dá)到16小時(shí)。這樣可以使雞連續(xù)產(chǎn)蛋，盡快達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。利用人工光照，光照的強(qiáng)度、開關(guān)時(shí)間都要穩(wěn)定，不能隨意變化，否則很容易造成山雞脫肛。

目前很多養(yǎng)殖戶對(duì)產(chǎn)蛋雞完全放養(yǎng)，無法進(jìn)行補(bǔ)光，因此，其產(chǎn)蛋率低，一般不會(huì)超過30枚/年。

二、日糧蛋白保持21%

經(jīng)長(zhǎng)期的實(shí)踐總結(jié)，山雞要高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，飼料中的蛋白水平應(yīng)達(dá)到21%，并且動(dòng)物蛋白要占50%，在山雞產(chǎn)蛋率達(dá)到70%以上時(shí)，即要達(dá)到上述水平，如達(dá)不到，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)蛋高峰時(shí)間短，山雞體重迅速下降，導(dǎo)致產(chǎn)蛋少、蛋重小，產(chǎn)下的合格種蛋少、沙皮重，畸形蛋多等情況。這需要養(yǎng)殖戶認(rèn)真研究、觀察，多學(xué)習(xí)技術(shù)，同時(shí)引種戶一定要選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的場(chǎng)家學(xué)習(xí)關(guān)鍵的技術(shù)，否則綜合產(chǎn)蛋率相差6～11倍。

三、山雞欄舍的合理建設(shè)

欄舍建設(shè)的合理與否，不但影響生長(zhǎng)、發(fā)病，對(duì)其產(chǎn)蛋也影響極大，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.欄舍構(gòu)建不合理，不利于通風(fēng)、干燥、溫度恒定的要求。甚至?xí)円箿夭钐?，?dòng)物很難調(diào)整，從而產(chǎn)生應(yīng)激、體質(zhì)下降等，發(fā)病率會(huì)增高，產(chǎn)蛋也會(huì)大幅度減少。

2.欄舍環(huán)境不良?？諝馕廴荆L(fēng)不良，山雞不能夠安靜生活，經(jīng)常受驚擾等。

四、控制體重和開產(chǎn)日齡

要使山雞高產(chǎn)，一定要注意控制產(chǎn)蛋山雞的體重和開產(chǎn)日齡，山雞開產(chǎn)體重控制在1.05～1.20公斤之間，高產(chǎn)質(zhì)量、高產(chǎn)時(shí)間、高產(chǎn)數(shù)量這三個(gè)指標(biāo)效果最好。同時(shí)，山雞開產(chǎn)日齡上半年控制在160天，下半年控制在175天，各項(xiàng)指標(biāo)效果最好。具體措施是：

1.飼料配方科學(xué)合理，不同的生長(zhǎng)階段給予不同的配方飼料。

2.飼料中必須有青飼料，而且青飼料的比例不能少于山雞總進(jìn)食量的三分之一，才能控制山雞的體重。

五、其他方面

1.山雞產(chǎn)蛋高峰時(shí)間是每天上午9點(diǎn)至下午2點(diǎn)，在此期間要嚴(yán)禁一切生產(chǎn)活動(dòng)，不能有任何驚擾山雞產(chǎn)蛋的行為，才能確保高產(chǎn)。許多養(yǎng)殖戶不知道，在此期間打掃衛(wèi)生、抓雞等，會(huì)影響山雞產(chǎn)蛋5～7天的時(shí)間，且蛋的破損率會(huì)達(dá)到30%～40%。

2.定時(shí)定量飼喂：產(chǎn)蛋山雞每天日糧65克，每天定時(shí)分2次飼喂，才能保證其高產(chǎn)。食物時(shí)多時(shí)少，營(yíng)養(yǎng)搭配不科學(xué)，飲水不足，環(huán)境衛(wèi)生差，陌生群體合養(yǎng)都可能造成雞群發(fā)育不良、感染疾病、過肥、過瘦等，自然對(duì)產(chǎn)蛋造成不良影響。

3.產(chǎn)蛋時(shí)氣候炎熱，山雞采食量下降，可在飼料中加入清熱解暑的中藥，以提高產(chǎn)蛋率。藥方：香薷150克、厚樸150克、黃芩150克、黃芪180克、薄荷150克、生地180克、甘草80克、扁豆150克，金銀花180克，曬干粉碎成細(xì)末，按2%加入飼料中，可有效解決山雞熱應(yīng)激綜合征，可讓山雞夏季的產(chǎn)蛋率提高12%～20%，受精率提高10%～15%。

如果上述幾點(diǎn)都能夠按照要求做好，山雞自然會(huì)按時(shí)產(chǎn)蛋，并且會(huì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

（福建招寶生態(tài)農(nóng)莊 藍(lán)招衍 郵編：364115 ）endprint