擠壓變量對小米-豆粕復(fù)合擠壓膨化產(chǎn)品蛋白體外消化率、脆性和顏色的影響
2015-02-06 01:47:16趙學(xué)偉,張培旗,王章存等
中國糧油學(xué)報 2015年5期
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