朱玲嬌

中國(guó)飼料行業(yè)的未來(lái)
——無(wú)抗化、生態(tài)化、專(zhuān)業(yè)化

朱玲嬌

2014年11月12-14日，在中國(guó)人民大學(xué)中國(guó)畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心張利庠教授的組織下，湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)有限公司代表與其他企業(yè)家代表遠(yuǎn)赴德國(guó)參加了德國(guó)漢諾威國(guó)際畜牧業(yè)展會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩德國(guó)先進(jìn)的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、飼料行業(yè)產(chǎn)品，了解德國(guó)的技術(shù)生產(chǎn)管理服務(wù)的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

圖1 神地公司董事長(zhǎng)參加德國(guó)漢諾威展會(huì)合影

德國(guó)漢諾威國(guó)際畜牧業(yè)展會(huì)是世界頂級(jí)的畜牧業(yè)機(jī)械設(shè)備、飼料和飼料添加劑、動(dòng)保、獸藥等的綜合性展會(huì)，每?jī)赡昱e辦一屆，到目前已有近20年的歷史，是由德國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)（DLG）主辦，畜牧行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)都積極參展參會(huì)，同時(shí)也是全球最大的畜牧專(zhuān)業(yè)人士的聚會(huì)平臺(tái)。展會(huì)還涉及到（牛、豬、家禽、羊、水產(chǎn)等）以及畜牧管理技術(shù)和服務(wù)講座等內(nèi)容。

圖2 德國(guó)漢諾威展會(huì)一角

湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)有限公司是一家以蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖為載體，從事綠色食品、飼料研發(fā)和利用生物技術(shù)對(duì)雞蛋進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、院士專(zhuān)家企業(yè)工作站、湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范企業(yè)。

公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋養(yǎng)殖、食品、飼料多方面。在飼料領(lǐng)域，公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開(kāi)發(fā)了新型健康飼料產(chǎn)品：蛋清溶菌酶、仔豬高效功能性蛋粉。蛋清溶菌酶具有天然抗菌、抗病毒、具有替代抗生素功效，是一種新型的飼料添加劑；仔豬高效功能性蛋粉是可替代血漿蛋白粉、阻斷同源性疾病傳播的創(chuàng)新產(chǎn)品，也是國(guó)內(nèi)首家獲得飼料蛋粉生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品。

圖3 神地公司的飼料產(chǎn)品

為了解國(guó)際市場(chǎng)上飼料產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)，神地公司董事長(zhǎng)帶隊(duì)重點(diǎn)考察了漢諾威展會(huì)飼料展館，考察學(xué)習(xí)了歐美先進(jìn)的飼料添加劑新技術(shù)。飼料與飼料添加劑是本次展會(huì)的重點(diǎn)展示之一，四個(gè)大展區(qū)，參展商涵蓋全世界飼料行業(yè)的知名企業(yè)，其中主要參展企業(yè)為歐美大型跨國(guó)飼料公司，中國(guó)參展企業(yè)今年也開(kāi)始在展會(huì)上嶄露頭角，但為數(shù)不多。

公司參會(huì)人員重點(diǎn)參觀考察了飼料展區(qū)中歐美飼料業(yè)內(nèi)一些標(biāo)桿企業(yè)，如德國(guó)益威益營(yíng)養(yǎng)科技公司（EW Nutrition）、意大利施華公司（Silvateam）、荷蘭泰高集團(tuán)（Nutreco holding N.V.）以及美國(guó)的杜邦公司。這幾家公司目前在歐美動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)嵙?qiáng)大，通過(guò)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)交流，了解這些企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、發(fā)展戰(zhàn)略、市場(chǎng)針對(duì)性等方面，為今后在飼料行業(yè)的發(fā)展提供了參考與借鑒。

德國(guó)益威益公司是全球生產(chǎn)高免蛋粉最具有影響力企業(yè)之一，至今發(fā)展近90年的歷史，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全球。高免蛋粉由于含有針對(duì)不同病原菌的天然雞蛋免疫球蛋白，起到了安全、高效抗菌的作用，可以部分替代抗生素，解決仔豬腹瀉問(wèn)題，是未來(lái)全球抗生素的重要替代品之一。但EW公司的價(jià)格成本較高。

圖4 神地公司研發(fā)部副主任與EW公司總經(jīng)理在展會(huì)上進(jìn)行交流

植物提取物在此次展會(huì)中也有較多展示，類(lèi)似于中國(guó)的中藥理念，從植物中尋找大自然中的天然抗菌抗病毒成分也被越來(lái)越多的公司應(yīng)用到飼料添加劑的生產(chǎn)中。意大利施華公司（Silvateam）是一家代表性的企業(yè)，有著100多年來(lái)專(zhuān)注生產(chǎn)植物提取物的經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)有幾千年生產(chǎn)中藥的經(jīng)驗(yàn)，但要做到像歐美公司把一種產(chǎn)品專(zhuān)注研究透徹并開(kāi)發(fā)銷(xiāo)往全球，目前在國(guó)內(nèi)這樣的公司極少，值得國(guó)人深思。

圖5 神地公司代表與施華公司代表進(jìn)行交談溝通

荷蘭泰高公司是全球動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)及海洋水產(chǎn)飼料領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，來(lái)展會(huì)前有幸在中國(guó)人民大學(xué)張利庠教授的組織下參觀了荷蘭泰高集團(tuán)的生豬研究中心，了解了泰高的飼料產(chǎn)品，實(shí)地參觀了生豬實(shí)驗(yàn)中心。在展會(huì)上對(duì)他們的產(chǎn)品有了更深入的了解，他們非常重視科技研發(fā)在企業(yè)發(fā)展中的作用。專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的科研設(shè)備奠定他們的產(chǎn)品在全球市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

通過(guò)此次德國(guó)漢諾威展會(huì)的觀展及對(duì)國(guó)外一些企業(yè)的考察，我們對(duì)歐洲飼料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀深有體會(huì)，在此與國(guó)內(nèi)飼料同行分享，以期對(duì)國(guó)內(nèi)飼料的未來(lái)良性發(fā)展起到一定的借鑒意義。

圖6 參展前在參觀荷蘭泰高集團(tuán)的生豬研究中心時(shí)泰高研發(fā)中心經(jīng)理進(jìn)行公司宣講

一、無(wú)抗、健康、安全的飼料是全球飼料業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

飼料展區(qū)的很多產(chǎn)品，都以替代抗生素產(chǎn)品為核心優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，一大批健康、綠色、安全的飼料添加劑產(chǎn)品的展示，極大地體現(xiàn)出歐美飼料行業(yè)健康化、多元化的發(fā)展趨勢(shì)。歐盟早在2006年就全面禁止飼料中添加抗生素，抗生素帶來(lái)的危害現(xiàn)在也越來(lái)越被全世界所認(rèn)知。

添加抗生素來(lái)解決動(dòng)物疾病的方法會(huì)產(chǎn)生一系列的安全問(wèn)題和潛在風(fēng)險(xiǎn)，如動(dòng)物腸道菌群失衡、藥物殘留、抗藥性等多方面負(fù)效應(yīng)，威脅著畜禽食品的質(zhì)量安全。在全球更加重視食品健康的大趨勢(shì)下，中國(guó)飼料無(wú)抗化也是未來(lái)的必然發(fā)展方向。

二、“像做食品一樣做飼料”是很多歐美飼料企業(yè)的生產(chǎn)態(tài)度

動(dòng)物福利在歐美市場(chǎng)日益凸顯，生產(chǎn)健康、安全的飼料同樣是歐美企業(yè)對(duì)動(dòng)物福利重視的一種體現(xiàn)，很多歐洲企業(yè)打出的標(biāo)語(yǔ)就是以生產(chǎn)食品的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)飼料，他們的很多飼料均達(dá)到了食品級(jí)別，許多歐美參展商為展示他們產(chǎn)品的安全性直接試吃，足見(jiàn)他們對(duì)自己生產(chǎn)的動(dòng)物飼料非常有信心。

三、加大科研投入，技術(shù)含量是核心競(jìng)爭(zhēng)力

產(chǎn)品是企業(yè)賴以生存的根本，決定企業(yè)的發(fā)展和命運(yùn)，只有加大科研投入提升產(chǎn)品的科技含量，才能在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。歐美很多企業(yè)都非常重視研發(fā)。以荷蘭泰高公司為例，研發(fā)團(tuán)隊(duì)遍布全球，在中國(guó)北京也有自己的研發(fā)中心，擁有多位博士作為其核心研發(fā)力量，并與各高校、研究所積極開(kāi)展合作，研發(fā)出適應(yīng)各種客戶需求的飼料產(chǎn)品。

四、“因?yàn)閷?zhuān)注，所以專(zhuān)業(yè)”是很多飼料企業(yè)的共同特點(diǎn)

從一種產(chǎn)品做起、把一種產(chǎn)品做大做強(qiáng)是很多大型的飼料企業(yè)共同的發(fā)展軌跡。很多企業(yè)都是從家族企業(yè)做起，專(zhuān)注做一種產(chǎn)品并銷(xiāo)往全球，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域成為全球標(biāo)桿企業(yè)，如德國(guó)EW公司的高免蛋粉，意大利施華公司的單寧酸等，這也可以為國(guó)內(nèi)一些企業(yè)的發(fā)展提供借鑒與思考。

五、血漿蛋白粉的替代性問(wèn)題仍是國(guó)外飼料企業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)

動(dòng)物幼仔、哺育期等特殊時(shí)期的產(chǎn)品是歐美展會(huì)上的重點(diǎn)展示產(chǎn)品。特別是仔豬斷奶后易產(chǎn)生腹瀉問(wèn)題的解決方案是許多歐美企業(yè)的產(chǎn)品展示賣(mài)點(diǎn)。比較傳統(tǒng)的防腹瀉途徑是添加血漿蛋白粉，曾經(jīng)是世界防仔豬斷奶應(yīng)激的普遍使用方法，但血漿蛋白粉易引發(fā)同源性病毒傳播，如藍(lán)耳病、瘋牛病等，以健康、安全為飼料行業(yè)導(dǎo)向的歐美市場(chǎng)，也逐步采用其他蛋白原料替代血漿蛋白粉，以蛋粉替代血漿蛋白粉是一大重要趨勢(shì)。

六、結(jié)束語(yǔ)

此次德國(guó)漢諾威國(guó)際畜牧業(yè)展會(huì)，給我們展示了一個(gè)蓬勃發(fā)展、綠色健康的歐洲畜牧產(chǎn)業(yè)。其中，在飼料領(lǐng)域，飼料產(chǎn)品健康、綠色、生態(tài)化是飼料展區(qū)最大的特點(diǎn)，無(wú)抗、健康飼料已成為歐美飼料市場(chǎng)的主流，也必將成為中國(guó)乃至全世界飼料發(fā)展的方向和未來(lái)。

神地公司生產(chǎn)的蛋清溶菌酶、功能性蛋粉等產(chǎn)品正是多年前神地公司董事長(zhǎng)參加國(guó)外展會(huì)敏銳地捕捉到全球飼料未來(lái)無(wú)抗化、健康化的這一趨勢(shì)，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同研發(fā)生產(chǎn)推出的新型生態(tài)飼料產(chǎn)品。在全球?qū)o(wú)抗化、健康化、生態(tài)化的飼料產(chǎn)品需求日益加強(qiáng)的背景下，我公司將繼續(xù)加大科研投入力量，向歐美先進(jìn)飼料企業(yè)看齊，專(zhuān)注專(zhuān)業(yè)地做好健康飼料產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的國(guó)際化水平，與國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)同仁們一起為提升中國(guó)飼料產(chǎn)品的國(guó)際地位、促進(jìn)中國(guó)飼料行業(yè)健康發(fā)展共同努力。

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