朱玲嬌

中國飼料行業(yè)的未來
——無抗化、生態(tài)化、專業(yè)化

朱玲嬌

2014年11月12-14日，在中國人民大學(xué)中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心張利庠教授的組織下，湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)有限公司代表與其他企業(yè)家代表遠(yuǎn)赴德國參加了德國漢諾威國際畜牧業(yè)展會，現(xiàn)場觀摩德國先進(jìn)的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、飼料行業(yè)產(chǎn)品，了解德國的技術(shù)生產(chǎn)管理服務(wù)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。

圖1 神地公司董事長參加德國漢諾威展會合影

德國漢諾威國際畜牧業(yè)展會是世界頂級的畜牧業(yè)機(jī)械設(shè)備、飼料和飼料添加劑、動保、獸藥等的綜合性展會，每兩年舉辦一屆，到目前已有近20年的歷史，是由德國農(nóng)業(yè)協(xié)會（DLG）主辦，畜牧行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)都積極參展參會，同時也是全球最大的畜牧專業(yè)人士的聚會平臺。展會還涉及到（牛、豬、家禽、羊、水產(chǎn)等）以及畜牧管理技術(shù)和服務(wù)講座等內(nèi)容。

圖2 德國漢諾威展會一角

湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)有限公司是一家以蛋雞規(guī)?；B(yǎng)殖為載體，從事綠色食品、飼料研發(fā)和利用生物技術(shù)對雞蛋進(jìn)行綜合開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、院士專家企業(yè)工作站、湖北省知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范企業(yè)。

公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋養(yǎng)殖、食品、飼料多方面。在飼料領(lǐng)域，公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開發(fā)了新型健康飼料產(chǎn)品：蛋清溶菌酶、仔豬高效功能性蛋粉。蛋清溶菌酶具有天然抗菌、抗病毒、具有替代抗生素功效，是一種新型的飼料添加劑；仔豬高效功能性蛋粉是可替代血漿蛋白粉、阻斷同源性疾病傳播的創(chuàng)新產(chǎn)品，也是國內(nèi)首家獲得飼料蛋粉生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品。

圖3 神地公司的飼料產(chǎn)品

為了解國際市場上飼料產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，神地公司董事長帶隊(duì)重點(diǎn)考察了漢諾威展會飼料展館，考察學(xué)習(xí)了歐美先進(jìn)的飼料添加劑新技術(shù)。飼料與飼料添加劑是本次展會的重點(diǎn)展示之一，四個大展區(qū)，參展商涵蓋全世界飼料行業(yè)的知名企業(yè)，其中主要參展企業(yè)為歐美大型跨國飼料公司，中國參展企業(yè)今年也開始在展會上嶄露頭角，但為數(shù)不多。

公司參會人員重點(diǎn)參觀考察了飼料展區(qū)中歐美飼料業(yè)內(nèi)一些標(biāo)桿企業(yè)，如德國益威益營養(yǎng)科技公司（EW Nutrition）、意大利施華公司（Silvateam）、荷蘭泰高集團(tuán)（Nutreco holding N.V.）以及美國的杜邦公司。這幾家公司目前在歐美動物營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)嵙?qiáng)大，通過展會現(xiàn)場交流，了解這些企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)、優(yōu)勢、發(fā)展戰(zhàn)略、市場針對性等方面，為今后在飼料行業(yè)的發(fā)展提供了參考與借鑒。

德國益威益公司是全球生產(chǎn)高免蛋粉最具有影響力企業(yè)之一，至今發(fā)展近90年的歷史，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球。高免蛋粉由于含有針對不同病原菌的天然雞蛋免疫球蛋白，起到了安全、高效抗菌的作用，可以部分替代抗生素，解決仔豬腹瀉問題，是未來全球抗生素的重要替代品之一。但EW公司的價格成本較高。

圖4 神地公司研發(fā)部副主任與EW公司總經(jīng)理在展會上進(jìn)行交流

植物提取物在此次展會中也有較多展示，類似于中國的中藥理念，從植物中尋找大自然中的天然抗菌抗病毒成分也被越來越多的公司應(yīng)用到飼料添加劑的生產(chǎn)中。意大利施華公司（Silvateam）是一家代表性的企業(yè)，有著100多年來專注生產(chǎn)植物提取物的經(jīng)驗(yàn)，中國有幾千年生產(chǎn)中藥的經(jīng)驗(yàn)，但要做到像歐美公司把一種產(chǎn)品專注研究透徹并開發(fā)銷往全球，目前在國內(nèi)這樣的公司極少，值得國人深思。

圖5 神地公司代表與施華公司代表進(jìn)行交談溝通

荷蘭泰高公司是全球動物營養(yǎng)及海洋水產(chǎn)飼料領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，來展會前有幸在中國人民大學(xué)張利庠教授的組織下參觀了荷蘭泰高集團(tuán)的生豬研究中心，了解了泰高的飼料產(chǎn)品，實(shí)地參觀了生豬實(shí)驗(yàn)中心。在展會上對他們的產(chǎn)品有了更深入的了解，他們非常重視科技研發(fā)在企業(yè)發(fā)展中的作用。專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的科研設(shè)備奠定他們的產(chǎn)品在全球市場中的競爭力。

通過此次德國漢諾威展會的觀展及對國外一些企業(yè)的考察，我們對歐洲飼料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀深有體會，在此與國內(nèi)飼料同行分享，以期對國內(nèi)飼料的未來良性發(fā)展起到一定的借鑒意義。

圖6 參展前在參觀荷蘭泰高集團(tuán)的生豬研究中心時泰高研發(fā)中心經(jīng)理進(jìn)行公司宣講

一、無抗、健康、安全的飼料是全球飼料業(yè)的發(fā)展趨勢

飼料展區(qū)的很多產(chǎn)品，都以替代抗生素產(chǎn)品為核心優(yōu)勢與特點(diǎn)，一大批健康、綠色、安全的飼料添加劑產(chǎn)品的展示，極大地體現(xiàn)出歐美飼料行業(yè)健康化、多元化的發(fā)展趨勢。歐盟早在2006年就全面禁止飼料中添加抗生素，抗生素帶來的危害現(xiàn)在也越來越被全世界所認(rèn)知。

添加抗生素來解決動物疾病的方法會產(chǎn)生一系列的安全問題和潛在風(fēng)險，如動物腸道菌群失衡、藥物殘留、抗藥性等多方面負(fù)效應(yīng)，威脅著畜禽食品的質(zhì)量安全。在全球更加重視食品健康的大趨勢下，中國飼料無抗化也是未來的必然發(fā)展方向。

二、“像做食品一樣做飼料”是很多歐美飼料企業(yè)的生產(chǎn)態(tài)度

動物福利在歐美市場日益凸顯，生產(chǎn)健康、安全的飼料同樣是歐美企業(yè)對動物福利重視的一種體現(xiàn)，很多歐洲企業(yè)打出的標(biāo)語就是以生產(chǎn)食品的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)飼料，他們的很多飼料均達(dá)到了食品級別，許多歐美參展商為展示他們產(chǎn)品的安全性直接試吃，足見他們對自己生產(chǎn)的動物飼料非常有信心。

三、加大科研投入，技術(shù)含量是核心競爭力

產(chǎn)品是企業(yè)賴以生存的根本，決定企業(yè)的發(fā)展和命運(yùn)，只有加大科研投入提升產(chǎn)品的科技含量，才能在國際競爭中立于不敗之地。歐美很多企業(yè)都非常重視研發(fā)。以荷蘭泰高公司為例，研發(fā)團(tuán)隊(duì)遍布全球，在中國北京也有自己的研發(fā)中心，擁有多位博士作為其核心研發(fā)力量，并與各高校、研究所積極開展合作，研發(fā)出適應(yīng)各種客戶需求的飼料產(chǎn)品。

四、“因?yàn)閷Ｗ?，所以專業(yè)”是很多飼料企業(yè)的共同特點(diǎn)

從一種產(chǎn)品做起、把一種產(chǎn)品做大做強(qiáng)是很多大型的飼料企業(yè)共同的發(fā)展軌跡。很多企業(yè)都是從家族企業(yè)做起，專注做一種產(chǎn)品并銷往全球，在專業(yè)領(lǐng)域成為全球標(biāo)桿企業(yè)，如德國EW公司的高免蛋粉，意大利施華公司的單寧酸等，這也可以為國內(nèi)一些企業(yè)的發(fā)展提供借鑒與思考。

五、血漿蛋白粉的替代性問題仍是國外飼料企業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)

動物幼仔、哺育期等特殊時期的產(chǎn)品是歐美展會上的重點(diǎn)展示產(chǎn)品。特別是仔豬斷奶后易產(chǎn)生腹瀉問題的解決方案是許多歐美企業(yè)的產(chǎn)品展示賣點(diǎn)。比較傳統(tǒng)的防腹瀉途徑是添加血漿蛋白粉，曾經(jīng)是世界防仔豬斷奶應(yīng)激的普遍使用方法，但血漿蛋白粉易引發(fā)同源性病毒傳播，如藍(lán)耳病、瘋牛病等，以健康、安全為飼料行業(yè)導(dǎo)向的歐美市場，也逐步采用其他蛋白原料替代血漿蛋白粉，以蛋粉替代血漿蛋白粉是一大重要趨勢。

六、結(jié)束語

此次德國漢諾威國際畜牧業(yè)展會，給我們展示了一個蓬勃發(fā)展、綠色健康的歐洲畜牧產(chǎn)業(yè)。其中，在飼料領(lǐng)域，飼料產(chǎn)品健康、綠色、生態(tài)化是飼料展區(qū)最大的特點(diǎn)，無抗、健康飼料已成為歐美飼料市場的主流，也必將成為中國乃至全世界飼料發(fā)展的方向和未來。

神地公司生產(chǎn)的蛋清溶菌酶、功能性蛋粉等產(chǎn)品正是多年前神地公司董事長參加國外展會敏銳地捕捉到全球飼料未來無抗化、健康化的這一趨勢，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同研發(fā)生產(chǎn)推出的新型生態(tài)飼料產(chǎn)品。在全球?qū)o抗化、健康化、生態(tài)化的飼料產(chǎn)品需求日益加強(qiáng)的背景下，我公司將繼續(xù)加大科研投入力量，向歐美先進(jìn)飼料企業(yè)看齊，專注專業(yè)地做好健康飼料產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的國際化水平，與國內(nèi)飼料行業(yè)同仁們一起為提升中國飼料產(chǎn)品的國際地位、促進(jìn)中國飼料行業(yè)健康發(fā)展共同努力。

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