（山東省濱州市鄒平縣畜牧獸醫(yī)局山東濱州256200）

黑山羊的飼養(yǎng)管理和疾病防治

李會(huì)祿

（山東省濱州市鄒平縣畜牧獸醫(yī)局山東濱州256200）

在畜牧業(yè)中，黑山羊是重要的養(yǎng)殖品種，并對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展有著重要的作用。黑山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，老少皆宜且營養(yǎng)價(jià)值高，頗受大眾喜愛。加強(qiáng)黑山羊的飼養(yǎng)管理有利于對(duì)飼養(yǎng)資源的的合理利用，降低成本并激發(fā)黑山羊的生產(chǎn)潛力。同時(shí)對(duì)黑山羊的疾病防治，有助于降低經(jīng)濟(jì)損失，避免產(chǎn)生大規(guī)模的飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)和穩(wěn)定飼養(yǎng)黑山羊所帶來的經(jīng)濟(jì)收入。加強(qiáng)對(duì)黑山羊飼養(yǎng)管理和疾病防治，以推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

黑山羊；飼養(yǎng)管理；疾病防治

黑山羊的適應(yīng)性與抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)，使其在肉羊產(chǎn)業(yè)中成為主要品種的依據(jù)之一。黑山羊本身具有繁殖性能高，生長發(fā)育快的特點(diǎn)，其凈肉率平均達(dá)34.56%～35.21%。其肉質(zhì)的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，富含人體所須的氨基酸。黑山羊作為一種綠色肉食品，消費(fèi)者基礎(chǔ)廣泛，市場(chǎng)廣闊可推廣至海內(nèi)外。因此，加強(qiáng)對(duì)黑山羊的管理可以提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，滿足市場(chǎng)需求。本文就對(duì)黑山羊的飼養(yǎng)管理和疾病防治做簡要分析和總結(jié)，以供讀者參考。

1 黑山羊的特征

黑山羊毛被光亮，大多數(shù)為純黑色，也有少數(shù)為白色、黃色或者雜色。其發(fā)育較為早熟，好攀爬但性情溫順，抗熱耐寒，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，比較容易繁殖，年繁殖率為342%～398%，超過半數(shù)為雙羔，多的也能達(dá)到三羔，容易飼養(yǎng)，耐粗糧。頭呈三角形，鼻梁平直，絕大數(shù)有角，公羊角較為粗大，母羊角較小。黑山羊體格中等，軀干勻稱，公山羊的比母山羊略高、略長。其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合作為滋陰補(bǔ)陽的佳品。

2 黑山羊飼養(yǎng)管理和疾病防治現(xiàn)狀

當(dāng)前，許多養(yǎng)殖戶對(duì)黑山羊飼養(yǎng)管理和疾病防治意識(shí)較弱，對(duì)黑山羊產(chǎn)業(yè)化的信心不足，依然受到傳統(tǒng)畜牧業(yè)觀念的影響。只有少數(shù)大型養(yǎng)殖戶才能做到黑山羊的科學(xué)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化，合理利用飼養(yǎng)資源。大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍缺乏先進(jìn)的飼養(yǎng)理念和市場(chǎng)意識(shí)，沒有形成體系化、規(guī)?；?、科學(xué)化的建設(shè)發(fā)展模式。

當(dāng)前的黑山羊養(yǎng)殖戶地域分散，數(shù)量小、相互間聯(lián)系與合作性不強(qiáng)，因此，對(duì)黑山羊飼養(yǎng)管理和疾病防治的投入力度弱化，不能產(chǎn)生規(guī)模效益。飼養(yǎng)管理和疾病防治落后，仍然沿襲傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式以及疾病防治，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)收益未明顯提高。部分傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶依舊采用粗放型飼養(yǎng)模式，極少采用精細(xì)化管理，導(dǎo)致成本極高，不能實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，逐漸被市場(chǎng)機(jī)制所淘汰。

3 黑山羊的飼養(yǎng)管理與疾病防治

3.1 黑山羊的飼養(yǎng)管理

黑山羊偏好干燥，喜歡清潔，因此羊舍適宜建在地勢(shì)較高，空氣流通性較強(qiáng)的地方，水源必須保持清潔。在山區(qū)選擇羊舍位置時(shí)，應(yīng)該考慮其喜干厭濕的特性，選擇陽坡面，坡度適宜?？紤]到黑山羊愛好清潔的特性，應(yīng)該每日清理黑山羊體表污物，也是避免病菌的有效措施。對(duì)于較大規(guī)模飼養(yǎng)而言，夏季要防暑保溫，冬季要防寒保暖，并配備專門的保暖產(chǎn)房，通過當(dāng)下防火通道的方式加強(qiáng)保暖效果。

根據(jù)黑山羊的生物學(xué)特性，黑山羊舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其面積約為羊舍面積的2～5倍，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)備要齊全，需配置飲水裝置、草架、食槽等。黑山羊是食草型動(dòng)物，尤其喜歡灌叢，若連續(xù)采食一種飼草，會(huì)引起黑山羊的反感。因此，黑山羊放牧的理想地點(diǎn)為山坡和灌叢草地相結(jié)合的地方。在放牧過程中應(yīng)注重對(duì)“領(lǐng)頭羊”的訓(xùn)練和管理，避免羊群體力消耗過多而降低出肉率。為了牧場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該采用較為精細(xì)運(yùn)作的輪牧制度，可以10 d為一輪，有助于牧草的恢復(fù)，避免粗放式放養(yǎng)對(duì)牧草的毀滅性打擊。

為了達(dá)到良好的循環(huán)飼養(yǎng)效果，還可利用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，建立人工草場(chǎng)。為了應(yīng)對(duì)冬季青綠飼料的供給缺乏，可以種植玉米等農(nóng)作物，以保證黑山羊的順利成長和繁殖。

3.2 黑山羊的疾病防治

隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，動(dòng)物疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的破壞性不容忽視。近幾年來，多種疫病突發(fā)，常見諸報(bào)端，成為養(yǎng)殖業(yè)勁敵，例如口蹄疫、禽流感、瘋牛病等。黑山羊養(yǎng)殖業(yè)也必須嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)防為主的方針。羊病的種類主要分為傳染病、寄生蟲病和普通病大類，尤其是傳染性質(zhì)的疾病更應(yīng)該引起養(yǎng)殖戶的重視，加強(qiáng)預(yù)防工作。

首先要堅(jiān)持做好羊舍的清潔和消毒工作，每天進(jìn)行打掃，并定期用0.1%KMnO4溶液對(duì)羊舍、飲水用具以及水槽進(jìn)行消毒處理，避免污水導(dǎo)致的腸胃疾病。其次，是主動(dòng)接受國家強(qiáng)制免疫病種的制定計(jì)劃，并根據(jù)本地羊群流行的疾病情況制定適宜的免疫計(jì)劃，并嚴(yán)格實(shí)施對(duì)羊群的接種和必要的常規(guī)檢查。在進(jìn)行購買或者出售黑山羊時(shí)也不能掉以輕心，嚴(yán)格執(zhí)行雙方的檢疫工作。

寄生蟲對(duì)羊群的危害性也極為嚴(yán)重，在寄生蟲的發(fā)病季節(jié)，可以通過藥浴法、藥物法或者噴霧淋浴法等多種方式進(jìn)行預(yù)防處理。對(duì)于妊娠母羊的驅(qū)蟲處理要更加謹(jǐn)慎避免流產(chǎn)，羔羊驅(qū)蟲也需要在滿月以后。

若羊場(chǎng)不幸發(fā)生重大疫情，必須及時(shí)封鎖、隔離、報(bào)告疫情，必要時(shí)采取撲殺行動(dòng)，并對(duì)淘汰的羊只進(jìn)行無害化處理。

4 結(jié)語

進(jìn)行舍飼養(yǎng)殖和規(guī)模化養(yǎng)殖是黑山羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的重要出路，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和群眾生活水平的提高，大眾對(duì)綠色肉質(zhì)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)健康環(huán)保的羊肉需求逐漸提升，為黑山羊產(chǎn)業(yè)提供了發(fā)展的契機(jī)。肉羊的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量均大于豬肉，富含多種有益元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有良好的功效，羊肉在我國總產(chǎn)肉量的比重逐年上升，養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)逐漸商業(yè)化和市場(chǎng)化。為了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的的生產(chǎn)觀念，建立高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全、循環(huán)的發(fā)展方式，重視黑山羊的飼養(yǎng)管理和疾病防治。■（編輯：趙曉松）

[1] 董均橋.黑山羊的飼養(yǎng)管理及疾病防治[J].農(nóng)村百事通,2014,21: 43-45.

[2] 宋彬.黑山羊的飼養(yǎng)管理和疾病防治[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2014,12: 17.

[3] 周光華.黑山羊的飼養(yǎng)管理[J].湖北畜牧獸醫(yī),2013,03:102.