孫 威，尤宏宇

(1.國家林業(yè)局大興安嶺林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院，黑龍江 大興安嶺 165099；2.大興安嶺地區(qū)氣象局，黑龍江 大興安嶺 165099)

加格達(dá)奇林業(yè)局榛子資源專項(xiàng)調(diào)查分析

孫 威1，尤宏宇2

(1.國家林業(yè)局大興安嶺林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院，黑龍江 大興安嶺 165099；2.大興安嶺地區(qū)氣象局，黑龍江 大興安嶺 165099)

采用路線調(diào)查和樣式調(diào)查相結(jié)合的方法對加格達(dá)奇地區(qū)榛子資源進(jìn)行了分析。介紹了榛子的形態(tài)特征、類型劃分及榛子的利用價(jià)值，并對榛子的管理提出幾點(diǎn)建議。

榛子；分布；野生經(jīng)濟(jì)植物；開發(fā)前景

1 引言

隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們對天然綠色產(chǎn)品認(rèn)識的提高，對野生經(jīng)濟(jì)植物的可食性、保健性、經(jīng)濟(jì)性越來越重視，需求量也越來越大，在實(shí)施天保工程和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，人們越來越重視研究、開發(fā)、利用野生經(jīng)濟(jì)植物，這也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求，是增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一條新的出路。

榛子，別名：山板栗、平榛子，為東北植物區(qū)系組成成分，屬樺木科(Betulaceae)榛屬(Corylus)，包括榛子(Corylusheterophylla)和毛榛子(Corylusmandshurica)兩種，其除種子繁殖外，萌生力很強(qiáng)，屬溫帶灌木，性喜光，適生于深厚、肥沃、排水良好的土壤，但也生耐干旱瘠薄土壤。在我國主要分布在東北東部山區(qū)，小興安嶺-長白山區(qū)甚為普遍，在大興安嶺東部林區(qū)主要分布在伊勒呼里山脈南麓，加格達(dá)奇林業(yè)局分布面積最大。

2 榛子的形態(tài)特征

榛子(Corylusheterophylla)，落葉灌木，高1～3 m，常叢生，多分枝。樹皮灰褐色，具光澤，小枝紅褐色，光滑，具細(xì)裂紋，散生黃色皮孔。冬芽近球形，先端短尖，鱗片黃褐色，邊緣具纖毛。葉圓形或倒卵形，長3～9 cm，寬4～8 cm，先端平截或凹缺，中央具三角狀聚尖或尾狀尖裂片，基部心形或近圓形，有時(shí)兩側(cè)不對稱，邊緣具不規(guī)則的重鋸齒，在中部以上常有小淺裂；表面深綠，無毛多皺紋，背面淡綠色，沿脈被短柔毛，側(cè)脈4～7對；葉柄長1～2 cm，密被柔毛和腺毛。雌雄同株，先葉開放；雄柔夷花序2～3個(gè)簇生，圓柱形，下垂，長2～4 cm，雄蕊8，花藥黃色；雌花無柄，1～6個(gè)簇生枝頂，鮮紅色，花柱2，外露，子房無毛。堅(jiān)果單生或2～5枚簇生成頭狀；果苞鐘狀，苞片1～2，外面具突起細(xì)條棱，比果長1倍，上部淺裂，三角形裂片，近全緣，稀具鋸齒；序梗長1.5 cm，堅(jiān)果近球形，長約1.5 cm?；ㄆ?月，果期9月。

3 榛子資源的調(diào)查方法

本次榛子資源調(diào)查采用了路線調(diào)查和樣方調(diào)查相結(jié)合的調(diào)查方法。在不同的類型中，選設(shè)有代表性的地段設(shè)置樣方，調(diào)查和記載榛子的株數(shù)、平均高度、單株高度、樣方內(nèi)總結(jié)實(shí)量、單株結(jié)實(shí)量，并記載海拔、坡位、坡度、坡向，對采集的果實(shí)進(jìn)行濕重和干重的稱量，記錄結(jié)果。

4 榛子的類型劃分

榛子的類型經(jīng)過調(diào)查在加格達(dá)奇林局主要有兩種，榛子灌叢和榛子-黑樺林。在其它林下有時(shí)也有團(tuán)狀和零星的榛子分布，如：草類—白樺和草類—山楊林下有團(tuán)狀分布，胡枝子—柞樹和人工林下有團(tuán)狀分布或零星分布，但面積不大。榛子灌從下的土壤為暗棕壤，是在森林植被長期作用下形成的一種土壤，是加格達(dá)奇林業(yè)局的主要森林土壤。

4.1 榛子灌叢

此類灌叢在加格達(dá)奇林業(yè)局多分布在陽坡山麓，生于坡度平緩，排水良好，深厚肥沃的土壤。在該類型下植物組成豐富，常見植物可達(dá)100多種。榛子為主要建群種，其伴生植物為莎草、胡枝子、刺玫、升麻、芍藥、白蘚、鳳毛菊、山黧豆、歪頭菜、小黃花菜、唐松草、地榆、東北鐵線蓮、野豌豆、玉竹、老鸛草、蒼術(shù)等優(yōu)勢植物。生活型譜特點(diǎn)是高位芽植物種類系數(shù)雖然較低，但數(shù)量大，成為群落的優(yōu)勢生活型；草本地面植物種類最豐富。灌木層高1.0～1.7 m，蓋度達(dá)70%～95%。組成植物以榛子為主，據(jù)調(diào)查每公頃達(dá)5～11萬株，還常混有胡枝子和少量的興安墻薇、興安胡枝子。在灌木層偶有少量的落葉闊葉大高位芽植物山楊或蒙古櫟的幼樹。

草本層植物種類較豐富，主要組成植物是莎草、白蘚、地榆、貝加爾黃芩、大葉野豌豆、東風(fēng)菜、野枯草、裂葉蒿、小黃花菜、狹葉沙參、鈴蘭、雞腿堇菜、輪葉沙參、燕尾鳳毛菊、全葉囊吾、林地鐵線蓮、東北鐵線蓮狹葉蘭盆花等。這些植物充分反映出其生境的水、熱條件較好。

在此類型下進(jìn)行了15條線路和75個(gè)樣方的調(diào)查。儲(chǔ)量約為2.3 t左右。

4.2 榛子—黑樺林

此類型一般分布在低海拔地帶的山坡下部土層較厚地段，在加格達(dá)奇林業(yè)局常見，它是由蒙古櫟和黑樺林次生演替而成。該類型組成植物較豐富，以黑樺、榛子為建群種，其生活型譜的特點(diǎn)是草本植物種類系數(shù)占絕對優(yōu)勢，為群落重要組成部分。高位芽植物雖種類稀疏居第三位，但其總蓋度很高，決定群落的外貌，為優(yōu)勢成分。

此類黑樺林可明顯分為喬木、灌木及草本三層。喬木層一般不高，高約6～15 m，以落葉闊葉植物黑樺為優(yōu)勢，并混有少量的蒙古櫟、白樺。灌木層很發(fā)育，高1～1.7 m，覆蓋度可達(dá)60%～80%，組成以榛子占優(yōu)勢，每公頃株樹達(dá)，3～9萬株，其次為胡枝子，并常混有少量的絹毛繡線菊、大葉薔薇等。

草本層組成種類較豐富，可達(dá)80種，但較稀疏，呈斑點(diǎn)狀分布，覆蓋度約30%。組成主要植物有莎草、費(fèi)菜、白蘚、貝加爾黃芩、烏蘇里苔草、狹葉蘭盆花、聚花風(fēng)鈴草、興安柴胡、蓬子菜、鳳毛菊、莎參、蒼術(shù)、紅花地榆、玉竹、蕨菜、寬葉蒿、杓蘭、鳶尾、老鸛草、野豌豆、唐松草、全葉囊吾、林問荊、輪葉婆婆納、鈴蘭、升麻、東方草莓等。

在此類型下進(jìn)行了40條線路和200個(gè)樣方的調(diào)查。儲(chǔ)量約為310.6 t左右。

4.3 草類—白樺林等其他幾種類型

草類—白樺林和草類—山楊林林下的榛子灌叢的分布不多，結(jié)實(shí)量很少；榛子在胡枝子-柞樹林下、人工林下的榛子灌叢的分布很少，多為團(tuán)裝和零星分布；在人工林下，由于人工林成林后的郁閉度較大，使榛子在其林下的生長受到嚴(yán)重影響，多為半枯死狀。因此，以上幾種類型下的榛子都不能形成規(guī)模經(jīng)營。

5 榛子的利用價(jià)值

榛子種子含淀粉15%，含油51.6%,有很高的營養(yǎng)價(jià)值；種仁入藥，味甘、性平，能調(diào)中，開胃，明目；據(jù)《開寶本草》書中記載：“榛子種仁有“主益氣力，寬腸胃，令人不饑，健行”。其主治用法，“肝胃虛弱，目暗，四肢無力”，人用量種仁30～60 g，水煎內(nèi)服或研末沖服即可。而且榛子全株含鞣質(zhì)，可提取烤膠，為蜜源植物。葉含鞣質(zhì)、并有黃銅反應(yīng)。果仁含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。本品尚含生物堿和油的脂肪酸。

6 榛子的管理及建議

6.1 保護(hù)榛子種群

近幾年來榛子種群由于大量被開墾為農(nóng)田地，原有的榛子灌叢面積已減少了近70%左右，使生態(tài)平衡受到了嚴(yán)重破壞。合理開發(fā)和保護(hù)利用榛子資源，已經(jīng)迫在眉睫。相關(guān)的資源管理部門應(yīng)加大對野生榛子資源的保護(hù)管理力度，制訂有關(guān)管理?xiàng)l例以限制和禁止對榛子種群的破壞性行為，使這一寶貴的自然資源能夠更好地為林區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

6.2 榛子的采集

榛子資源同其它野生植物資源一樣，都要有科學(xué)的采集方法和采集時(shí)間，榛子的干果成熟季節(jié)一般在8月中下旬，在果苞發(fā)褐色時(shí)為最佳采集時(shí)間。榛子的干果成熟時(shí)間，由于受立地條件等因子的影響，一般相差8 d左右，所以在采集時(shí)，一定要組織好人力，提前做好調(diào)查，在采集時(shí)一定注意不要損壞植株和折斷枝條，以保證榛子資源的永續(xù)利用。在榛子分布均勻地段，要盡可能徹底采集；在榛子分布中，周圍荒地較多的地段，采集時(shí)要保留一部分種子，以利于種子的傳播，擴(kuò)大種群的繁衍，不斷增加經(jīng)濟(jì)效益。

6.3 幾點(diǎn)建議

(1)目前，榛子尚屬開發(fā)資源，缺乏一定的管理方式。每當(dāng)榛子成熟時(shí)，一些社會(huì)閑散人員進(jìn)入山中進(jìn)行采集，勢必對榛子資源會(huì)產(chǎn)生一定的破壞，因此資源部門要加大管理力度。

(2)榛子成熟季節(jié)，正值秋季氣候干旱時(shí)期，再加上植物的枝葉已開始枯黃，火險(xiǎn)等級高，大量人員入山，給森林火災(zāi)的爆發(fā)帶來極大的隱患，一定要注意防火。

(3)野生榛子資源是加格達(dá)奇林業(yè)局的一種寶貴的植物資源，儲(chǔ)量和營養(yǎng)豐富，又無污染，屬純天然的綠色食品，既可以直接采集利用，又可以再加工做為食品、保健食品的原材料。建議當(dāng)?shù)刭Y源林政的主管部門，應(yīng)加強(qiáng)對野生榛子資源的集約經(jīng)營管理，利用法律和行政相結(jié)合的手段，制約和禁止對榛子資源的破壞性開發(fā)利用行為，限定采集量，落實(shí)好防火安全責(zé)任。同時(shí)，林業(yè)局要搞好榛子資源的深加工利用，增加產(chǎn)品的附加值，開拓市場，增加經(jīng)濟(jì)效益。

[1]吳征鎰.中國植被[M].北京：科學(xué)出版社，1980.

[2]郎惠卿.中國濕地植被[M].北京：科學(xué)出版社，1999.

[3]周以良.中國大興安嶺植被[M].北京：科學(xué)出版社，1991.

[4]柏松林.中國大興安嶺植物志[M].哈爾濱：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，1994.

[5]邵樹云.黑龍江省主要野生經(jīng)濟(jì)植物圖譜[M].哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)出版社，2001.

2015-09-26

孫 威(1978—)，男，黑龍江泰來人，林業(yè)工程師，主要從事林業(yè)調(diào)查工作。

作者簡介：尤宏宇(1986—)，男，滿族，黑龍江賓縣人，助理工程師，主要從事氣象監(jiān)測工作。

S757.2

A

1674-9944(2015)12-0136-02