荊愛霞 曠碧峰 魏照信

（1 酒泉市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅酒泉735000；2 湖南省衡陽(yáng)市蔬菜研究所，湖南衡陽(yáng)421005；3 酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅酒泉735000）

針對(duì)河西走廊絲瓜制種種株生育期長(zhǎng)、成熟期晚等問(wèn)題，采用濃硫酸處理種子、溫室育苗、加大父母本播種錯(cuò)開期、人工輔助授粉等技術(shù)，提高了絲瓜種子產(chǎn)量和質(zhì)量，種子純度高（98%）、籽粒飽滿、色澤鮮亮，與南方制種比較，種子產(chǎn)量增加60%以上。

絲瓜（Luffa cylindrical）制種主要在南方地區(qū)，而南方地區(qū)降雨量大，果實(shí)腐爛嚴(yán)重，種子產(chǎn)量低，成本高。近年來(lái)嘗試在甘肅河西地區(qū)、新疆昌吉地區(qū)開展絲瓜制種工作，但是種株表現(xiàn)出生育期長(zhǎng)、開花晚、果實(shí)成熟期長(zhǎng)、種子著色不完全等問(wèn)題。因此，筆者在制種管理中進(jìn)行了技術(shù)改進(jìn)，通過(guò)采用種子處理、溫室育苗、父母本錯(cuò)期播種、人工輔助授粉等技術(shù)提高了種子質(zhì)量和產(chǎn)量。

1 絲瓜類型

絲瓜分為普通絲瓜（Luffa cylindricalRoem）和棱角絲瓜（Luffa acutangulaRoem），蔓生性攀援草本。普通絲瓜又叫肉絲瓜，果實(shí)短圓柱形或長(zhǎng)棒形，長(zhǎng)25～60 cm，無(wú)棱，表面粗糙并有數(shù)條墨綠色縱溝，種子橢圓形，黑色、白色或灰白色，種皮較薄而平滑，有翅狀邊緣，種子千粒重80～120 g。棱角絲瓜果實(shí)細(xì)長(zhǎng)棒形，長(zhǎng)20～100 cm，橫徑3～8 cm，表皮綠色有皺紋，具7 棱，綠色或墨綠色；種皮厚而有皺紋，黑色，種子千粒重100～180 g。絲瓜果實(shí)未成熟時(shí)肉質(zhì)，成熟干燥后呈網(wǎng)狀纖維，由頂端蓋裂。

2 開花結(jié)果習(xí)性

絲瓜為雌雄異花同株，花著生于葉腋，花冠黃色。雄花為總狀花序，花軸長(zhǎng)20 cm 左右，每花序有小花10～30 朵。雌花單生，瓠果，果實(shí)圓柱狀、直或稍彎。絲瓜早熟品種第1 雌花出現(xiàn)在第8～10節(jié)，晚熟品種第1 雌花出現(xiàn)在第20 節(jié)左右，側(cè)蔓上第1 雌花出現(xiàn)的節(jié)位均較低。無(wú)論主側(cè)蔓，在出現(xiàn)第1 雌花后，可連續(xù)發(fā)生2～6 朵雌花。普通絲瓜雌花在6：00～8：00 開放，當(dāng)天授粉結(jié)果率可達(dá)95%。棱角絲瓜雌花在17：00～19：00 開放，授粉應(yīng)在傍晚進(jìn)行。

3 對(duì)環(huán)境條件的要求

絲瓜喜高溫，耐濕熱。種子適宜發(fā)芽溫度為28℃，20℃以下發(fā)芽緩慢。生長(zhǎng)適溫18～24℃，開花結(jié)果適溫26～30℃，30℃以上也能正常生長(zhǎng)發(fā)育。絲瓜不耐低溫，幼苗在氣溫低于15℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，低于10℃生長(zhǎng)受抑制，5℃以下生長(zhǎng)不良，低于0℃時(shí)則受凍害死亡。

絲瓜分枝性強(qiáng)，莖節(jié)具卷須，易生不定根；根系發(fā)達(dá)，耐濕耐澇，普通絲瓜較棱角絲瓜更耐濕，但長(zhǎng)時(shí)間土壤高濕易引發(fā)病害；在短日照條件下雌花發(fā)生早且多；耐陰，但在光照充足的條件下生長(zhǎng)健壯，在連續(xù)陰雨天氣或過(guò)度蔭蔽的條件下容易落蕾、落花，果實(shí)腐爛；在結(jié)果期果實(shí)生長(zhǎng)快，需10d（天）澆1次水。絲瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性廣，在土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土中生長(zhǎng) 良好。

4 雜交制種技術(shù)

4.1種子處理 絲瓜種子皮厚、堅(jiān)硬，休眠深，不經(jīng)處理發(fā)芽率僅為60%～80%。因此，在播種前應(yīng)進(jìn)行種子處理。一般采用溫湯浸種，浸種10～12 h（小時(shí)）后用清水洗凈催芽。溫湯浸種后仍然有一定比例硬實(shí)種子不吸水，影響催芽效果。如果種子量少，可以輕輕嗑開種皮，注意不要傷到胚芽，然后浸種催芽。筆者用98%濃硫酸進(jìn)行浸種催芽試驗(yàn)，設(shè)置5、10、15、25 min（分）4個(gè)處理時(shí)間，結(jié)果顯示濃硫酸浸種5 min（分）效果最好，可將絲瓜的發(fā)芽率提高到87%～92%。用濃硫酸處理時(shí)要注意安全防護(hù)，必須由專業(yè)技術(shù)人員處理。濃硫酸浸種催芽方法：用塑料盆盛裝種子，均勻倒入濃硫酸，以濃硫酸浸沒種子為宜，浸種5 min（分），有70%～80%種子黑色表皮脫落、發(fā)白，然后用清水搓洗2～3次。淘洗種子時(shí)需戴橡膠手套搓洗，防止硫酸腐蝕。搓洗后的種子用濕紗布包裹，置于28～30℃發(fā)芽箱中催芽。20 h（小時(shí)）后挑選已露白的種子播種，將不發(fā)芽的種子用清水淘洗后繼續(xù)催芽，12 h（小時(shí)）后播種剩余種子。

4.2 父母本錯(cuò)期播種育苗 絲瓜生育期長(zhǎng)，需要育苗移栽，采用溫室、大棚營(yíng)養(yǎng)紙袋或基質(zhì)穴盤育苗，采用口徑50 mm、深53 mm、50 穴的穴盤，父母本比例1∶（8～10），每667 m2制種田父本250～300株（晚熟品種父本量加大）、母本2 000～2 200株。絲瓜在河西走廊夏季長(zhǎng)日照環(huán)境條件下，生育期延長(zhǎng)，開花結(jié)果晚。為使父母本花期相遇，父本較母本提前15～20d（天）催芽播種，即父本在3月12～15日、母本在3月27日至4月1日播種。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑10 g·m-2與基質(zhì)充分混勻，然后裝盤，壓實(shí)，種子播種深度不宜超過(guò)1.5 cm。點(diǎn)播完畢后將穴盤整齊擺放在溫室育苗架上并澆透水，地面擺放的穴盤用支架撐起，防止因穴盤不透氣影響出苗，同時(shí)防止后期絲瓜根系穿透穴盤扎入土壤太深，影響緩苗。澆水后用白色地膜覆蓋苗盤，溫室溫度保持18～30℃。2～3d（天）后每天清晨穴盤表面灑水，7d（天）后開始出苗。待苗出齊后，隔2～3d（天）灑水1次，移栽前5～7d（天）停止灑水，并逐漸加強(qiáng)通風(fēng)，移栽前5d（天）揭去覆蓋物煉苗。定植苗齡：父本50～55d（天），6～8片葉，開始抽蔓為佳；母本35～40d（天），4～5片葉為最佳。

4.3 定植 絲瓜雜交制種空間隔離距離1 000 m。寬畦栽培，父母本雙行定植，母本株距45 cm，父本株距35 cm。定植前7d（天）整地做畦，每667 m2施磷酸二銨復(fù)合肥（N∶P∶K 為18∶46∶0，下同）15 kg、尿素（總氮含量≥46.4%，下同）5 kg。畦面寬140 cm，溝寬30 cm，做畦后澆水，水干后平整畦面覆膜。4月20日左右先定植父本，父本移栽后用厚地膜（厚0.01 mm以上）搭建小拱棚保溫防霜凍。母本在晚霜過(guò)后5月10日左右定植，每667 m2定植2 000株。定植時(shí)用打孔器開定植穴，穴內(nèi)先澆水、后定植，埋土不超過(guò)幼苗土坨1 cm，壓實(shí)。3～4d（天）后灌水緩苗，預(yù)留部分苗用作補(bǔ)苗。

4.4 田間管理 緩苗后田間中耕曬土，提高地溫。6月中旬主莖長(zhǎng)到40～60 cm 時(shí)，母本留單蔓，葉腋的側(cè)蔓、卷須及雄花全部去除，以促使主蔓雌花發(fā)育。母本用竹竿搭成籬笆架，引蔓上架。父本不整蔓，適當(dāng)搭架即可。伸蔓期每667 m2追施尿素10 kg、磷酸二銨復(fù)合肥10 kg；授粉前每667 m2追施磷酸二銨復(fù)合肥10 kg、尿素5 kg；坐果后每667 m2追施磷酸二銨復(fù)合肥10 kg、硫酸鉀（氯化鉀≥ 50）5 kg。授粉期水要勤澆淺澆，間隔10d（天）澆1次水；授粉結(jié)束后逐漸減少澆水次數(shù)，40 d （天）后控制澆水，防止貪青晚熟和籽粒著色不良。授粉后摘除側(cè)蔓和雌花，主蔓頂部預(yù)留1～2 條側(cè)蔓促進(jìn)更新，將主蔓引蔓上架，以防止墜秧。

4.5 人工輔助授粉

4.5.1 花期預(yù)測(cè)及管理 絲瓜雌花出現(xiàn)早，雄花出現(xiàn)晚。植株基部第5～6 節(jié)多數(shù)為“盲節(jié)”，第6 節(jié)以上出現(xiàn)雄花、雌花，雄花有單花、花序，花序從基部雄花逐漸向上開放，花序軸也逐漸伸長(zhǎng)。在母本雌花開花前15d（天）觀察父本花序伸長(zhǎng)狀況，如果花蕾膨大，而花序軸沒有伸長(zhǎng)，可能會(huì)導(dǎo)致父本花粉不足，應(yīng)及時(shí)對(duì)父本雄花序進(jìn)行摘心處理，促進(jìn)花序伸長(zhǎng)。母本在授粉前應(yīng)清除雜株和已開放的雌花，授粉期間及時(shí)檢查并清除雄花、側(cè)蔓。

4.5.2 授粉 絲瓜第1 雌花節(jié)位為第8～12 節(jié)，連續(xù)開花4～5 朵。一般選擇第10 節(jié)以上的雌花開始授粉，連續(xù)授粉坐果。雜交授粉時(shí)坐果節(jié)位以離地面60 cm以上為好，節(jié)位偏低，則后續(xù)節(jié)位的果實(shí)不易結(jié)實(shí)，且低節(jié)位果實(shí)接觸地面易發(fā)生 腐爛。

中晚熟大果型品種坐果1～3個(gè)，早熟小果型品種坐果3～5個(gè)。河西地區(qū)早熟品種6月下旬開始授粉，中晚熟品種7月上中旬授粉，單株授粉期3～5d（天），全田授粉期15～20d（天）。無(wú)論是早熟品種，還是中晚熟品種，授粉時(shí)間均應(yīng)在8月初結(jié)束。授粉過(guò)晚，后期溫度降低，果實(shí)成熟緩慢，種子成熟度不夠、著色差。普通絲瓜每天 8：00～12：00 授粉，授粉方法：摘下開放的父本雄花，剝?nèi)セò?，將花粉均勻涂抹在母本雌花柱頭上，1 朵雄花可授3～4 朵雌花。授粉后雌花花瓣用皮筋扎住，防止昆蟲串粉。果柄用線標(biāo)記。授粉后2～3d（天）花冠萎蔫，約75d（天）果實(shí)變黃成熟，種子由白色開始轉(zhuǎn)色，逐漸達(dá)到品種應(yīng)有的色澤。

4.6 種子采收 河西走廊絲瓜成熟期晚，10月上中旬待早霜過(guò)后，絲瓜外表變黃變干，由重變輕，瓜條內(nèi)部有響動(dòng)聲時(shí)，按標(biāo)記將絲瓜采下曬干，如有果形不同的應(yīng)注意剔除。拍打果實(shí)，頂部開裂，搖出種子，及時(shí)曬干、精選，去除秕籽、著色不良以及開裂種子，種子含水量達(dá)到8%時(shí)收購(gòu)入庫(kù)。

5 應(yīng)用效果

絲瓜在河西走廊溫室育苗、大田制種，一般早熟品種單瓜產(chǎn)籽量達(dá)到260～320 粒，單株結(jié)果數(shù)3～5個(gè)，每667 m2制種產(chǎn)量80～100 kg；中晚熟品種單瓜產(chǎn)籽量260～400 粒，單株結(jié)果數(shù)1～3個(gè)，每667 m2制種產(chǎn)量50～70 kg，產(chǎn)值8 000～ 9 000元，經(jīng)濟(jì)效益較高。與南方制種相比，種子產(chǎn)量提高60%以上，而且種子純度高（98%）、籽粒飽滿、色澤鮮亮；種子在10月下旬即可供應(yīng)冬春季南方栽培，在河西地區(qū)推廣制種，可以充分保證絲瓜種子市場(chǎng)供應(yīng)。