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        供應(yīng)鏈視角下的我國(guó)制造業(yè)零庫(kù)存反思

        2015-01-25 18:31:43
        中國(guó)制筆 2015年2期
        關(guān)鍵詞:庫(kù)存量庫(kù)存供應(yīng)商

        董 鵬 段 愿

        零庫(kù)存是當(dāng)前制造業(yè)在供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)管控中應(yīng)用的一種管理方式。目前,學(xué)術(shù)界已經(jīng)對(duì)零庫(kù)存管理展開(kāi)了深入的研究,但對(duì)零庫(kù)存所能帶來(lái)的收益和付出的代價(jià)等方面缺乏系統(tǒng)的成本分析[1]。也未能在是否應(yīng)該保有安全庫(kù)存以及安全庫(kù)存的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)上達(dá)成普遍共識(shí),使不少意圖推行和正在推行零庫(kù)存的企業(yè)管理者感到茫然。國(guó)內(nèi)外管理學(xué)者對(duì)零庫(kù)存管理理論基本持兩種不同的觀點(diǎn):一部分學(xué)者持懷疑態(tài)度,認(rèn)為企業(yè)為了應(yīng)對(duì)多變的市場(chǎng)需求,應(yīng)保有適量的庫(kù)存,因?yàn)閹?kù)存對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)拓、穩(wěn)定、企業(yè)的正常運(yùn)作與發(fā)展起到了關(guān)鍵性作用,如維持產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的穩(wěn)定和平衡企業(yè)物流等。零庫(kù)存只是理想的庫(kù)存管理狀態(tài),更適合豐田、戴爾等這一類型的企業(yè),但不適合我國(guó)大多數(shù)企業(yè)。[2][3]而另一部分學(xué)者則認(rèn)為庫(kù)存是“萬(wàn)惡之源”,任何不確定性的“安全庫(kù)存量”都易導(dǎo)致剩余庫(kù)存,進(jìn)而占用大量的倉(cāng)儲(chǔ)資源和周轉(zhuǎn)資金,給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)巨大壓力,阻礙企業(yè)健康發(fā)展。[4][5]本文主要探討在國(guó)內(nèi)制造業(yè)如何保持合理庫(kù)存及實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存管理的條件,通過(guò)研究表明相對(duì)正確的做法應(yīng)該是在供應(yīng)鏈視角下,企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況來(lái)制定合理庫(kù)存控制策略。庫(kù)存量不宜過(guò)多或過(guò)少,也不主張庫(kù)存為零,以避免出現(xiàn)庫(kù)存在運(yùn)營(yíng)上的失衡。筆者根據(jù)自身多年對(duì)生產(chǎn)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及對(duì)多個(gè)企業(yè)的研究,對(duì)零庫(kù)存管理展開(kāi)以下梳理與闡述。

        一、零庫(kù)存的含義及剖析

        零庫(kù)存起源于日本豐田汽車公司的JIT(Just In Time)生產(chǎn)方式,以“準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)”為基礎(chǔ),形成了“零庫(kù)存”的管理概念。其基本思想是“某個(gè)特定的需求時(shí)間里和特定的場(chǎng)景下,按客戶需求量執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃并按時(shí)完成交付”,目的是消除一切無(wú)效或過(guò)量作業(yè),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)資源的最優(yōu)化利用。[5]現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理絕非不計(jì)成本地以傳統(tǒng)意義的倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)形式進(jìn)行,而是在社會(huì)有充分的物資儲(chǔ)備保證的前提下,以成本最低為目標(biāo),使物料(包括原材料、半成品和產(chǎn)成品等)在采購(gòu)、生產(chǎn)、配送、銷售等環(huán)節(jié)中按計(jì)劃周轉(zhuǎn)流動(dòng),提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,使資金高效率運(yùn)轉(zhuǎn),減少庫(kù)存積壓與損失風(fēng)險(xiǎn),這就是零庫(kù)存。[6]這里所說(shuō)的成本不是單個(gè)企業(yè)的成本,而是在這個(gè)供應(yīng)鏈上所有企業(yè)的總成本,即通過(guò)實(shí)施特定的庫(kù)存控制策略來(lái)實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈庫(kù)存量的合理化。本文所探討的零庫(kù)存非指庫(kù)存數(shù)量為零,即便倡導(dǎo)JIT的豐田公司也不是零庫(kù)存,其最佳庫(kù)存狀態(tài)仍有可維持正常經(jīng)營(yíng)約3-5天的原材料、半成品和成品。[7]由此可見(jiàn),不少人對(duì)零庫(kù)存的管理理念實(shí)質(zhì)認(rèn)識(shí)不夠,實(shí)際上零庫(kù)存的庫(kù)存數(shù)量、適用范圍及成本等都具有相對(duì)性。下面分別對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)闡述:

        1.零庫(kù)存數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的相對(duì)性。零庫(kù)存是一種動(dòng)態(tài)、相對(duì)平衡的狀態(tài),是根據(jù)企業(yè)在單位時(shí)間內(nèi)的使用量和需求量,結(jié)合采購(gòu)周期、運(yùn)輸方式、到貨時(shí)間等因素設(shè)置的合理庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)。從企業(yè)微觀層面來(lái)講,庫(kù)存量應(yīng)保持在最小庫(kù)存和最大庫(kù)存之間,當(dāng)庫(kù)存量低于最小庫(kù)存時(shí),需要及時(shí)采購(gòu)、補(bǔ)充;當(dāng)庫(kù)存量高于最大庫(kù)存時(shí),預(yù)警存在積壓風(fēng)險(xiǎn),需要及時(shí)壓縮、清理。庫(kù)存管理應(yīng)與生產(chǎn)、銷售等聯(lián)動(dòng)起來(lái),形成一種動(dòng)態(tài)平衡,這是追求庫(kù)存管理的目標(biāo)。從經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的宏觀層面來(lái)講,整個(gè)國(guó)家或社會(huì)不可能、也不適宜搞零庫(kù)存,尤其是一些戰(zhàn)略性物資、不可再生的礦產(chǎn)類物資和應(yīng)急類物資等,因?yàn)槠鋬r(jià)值維度的不同更需要維持合理的庫(kù)存量,不能簡(jiǎn)單劃為“零”庫(kù)存。從全產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看,由于產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)之間存在時(shí)間差、空間差和信息的不對(duì)稱性,絕對(duì)的“零庫(kù)存”很難真正實(shí)現(xiàn)。

        2.零庫(kù)存適用范圍的相對(duì)性。零庫(kù)存不一定適用于所有的企業(yè),首先,零庫(kù)存是制造業(yè)供應(yīng)鏈上單個(gè)企業(yè)在營(yíng)運(yùn)的某一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)最低庫(kù)存,如供應(yīng)鏈中的個(gè)別經(jīng)營(yíng)體可以進(jìn)行“零庫(kù)存”式的生產(chǎn)、“無(wú)庫(kù)存”式的銷售。供應(yīng)鏈上起著主導(dǎo)作用的核心企業(yè)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存有優(yōu)越條件,而非核心企業(yè)則處于被動(dòng)附庸地位,不易實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。其次,從行業(yè)來(lái)看,產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)、非個(gè)性化商品、非核心零部件且標(biāo)準(zhǔn)化程度高、體積小、價(jià)格相對(duì)較低的產(chǎn)品,這類商品的生產(chǎn)和銷售一般是批量進(jìn)行的,其庫(kù)存成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于單次采購(gòu)的運(yùn)輸成本,實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存不經(jīng)濟(jì),所以涉及這類物品的企業(yè)應(yīng)該實(shí)行適量庫(kù)存而不是零庫(kù)存策略。相反,對(duì)于生命周期短、個(gè)性化強(qiáng)、核心零部件且標(biāo)準(zhǔn)化程度低、體積大、價(jià)格高、技術(shù)升級(jí)換代快的產(chǎn)品,消費(fèi)是離散和隨機(jī)的,實(shí)行小批量定制或零庫(kù)存管理則較為合算。

        3.零庫(kù)存節(jié)約成本的相對(duì)性。首先,從整個(gè)供應(yīng)鏈來(lái)看,產(chǎn)品從原材料供應(yīng)商經(jīng)過(guò)制造商再到經(jīng)銷商,隨著企業(yè)間物資的流動(dòng),在他們之間庫(kù)存與成本壓力并存。如果出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)環(huán)節(jié)壓制弱勢(shì)環(huán)節(jié)的情況,如供應(yīng)鏈下游企業(yè)為了將市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力傳遞給上游企業(yè),選擇多家訂貨,并通過(guò)高品質(zhì)、低價(jià)格折扣、短交貨時(shí)間、高售后服務(wù)質(zhì)量等附加要求,加劇供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng),于是供應(yīng)商為滿足其需求便大量囤積庫(kù)存。長(zhǎng)此以往,供應(yīng)鏈整體庫(kù)存不但不會(huì)減少反而會(huì)增加,而一旦市場(chǎng)發(fā)生變化,供應(yīng)商的庫(kù)存可能面臨報(bào)廢或折價(jià)處理,就會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)鏈在一定程度上的失衡。由于產(chǎn)品依托于整條供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)才得以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、配送和銷售,產(chǎn)品的價(jià)格必然將由整條供應(yīng)鏈的總成本決定,因此,即使某些供應(yīng)鏈中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)看似實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存可獲得相應(yīng)的利潤(rùn),但是對(duì)于其他環(huán)節(jié)的企業(yè)而言,則可能意味著效益的損失。還有一些下游企業(yè)采用“多批次、少批量”的配送方式訂貨,因運(yùn)輸次數(shù)、運(yùn)輸費(fèi)用、管理費(fèi)用和訂貨費(fèi)用的大幅度上升導(dǎo)致物流成本較高,致使上游企業(yè)想方設(shè)法把庫(kù)存成本轉(zhuǎn)嫁到下游企業(yè),甚至以偷工減料的方式來(lái)抵消成本的上升。這就使原有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)下降,并且使企業(yè)喪失了從供應(yīng)商那里獲得更低價(jià)格的機(jī)會(huì),導(dǎo)致最終由消費(fèi)者買單。其次,從采購(gòu)管理的角度來(lái)看,采購(gòu)部門為了保證及時(shí)供應(yīng),要求供應(yīng)商在廠區(qū)附近設(shè)立專用倉(cāng)庫(kù),這種做法從表面上看似保證了本企業(yè)零庫(kù)存,但實(shí)際上增加了專用性資產(chǎn)投入進(jìn)而提高了供應(yīng)商的成本,與此同時(shí)增加了搬運(yùn)、裝卸和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)。供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)過(guò)度追求零庫(kù)存反而會(huì)導(dǎo)致成本損失,主要反映在兩個(gè)方面:一是臨時(shí)采購(gòu)大幅增加,在庫(kù)存為零的運(yùn)作體系下仍存在較多急用物資需求,打亂了供應(yīng)商的訂貨計(jì)劃和配送計(jì)劃。供應(yīng)商為了能按期履行合同要求,避免違約而改為航空或快遞運(yùn)送,運(yùn)輸成本和“加急費(fèi)”等問(wèn)題也將提高物流總成本。二是一味地將實(shí)行零庫(kù)存管理的成本向供應(yīng)商轉(zhuǎn)移,這種做法違背了供應(yīng)鏈管理的平等互惠思想,導(dǎo)致了供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本升高。

        二、零庫(kù)存管理認(rèn)識(shí)的誤區(qū)、評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)

        (一)零庫(kù)存管理認(rèn)識(shí)的誤區(qū)

        我國(guó)企業(yè)對(duì)國(guó)外零庫(kù)存管理技術(shù)的學(xué)習(xí)和借鑒時(shí),一般屬于形式上的模仿,對(duì)零庫(kù)存管理的核心理念和實(shí)質(zhì)內(nèi)涵并沒(méi)有深入研究,甚至有人按照字面意義將零庫(kù)存理解為“無(wú)倉(cāng)庫(kù)”、“無(wú)庫(kù)存”,或庫(kù)存量絕對(duì)值為零等,具體來(lái)說(shuō)主要表現(xiàn)在如下四個(gè)方面:

        1.誤將零庫(kù)存管理等同于庫(kù)存為零的管理。我國(guó)很多企業(yè)在借鑒豐田JIT管理時(shí),沒(méi)有將生產(chǎn)領(lǐng)域的零庫(kù)存和流通領(lǐng)域的零庫(kù)存加以區(qū)分。很多企業(yè)認(rèn)為實(shí)行零庫(kù)存管理就是不設(shè)倉(cāng)庫(kù),或把已有倉(cāng)庫(kù)全部變成車間,沒(méi)有庫(kù)存物料也就沒(méi)有庫(kù)存成本。當(dāng)然,如果運(yùn)輸速度大于生產(chǎn)速度,那么生產(chǎn)領(lǐng)域的零庫(kù)存便能容易實(shí)現(xiàn),這說(shuō)明利用運(yùn)輸數(shù)量和頻率可以讓物料的流動(dòng)取代庫(kù)存的作用從而實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。實(shí)際上零庫(kù)存的管理不僅是靜態(tài)的庫(kù)存管理,同時(shí)還包括運(yùn)輸和搬運(yùn)中產(chǎn)生的動(dòng)態(tài)庫(kù)存管理,但流通領(lǐng)域的“零”庫(kù)存無(wú)論是在理論還是實(shí)踐上,都很難得以有效的實(shí)現(xiàn),畢竟這需要的不僅僅是許多硬性的供需質(zhì)量,還存在供需雙方的長(zhǎng)期關(guān)系,所以盲目追求零庫(kù)存會(huì)讓企業(yè)造成更大的有形或無(wú)形損失。如果把“零”僅僅看成是倉(cāng)庫(kù)中存儲(chǔ)物的數(shù)量,在庫(kù)存結(jié)構(gòu)或庫(kù)存布局不盡合理的狀態(tài)下(如種類不一、層層設(shè)庫(kù)、庫(kù)存分散),即使某些經(jīng)營(yíng)實(shí)體的庫(kù)存物資數(shù)量趨于零,也不能說(shuō)明庫(kù)存是合理的。因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)設(shè)施重復(fù)存在,形成了二次和多次物流,用于設(shè)置倉(cāng)庫(kù)和維護(hù)倉(cāng)庫(kù)的資金占用量并沒(méi)有減少。多家供應(yīng)商分散存儲(chǔ),變相導(dǎo)致了供應(yīng)鏈總庫(kù)存的增加。在實(shí)行零庫(kù)存之前,可能需要一個(gè)倉(cāng)庫(kù)存放,配備幾個(gè)管理人員;但在實(shí)行零庫(kù)存之后,在整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中反而需要更多的存放空間、更多的人員和更多的搬運(yùn)次數(shù)。

        2.誤認(rèn)為零庫(kù)存是制造業(yè)提高利潤(rùn)的靈丹妙藥。國(guó)內(nèi)有些企業(yè)在認(rèn)為零庫(kù)存可以降低運(yùn)營(yíng)成本時(shí),就盲目地把零庫(kù)存作為企業(yè)追求的惟一目標(biāo)。甚至有些企業(yè)在不知道每天出庫(kù)次數(shù)、出庫(kù)數(shù)量和搬運(yùn)時(shí)間的情況下,就盲目地降低庫(kù)存,其結(jié)果必然會(huì)以失敗告終。即使是具有清晰精益管理理念與擁有足夠經(jīng)驗(yàn)的豐田公司,追求零庫(kù)存也不是從降低庫(kù)存開(kāi)始的,而是在采用標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)、看板管理、拉動(dòng)式生產(chǎn)、生產(chǎn)的同步化等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則方法來(lái)獲得的零庫(kù)存所需的前提條件,最終實(shí)現(xiàn)其效益大于單純降低數(shù)量的一種合理的庫(kù)存管理實(shí)踐方法。零庫(kù)存的實(shí)行需要以企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)為中心,需要考慮到整個(gè)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)下的各部門各業(yè)務(wù)工作的子目標(biāo),需要考慮每個(gè)物流子系統(tǒng)的相互匹配問(wèn)題,避免出現(xiàn)短板現(xiàn)象。而在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下,企業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)要服從于本企業(yè)所處的供應(yīng)鏈管理目標(biāo)。企業(yè)管理的最終目的是實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益的最大化,然而,零庫(kù)存管理并不能保證每個(gè)企業(yè)都能夠達(dá)到效益最大化。

        3.誤認(rèn)為零庫(kù)存是一種可隨意套用的先進(jìn)方法。買方通過(guò)將成本、風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給賣方來(lái)實(shí)現(xiàn)自身的零庫(kù)存,而其自身也存在著斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。沒(méi)有對(duì)零庫(kù)存生產(chǎn)方式進(jìn)行系統(tǒng)性研究,單靠模仿某個(gè)單項(xiàng)管理方法,是不可能實(shí)現(xiàn)真正意義上的“零庫(kù)存”。國(guó)內(nèi)很多企業(yè)實(shí)行零庫(kù)存管理試圖經(jīng)過(guò)一次推行就使所有的庫(kù)存一步到位降低為零,這從根本上違背了企業(yè)發(fā)展管理實(shí)踐的客觀規(guī)律;甚至期望通過(guò)聘請(qǐng)專家試圖把庫(kù)存快速降下來(lái)的方法,短期內(nèi)可能會(huì)產(chǎn)生一定的效果,但實(shí)踐證明,隨著實(shí)施時(shí)間的推移,大多數(shù)企業(yè)的成本不降反升。這個(gè)結(jié)果與生產(chǎn)方式?jīng)]有系統(tǒng)地進(jìn)行優(yōu)化、細(xì)化有直接關(guān)系。

        (二)合理地評(píng)價(jià)零庫(kù)存管理

        零庫(kù)存管理是在確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的前提下,為了應(yīng)對(duì)各種意外情況,采用各種科學(xué)的管理方法,對(duì)庫(kù)存進(jìn)行合理計(jì)算和有效控制,以經(jīng)濟(jì)合理的庫(kù)存確保生產(chǎn)的正常運(yùn)行,盡可能通過(guò)降低庫(kù)存量提高現(xiàn)金流的一種運(yùn)營(yíng)方式。

        1.零庫(kù)存模式的實(shí)施要有深厚的民族文化和企業(yè)文化為支點(diǎn)。隨著對(duì)零庫(kù)存管理研究的深入,就會(huì)發(fā)現(xiàn)它不僅僅是一種運(yùn)營(yíng)管理技術(shù),更是一種文化、一種哲學(xué),它成功的根源是日本遵守契約的精神和講求互相配合的文化精髓。日本許多企業(yè)制度就是與這一信念相匹配的,如“終身雇傭制”、“年功序列制”等。當(dāng)這種認(rèn)同文化體現(xiàn)在企業(yè)與企業(yè)之間時(shí),就會(huì)表現(xiàn)出彼此的認(rèn)同和信賴,即在長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)活動(dòng)中,相信對(duì)方在企業(yè)交往過(guò)程中互相協(xié)助的伙伴式合作,這是日本企業(yè)與企業(yè)交易時(shí)采用口頭協(xié)議方式的文化根源。因此,我們應(yīng)深刻地理解零庫(kù)存模式貫穿于日本企業(yè)并得以廣泛運(yùn)用的真正原因。

        2.零庫(kù)存管理具有明確的前提條件。在實(shí)踐中應(yīng)遵循以下宗旨:第一,在保證生產(chǎn)和銷售需要的前提下設(shè)定目標(biāo),既要避免由于庫(kù)存原料不足而出現(xiàn)停產(chǎn)的現(xiàn)象,又要防止因庫(kù)存商品不足而出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象。產(chǎn)品大多都有銷售旺季和淡季之分,一般是利用淡季積壓庫(kù)存,以滿足旺季的需求。如果實(shí)行了零庫(kù)存,旺季時(shí)需要相當(dāng)規(guī)模的生產(chǎn)線,淡季時(shí)則要縮減產(chǎn)量,這對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是不合理的。從解決生產(chǎn)季節(jié)性、生產(chǎn)與消費(fèi)矛盾需要的庫(kù)存的角度出發(fā),庫(kù)存量真正為“零”的目標(biāo)是任何企業(yè)都難以實(shí)現(xiàn)的。第二,以整體供應(yīng)鏈成本最優(yōu)為目標(biāo),每一個(gè)供應(yīng)鏈合作者都應(yīng)該分擔(dān)相應(yīng)合理的庫(kù)存量。通過(guò)這種管理把庫(kù)存量控制到最佳數(shù)額,用最少的人力、物力、財(cái)力把庫(kù)存物資管理好。第三,從供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的角度出發(fā),零庫(kù)存是指保持合理的庫(kù)存量,合理的庫(kù)存量會(huì)因國(guó)家、地區(qū)、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)和企業(yè)的不同而有所差異。零庫(kù)存可以表現(xiàn)為加快供應(yīng)節(jié)拍、縮短節(jié)拍間歇,從而減少物料備貨數(shù)量;也可以表現(xiàn)為減少儲(chǔ)存環(huán)節(jié),在追求生產(chǎn)與銷售順暢及資源配置充足前提下,保證最合理的庫(kù)存量和最短的在庫(kù)時(shí)間,以及采購(gòu)成本、庫(kù)存持有成本和缺貨損失構(gòu)成的庫(kù)存費(fèi)用最少化。

        3.根據(jù)庫(kù)存的分類而辯證分析零庫(kù)存。庫(kù)存有很多功能,并且?guī)齑婀δ苁窃趲?kù)存結(jié)構(gòu)合理化的條件下才能得到充分發(fā)揮,所以必須針對(duì)時(shí)下流行的零庫(kù)存的理念,進(jìn)行辨證地思考。從功能的不同角度可以將庫(kù)存分為:常規(guī)性庫(kù)存、安全庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存、促銷庫(kù)存、投機(jī)庫(kù)存、備件庫(kù)存、周轉(zhuǎn)庫(kù)存、在途庫(kù)存、委托加工庫(kù)存、委托代銷庫(kù)存和呆滯庫(kù)存等。零庫(kù)存主要針對(duì)的是積壓庫(kù)存和常規(guī)性庫(kù)存。供應(yīng)鏈生產(chǎn)模式有按分銷生產(chǎn)、庫(kù)存生產(chǎn)、訂單裝配、訂單制造和預(yù)測(cè)生產(chǎn)等,不同生產(chǎn)方式有不同的管理方式與庫(kù)存控制策略,每種庫(kù)存管理方法也都有其不足或需要特別關(guān)注的地方。在社會(huì)環(huán)境中由于不確定性因素太多,如供求不確定、需求個(gè)性化、突發(fā)事件、訂貨期提前、貨物運(yùn)輸狀況、原材料的質(zhì)量和生產(chǎn)異常等。因此,零庫(kù)存管理理論并不是適用于所有產(chǎn)品,需要綜合運(yùn)用多種庫(kù)存管理方法,取長(zhǎng)補(bǔ)短,才更具有實(shí)現(xiàn)的意義。根據(jù)庫(kù)存的分類也可知,庫(kù)存不可能完完全全的降低至零。其實(shí)在下達(dá)訂單后形成采購(gòu)動(dòng)作就產(chǎn)生了在途物資,也就開(kāi)始產(chǎn)生庫(kù)存。企業(yè)為了消除產(chǎn)銷分離、供貨短缺、運(yùn)輸延遲、需求波動(dòng)、套期保值等現(xiàn)象而產(chǎn)生的庫(kù)存不能執(zhí)行清“零”運(yùn)動(dòng),要有適量的庫(kù)存來(lái)滿足正常需要。那么,具體到企業(yè)的某一項(xiàng)產(chǎn)品而言,哪種庫(kù)存管理應(yīng)該被強(qiáng)調(diào),則可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的尺度來(lái)衡量:如果是供不應(yīng)求的產(chǎn)品,有升值的潛力,適當(dāng)?shù)膸?kù)存可能會(huì)帶來(lái)較高的收益;反之,可采用“零庫(kù)存管理”。當(dāng)然,“適當(dāng)?shù)膸?kù)存”不是“大量的庫(kù)存”,除了考慮資金周轉(zhuǎn)和庫(kù)存費(fèi)用等成本測(cè)算問(wèn)題,還需預(yù)防供需判斷失誤所導(dǎo)致的隱形成本。

        4.零庫(kù)存無(wú)法完全取代最低安全庫(kù)存。企業(yè)無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)市場(chǎng)的需求變化,為了有效地緩解供需矛盾,保持不間斷地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),就必須持有一定數(shù)量的庫(kù)存。由于企業(yè)的庫(kù)存不可能為零,所以企業(yè)可以將基于成本和效益最優(yōu)的安全庫(kù)存作為企業(yè)庫(kù)存的下限。值得注意的是傳統(tǒng)的庫(kù)存管理希望通過(guò)解決訂貨時(shí)間與訂貨量的問(wèn)題,既能保障供應(yīng),又能使儲(chǔ)備量達(dá)到最小的思想。而現(xiàn)代庫(kù)存管理關(guān)注的重點(diǎn)則增加了存貨地點(diǎn)、貨物種類及搭配等內(nèi)容,其根本目標(biāo)是通過(guò)適量的庫(kù)存達(dá)到合理供應(yīng),使庫(kù)存總成本最低;其關(guān)鍵是庫(kù)存整體價(jià)值流的流動(dòng),始終圍繞“保持供應(yīng)鏈總成本最低”進(jìn)行決策。

        (三)零庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)分析

        零庫(kù)存管理充滿了誘惑的同時(shí)也充滿了風(fēng)險(xiǎn),具體而言,實(shí)行零庫(kù)存有以下幾種風(fēng)險(xiǎn):

        1.計(jì)劃人員不合理轉(zhuǎn)嫁庫(kù)存物資的運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于供應(yīng)商管理庫(kù)存的企業(yè)來(lái)說(shuō),零庫(kù)存物資是在實(shí)際使用后結(jié)算,未使用的均屬于供應(yīng)商資產(chǎn)。因?yàn)闆](méi)有庫(kù)存壓力,計(jì)劃人員為保障生產(chǎn)需要、防止缺貨風(fēng)險(xiǎn),通知供應(yīng)商補(bǔ)充較多的物資以應(yīng)付需求,容易造成短期內(nèi)供大于求,給供應(yīng)商資金帶來(lái)較大壓力。不合理地庫(kù)存積壓,會(huì)造成供應(yīng)商物資的調(diào)撥或被退回等風(fēng)險(xiǎn)。這一現(xiàn)象在供不應(yīng)求的情況下不存在問(wèn)題,一旦市場(chǎng)逆轉(zhuǎn),庫(kù)存積壓將使企業(yè)面臨巨大危機(jī)。另外,庫(kù)存的有效性存在諸多風(fēng)險(xiǎn),而最大的風(fēng)險(xiǎn)則來(lái)自于訂單取消和修改。

        2.交貨期不確定性和缺貨的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)行零庫(kù)存的企業(yè)首先要獲得訂單,再根據(jù)訂單進(jìn)行原料采購(gòu)和組織生產(chǎn),這常常導(dǎo)致客戶訂貨周期、交貨期過(guò)長(zhǎng),使企業(yè)很難快速對(duì)市場(chǎng)做出及時(shí)反應(yīng),降低了客戶滿意度,從而給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以可乘之機(jī),機(jī)會(huì)成本也隨之增加。因?yàn)閹?kù)存很少,一旦市場(chǎng)上的需求突然發(fā)生變化,無(wú)法及時(shí)滿足市場(chǎng)上對(duì)產(chǎn)品的需要;若供應(yīng)鏈聯(lián)系并不緊密,最容易發(fā)生斷貨風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大。在企業(yè)實(shí)施零庫(kù)存的情況下,由于客戶的需求不穩(wěn)定、對(duì)客戶的需求預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定和原材料供應(yīng)不及時(shí)等問(wèn)題,而無(wú)法按期履行訂單合同以滿足生產(chǎn)與客戶的需求,從而丟失訂單和客戶,對(duì)企業(yè)的盈利和信譽(yù)會(huì)帶來(lái)一定的影響,這都將給企業(yè)和整個(gè)供應(yīng)鏈帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí),還會(huì)造成違約風(fēng)險(xiǎn)的增加,一旦出現(xiàn)違約則需要付出較高的違約成本。因而,在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天,雖然供應(yīng)鏈管理技術(shù)得以普及和應(yīng)用,但是零庫(kù)存管理難免存在一定的局限性。

        3.單一供應(yīng)源的風(fēng)險(xiǎn)。一些實(shí)行零庫(kù)存管理的企業(yè)為了能與供應(yīng)商保持良好的合作伙伴關(guān)系,往往只與一家供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。由于選擇單一供應(yīng)源,導(dǎo)致企業(yè)對(duì)該供應(yīng)商的過(guò)度依賴,雖然有利于企業(yè)降低成本,但減弱了自身對(duì)供應(yīng)商的控制能力,供應(yīng)商往往會(huì)反過(guò)來(lái)對(duì)原料的價(jià)格、質(zhì)量、每次供應(yīng)的數(shù)量提出相對(duì)較高甚至不合理要求,可能會(huì)制約企業(yè)發(fā)展,導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本增加,更有甚者會(huì)影響企業(yè)新產(chǎn)品的研發(fā)。如果處理不好上述這些問(wèn)題,就會(huì)導(dǎo)致合作關(guān)系惡化,當(dāng)合作伙伴中有一方?jīng)Q定不再合作時(shí),原先的合作伙伴關(guān)系即被打破,供應(yīng)鏈出現(xiàn)斷裂,鏈中資金、信息及物流的流動(dòng)平衡變?yōu)槭Ш猓溕细鞴?jié)點(diǎn)企業(yè)都將蒙受損失。

        4.供應(yīng)鏈意外“斷裂”的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)所作的零庫(kù)存可行性分析一般多以經(jīng)驗(yàn)判斷為主,因此,制造企業(yè)實(shí)施零庫(kù)存管理的風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)見(jiàn),實(shí)行過(guò)程存在不可控性。當(dāng)供應(yīng)鏈被一些自然災(zāi)害、政治動(dòng)蕩、意外事故等不確定性因素破壞時(shí),制造企業(yè)很難在很短的時(shí)間內(nèi)控制這些變化情況,可能會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、交貨、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)的中斷,使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性受到影響,甚至整個(gè)供應(yīng)鏈癱瘓。基于零庫(kù)存管理思想的供應(yīng)鏈,如果某一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生了阻塞就會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生很大的沖擊,產(chǎn)生“多米諾骨牌效應(yīng)”甚至“牛鞭效應(yīng)”,最終以價(jià)格上漲的形式表現(xiàn)出來(lái)。

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